first class 06-07/2014

Chef am Tisch mit Chef’s Tables
Die „neue Intimität der Kulinarik“ nennt Prof. Reinhard Grell das Wesen der Chef‘s Tables und sieht darin einen besonderen „Ort der Kommunikation“. Denn die Gäste suchen heute wieder mehr Nähe und Ursprünglichkeit…>> Artikel im ePaper lesen

Neue kooperative Wege für Hotekooperationen
Wie bekomme ich mein Hotel voll? Wie erreiche ich neue Gäste? Welchem Vertriebskanal schließe ich mich an? Fragen wie diese gehen aktuell vielen Hoteliers durch den Kopf…>> Artikel im ePaper lesen

Mehr Individualität für mehr Bad
Ein tolles Auto, eine tolle Hi-Fi/Videoanlage oder ein tolles Bad? Bei der Frage, was den Deutschen davon am wichtigsten ist, haben sich die meisten (51 %) tatsächlich für das Bad entschieden…>> Artikel im ePaper lesen

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