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24 Stunden Gastlichkeit 5/2022

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Die 24 Stunden Gastlichkeit 5/2022 richtet schon mal den Blick auf die kommende Fußball-WM sowie auf das Finale zum Koch des Jahres. Doch lesen Sie selbst…

Themen der Ausgabe 24 Stunden Gastlichkeit 5/2022

Erfolgskonzept: The Avocado Show, Stuttgart

Avocado meets Stuttgart: In der Schwabenmetropole feiert The Avocado Show Deutschlandpremiere. Dabei ist die grüne Frucht der Hauptdarsteller.

Gewürze

Orientalisches Flair: Am 20. November beginnt die Fußball-WM in Katar. Wie kann es Gastronomen gelingen, einen Hauch des fernen Landes in ihre Küchen zu holen und für ihre Gäste eine orientalische Atmosphäre zu zaubern? Der Schlüssel zum Palast der arabischen Küche sind die Gewürze – und ihr gekonnter Einsatz.

Koch des Jahres

Wer wird Koch des Jahres 2022?: Am 17. Oktober kämpfen sechs Finalisten im Kameha Grand Bonn um den Titel „Koch des Jahres 2022“. Doch wer sind die Kandidaten – was motiviert und inspiriert sie?

Florian Harbeck
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