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24 Stunden Gastlichkeit 03/2014

In dieser Ausgabe erwaten Sie u.a. folgende Themen:

Die heiße Pause
Ob Filterkaffee oder Spezialitäten – so mancher Gast braucht seinen Wachmacher ganz schnell. Kein Problem dank moderner Vollautomaten!….>> Artikel im ePaper lesen

Tee, bitte!
Tee ist dabei, aus dem großen Schatten von Kaffee herauszutreten. Doch eine oft passive Präsenz, z. B. am Buffet, reicht dafür nicht aus. Aktiv verkaufen zu jeder Tageszeit ist das Gebot der Stunde….>> Artikel im ePaper lesen

Auszeichnung der BESTEN

753 Unternehmen waren im Oktober 2013 ins Rennen um die BEST of Market 2014 gestartet, doch nur 24 haben nach fünf Monaten das Ziel erreicht. Am Vorabend der Internorga in Hamburg wurden die Sieger als Beste des Marktes ausgezeichnet….>> Artikel im ePaper lesen

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