Hier haben Sie die Möglichkeit, die Fachzeitschrift 24 Stunden Gastlichkeit direkt online durchzublättern, als wäre es ein richtiges gedrucktes Heft. Das Inhaltsverzeichnis, die Anzeigen und Internetadressen innerhalb des Heftes sind verlinkt, so dass Sie z.B. mit einem Klick auf eine Anzeige direkt die Internetseite des Anbieters erreichen. Die einzelnen Heft-Seiten können durch Einsatz der „Lupe“ vergrößert werden. Auch ein Durchsuchen des Dokumentes nach Schlagwörtern und Begriffen ist möglich.
In dieser Ausgabe erwaten Sie u.a. folgende Themen:
Zukunft des Restaurants
Konzepte vom Restaurant der Zukunft gab es auf der diesjährigen Intergastra viele zu bewundern. Der gleichnamige Wettbewerb zeigt seit Jahren Visionen zukünftiger Gastronomie….>> Artikel im ePaper lesen
Eisige Kunstwerke
Ein Thron aus luftigem Gebäck oder zarter Schokolade, ein Bett aus frischen Mangos und eine Decke aus bunten Blütenblättern – mit Kreativität und Hingabe verwandelt sich Eis in eine Dessert-Wunderwelt, die dem Gast lange in Erinnerung bleibt….>> Artikel im ePaper lesen
