PreGel wurde 1967 in Scandiano (Emilia Romagna, Italien) von Dr. Luciano Rabboni gegründet. Das italienische Familienunternehmen nimmt auf internationaler Ebene eine Spitzenposition ein im Bereich Halbfertigprodukte für Eisdielen, Konditoreien, Joghurterias und Coffee-Shops.
Mit seinen über 85.000 m² Werksfläche ist PreGel heute das europaweit größte Unternehmen in diesem Segment. PreGel verfügt heute weltweit über zwei Produktionsstätten: eine in Reggio Emilia / Italien und eine in Charlotte, North Carolina / USA; darüber hinaus bestehen weitere Niederlassungen: in Deutschland, Österreich, Schweiz, Polen, Spanien, USA, Kanada, Kolumbien, Ecuador, Mexiko, Brasilien, Australien und Benelux.
