Küchenparty in der Villa Rothschild

Datum 11.07.2011  |  Rubrik: Konzepte

Frankfurt/Main. In der ehemaligen Sommerresidenz der Familie Rothschild, der Villa Rothschild Kempinski, begeisterten Spitzenköche mit ihrer herausragenden Küche - anlässlich des 6. Gourmet-8-Gipfel - knapp 400 Gäste, die zur „Küchenparty der Extraklasse“ gekommen waren. +» Lesen Sie mehr...

Vegetarischer Genuss im Jugendgästehaus Gailhof

Datum 21.02.2012  |  Rubrik: Konzepte

Wedemark. Ab dem 23. Februar 2012 serviert das Jugend-, Gäste- und Seminarhaus Gailhof seinen Tischgästen mindestens einmal in der Woche vegetarische Mahlzeiten. Damit verbindet sich das Haus mit der regionsweiten Kampagne Veggietag bunt.bio.lecker des Umweltzentrum Hannover. +» Lesen Sie mehr...

Siegerin im eiskalten Wettbewerb

Datum 17.02.2012  |  Rubrik: Konzepte

Stuttgart. Auf der Intergastra fand die deutsche Entscheidung der „European Championship of Gelato“ statt. Die Siegerin Monika Schulze kommt aus Brandenburg. +» Lesen Sie mehr...

Mit dem Whisky Pass auf Degustationsreise durch Schottland

Datum 14.02.2012  |  Rubrik: Konzepte

Zürich. Mit einem Whisky Pass in der Tasche gehen Whisky-Liebhaber im Hotel Montana auf Entdeckungstour durch die verschiedenen Whiskyregionen Schottlands. +» Lesen Sie mehr...

World-Toques/Euro-Toques Ernennung und Auszeichnung für Marc Brenner

Datum 13.02.2012  |  Rubrik: Konzepte

Kaisersbach/Ahrensburg. Ganz oben an der Waterkant, wo schon mal eine steife Brise weht, mögen die Menschen frischen Fisch ganz besonders. +» Lesen Sie mehr...

Casualfood - Pilotprojekt außerhalb von Flughäfen gemeinsam mit Schnitzelhuber

Datum 10.02.2012  |  Rubrik: Konzepte

Frankfurt/Main. Erstmals testet das Frankfurter Unternehmen gemeinsam mit Aral und dem Erfolgskonzept Schnitzelhuber einen Verkehrsstandort außerhalb von Flughäfen. +» Lesen Sie mehr...

Ehemalige Jüdische Mädchenschule Berlin eröffnet heute als "Ort für Kunst und Esskultur"

Datum 09.02.2012  |  Rubrik: Konzepte

Berlin. Im denkmalgeschützten Bau der ehemalige Jüdische Mädchenschule in der Berliner Auguststraße eröffnet heute als ein "Ort für Kunst und Esskultur". Restaurant, Bar, The Kosher Classroom und ein Deli versprechen gutes Essen und Kultur. In der ehemaligen Turnhalle eröffnen Jessica Paul, Stephan Landwehr und Boris Radczun vom Grill Royal ihr neues Restaurant Pauly-Saal. +» Lesen Sie mehr...

Gezielt in Aktion treten (GVmanager Ausgabe 1-2/2012)

Datum 07.02.2012  |  Rubrik: Konzepte

Anlässe für Aktionswochen finden sich im Laufe eines Jahres viele: begonnen bei saisonalen Aktionen (Spargel, Kürbis) über die internationale Küche (Russland, African Spirit) bis hin zu den gesundheitsorientierten Angeboten (Brigitte Diät). +» Lesen Sie mehr...

Ein Gewinn, der Appetit macht

Datum 02.02.2012  |  Rubrik: Konzepte

Hannover. Der jüngste Teilnehmer hat beim Koch- und Gewürzwettbewerb Competition Deluxe von Hela Gewürzwerk die anderen fünf Finalisten hinter sich gelassen und einen außergewöhnlichen Hauptpreis gewonnen... +» Lesen Sie mehr...

Madrid Fusion: Korea will die internationale Trend-Gastronomie erobern

Datum 31.01.2012  |  Rubrik: Konzepte

Madrid. Wie schmeckt koreanische Küche? Was sind Kimbaps, oder was ist Bimbaps, bzw. was ist Kimchi – koreanische Spezialitäten sind im Ausland noch nicht so bekannt wie etwa japanisches Sushi oder thailändisches Curry. Als Gastland anlässlich der diesjährigen Madrid Fusion präsentierte Südkorea die Vielfalt der heimischen Küche und die Philosophie seiner Kulinark. +» Lesen Sie mehr...

1. Ergänzungslieferung erschienen

Datum 30.01.2012  |  Rubrik: Konzepte

Bonn. Damit Aussagen in der Ernährungsberatung wissenschaftlich belegt und einheitlich sind, veröffentlicht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. die DGE-Beratungs-Standards. +» Lesen Sie mehr...

King's Kurry Chefkoch Faisal Khan serviert königliche Curry Gerichte im Badrutt's Palace Hotel

Datum 27.01.2012  |  Rubrik: Konzepte

St. Moritz. Gäste des kulinarisch anspruchsvollen Badrutt’s Palace Hotels können sich seit dieser Saison an Köstlichkeiten aus dem Fernen Osten erfreuen, zubereitet von Gastkoch Faisal Khan. +» Lesen Sie mehr...

SternSchnuppern 2012

Datum 25.01.2012  |  Rubrik: Konzepte

Berlin. Unter dem Motto „SternSchnuppern 2012“ fand im Grand Hotel Esplanade Berlin am 23. Januar das erste Charity-Gourmet-Dinner der ChefHeads, Club der Küchenchefs, mit zwölf Sterne-Köchen und zwei Zuckerbäckern statt. +» Lesen Sie mehr...

Mongo’s-Macher eröffnen Store des preisgekrönten „Healthy Fastfood“-Konzeptes my Indigo am Habsburgerring.

Datum 24.01.2012  |  Rubrik: Konzepte

Köln. Mongo’s-Macher eröffnen Store des preisgekrönten „Healthy Fastfood“-Konzeptes my Indigo am Habsburgerring. +» Lesen Sie mehr...

L´Osteria bald an der Hamburger Oper

Datum 19.01.2012  |  Rubrik: Konzepte

Hamburg. Direkt am neuen Opernboulevard entsteht auf einer Fläche von knapp 650 qm das insgesamt 13. Restaurant von L´Osteria. +» Lesen Sie mehr...

Erstes Vapiano in Katar eröffnet

Datum 18.01.2012  |  Rubrik: Konzepte

Bonn. Am 6. Januar 2012 hat in der Landeshauptstadt Doha des arabischen Wüstenstaats Katar das erste Vapiano im Königreich Katar seine Türen geöffnet. +» Lesen Sie mehr...