Düsseldorf. Vom 12. bis 15. September 2010 findet die hogatec, Internationale Fachmesse Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, in Düsseldorf statt. Garant für die Attraktivität und den hohen Informationsgehalt der Fachmesse sind ihre Themenparks. Einer davon ist der erfolgreiche Themenpark „Cook & Chill" der bereits seit 2006 fester Bestandteil der hogatec ist. Mit der Namensänderung des Themenparks geht auch ein Relaunch einher, in den der HKI, Fachverband Grosskücheneinrichtungen im Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. eingebunden ist. „Die Fachbesucher erhalten im Themenpark Verpflegungssysteme Einblick in das gesamte Spektrum der Produktions-, Regeneration- und Speisenverteilsysteme, sei es cook & serve, cook & hold,  cook & chill oder cook & freeze", so Peter Jacob, von Electro calorique und HKI Mitglied. „Wir möchten im kommenden Jahr eine praxisnahe Präsentation der einzelnen Unternehmen und ihrer verschiedenen Produktionssysteme, wie   Thermokontakt, Heißluft und Induktion, noch weiter in den Mittelpunkt rücken. Die unterschiedlichen Anwendungsmöglichkeiten und Funktionen  sollen dabei für den Besucher noch klarer erkennbar werden", so Jacob weiter. Rund zwanzig Unternehmen werden im Themenpark Verpflegungssysteme" vertreten sein und Ihre Systeme dem kritischen Test durch die Fachbesucher unterziehen. Natürlich kommt dabei auch die Verkostung nicht zu kurz, denn das tägliche „Showcooking" der Aussteller ist ein zentraler Aspekt des Themenparks.