Mailand. Am 22. Oktober wurde das neue SelfCookingCenter whitefficiency auf der Mailänder Gastronomiemesse HOST erneut als innovativstes Produkt in der Branche (Gold Innovation) und als das Produkt mit den besten Werten in Nachhaltigkeit und Effizienz (Green Excellence) ausgezeichnet. Aus über 100 Produkten wählte die Jury, bestehend aus Fachhändlern, Journalisten und Kochprofis die Preisträger aus.

HiDensitiyControl - Beste Garleistung
Die zentrale Neuerung des SelfCookingCenter whitefficiency heißt HiDensityControl. Es verspricht 30 % mehr Beladungsmenge bei gleich großem Garraum und bis zu 20 % weniger Ressourcenverbrauch gegenüber herkömmlichen Combi-Dämpfern.

Breiteres Anwendungsspektrum
Die sensible und gleichzeitig kraftvolle Dampferzeugung des HiDensityControl erweitert das Anwendungsspektrum. Erstmals ist die Zubereitung frischer Pasta und Teigwaren in hervorragender Qualität möglich. Zudem wurden eine Reihe Funktionalitäten für professionelles Backen integriert, sodass sich das SelfCookingCenter whitefficiency hervorragend als Backgerät eignet.

woy/Redaktion GVmanager

Quelle: Rational AG