Eglfing.   Der OES 6.10 mini 2in1 wurde in den USA mit dem "Kitchen Innovations Award" 2011 der "National Restaurant Association" ausgezeichnet. Mit diesem flexiblen Combi Dämpfer können zwei separate Garräume mit nur einer Bedienblende gesteuert werden. Seit Markteinführung im April 2009 überzeugt der sogenannte OES 6.10 mini 2in1 durch sein einzigartiges Bedien- und Raumkonzept. Er ist der einzige Combi Dämpfer, bei welchem zwei separate Garräume von nur einer Bedienung aus gesteuert werden. Bei Bedarf können so zwei unterschiedliche Garverfahren (z.B. Gemüse dämpfen und Fleisch braten) zur gleichen Zeit ausgeführt werden Für diese Weltneuheit wurde CONVOTHERM nun in den USA mit dem „Kitchen Innovations Award" 2011 der „National Restaurant Association" ausgezeichnet. Neben dem genialen Bedienkonzept wurde bei der Auszeichnung das Raumkonzept positiv bewertet. So gehört er mit einer Breite von nur 51,5 cm zu den schmalsten Combi Dämpfern weltweit. Bei einer Kapazität von bis zu zwölf 1/1 GN-Behältern (je 6 pro Garraum) wird dabei trotz seiner geringen Abmessungen immer für ausreichend Nachschub gesorgt. Um die Bedienung für den Anwender einfach und übersichtlich zu gestalten, wird der „mini" mit der hauseigenen easyToUCH-Bedienoberfläche ausgestattet. Ein Klarsicht-Touchbildschirm führt hierbei selbsterklärend durch alle benötigten Funktionen und Anwendungen. www.convotherm.com