Zürich. Olivé-Gäste, die auf der Suche nach einem zukunftsweisenden kulinarischen Erlebnis sind, kommen am beliebten Chefs Table ab sofort in den Genuss eines exklusiven, interaktiven Menüs, das ausschließlich via iPad angeboten wird. Das einzigartige Olivé App wurde in einem Pilotprojekt und in Zusammenarbeit mit der Vilea GmbH entwickelt. Das Radisson Blu Hotel, St. Gallen gehört zu den ersten Betrieben in der Schweiz, die das kulinarische Angebot neben den bewährten Speise- und Weinkarten auch via iPad präsentiert.

Dem Service-Team stehen insgesamt fünf iPads zur Verfügung, die für exklusive Anlässe in kleinerem Rahmen, allen voran am Chefs Table, eingesetzt werden. Darauf informiert sich der Gast im Detail über potentielle Speisen und Weine und kann sich auf benutzerfreundliche Art und Weise aus verschiedenen Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts sein individuelles Menü zusammenstellen. Zu jeder Speise gibt es professionell aufgenommene Fotos, Angaben über die Herkunft und die Zusammensetzung der Zutaten. Das jeweilige Rezept lässt sich ferner per Email direkt nach Hause schicken. Mehr noch: mit einem einfachen Klick erhält der Gast die passende Weinempfehlung und kann sich im Detail mit dem jeweilige Weingut und den Geheimnissen edler Tropfen vertraut machen. Die kulinarischen Genüsse lassen sich zudem via Facebook und Twitter direkt mit der Aussenwelt teilen. In Zukunft ist sogar ein Livestream in die Küche projektiert, womit die Gäste die Zubereitung ihrer Speisen live mitverfolgen können. Eine Animation des neuen Angebotes ist unter http://www.vilea.ch/sites/default/files/movies/menucardradisson.mp4 abrufbar.

"Wir freuen uns sehr über diese neue und zeitgemässe Dienstleistung und sind gespannt, wie diese bei unseren Gästen ankommen wird", erklärt Dany Lützel, General Manager Radisson Blu Hotel, St. Gallen. "Gut möglich, dass darin die Zukunft liegt, denn mit diesem Service bieten wir den Gästen einen klaren Mehrwert und ein einzigartiges interaktives Erlebnis. Im Erfolgsfall werden wir das Angebot selbstverständlich ausweiten."

Das im Frühjahr 2010 komplett neu gestylte Restaurant olivé bietet Platz für 70 Gäste und steht unter der Leitung von Küchenchef Jan Brosinsky. Das kulinarische Angebot umfasst beliebte, modern interpretierte, schnörkellose mediterrane Gerichte mit naturbelassenen, frisch zubereiteten Produkten, die zum Teil aus dem eigenen Kräutergarten stammen. Highlights sind u. a. der mit Garantie innert einer Stunde servierte Business-Lunch sowie eine jeden Freitag und Samstag bis 01.00 Uhr geöffnete warme Küche.

Reservierungen werden gerne unter Telefon 071 242 12 30 oder Email olive@radissonblu.com entgegen genommen.

hel/Redaktion FIRST CLASS

Quelle: Rdisson Blu, St. Gallen