Frankfurt a. M. Das Thema Design wird bei Lavazza seit jeher groß geschrieben. So spiegelt sich der Premium-Anspruch des Caffè-Rösters nicht nur in der hohen Qualität seiner original italienischen Produkte wider, sondern auch in der stilvollen Präsentation der Caffè-Spezialitäten.
Insbesondere in der Gastronomie ist es sehr wichtig, dem Gast ein angenehmes und schönes Ambiente zu bieten, in dem er sich gern aufhält und länger verweilt. Um Lavazza Kunden hierfür die geeignete Ausstattung an die Hand zu geben, haben sieben renommierte Designer und Design-Studios unter der Leitung des Designphilosophen Virginio Briatore nun neue Service-Utensilien - vom Glas bis zum Serviettenhalter - entwickelt. Die neue internationale Lavazza Ho.Re.Ca. Design Collection wird ab sofort in die Gastronomie eingeführt und schrittweise gegen die existierenden Materialien ausgetauscht. Weitere Service-Tools sind bereits in Planung.

 

Die insgesamt acht Service-Utensilien der neuen Lavazza Ho.Re.Ca. Design Collection zeichnen sich durch einen individuellen Auftritt und ein hohes Maß an Variabilität aus. So kann das Zuckerhalter-Set beispielsweise beliebig erweitert und neu angeordnet werden. Ein gutes Beispiel für den originellen Charakter der Kollektion ist auch das doppelwandige Lavazza Glas. Es besitzt eine optimale Thermaleffizienz und lässt das Caffè-Getränk mit seinem tropfenförmigen Glas-Einsatz optisch in der Luft schweben.

 

Im Rahmen eines Wettbewerbs wurde die neue Ho.Re.Ca. Design Collection von sieben verschiedenen Design-Studios erstellt. Dabei ging es nicht darum, einen Gewinner zu ermitteln, sondern die Kollektion durch eine Vielfalt an Ausdrucksformen und Stilen zu bereichern. „Durch die Zusammenarbeit mit mehreren Design-Studios ist es uns gelungen, eine wirkungsvolle und identitätsstiftende Ho.Re.Ca.-Design Collection zu entwickeln. Die Kollektion ist als fortlaufendes Projekt konzipiert, weitere Service-Utensilien sollen zukünftig ergänzt werden", sagt Monica Balocco, AFH Operational Marketing Manager Lavazza S.p.A.

 

Bei der Gestaltung der Ho.Re.Ca. Design Collection haben sich die verschiedenen Designer die japanische Form Yawa, ein Viereck mit abgerundeten Ecken, zum Vorbild genommen. Als zweite Grundform diente der Kreis. Beide Elemente verleihen der neuen Ho.Re.Ca. Design Collection einen modernen und leichten Look, der in der internationalen Gastronomie bestens ankommt. Die abgerundeten Ecken der einzelnen Service-Utensilien ermöglichen ein einfaches Handling und eine schnelle Reinigung. Bei der Auswahl der Materialien - Glas, Stahl, Porzellan und Polycarbonat - wurde auf Ästhetik sowie maximale Strapazierfähigkeit geachtet. Die einzelnen Tools der Kollektion sind Lavazza gebrandet. Das bekannte Blu-Ribbon-Logo ziert alle Bestandteile, die Flüssigkeiten enthalten, so z.B. die verschiedenen Gläser. Alle weiteren Service-Tools tragen das internationale Lavazza Logo.

 

 

Die neue Lavazza Ho.Re.Ca. Design Collection im Überblick:

 

1. Zuckerhalter-Set (Design by Setsu e Shinobu Ito)

 

 

Das leichte aber robuste Zuckerhalter-Set bietet Platz für Tütchen mit verschiedenen Zucker- und Süßstoff-Sorten. Praktisch: der doppelzylindrische Rührstäbchenhalter fungiert gleichzeitig als Bindeglied zwischen den einzelnen Behältern, die in zwei verschiedenen Größen verfügbar sind. So kann der Zuckerhalter - je nach Tresen- und Tischgröße - beliebig angeordnet und erweitert werden. Für erhöhte Stabilität sorgen spezielle Anti-Rutsch-Füße. Material: Polycarbonat

 

2. Aschenbecher und Kerzenständer (Design by Alessandra Pasetti)

Vielseitig und äußerst praktisch: durch eine 180-Grad-Drehung lässt sich der feuerfeste, weiße Porzellanaschenbecher im Handumdrehen in einen dekorativen Kerzenständer verwandeln. Material: Porzellan

 

3. Serviettenhalter (Design by Setsu e Shinobu Ito)

Der Serviettenhalter mit rutschfestem Untergrund ist in horizontaler oder vertikaler Ausführung verfügbar und sorgt auf Tresen und Tischen für Sauberkeit. Auch er ist mit speziellen Anti-Rutsch-Füßen ausgestattet. Material: Polycarbonat

 

4. Tablett (Design by Virgola3)

Bis zu fünf Espresso- und vier Cappuccinotassen finden auf dem Tablett aus leichtem Polycarbonat Platz. Es ist stapelbar und lässt sich dank der erhöhten Füße an allen vier Ecken einfach und schnell anheben. Eine rutschfeste Oberfläche garantiert maximale Sicherheit beim Transport von Tellern, Gläsern und Tassen. Material: Polycarbonat

 

5. Gläser (Design by Ilaria Gibertini)

Das neu gestaltete Glas, das in drei verschiedenen Größen erhältlich ist, wurde optisch an die Lavazza Tasse angepasst und besitzt nun ebenfalls ihre charakteristische, sich nach unten verjüngende Form. Material: Hartglas

 

6. Doppelwandiges Glas (Design by Ilaria Gibertini)

Schlicht und edel - so sieht das neue doppelwandige Lavazza Glas aus, das neben einem tollen Design auch durch seine erstklassige Thermaleffizienz überzeugt. Ob heiß oder kalt, die doppelte Glaswand wirkt isolierend und hält die Getränke daher über einen längeren Zeitraum auf gewünschter Temperatur. Ein weiteres Plus: der Anblick der im Glas schwebenden Flüssigkeit. Material: Glas

 

7. Milchkännchen (Design by Ilaria Gibertini)

Kalte Milch gehört nach guter alter Tradition in eine Flasche. Das kleine Milchkännchen aus Glas ermöglicht mit seinem einzigartigen Verschluss eine saubere Milchausgabe und ist zudem ein echter Eyecatcher für Tresen und Tisch. Material: Glas, Edelstahl

 

8. Kapselspender (Design by Setsu e Shinobu Ito)

Für alle Gastronomie-Betriebe, die Lavazza BLUE-Kapselmaschinen im Einsatz haben, wurde ein praktischer und platzsparender Kapselhalter entwickelt. Material: Methacrylat

Die neue achtteilige Lavazza Ho.Re.Ca. Design Collection wird ab sofort sukzessive in die Gastronomie eingeführt und gegen die aktuellen Materialien ausgetauscht. Für die Zukunft sind bereits zusätzliche Service-Utensilien geplant. Weitere Informationen erhalten Gastronomen, die bereits Lavazza Kunden sind oder es werden möchten, beim Lavazza Kundenservice: Tel.: 069 - 63 15 51 - 63, kundenservice@lavazza.de

 

hel/Redaktion 24 Stunden Gastlichkeit

Quelle: Lavazza