Bonn. Fünf Nachwuchswissenschaftler erhielten am 13. Mai 2011 auf der VDOE-Jahrestagung "Rund um den Globus - Ernährung und Oecotrophologie international" in Gießen für ihre herausragenden wissenschaftlichen Arbeiten auf dem Gebiet der Oecotrophologie den OECOTROPHICA-Preis. Der Preis wird jedes Jahr vom Verband der Oecotrophologen e.V. (VDOE) verliehen und vom Margarine-Institut für gesunde Ernährung e.V. gestiftet.

Der OECOTROPHICA-Preis 2011 ging im Bereich Ernährungsverhaltensforschung an: Dr. Lisa Jansen für ihre Doktorarbeit "Verbraucherakzeptanz der erweiterten GDA-Nährwertkennzeichnung - Eine empirische Untersuchung am Beispiel der Verbraucherzielgruppe 50plus" (Universität Gießen, Betreuer: Prof. Dr. Ingrid-Ute Leonhäuser)

Jessika Kraack für ihre Diplomarbeit "Der Einfluss der Trainer auf das Schulungsergebnis in der Adipositastherapie bei Kindern und Jugendlichen. Eine qualitative Untersuchung am Beispiel des Konzeptes von 'Leichter, aktiver, gesünder' - AdiFit Gruppe im Osnabrücker Land (Hochschule Osnabrück, Betreuer: Prof. Dr. Dorothee Straka)

Laura Weidemann für ihre Masterarbeit "Genderaspekte von nachhaltiger Ernährung in studentischen Familienhaushalten" (Universität Gießen, Betreuer: Prof. Dr. Uta Meier-Gräwe)

im Bereich Humanernährung an: Dr. Rebecca Muckelbauer für ihre Doktorarbeit "Overweight Prevention through the Modification of Beverage Consumption in Elementary School Children" (Universität Bonn, Prof. Dr. Michael J. Lentze)

Fabian Singler für seine Diplomarbeit "Randomisierte, Placebo-kontrollierte Studie über den Effekt von UV-B-behandelten Zuchtchampignons (Agaricus bisporus) und einem Vitamin D2-Präparat auf den 25(OH)D-Status bei gesunden Erwachsenen" (Universität Hohenheim, Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski)

Mit dem OECOTROPHICA-Preis prämieren der VDOE und das Margarine-Institut für
gesunde Ernährung e.V. bereits seit 15 Jahren die besten wissenschaftlichen Abschlussarbeiten auf den Gebieten Ernährungsverhaltensforschung und Humanernährung. Das Margarine-Institut für gesunde Ernährung e.V. stiftet für die besten Doktorarbeiten je 1.750 Euro und für die besten Diplom- oder Masterarbeiten je 750 Euro, um den  wissenschaftlichen Nachwuchs im Ernährungsbereich zu fördern.

 

Redaktion GVmanager

Quelle: Verband der Oecotrophologen e.V.