München. Vom 19. bis 21. September 2011 präsentieren sich Rewe-Foodservice sowie mehr als 100 seiner Lieferanten auf der traditionellen Fachmesse im Olympia-Park in München. Der Auftritt unter dem Motto „Frische, Vielfalt, Qualität" steht ganz im Zeichen der stetig wachsenden Sortimentsvielfalt und Frischekompetenz für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Ein exklusives Rahmenprogramm samt Kochshows und Fachvorträgen rundet den Auftritt in der Isarmetropole ab.

Die gewachsene Frischekompetenz von Rewe-Foodservice spiegelt sich besonders deutlich in den Produktgruppen Fisch und Fleisch wider. Denn durch die eigene Logistikdrehscheibe für Frischfisch und Seafood in Bremerhaven sowie den beiden eigenen Frischezentren für die Herstellung frischer Fleischwaren in Hildesheim und Ulm konnte Rewe-Foodservice sein Frischesortiment in diesen beiden Produktgruppen weit überdurchschnittlich ausbauen. Für eine adäquate Präsentation der exklusiven Meeres-Delikatessen wurde eigens ein „Frische-Center Fisch" für die Fachmesse konzipiert.

Ein extra „Marktplatz" kommuniziert darüber hinaus die Produktvielfalt der Rewe-Foodservice Premium-Eigenmarke „Honneurs". Das auf über 500 Artikel ausgebaute Honneurs-Portfolio bietet Top-Qualitätsprodukte auch für höchste gastronomische Ansprüche, die gleich vor Ort verköstigt werden können. Darunter ausgesuchte Kuchen und Torten sowie herzhafte Produkte unterschiedlichster Art. Die Vorstellung der Produktwelt der Eigenmarke „be smart" ergänzt die Präsentation der Eigenmarken-Range der Mainzer.

Eine Produktwelt ganz anderer Art bietet sich den Besuchern am neu gestalteten Weinstand. Hier zeigt sich in beeindruckender Weise die große Auswahl an anspruchsvollen Tropfen aus aller Welt, die bei Rewe-Foodservice gelistet sind.

Das aus mehreren Service-Bausteinen bestehende Konzept „eat" von Rewe-Foodservice bietet indes Verpflegungslösungen für das vielschichtige Anforderungsprofil in der Gemeinschaftsverpflegung - insbesondere für die Sozialverpflegung in Kitas, Schulen, Krankenhäusern und Altenheimen. Es steht für „economic, attractive, tasty" - für wirtschaftlich und geschmacklich gleichermaßen attraktive Verpflegungslösungen. Denn gerade in der Sozialverpflegung wird der Kostendruck immer größer, obwohl zugleich an die Ernährung höchste Ansprüche gestellt werden. Die eat-Experten zeigen praktische Wege auf, wie diese ambivalente Herausforderung zu meistern ist.

Im Obergeschoss befindet sich die neue attraktive „Kocharena" von Rewe-Foodservice. Hier bieten Kochprofis kulinarische Vorführungen an und es kommen hochkarätige Referenten zu Wort. Geboten wird eine Vielzahl an Vorführungen, die sowohl beide Zielgruppen „Gastronomie" und „Gemeinschaftsverpflegung" gemeinsam als auch getrennt voneinander ansprechen sollen.
Darunter eine Vorführung über „Fresh Fruits" für beide Zielgruppen bzw. über frische Anti-Pasti, Muscheln und Wild für Gastronomiekunden. Darbietungen über MSC-Fisch aus Alaska bzw. innovatives Küchen-Equipment zielen hingegen auf die Messebesucher aus der Gemeinschaftsverpflegung ab. Insgesamt stehen über zehn Vorführungen auf dem Programm.
www.rewe-foodservice.de

Olympiapark München
Fachmesse in der Event-Arena
Toni-Merkens-Weg 4
80809 München

teo/Redaktion GVmanager

Quelle: Rewe-Foodservice