Berlin/Stromberg. Deutschlands beliebtester und bekanntester Sterne & TV Koch unterstützt mit seiner Person die Arbeit des DNSV. Johann Lafer steht für gute Küche aus Deutschland, und vieles mehr. Eine Schulmensa, die Kindern gut, gesund, günstig und mit Genuss einen leichten Start ins Leben ermöglicht - das ist das jüngste Projekt von Johann Lafer.  „Mein Lebenstraum ist es, so vielen Schülern wie möglich in Deutschland eine leckere, gesunde regionale Küche zu bieten, die für jedermann bezahlbar ist und die auch Spiel und Spaß für die Kinder bietet", so der Sternekoch. Für das Projekt mit dem Namen „food@ucation" wird es eine mehr als drei Millionen Euro teure neue Mensa geben. Die Baukosten teilen sich das Land und der Schulträger. Im Sommer 2012 soll die neue Mensa mit Speisesaal und gläserner Küche dann fertig  - und Johann Lafer mit seinem Team für das Mittagessen zuständig sein. "Das ist mein absolutes Herzensprojekt für die Zukunft", betont Johann Lafer. Das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV) wird das Projekt mit allen ihm zur Verfügung stehenden Mitteln tatkräftig unterstützen.

DNSV/Johann Lafer  (pdf)

mp, RbB