Foto: Informationszentrale PizzaExperten e.V.

Berlin. Am 03.11. 2011 setzten Manuela Marin, Ernährungswissenschaftlerin und Vorsitzende des gemeinnützigen Vereins Informationszentrale PizzaExperten e.V., und Dagmar Thieme, Inhaberin der „Backmäuse – Kinderbackstube“ in Berlin Zehlendorf das im Mai 2011 begonnene Kinder-Pizza-Backprojekt mit sieben Vorschulkindern vom Kitazentrum Lindenhof in Berlin Schöneberg fort.

Die kleinen Pizzabäcker erlebten die Zubereitung einer Pizza mit allen Sinnen: Sie untersuchten Vollkornmehl, schnupperten an Hefe und kosteten frische Kräuter. Spielerisch lernten die Kinder, die Bedeutung verschiedener Lebensmittel für die tägliche Ernährung mit Hilfe der Ernährungspyramide kennen. Anschließend kneteten die Vorschüler liebevoll den Teig und rollten ihn zu ihrer Pizza aus. Besonders kreativ waren sie beim Belegen des Teigfladens mit frischem Gemüse, magerem Schinken, Putensalami und Käse: Es entstanden Gesichter, Häuser und Tiere. Dann verschwanden die Kunstwerke im Ofen und entfalteten bald einen verführerischen Duft. Die Wartezeit verbrachten die Kinder mit dem Ausmalen von Lebensmitteln. Endlich waren die köstlichen Pizzastücke fertig und jeder ließ sich seine Pizza schmecken. Damar Thieme war begeistert über die zufriedenen Kindergesichter und sagte: „ Ich freue mich, dass Frau Marin das Sponsoring dieses tollen Projekts auch für das kommende Jahr zugesagt hat. So können noch viele andere Kinder zu fröhlichen Pizzabäckern werden“. PizzaExperten werden im nächsten Jahr auch andere Einrichtungen beim Pizzabacken für Kinder finanziell unterstützen.

hel/Redaktion Schulverpflegung