Wiesbaden. Halb zehn in deutschen Klassenzimmern - Zeit für ein ausgewogenes Frühstück. Doch stattdessen schauen zwei Drittel aller 11- bis 15-jährigen Schulkinder in Deutschland in eine leere Brotdose, denn sie frühstücken überhaupt nicht. Dies zeigen die Ergebnisse der aktuellen HBSC-Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zum Gesundheitsverhalten von Schulkindern. Tipps und Rezepte auf www.gut-drauf-pausenbrot.de helfen Eltern und Lehrern, Kinder mit Spaß zu gesundem Frühstück zu führen.

Gutes Frühstück steigert Leistung und mindert Aggressionen

Viele Untersuchungen belegen den positiven Zusammenhang zwischen ausgewogenem Frühstück und Aufmerksamkeits- und Gedächtnisleistungen. Und nicht nur das: Ein gemeinsames Schulfrühstück stärkt das Zusammengehörigkeitsgefühl in der Klasse. Warum also nicht mal alle Schüler an den großen Frühstückstisch setzen? 

Fünf Gründe für ein gemeinsames Klassenfrühstück

- Neidische Blicke in die Brotdose der Mitschüler sind passé, denn bei einem Klassenfrühstück können alle Kinder dieselben Köstlichkeiten genießen. Keiner fühlt sich ausgegrenzt, keiner wird bevorzugt. Ein positives Wir-Gefühl stellt sich ein.

- Das gemeinsame Frühstück schafft eine fast familiäre Atmosphäre - die Kinder erfahren einen lebhaften Kontrast zum sonst so formellen Schulalltag. So entwickelt sich eine neue Kommunikationskultur zwischen den Kindern, aber auch in der Lehrer-Kind-Beziehung.

- Das Klassenfrühstück ist die optimale Plattform für ernährungspädagogische Inhalte. Was wissen die Kinder über Ernährung und Frühstück? So können Lehrer im Anschluss gezielt auf die Wissenslücken eingehen.

- Die Kinder erfahren, dass es neben den klassischen Fächern viele spannende und lustige Lernerfahrungen gibt. „Ich bin nicht nur hier um zu lernen" ist eine - mitunter unbewusste - Erkenntnis der Schüler nach dem gemeinsamen Frühstück.
- Wenn das regelmäßige Frühstück zur Instanz in der Schule wird, bleibt ein positiver Nachahmungseffekt für die nächsten Lebensjahre der Kinder. Auch existiert für Eltern und Lehrer ein Aufhänger für ernährungsphysiologische Themen. Während des Schuljahres kann beispielsweise von Zeit zu Zeit nach persönlichen „Frühstücks-Erlebnissen" gefragt werden.

Leckere Rezepte und Tipps für ein ausgewogenes Frühstück finden sich unter www.gut-drauf-pausenbrot.de. Lehrkräfte und Eltern können sich ausführliche Informationen und Lehrmaterialen kostenlos downloaden.

 

Redaktion: Schulverpflegung

Foto: www.gut-drauf-pausenbrot.de 

Quelle: www.gut-drauf-pausenbrot.de