Rheine. Das Essverhalten wird durch zahlreiche Einflüsse geprägt. Neben einem ausgewogenen Angebot tragen vor allem das Erleben einer genussvollen Ernährung und das Wissen darüber zur Entwicklung eines gesundheitsförderlichen Lebensstils bei. Zur Förderung einer ausgewogenen und wertvollen Ernährung hat der Verpflegungsanbieter Apetito die „Zukunftsinitiative Ernährungsbildung" ins Leben gerufen. „Ernährung rundum gesund" ist der erste Teil einer dreiteiligen Reihe. Kompakt gebündelt enthält dieser Ordner Lehrmaterialien und Spielanregungen. „Kindern soll Ernährungswissen spielerisch und mit Freude vermittelt werden", betont Michael Tschech, Marketingleiter bei apetito. Diesen Ansatz möchten der kleine apetito Koch Harry Heißhunger und sein Freund, der Zwerg Willi, umsetzen. Sie zeigen den Kindern, wie viel Spaß und Genuss gutes Essen und Trinken bieten, ohne mit dem erhobenen Zeigefinger Regeln und Verbote auszusprechen.

Für die Erstellung hat apetito – neben der Expertise des eigenen Marketings und der Ernährungsberatung – auf kompetente Partner gesetzt. Die Dietrich Grönemeyer Stiftung, mit der sich apetito seit Jahren für die Gesundheitsförderung von Kindern und Jugendlichen engagiert, brachte ihr medizinisches Fachwissen ein. In Zusammenarbeit mit der Sozialpädagogin Dorothea Beigel sind zahlreiche Spielideen, Anregungen und Tipps entstanden, die bereits in der Praxis getestet wurden. Der Ordner ist für Kinder im Alter von drei bis zwölf Jahren geeignet. „Das Paket soll Pädagogen und Eltern unterstützen, Kinder zu einem gesunden Lebensstil anzuleiten", verdeutlicht Dr. Doris Becker aus der Apetito Ernährungsberatung. Michael Tschech ist von dem neuen Konzept überzeugt: „Der Ordner beinhaltet Bildung, die allen Kindern schmeckt."

Ab September können die von apetito belieferten Kitas und Schulen den Ordner „Ernährung rundum gesund" bei Apetito bestellen. Paket zwei und drei sind derzeit in der Entwicklung. Dabei wird der Blick unter anderem auf Übergewicht und Sinneswahrnehmung gerichtet sein.

Weitere Information zur Kita- und Schulverpflegung, gesunder Ernährung und einen Blick in den Ernährungsbildungsordner gibt es auf der Internetseite www.apetito.de/ernaehrungsbildung.

hel/Redaktion Schulverpflegung

Quelle: apetito