Neue Sterne für die französische Hotellerie

Datum 09.03.2010  |  Rubrik: Management

Frankfurt/Main. Hervé Novelli, französischer Staatssekretär für Handel, Handwerk, kleine und mittlere Unternehmen, Tourismus, Dienstleistungen und Verbraucherfragen stellte jüngst in Paris die neue Plakette für Hotelklassifizierungen vor.

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Weltweite Hotelpreise auf Niveau von 2003

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Management

Berlin/London. Der mit großer Spannung erwartete Hotel Price Index HPI des Online-Anbieters Hotels.com für 2009 hat deutlich gezeigt, dass die weltweiten Hotelpreise im Vergleich zum Vorjahr um weitere 14 Prozent gesunken sind. Experten orten damit 2010 Silberstreif am Tourismus-Horizont.

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ARAMARK beweist soziales Engagement

Datum 01.03.2010  |  Rubrik: Management

Neu-Isenburg. Im Rahmen seines Nachhaltigkeitsengagements "Zukunft fairantworten" intensiviert ARAMARK die Zusammenarbeit mit ECOLAND. Aromatisch, ökologisch und fair gehandelt - seit 2007 bezieht das Catering-Unternehmen über den Partner Bio-Pfeffer aus dem südindischen Lake Periyar Nationalpark.

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Erfolgreiche 5. Jahresveranstaltung der Initiative GeldKarte

Datum 26.02.2010  |  Rubrik: Management

Berlin. Der Verband von Unternehmen und Organisationen, die sich für den Einsatz der GeldKarte als Bezahllösung u.a. in der Gemeinschaftsverpflegung stark machen, hatten zu ihrer 5. Jahresveranstaltung zum Thema - „Hygienefaktor Bezahlsystem – Eine saubere Sache?“ - in die Deutschen Parlamentarische Gesellschaft in Berlin geladen.

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Marché International mit eigenem Consulting Angebot für die Gastronomie

Datum 24.02.2010  |  Rubrik: Management

Kemptthal/CH. Ab sofort gibt das Unternehmen seine Expertise mittels einer eigenen Beratungsorganisation an die Branche weiter. „Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung zählt Marché International zu den Pionieren in der Frische- und Erlebnis Gastronomie. Wir kennen die weltweiten Märkte aus langjähriger Erfahrung. Unser Dienstleistungsansatz ist daher von Praktikern für Praktiker konzipiert“, so ...

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Schweizer Hoteliers kommen glimpflich aus Krise

Datum 23.02.2010  |  Rubrik: Management

Zürich. Der Schweizer Tourismus hat das Krisenjahr 2009 glimpflich überstanden. Zwar verzeichneten die eidgenössischen Hotelbetreiber nach Angaben des Hotelier-Dachverbands hotelleriesuisse deutlich rückläufige Nächtigungszahlen. Schon Ende des Vorjahres setzte jedoch die Erholung ein. Im Dezember verbuchte die Branche dem Bundesamt für Statistik zufolge mit dem zweitbesten Dezember seit ...

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Vietnam - Klima für ausländische Investoren günstig

Datum 21.02.2010  |  Rubrik: Management

Ho Chi Minh City/Wien. Fremdenverkehr ist ein bedeutender Wirtschaftsfaktor in Vietnam geworden. Von 1991 bis 2002 hat sich die Zahl der Besucher um das fast Achtfache - von rund 300.000 auf mehr als 2,33 Mio. - gesteigert. In diesem Jahr soll die Zehn-Mio.-Hürde erreicht werden. Massive Investitionen im Fremdenverkehrssektor gibt es bereits seit einigen Jahren.

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Mehrwertsteuer-Senkung in der Hotellerie: Nicht jeder Übernachtungsgast fordert niedrigere Zimmerpreise

Datum 05.02.2010  |  Rubrik: Management

Nürnberg. Der seit Anfang dieses Jahres geltende vergünstigte Mehrwertsteuersatz für Hotelübernachtungen wird in der Politik und in der Öffentlichkeit derzeit heftig und kontrovers diskutiert.

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REWE Green Building für den 'Sustainable Energy Europe Award 2010' nominiert

Datum 03.02.2010  |  Rubrik: Management

Köln Das Green Building der REWE Group ist für den von der EU-Kommission ausgelobten 'Sustainable Energy Europe Award 2010' nominiert worden. Der nachhaltige REWE Supermarkt ist damit unter den fünf Anwärtern für die renommierte Auszeichnung, die im Rahmen der Sustainable Energy Week der Europäischen Union am 23. März in Brüssel durch den EU-Kommissar für Energie, Günther Oettinger, ...

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GV-Barometer 2010: Investitionsklima bleibt mehrheitlich gut

Datum 01.02.2010  |  Rubrik: Management

Hamburg. Das Investitionsklima in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung (GV) ist ungeachtet der Wirtschaftskrise mehrheitlich gut. Allerdings planen die GV-Betriebe weniger größere Investitionen. Bei neuen Produkten gewinnen Aspekte wie Nachhaltigkeit und Gesundheitsorientierung an Bedeutung. Außerdem setzen vor allem Betriebsrestaurants verstärkt auf Promotion-Aktionen etwa ...

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