Große Winzer – große Weine – große Küche - 4. Big Bottle Party 2010

Datum 15.03.2010  |  Rubrik: Wein & Co.

Berlin. Unter dem Motto "Germany meets Bordeaux" trafen sich am Sonntag, den 14. März 2010 von 12 bis 18 Uhr die 48 besten Winzer Deutschlands und 32 Kultwinzer aus dem Bordeaux im Hotel Palace Berlin und offerierten ihre besten Weine in großen Flaschen. Präsentiert wurde die Verkostung der Weine von Palace-Chefsommelier Gunnar Tietz und Lidwina Weh, Chef-Sommelière im Hotel Louis C. Jacob.

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Brasserie-Kultur weiter auf dem Vormarsch

Datum 15.03.2010  |  Rubrik: Konzepte

Berlin. In der Brasserie Desbrosses am Potsdamer Platz geht es weiter mit Neuerungen, an denen Freunde der ebenso einfachen wie gepflegten französischen Lieblingsküche nicht vorbeikommen. So zum Beispiel einem Austernabend, zu dem man sich ab sofort jeden Donnerstag treffen kann: Das Buffet biegt sich unter feinsten Fine de Claire-Austern, die vom Küchenteam kunstvoll arrangiert und ...

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7. NRW-Landeswettbewerb der Beiköche

Datum 15.03.2010  |  Rubrik: Konzepte

Gelsenkirchen. Dieser Wettbewerb wird von dem Grundgedanken getragen die Jugendlichen bei ihrer Ausbildung anzuspornen und ihnen eine Perspektive für den weiteren beruflichen Lebensweg zu geben. Gleichzeitig soll die Gastronomie auf diesen Ausbildungsberuf aufmerksam gemacht werden, um den Jugendlichen einen Einsatz im täglichen Küchenablauf zu ermöglichen, wo sie ihre Fähigkeiten unter ...

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Internorga 2010: Starke Programme für den Außer-Haus-Markt

Datum 15.03.2010  |  Rubrik: Produktnews

Berlin. Mit einem starken Aufgebot individueller Service- und Verkaufsförderungsprogramme für den Außer-Haus-Markt präsentiert sich der Getränkehersteller Coca-Cola auf der diesjährigen Internorga in Hamburg. Vor dem Hintergrund der anhaltend schwierigen Wirtschaftslage und den veränderten Rahmenbedingungen für Gastronomen will Coca-Cola verstärkt auf die Potenziale von attraktiven Produkt- ...

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ITB: Kulinarisches aus Lichtenstein

Datum 14.03.2010  |  Rubrik: Management

Berlin. Liechtenstein ist auch in diesem Jahr mit einem eigenen Messestand bei der Tourismusmesse vertreten und stellt sich hier als Reiseziel mit herausragenden touristischen, kulturellen und kulinarischen Angeboten vor. Regierungschef-Stellvertreter Martin Meyer begrüsste zum Empfang am Stand des Fürstentums unter anderem Vertreter des Deutschen Bundestages sowie Presse- und Medienvertreter.

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ITB: Marketing Award Brandenburg für Peter Franke aus Werben/Lausitz

Datum 14.03.2010  |  Rubrik: Konzepte

Berlin. Der Ostdeutsche Sparkassenverband (OSV) belohnt auch in diesem Jahr touristische Trendsetter mit dem MarketingAward „Leuchttürme der Tourismuswirtschaft“. Landessieger Brandenburg wurde das Unternehmen Spreewälder Landgasthof & Hotel „Zum Stern“ in Werben.

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Hotel Bülow Palais- Grandhotel des Dresdner Barockviertels eröffnet

Datum 13.03.2010  |  Rubrik: Hotel

Dresden. Das neue Hotel Bülow Palais wurde nach knapp zweijähriger Bauzeit eröffnet. Mehr als 15 Millionen Euro wurden in das Haus mit 58 Zimmern und Suiten, Gourmetrestaurant, Wintergarten, Bar, Cigar-Lounge, Bistro, Day-SPA sowie Tiefgarage investiert. Hoteldirektor Ralf J. Kutzner trägt jetzt die Verantwortung für beide "Bülow"- Häuser: das neue Bülow Palais und das nur wenige ...

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Lea Linster: "Es gibt keinen kulinarischen Rassismus!"

Datum 12.03.2010  |  Rubrik: Konzepte

Berlin. ITB: Für Andrang auf dem Luxemburger Stand sorgte Köchin Lea Linster, indem sie Grundlagenunterricht über das Luxemburger Gastronomie-Selbstverständnis erteilte: „Die Luxemburger nehmen sich die besten Sachen aus Deutschland, Frankreich und Belgien und genießen alles zusammen.“

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Stil-Ikone für das Land der Pharaonen

Datum 12.03.2010  |  Rubrik: Hotel

Berlin. Mitten im Herzen von Kairo soll im Juni 2010 das Kempinski Nile Hotel, direkt am Ufer des Nils im idyllischen Viertel Garden City gelegen, eröffnen.

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Fundus-Fonds in Nöten

Datum 12.03.2010  |  Rubrik: Hotel

Berlin. Fond-Chef, Anno August Jagdfeld will die Anleger des Fundus Fonds 31 am 17.3. 2010 bitten, auch 2010 und 2011 auf Pacht in Millionenhöhe zu verzichten.

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