Wermelskirchen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat heute nach erfolgreicher Premium-Zertifizierung die drei Betriebsrestaurants von Obi, Lux und Obi Smart Technologies für ihr Angebot einer gesundheitsfördernden und nährstoffoptimierten Mitarbeiterverpflegung ausgezeichnet. Die von apetito catering bewirtschafteten Betriebsrestaurants dürfen nun ihre Job & Fit-Premium-Zertifizierung offiziell ausloben.

Nach der Begrüßung durch Thomas Belker, Obi Geschäftsführer Corporate Human Resources, überbrachte Hermann Huckert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz die Glückwünsche von Frau Bundesministerin Aigner zu der vorbildlichen Umsetzung einer vollwertigen Betriebsverpflegung. „Im Rahmen von In Form - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. im Auftrag des Bundesernährungsministeriums Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung entwickelt. Die Betriebsrestaurants der Obi Zentralverwaltungen haben diese Anforderungen in vollem Umfang erfüllt und werden dafür ausgezeichnet".

Er übergab die Zertifikate an die Vertreter von Obi, Lux und Smart Technologies sowie die Job & Fit-Premium-Logoschilder an die Leiter der OBI Betriebsrestaurants Jochen Reher (OBI Zentrale), Michael Walloschek (OBI Smart Technologies) und Kathrin Just (Lux) und lobte den Einsatz für die betriebliche Gesundheitsförderung im Hause Obi. Stephan Grebel, Obi Abteilungsleiter Administration, bedankte sich in seiner Rede bei den apetito catering Küchenteams: „Wir sind besonders stolz über die hervorragenden Ergebnisse von jeweils 98 %, die alle drei Obi Betriebsrestaurant erreicht haben. Diese Auszeichnung haben Sie sich durch Ihr Engagement und Ihren Einsatz mehr als verdient".

Die Auszeichnung der Betriebsrestaurants in den Obi Zentralgesellschaften mit dem Job & Fit-Premium-Zertifikat ist, insbesondere vor dem Hintergrund der Implementierung des Obi Gesundheitsmanagements, von großer Bedeutung. Für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter - die einen großen Teil Ihres Alltags am Arbeitsplatz verbringen - ist es entscheidend, einen Zugang zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung zu haben und dies kann ihnen Obi als Arbeitgeber nun bieten. Darüber hinaus nimmt Obi die Zertifizierung zum Anlass und veranstaltet Ernährungstage mit Vorträgen zur gesundheitsfördernden und vollwertigen Ernährung im Arbeitsalltag und gibt der Belegschaft die Möglichkeit an einer individuellen Ernährungsberatung teilzunehmen. Auch in Zukunft wird das Thema Job & Fit durch Aktionstage am Leben gehalten, um die Wirksamkeit und Nachhaltigkeit des Job & Fit-Programms zu fördern und die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter weiterhin für eine gesunde Ernährung zu sensibilisieren.

Vergeben wird das Job & Fit-Premium-Logo an Betriebsrestaurants, die den „DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung" umsetzen. Diese Auszeichnung dokumentiert die Umsetzung einer vollwertigen Verpflegung in den Bereichen Lebensmittelauswahl, Speisenplanung und -herstellung sowie als Premium-Kriterium die Nährstoffzufuhr durch die Mittagsverpflegung. Daneben werden auch die Anforderungen an die Gästekommunikation und rechtliche Bestimmungen überprüft. „Jeder Gast kann sich somit sicher sein, jeden Tag frisches Obst, eine Salatbar mit ausgesuchten Pflanzenölen sowie fettarme Milchprodukte im Betriebsrestaurant vorzufinden", erläutert Dr. Helmut Oberritter, Geschäftsführer der DGE.
Für Philippe Guyot, Geschäftsführer von apetito catering, ist die Zertifizierung der Obi Betriebskantinen Anspruch und Antrieb, den eingeschlagenen Weg weiter zu verfolgen. „Wir wollen die neu gewonnenen Erkenntnisse über gesunde Ernährung nutzen. Mit der daraus resultierenden Energie können wir weitere gemeinsame Schritte gehen."

woy/Redaktion GVmanager

Quelle: apetito AG