Siegen. Im Rahmen einer Feier begrüßte Detlef Rujanski, Geschäftsführer des Studentenwerkes Siegen, die Gäste im neuen Bistro an der UNI Siegen, besonders die am Bau beteiligten Firmen und deren Mitarbeiter, den Inneneinrichter, den UNI-Kanzler Dr. Johann Peter Schäfer, das Bistro-Team und für die „Verfasste Studierendenschaft" den AStA- und Verwaltungsratsvorsitzenden Julian Hopmann, u. v. m.. Ein besonderer Dank ging an den Architekten Michael Stier, Netphen, der mit viel Creativität und Engagement den Bistro-Umbau geplant hat.

Fast 30 Jahre war das alte Bistro ein beliebter Ort vor und nach den Vorlesungen. Eine Sanierung wurde dringend erforderlich.
Hell und freundlich und auf einer großzügigen Fläche präsentiert sich jetzt das neue Bistro, ein neues Logo inbegriffen: „Bistro - DAS PLUS AN DEINER UNI". Mit unterschiedlichen Möblierungen, z. B. Tische mit Barhocker, gemütliche Sitzecken und Sitzbänke mit farbigen Elementen, Lounge Sesseln und Lounge Sofas wird die Gesamtfläche auf der unteren und oberen Ebene im Bistro nicht nur optisch aufgelockert. Moderne Lampen bringen das richtige Licht in den neuesten Gastronomie-Bereich des Studentenwerks. Auf einer Gesamtfläche von rd. 399 qm verfügt das neue Bistro nun über insgesamt 169 Sitzplätze, ein Büro, die Küche sowie Flächen für Kühlmöglichkeiten eingeschlossen. Die neue Bistro-Fläche wurde um die ehemalige Kiosk-Fläche um über 120 qm erweitert. Die Ausgabetheke mit einer dunkelgrauen polierten Granitarbeitsfläche hat eine Länge von rd. 12 m, die Kaffe-to-go-Station rd. 6,6 m. Mit neuer moderner Küchentechnik werden die Essen vor den Augen der Gäste zubereitet. 80 % der Sitzplätze verfügen über kabellose Netzwerkverbindungen.
Der Siegener Künstler Lutz Dransfeld, der eigens von Berlin anreiste, verleiht mit seinen zeitgemäßen Kunstwerken, die im neuen Bistro ihren Platz gefunden haben, ein besonderes Flair. Inspiriert wurde Lutz Dransfeld und sein Team hierbei vom universitären Leben auf dem Siegener Campus. So hat er Bezug genommen z. B. auf die verschiedenen Nationalitäten und auch auf den Bereich der „Wissenschaften". Im Rahmen einer kleinen Vernissage erläuterte Lutz Dransfeld seine Werke.

Bistro-Leiter Dominik Kleinsorgen hatte bereits vor dem Umbau einige Wochen das alte Bistro geführt. Insgesamt sieben Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kümmern sich derzeit um das Wohl der Bistro-Gäste. Ab Januar 2012 wird das Bistro auch samstags von 8.30 bis 14.30 Uhr geöffnet sein. Somit ist eine Versorgung mit warmen Mahlzeiten auch samstags gewährleistet.

„Wir freuen uns", stellt Anna Weimer fest, „dass das neue Bistro sehr gut von den Studierenden angenommen wird und wir bereits drei Wochen nach Eröffnung durch unser neues Food-Konzept eine Steigerung des Verkaufs von warmen Mahlzeiten pro Tag von über 100 % feststellen können." Die Essensangebote sind ganz nach dem Geschmack vieler Studierender: Hamburger in vielen Variationen, einzeln oder als Menü, Pommes, Pizzen einzeln oder auch als Menü mit einem Getränk. Aufläufe finden ebenfalls viele Abnehmer und beliebt sind auch frische Schnittsalate sowie frische Quark- und Obstsalate.
Eine gute Tradition wird auch weiterhin fortgesetzt. So sollen z. B. sportliche Events wie Fußball-Länderspiele mit einem Beamer live übertragen werden. Ob Geburtstage, Promotionen o. ä., auch das neue Bistro eignet sich hervorragend für Feierlichkeiten jeglicher Art und kann ab sofort beim Veranstaltungsteam des Studentenwerks gebucht werden.

„Rund 1,3 Mill. € hat der Umbau insgesamt gekostet", berichtete Studentenwerks-Geschäftsführer Detlef Rujanski. „Im Vorfeld abgestimmt, übernimmt hiervon die Universität in Absprache mit dem Bau- und Liegenschaftsbetriebs NRW aus ihrem Budget 648.000,00 € und das Studentenwerk 621.000,00 €."
Der Bistro-Umbau war der erste aktive, gemeinsame Beitrag von Universität und Studentenwerk, um die noch ansteigenden Studierendenzahlen - nach jetziger Schätzung über 17.000 - aufzufangen. Durch die veränderten Studierendensituation der Bachelor-/Masterstudiengänge sind die Studierenden ganztätig an der Universität. „Wir wollten nicht nur geeignete Verpflegungsangebote und einen angemessenen neuen Aufenthaltsort anbieten", berichtet Detlef Rujanski, „sondern wir haben jetzt auch gezielt Platz für studentische Arbeitsplätze geschaffen." Weitere gemeinsame Projekte von UNI und Studentenwerk sind in Planung.
www.studentenwerk.uni-siegen.de

 

teo/Redaktion GVmanager

Quelle: Studentenwerk Siegen