Mandarin Oriental, New York Executive Chef Toni Robertson

Köln. Drei Köche der Mandarin Oriental Hotel Group verwöhnen First- und Business-Class-Fluggäste von Lufthansa von Januar 2012 bis Februar 2013 auf den Flügen von USA nach Deutschland mit exklusiven Menüs. Die Mandarin Oriental „Star Chef" Menüs sind an Bord aller Langstreckenflüge der Lufthansa von USA nach Deutschland bis Februar 2013 verfügbar.

Von Januar 2012 an genießen die Reisenden der Premium-Klassen auf den Strecken von den 17 amerikanischen Flughäfen nach Deutschland kulinarische Kreationen der mehrfach ausgezeichneten Köche der Mandarin Oriental Hotels in San Francisco, New York und Miami. Diese Zusammenarbeit ist Teil des Lufthansa „Star Chef" Programms, das vor zwölf Jahren ins Leben gerufen wurde und fantasievolle Bordmenüs offeriert, die von international renommierten Chefköchen kreiert wurden.  Jeder Chefkoch wird sich für zwei Monate an dem „Star Chef" Programm beteiligen, um so auch Vielfliegern kulinarische Abwechslung zu bieten. Die Menüs kommen frisch an Bord an, trotz der enormen logistischen Herausforderungen, die solch ein hochklassiges Catering mit sich bringt. Das First Class Menü wird aus fünf Gängen bestehen, das Business Class Menü aus drei Gängen.

Folgende Köche der Mandarin Oriental Group nehmen an dem „Star Chef" Programm 2012 teil:

Januar & Februar 2012       Mandarin Oriental, San Francisco, Executive Sous Chef Annie Hongkham

März & April 2012                 Mandarin Oriental, New York, Executive Chef Toni Robertson

Mai & Juni 2012                    Mandarin Oriental, Miami, Chef de Cuisine Joel Huff

Juli & August 2012               Mandarin Oriental, New York, Executive Chef Toni Robertson

September & Oktober 2012   Mandarin Oriental, San Francisco, Executive Sous Chef Annie Hongkham

November & Dezember 2012 Mandarin Oriental, New York, Executive Chef Toni Robertson

Januar & Februar 2013           Mandarin Oriental, Miami, Chef de Cuisine Joel Huff

 mp, RbB