Berlin. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr zelebrieren die Galeries Lafayette Berlin nun zum zweiten Mal den „Jour du Macaron". Gemeinsam mit den Gourmetchefs der Galeries Lafayette Berlin, des Hôtel Concorde Berlin und der Patisserie „werkstatt der süße",  findet am 18./19. März mit den beiden französischen Patissiers Franck Deville und Frédéric Cassel das Fest in Berlin statt.  Das Berliner Hotel Concorde führt den „Jour du Macaron" am 19. und 20. März jeweils von 15 bis 18 Uhr mit einer  französische Tea Time durch, die drei Macarons aus der hoteleigenen Patisserie sowie ein Kännchen Tee nach Wahl beinhaltet. Die Tea Time kostet 12,50 € pro Person, wovon 3,- Euro an die "Arche", christliches Kinder- und Jugendwerk e.V. gehen. Auch die Patisserie „werkstatt der süße" in Prenzlauer Berg entführt seine Kunden in die Welt voller Leckereien und bietet die Kunst der hochklassigen Patisserie, geprägt durch langjährige Erfahrung. An den beiden Tagen anlässlich des „Jour du Macarons" wird auch die „werkstatt der süße" (Husemannstraße 25, 10435 Berlin) einen Teil der verkauften Macarons an die "Arche" spenden. Zum internationalen Tag des Macarons  präsentiert Franck Deville im Lafayette Gourmet zwei neue herzhafte Macarons : ein orangefarbenes Macaron mit Kastanien & Hokkaido-Kürbis (fruchtig und sanft, ein großzügiges Macaron zum Aperitif!) und ein braunes Macaron mit Steinpilz.  Das Fest rund um den Macaron, das den Frühlingsanfang einläutet und gleichzeitig einem guten Zweck dient, findet seit sechs Jahren in ganz Frankreich statt. Ins Leben gerufen wurde diese typisch französische Initiative von Pierre Hermé von der Vereinigung Relais Desserts, der Elite der französischen Pâtissiers.