Basel. Thomas Huhn, der Barchef im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel, wurde vom Wirtschaftsmagazin Bilanz zum Barchef des Jahres ausgezeichnet. Im Rahmen ihres jährlich durchgeführten Hotel-Ratings kürte die Bilanz die besten Hotels in verschiedenen Kategorien. Gleichzeitig wählte das Magazin die herausragenden Hotelmitarbeiter in elf Aufgabenbereichen. Zum besten Barchef des Jahres 2009 wurde Thomas Huhn vom Grand Hotel Les Trois Rois in Basel ausgezeichnet. «Zurückhaltend weltgewandt, ebenso traditionsverbunden wie trendbewusst, repräsentiert Huhn das nostalgische Edelquartier mit liebenwürdiger Präzision», schreibt die Bilanz in ihrer Würdigung. Selbst in der grössten Hektik verliere er weder Übersicht noch Fassung, begründet das Magazin die Wahl weiter. Thomas Huhn ist seit Frühjahr 2007 Barchef im Grand Hotel Les Trois Rois. Davor verwöhnte er seine Gäste an verschiedenen Bars in Deutschland, Frankreich und England. Im letzten Jahr wurde er Schweizer-Cocktail- Meister in der Kategorie Fancy Drinks und vertrat die Schweiz an der Weltmeisterschaft in Berlin. Der Schweizer Barchef des Jahres 2009 führt an seiner Wirkungsstätte im Basler Grand Hotel Les Trois Rois regelmässig Bar-Mixing-Kurse für Privatpersonen durch. Anfänger und Fortgeschrittene lässt er in seinen Shaker schauen und vermittelt Basiswissen zu altbewährten Spirituosen. Ausserdem stellt er jeden Monat eine neue Kreation vor, die unter der Rubrik «Cocktail des Monats» auf www.lestroisrois.com zu finden ist.

Die Bar im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel ist täglich von 8.30 bis 1 Uhr, freitags und samstags bis 2 Uhr geöffnet.