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Leibniz. Erfrischend und spritzig - so schmeckt der Steirische Junker. Die Tourismusverbände Leibnitz - Wagna - Seggauberg laden am 10. November dieses Jahres zur Junkerpräsentation ein. Unter allen österreichischen Jungweinmarken hat der Steirische Junker die höchste Bekanntheit. Mehr als 300 Weinbauern produzieren diesen Qualitätswein. Junkerwinzer entscheiden, welche Trauben sie für den Jungwein wählen. Der klassische Junker ist ein trockener Weißwein. Es gibt ihn aber auch als Schilcher und Rotwein. Er ist reinsortig oder ein Cuvée. „Das Markenzeichen dieses Weines ist der Junkerhut - ein Steirerhut mit Gamsbart", weiß Karlheinz Hödl, Vorsitzender der Tourismusverbände Leibnitz - Wagna - Seggauberg. Sein Name deutet den adeligen Ruf des Junkers an. In früheren Zeiten wurden die Söhne des Adels als Junker bezeichnet. Der Steirische Junker harmoniert perfekt mit herzhaftem Essen. Er passt zum Martinigansl, zu Wild- und Kürbisgerichten, zum Pilzragout oder zu etwas Gebackenem.

Weitere Informationen unter www.leibnitz.info

 mp, RbB