Foto: Maker's Mark

Frankfurt. Nach vielem Mixen, Shaken, Testen und Servieren ist es endlichsoweit: Der perfekte Maker's Mark Julep wurde gefunden!

Im Mai 2011 hatte Maker's Mark Deutschlands Bartender herausgefordert die beste Julep Eigeninterpretation 2011 zu kreieren. Der Kreativität waren hier (fast) keine Grenzen gesetzt. Einzige Bedingung – der Premium-Bourbon Maker's Mark musste Bestandteil der
Zutaten sein! Für die Jury war es keine leichte Aufgabe aus den verschiedenen, aufregenden und zum Teil sehr ausgefallenen Cocktail-Kreationen vier Finalisten zu wählen, um letztendlich den Meister aller Julep Schöpfer zu finden! Am 10. Oktober 2011 auf dem Bar Convent Berlin wurde schließlich Stephanie Sutor aus der Bar „Seven Swans" in Frankfurt am Main mit ihrem Cocktail „Chocolate-Pear-Julep" als Gewinnerin des diesjährigen Derbys geehrt.

In acht Minuten nach Kentucky
Nach vier Monaten, unzähligen Rezepteinsendungen, diskussionsreichen Jurymeetings und einem Education Workshop für die Schöpfer der 50 besten Julep-Neuerfindungen ging es am 10. Oktober endlich in die letzte Runde. Auf dem Bar Convent Berlin mussten die vier gekürten Finalisten, Michael Prescher, Heinrich Luig, Roman Koffer und Stephanie Sutor ein letztes Mal
gegeneinander antreten und in jeweils acht Minuten ihre eigene Cocktail-Kreation mixen.
Am Ende überzeugte Stephanie Sutor mit ihrer Interpretation des Originalrezeptes, dem „Chocolate-Pear-Julep"(siehe Bild), die fachkundige Jury um Beate Hindermann, Barchefin der Victoria Bar Berlin, Klaus Stephan Rainer, Barbesitzer der Goldenen Bar in München und Gründungsmitglied vom Barzirkel München und Bernhard Schäfer, Whiskeyexperte und Journalist sowie Wayne Collins, Global Manager von Mixxit (UK Leading Bartender-Training Programme), und gewann damit den Hauptgewinn – eine Reise nach Kentucky, in die Heimat des handgemachten Bourbons Maker's Mark.

Der zweite und dritte Platz ging dieses Jahr an Roman Koffer von der „Watt's Cocktailbar" in Ettlingen und Michael Prescher von der „SonderBar" in Dresden. Roman Koffer punktete mit seinem „Mark Seven" und der raffinierten Zutatenwahl von Darjeeling-Vanille-Sirup und Lavendel, während der „GeneSnyderJulep" von Michael Prescher mit gesüßtem grünen Gurken-Limettensaft als ausgezeichnet erfrischender Drink überzeugen konnte.
Die zweit- und drittplatzierten Bartender können sich über ein iPad und ein hochwertiges Bar-Utensilien Set freuen.

„Likes" und „Deckel"
Doch es gibt noch weitere Gewinner beim Maker's Mark Julep Derby. Die beste Promotionaktion mit den meisten „likes" auf Facebook lieferte Neel Sweeney aus der Juice Bar in Heidelberg. Michelle Fiordoliva aus der Negroni Bar in München bestach mit den meisten gesammelten Deckeln. Beide wurden auf dem Bar Convent Berlin gefeiert.

hel/Redaktion TRINKtime