Oberhaching. Erstklassige Cocktails sind Kunstwerke und der Liquid Art Contest würdigt diese Kunst: Campari Deutschland und Brand Ambassador Mauro Mahjoub fordern alle professionellen Barkeeper Deutschlands auf, buchstäblich ausgezeichnete Variationen des Cocktailklassiker Negroni zu kreieren: Den Siegern des Liquid Art-Contests winken hochattraktive Preise.

Der Startschuss für den Wettbewerb fällt während des Bar Convent Berlin und stellt im ersten Jahr professionelle Barkeeper aus ganz Deutschland vor die Herausforderung, basierend auf dem Negroni-Originalrezept – je 3cl Campari, Gin und Sweet Red Vermouth – eine neue Variation des Negronis zu entwickeln. Beim Liquid Art Contest müssen mindestens 2cl Campari und 2cl einer weinbasierten Zutat enthalten sein – alle anderen Zutaten können die Teilnehmer frei wählen. Die Barkeeper können ihr persönliches Negroni-Rezept und ein Foto der Kreation auf der Website www.campari-liquidart.de einreichen. Dort sind auch alle Details zum Contest abrufbar, ebenso auf Facebook unter facebook.com/campari.liquidart.

Die Finalisten stellen ihre Cocktailkunst live unter Beweis
Die Vorentscheidung läuft bis zum 15. Februar 2012. Alle eingereichten Negroni-Variationen werden unter der Leitung von Mauro Mahjoub bis zum 15. März 2012 ausgemixt und bewertet. Die 20 besten Teilnehmer treten dann im Finale am 23. April in München
gegeneinander an. Eine internationale, prominent besetzte Expertenjury beurteilt die gemixten Cocktailkreation der Finalisten.
Die Bewertungskriterien für die eingereichten Cocktails sind unter anderem die Optik des Drinks, sein Aroma und die Geschmacksdetails. Beim Finale müssen die Teilnehmer zusätzlich und ganz im Sinne der Campari Academy 30 Fragen rund um die hohe Schule der Cocktailkunst beantworten. Das Ergebnis dieses Wissenstest fließt zu 20 % in das Gesamtergebnis ein.
Der Preis des Campari Liquid Art Contests kann sich sehen lassen: Der Schöpfer der besten Negroni Kreation gewinnt eine Reise zum legendären Bartender-Convention „The Tales of Cocktails" in New Orleans, USA (Reisezeitraum 20.06.2012 - 06.08.2012).

Campari Brand Ambassador Mauro Mahjoub und seine Liebe zum Negroni
Um nichts weniger als stilvolle Barkultur geht es für Mauro Mahjoub bei diesem Wettbewerb. Der Gründer der Campari Academy München sieht die hohe Schule des Cocktailmixens als Kunstform, die er mit dem Liquid Art Contest fördern möchte. Zum Negroni, um dessen Neukreation es dabei geht, hat der Profi, der auch Mauroʼs Negroni Club in München führt, ein ganz besonderes Verhältnis: „Es ist mein Lieblingsdrink, weil er so männlich herb schmeckt und ein Geheimnis hat.", erklärt Mauro Mahjoub seine Leidenschaft, „Die Zutaten für einen Negroni kennt jeder Barmann, doch das Rezept für Campari immer nur ein kleiner
Kreis. Sonst niemand."

hel/Redaktion TRINKtime