Hamburg/München. Wenn draußen der Wind die Bäume durchschüttelt, shaken in München 20 ausgewählte Bartender um die Wette. Am 28. November 2011 kämpfen sie auf dem Bacardi Legacy Cocktail Contest um einen der begehrten Plätze für den Global Legacy Cocktail Contest (GLCC) im Frühjahr 2012 auf Puerto Rico. Die Aufgabe: Eine potenzielle Cocktaillegende kreieren, die Bacardi Klassiker wie den Daiquiri neu interpretiert oder weiterentwickelt.

Nach 42 Jahren löst der LCC den Bacardi Martini Grand Prix ab. Die Regeln bleiben ähnlich, doch die Anforderungen steigen. Neben Geschmack und Präsentation des Cocktails fließt nun auch Bacardi Fachwissen in die Bewertung ein. Die Jury wird zudem strikter mit der Zeitüberschreitung umgehen. Höchstens sechs Minuten stehen den Barkeepern für die Zubereitung ihres Cocktails zur Verfügung. Auf den Gewinner wartet ein handgefertigter Cocktailshaker in limitierter Auflage, außerdem kann er sich über eine Bekanntmachung auf TrueOriginals.com freuen. Die interaktive Onlineplattform von Bacardi bietet Bartendern aus aller Welt die Möglichkeit, miteinander in Austausch zu treten. Die in dieser Form bislang einzigartige Onlinecommunity wird von hoch renommierten Bartendern sehr geschätzt. Die besten drei Barkeeper gewinnen zudem eine Reise nach Mexiko, wo sie bei einem Besuch in einer Bacardi Destillerie den Masterblendern beim Blen ding-Prozess über die Schulter schauen können.

Nach dem Erfolg des ersten Global Legacy Cocktail Contest, der im April diesen Jahres in Barcelona stattfand, geht es für den nationalen Gewinner im Januar 2012 auf die karibische Insel nach Puerto Rico zum zweiten Bacardi GLCC. Hier muss er sich gegen die LCC-Sieger aus 25 anderen Ländern behaupten. 2012 ist zudem ein besonderes Jahr für Bacardi: Der karibische Rum wird am 4. Februar 150 Jahre alt und feiert den Geburtstag seines Gründers Don Facundo Bacardí. Mit seiner Vision eines weichen, leichten Rums kaufte er vor dann genau 150 Jahren eine kleine Rum-Destillerie im Hafen von Santiago und legte dort mit einem neuen Herstellungsverfahren den Grundstein für ein bis dahin unbekanntes Geschmackserlebnis.

Interessierte Bartender können vom 12. September bis 13. November 2011 ihr Rezept und ein Foto oder Video ihres Cocktails auf www.TrueOriginals.com hochladen. Hier gibt es auch alle weiteren Informationen zum Contest.
www.bacardi-deutschland.de

Die Regeln des Contests im Überblick:
• Die Teilnehmer sollten zwischen 18 und 30 Jahre alt sein.
• Gewinner (erster bis dritter Platz) der vergangenen drei Jahre können nicht teilnehmen.
• Alle Cocktails müssen auf mindestens 4cl Bacardi Superior basieren.
• Der Fokus liegt auf der Kreation einer neuen Cocktaillegende.
• Die Cocktails sollen einfach nachzumixen sein.

teo/Redaktion TRINKtime

Quelle: Bacardi