Foto: Ginkgo Mare Medical Wellness Hotel

Prerow. Nach fast zwei Jahren Planung und Neubau haben Silke und Dirk Brügmann als erste BIO-Hoteliers im Ostseebad Prerow das Medical Wellness Hotel Ginkgo Mare eröffnet. Auf besondere Art und Weise vereinen sie hier ihre selbst gelebte Bio-Philosophie mit alternativen Heilmethoden - die nicht nur Hausgästen zugute kommen.

Es war die Liebe zur See und Natur, die die gebürtigen Hamburger Dirk und Silke Brügmann an die mecklenburgische Ostseeküste zog, wo sie nun schon seit knapp 13 Jahren im Ostseebad Prerow gemeinsam mit ihren beiden Töchtern Anne und Merle leben und wirken. Bis 2008 bewirtschafteten die gelernten Betriebswirte die Ferienhäuser Muschelsucher - der Wunsch, sich sowohl persönlich als auch beruflich weiterzuentwickeln nahm während dieser Zeit bereits Formen an: Silke Brügmann bildete sich als Fastenleiterin, Thai Chi Lehrerin und Heilpraktikerin weiter, um 2005 ihre eigene Praxis für Naturheilkunde zu eröffnen. Ihr Mann Dirk absolvierte 2009 eine Ausbildung zum Heilpraktiker für Psyhotherapie und arbeitete von da an in einer eigenen Praxis sowie ehrenamtlich in der Diakonie Rostock. Mit dem Entschluss einen ganz neuen Weg zu gehen, trennten sie sich von Ferienhäuser im Jahr 2008. „Während unserer Familienurlaube kamen wir in den vergangenen Jahren immer wieder in Kontakt mit diversen BIO-Hotels und waren von deren Konzept von Anfang an begeistert", berichtet Dirk Brügmann. Was lag also näher, als ihre heilpraktischen Tätigkeiten mit den bisher gesammelten Erfahrungen im Gastgewerbe zu vereinen? So begannen im Juli 2010 die Arbeiten zum Hotelneubau in der Buchenstraße im Ostseebad Prerow, weniger als ein Jahr später, Ende April, öffneten die Brügmanns die Pforten zu ihrem Medical Wellness Hotel Ginkgo Mare. Die Unterstützung des Vereins BIO-Hotels hatte sie bereits vor Baubeginn im Rücken. „Wir sind einfach auf den Verein zugegangen, haben ihm unser Vorhaben vorgetragen und gleich grünes Licht bekommen", erinnert sich Dirk Brügmann. Er und seine Frau haben als Mitglied der BIO-Hotels nicht nur das Gefühl „angekommen" zu sein, vor allem schätzen sie die zahlreichen Tipps, die sie von anderen Mitgliedshäusern bekommen. „Jeder hilft jedem - diese Kollegialität ist klasse!"

Als bisher einziges BIO-Hotel in Prerow und nur zehn Gehminuten vom Nordstrand entfernt, empfängt das lichtdurchflutete Haus seine Gäste auf zwei Etagen mit fünf Einzel- und acht Doppelzimmern, allesamt mit handgefertigtem Mobiliar aus Birkevollholz und in Bio-Qualität ausgestattet. An den Wänden kommen nur mineralische, allergikergerechte Silikatfarben zum Einsatz. Da das gesamte Haus mit Erdwärme beheizt wird, strahlt die Fußbodenheizung der Eichenböden eine angenehme Wärme aus. In jedem Zimmer findet der Gast zudem eine Pantry inklusive Wasserkocher. Den Minikühlschrank kann er z. B. mit den im hoteleigenen Bio-Shop angebotenen Grundnahrungsmitteln befüllen. „Derzeit bieten wir unseren Hausgästen nur Frühstück an, der Rest läuft als Selbstverpflegung", erklärt Dirk Brügmann und ergänzt: „Später auch Mittag- und Abendessen anzubieten, schließen wir jedoch nicht aus."

Eigener Handlungsbedarf
Das erklärte Ziel der Brügmanns ist es zwar, den Gästen einen Ort zur Erholung vom Alltagsstress zu bieten, „sie sollen sich jedoch nicht einfach berieseln lassen, sondern statt dessen getreu unserem Leitmotto ,Urlaub mit Sinn' aktiv etwas für sich tun", beschreibt Dirk Brügmann das Gastgeberkonzept. Zahlreiche Anreize hierfür liefert das zum Hotel gehörige, jedoch in einem separaten Gebäude untergebrachte GesundSein-Zentrum, z. B. mit den Kurzkuren, die auf sieben Tage ausgelegt sind und therapeutische Behandlungen wie „Rücken-Entzücken", wohltuende Massage-Pakete wie „Frisch und knackig" oder Ganzkörper-Kosmetikanwendungen wie „porentief rein" beinhalten. Jedem GesundSein-Paket geht dabei ein Anamnesegespräch voraus. Einen ganz ausführlichen Gesundheitscheck beinhaltet das Gesund & Aktiv-Paket, innerhalb dessen auf Basis einer Blutanalyse und den bisherigen Ernährungsgewohnheiten ein individuelles Speisenprogramm erstellt wird, das den Stoffwechsel optimieren soll. Zur fachmännischen Umsetzung stehen in ihren beiden Praxen nicht nur Dirk und Silke Brügmann selbst, sondern ein Team aus Physiotherapeuten, Kosmetikern, Yoga-Lehrern sowie Tai Chi- und Qi Gong-Fachleuten bereit. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, eigene Seminare im GesundSein-Zentrum abzuhalten: Im Erdgeschoss gibt es einen 70 m² großen Seminarraum, ausgestattet mit Bambusparkettfußboden, Fußbodenheizung, aktiver Belüftung, Musikanlage, Meditationsbänkchen, Yogamatten und Wolldecken, im Obergeschoss wartet auf ca.25 m² ein weiterer Raum für bis zu zwölf Personen.
Um auch Außer-Haus-Gästen die Scheu vor dem neuen Konzept zu nehmen, lud Familie Brügmann im Juni zum Tag der offenen Tür ein. „Wir wollten uns damit nicht nur vorstellen, sondern auch zeigen, dass wir ein offenes Haus führen, das alle Interessierten willkommen heißt", erklärt Dirk Brügmann. Tatsächlich kamen die potenziellen Gäste in Strömen. Für Silke und Dirk Brügmann erfüllt sich damit ein lang gehegter Traum, der Branche zeigt es einmal mehr, dass der Mut zu Neuem belohnt wird. hel

Ginkgo Mare Medical Wellness Hotel
18375 Ostseebad Prerow
www.ginkgomare.de

hel/Redaktion FIRST CLASS