Berlin. Ab heute (2.12.09)  heißt das STRANDHAUS am Potsdamer Platz seine Gäste wieder herzlich willkommen. Umbaumaßnahmen am Gebäude zwangen das Restaurant für exquisite Fischspezialitäten zu einer unfreiwilligen Pause. Jetzt freut es sich wieder kulinarisch-köstliche Genüsse in moderner, maritimer Atmosphäre anbieten zu können. Seit Juni 2008 hat das STRANDHAUS seinen Standort im Herzen von Berlin am Potsdamer Platz bezogen. Der Innen- und Außenbereich des gastronomischen Schmuckstücks, welches von der Food Concepts GmbH betrieben wird, bietet Platz für ca. 120 Personen. Diese dürfen sich ab sofort an einem in der Hauptstadt einmaligem Angebot an Fisch- und Meeresfrüchten erfreuen.  Das Herz des Restaurants ist die von allen Seiten einsehbare Fischtheke mit offener Küche. Hier wählen die Gäste von den erlesenen Meeresfrüchten und lassen diese beim Front-Cooking nach individuellen Wünschen zubereiten. Im STRANDHAUS bleiben bei der Auswahl keine Wünsche offen - Fischgenuss in allen Varianten. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Langustenschwänze vom Grill, Seeteufel- und Red Snapperfilet, Tintenfischtuben oder Jakobsmuscheln. Auch Fleischliebhaber kommen mit den Surf 'n' Turf  Variationen - ein Duett aus Fleisch und Fischfilet - auf ihre Kosten. Ein erlesenes Sortiment von deutschen und französischen Weinen aus Spitzenlagen rundet das Angebot ab.  „Das Strandhaus ist eines unserer Konzepte für die Zukunft und weitere Eröffnungen sind geplant", so Klaus Stenneken, Geschäftsführer der Betreibergesellschaft Food Concepts GmbH.

www.strandhaus-restaurants.com