Berlin feiert den „Jour du Macaron“ 2011

Datum 17.03.2011  |  Rubrik: Konzepte

Berlin. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr zelebrieren die Galeries Lafayette Berlin nun zum zweiten Mal den „Jour du Macaron“. Gemeinsam mit den Gourmetchefs der Galeries Lafayette Berlin, des Hôtel Concorde Berlin und der Patisserie „werkstatt der süße“, findet am 18./19. März mit den beiden französischen Patissiers Franck Deville und Frédéric Cassel das Fest in Berlin statt.

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Unilever Food Solutions: Produkte von Knorr müssen 4 Versprechen halten

Datum 17.03.2011  |  Rubrik: Produktnews

Heilbronn. Unilever Food Solutions präsentiert "Die Neue Welt von Knorr" mit dem Anspruch "Leidenschaft für Geschmack ist unsere Natur". Kompromissloser Einkauf der trockenen Zutaten, neue Fertigungstechniken, optimierte Verpackungen und das Ziel, das Beste für den Schutz der Erde zu tun, kennzeichnen diese "Neue Welt". Die Produkte von Knorr müssen 4 Versprechen halten:

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Sächsische Staatsbäder GmbH nützt Web 2.0 für direkten Dialog

Datum 17.03.2011  |  Rubrik: Management

Bad Elster/ Bad Brambach. Erklärtes Ziel einer langfristigen, erfolgreichen Kommunikationsstrategie der Sächsischen Staatsbäder GmbH ist, den Informations- und Erfahrungsaustausch auf allen Plattformen zu nützen. Web 2.0 und Social Media sind dabei wichtige Eckpfeiler. Die neue Homepage der Sächsischen Staatsbäder GmbH Bad Elster und Bad Brambach ist Voraussetzung dafür.

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Gipfeltreffen der Kaffeekünstler in Hamburg

Datum 17.03.2011  |  Rubrik: Kaffee & Co

Hamburg. Vom 15.-17. April dreht sich in Hamburg alles rund um die Kaffeebohne! In der Kaffeerösterei Elbgold findet an diesem Wochenende die 11. Deutsche Barista Championship statt.

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Zusammenhang von experimenteller Forschung und praktischem Nutzen für die Ernährungswissenschaften

Datum 16.03.2011  |  Rubrik: Management

Potsdam. „So viele Kochsendungen wie wir mittlerweile haben, müssten wir eigentlich inzwischen wissen, was wir tun. Leider ist es nicht so“, sagte der Ernährungswissenschaftler Florian J. Schweigert anlässlich des 48. Wissenschaftlichen Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Rund 600 Wissenschaftler folgten der Einladung der DGE zu ihrem Kongress nach Potsdam.

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Stadt Bedburg sucht Betreiber für Mensa des Schulzentrums

Datum 16.03.2011  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Bedburg. Auf dem Gelände des Schulzentrums mit drei weiterführenden Schulen befindet sich das Gebäude der Mensa zurzeit im Bau und wird voraussichtlich im Laufe der Sommerferien fertig gestellt. Der Start der Mensa für die rund 2.100 Schülerinnen und Schüler einer Haupt-, Realschule und eines Gymnasiums ist zum Schuljahresbeginn 2011/2012 geplant.Bewerbungen bis zum 08.04.2011 noch möglich!

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Erster Kurs „F&B Management“ erfolgreich beendet

Datum 16.03.2011  |  Rubrik:

Düsseldorf. Im Oktober 2010 ist erstmalig die neue Weiterbildung „F&B Management“ des IST-Studieninstituts an den Start gegangen. Nach fünf Monaten haben die Teilnehmer im Februar mit dem Besuch des letzten Seminars ihre Weiterbildung beendet – und ziehen ein positives Fazit.

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Finanzielle Förderung für DGE Sachsen eingestellt

Datum 16.03.2011  |  Rubrik: Management

Leipzig. Im Zuge der Haushaltsverhandlungen für die Jahre 2011/2012 hat das Sächsische Staatsministerium für Soziales und Verbraucherschutz beschlossen, die weitere finanzielle Förderung der Sektion Sachsen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., einzustellen.

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Gastronomie Guide von Unilever Food Solutions wurde erweitert

Datum 16.03.2011  |  Rubrik: Konzepte

Heilbronn. Der Gastronomie Guide von Unilever Food Solutions soll das ideale Praxis-Handbuch für Hotels, Restaurants und Partyservice sein. Hier findet der Gastronom umfangreiche Informationen und Hilfestellungen rund um den Einsatz hochwertiger Convenienceprodukte in der Praxis. Tipps und Tricks für das á la carte Geschäft und das Buffet sind ebenso vorhanden wie zahlreiche interessante ...

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Die MILFORD Testbox: sechseckig, fruchtig, vielfältig!

Datum 16.03.2011  |  Rubrik: Kaffee & Co

Seevetal. Mit sieben leckeren Teesorten steckt jetzt wieder fruchtige Abwechslung in der neuen MILFORD Testbox. Alle sieben Sorten sind gleich zweimal in jeder Testbox enthalten.

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