Hannover. Der jüngste Teilnehmer hat beim Koch- ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24567&content_id=48801603 GastroinfoPortal Thu, 02 Feb 2012 08:00:00 +0100 Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit die Fachzeitschrift Schulverpflegungonline durchzublättern, als wäre es einrichtiges gedrucktes Heft. Das Inhaltsverzeichnis, die ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=13142049&content_id=48107021 GastroinfoPortal Wed, 01 Feb 2012 11:38:09 +0100 Blanco und Blanco CS haben sich für einen guten Zweck zusammengetan: 1.000 € hat die Belegschaft aus eigener Tasche für die gemeinnützige Tafel in ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24652&content_id=48769110 GastroinfoPortal Wed, 01 Feb 2012 10:24:24 +0100 Bad Griesbach. Sterne für Kliniken? Was bei Hotels und Küchen höchste Ansprüche an Qualität und Service verspricht, gibt es nun seit wenigen Tagen auch im Gesundheitsbereich. Als ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24658&content_id=48766951 GastroinfoPortal Wed, 01 Feb 2012 10:11:55 +0100 München. Die aktuelle Stichprobe der ZDF-Verbrauchersendung WISO zeichnet ein düsteres Bild von Hotelbewertungsportalen: Von acht Online-Portalen entdeckte kein Anbieter die offenkundig ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24561&content_id=48766764 GastroinfoPortal Wed, 01 Feb 2012 07:55:26 +0100 Berlin. Das Crowne Plaza Berlin - Potsdamer Platz ist das siebte Hotel der Marke in Deutschland. „Es freut uns, dass im Rahmen der Strategie für die Neupositionierung in Deutschland eines ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24661&content_id=48712514 GastroinfoPortal Wed, 01 Feb 2012 07:47:44 +0100 Frankfurt am Main/Düsseldorf. Zwei Familienunternehmen schlagen einen gemeinsamen Weg ein: Mit wirtschaftlicher Wirkung zum 1. Januar 2012 gehört die Schubert Unternehmensgruppe zur WISAG. Die Zustimmung ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=974312&content_id=48712402 GastroinfoPortal Tue, 31 Jan 2012 16:56:16 +0100 Bonn. Nun gibt es die erste Klinik in Deutschland, die das Prädikat „Station Ernährung-Premium-Zertifizierung" trägt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=974312&content_id=48685829 GastroinfoPortal Tue, 31 Jan 2012 12:57:26 +0100 Zürich. Jessica Esser (40) wechselte zum Jahresbeginn als Manager Public Relations and Communications in die Zentrale der Mövenpick Hotels & Resorts in die ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48682363 GastroinfoPortal Tue, 31 Jan 2012 11:58:51 +0100 Frankfurt. Das Best Western Grand City Hotel Frankfurt steht unter neuer Leitung: Ab sofort zeichnet Solveig Seifert als neuer General Manager in dem in der Mainzer Landstraße ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48681719 GastroinfoPortal Tue, 31 Jan 2012 07:56:46 +0100 Hamburg. Das Magazin der Spiegel berichtet in seiner aktuellen Ausgabe (30.01.2012) über die aktuellen Probleme der Schulverpflegung in Deutschland.

"Ökotrophologe Peinelt hat ausgerechnet, dass ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=5080449&content_id=48625997 GastroinfoPortal Tue, 31 Jan 2012 07:50:00 +0100 Madrid. Wie schmeckt koreanische Küche? Was sind Kimbaps, oder was ist Bimbaps, bzw. was ist Kimchi - koreanische Spezialitäten sind im Ausland noch nicht so bekannt wie etwa japanisches Sushi oder ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24567&content_id=48537564 GastroinfoPortal Tue, 31 Jan 2012 07:38:54 +0100 Wien. Ein positives operatives Ergebnis für das Geschäftsjahr 2011 vermeldet Sodexo Österreich: mit einem Umsatz von fast 105 Millionen Euro konnte eine Steigerung von 7,02 % erzielt werden. ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=974312&content_id=48625710 GastroinfoPortal Mon, 30 Jan 2012 12:55:55 +0100 Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE) haben herausgefunden, dass nicht einmal die Hälfte der Schulkinder die Empfehlungen für eine ausreichende Jodversorgung erreicht. ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=5080449&content_id=48595916 GastroinfoPortal Mon, 30 Jan 2012 10:09:26 +0100 Moskau. Der niederländische Hotelmanager Remco Gerritsen ist ab sofort CEO der internationalen Hotelkette Azimut Hotels. Seit Anfang 2010 hatte er bereits das Europageschäft des Unternehmens ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48591785 GastroinfoPortal Mon, 30 Jan 2012 09:51:13 +0100 Bonn. Damit Aussagen in der Ernährungsberatung wissenschaftlich belegt und einheitlich sind, veröffentlicht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. die DGE-Beratungs-Standards. ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24567&content_id=48591489 GastroinfoPortal Mon, 30 Jan 2012 09:36:04 +0100 Düsseldorf. Bei der jährlichen „Hotel Stars" -Auszeichnung in Berlin würdigt die InterContinental Hotels Group (IHG) verschiedene Hotels und Persönlichkeiten ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24031&content_id=48561641 GastroinfoPortal Mon, 30 Jan 2012 09:23:11 +0100 Berlin. Deutschland ist ein überaus bedeutender Markt für Kempinski Hotels. Dem trägt die älteste Luxushotelgruppe Europas Rechnung und beruft Bardia Torabi zum ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48546812 GastroinfoPortal Mon, 30 Jan 2012 07:37:58 +0100 Toskana. Auf masseto.net begegnen sich Wein und Web. Es ist eine Website, auf der die Welt des Masseto unmittelbar, schnell und interaktiv erlebt werden kann. Videos und Fotos verbinden zum Social Network und Texte ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24599&content_id=48537035 GastroinfoPortal Mon, 30 Jan 2012 07:29:41 +0100 Shanghai. Nur 5,6 Mio. Dollar statt den erwarteten sechs bis neun Mio. Dollar - das Ergebnis einer Auktion von seltenen Bordeaux-Weinen durch Sotheby's in Hongkong zeigt deutlich, dass sich der Markt für ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=974312&content_id=48536740 GastroinfoPortal Sun, 29 Jan 2012 09:57:26 +0100 Madrid. Madrid. Spanische Top-Restaurants öffnen ihre Tore u.a. für Jungköchinnen und -köche aus Deutschland, Dänemark, Russland, Indien und der Schweiz. Im Rahmen eines ICEX-Praktikums unternehmen ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=974312&content_id=48487477 GastroinfoPortal Sat, 28 Jan 2012 18:38:26 +0100 Berlin. „Trust in Taste" lautet das Motto des 6. Kulinarischen Kinos der 62. Berlinale, das vom 12. bis 17. Februar 2012 stattfindet. Fünfzehn Filme über Essen und Umwelt laufen im Kino des Martin-Gropius-Baus. ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24567&content_id=48411746 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 17:20:41 +0100 Vogtsburg-Achkarren. Die Hiestand & Suhr Handels- und Logistik GmbH und die BP Europe SE führen ihre gemeinsame Erfolgsgeschichte fort. Hiestand & Suhr ist für eine ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24504&content_id=48329250 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 17:09:22 +0100 Wien. Chris Krohm ist seit Anfang Jänner Key Account Manager beim österreichischen Softwarehersteller TAC, der die Spa & Activity Software ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48329150 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 16:55:36 +0100 Bandol/Saint-Cyr-sur-Mer. Gilles Demaure (44) sorgt seit Dezember 2011 als neuer Chef für frischen Wind in der Küche des Dolce Frégate Provence. Zuvor war er ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48329023 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 09:39:10 +0100 Düsseldorf. Ab 2012 bietet das Düsseldorfer IST-Studieninstitut mit seinem neuen Fachbereich „Kommunikation & Management" verschiedene berufsbegleitende Weiterbildungsmöglichkeiten, ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=7923509&content_id=48325875 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 09:32:42 +0100 St. Moritz. Gäste des kulinarisch anspruchsvollen Badrutt's Palace Hotels können sich seit dieser Saison an Köstlichkeiten aus dem Fernen Osten erfreuen, zubereitet von Gastkoch ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24567&content_id=48325777 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 09:22:14 +0100 Düsseldorf. Die Lindner Hotels & Resorts erweitern ihr Geschäftsmodell: Im Rahmen einer Franchise-Partnerschaft können Hoteliers ihr Haus künftig unter das bekannte Markendach ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24558&content_id=48299645 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 09:10:23 +0100 Graz. Die Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. übernimmt in diesem Jahr die Patenschaft für die erfolgreiche Kinderkochkurse in der Genusshauptstadt Graz. Bei 14 Kursen zaubern ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=5080449&content_id=48287853 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 08:52:46 +0100 Augsburg. Ernährung ist das Schlüsselthema für eine nachhaltige Entwicklung unserer Welt. Der Bioland Ernährungstag „Wir essen ökologisch - oder?", am Montag, den ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=974312&content_id=48289916 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 08:00:00 +0100 Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit die Fachzeitschrift 24 Stunden Gastlichkeit online durchzublättern, als wäre es einrichtiges gedrucktes Heft. Das Inhaltsverzeichnis, ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=10528268&content_id=48033623 GastroinfoPortal Fri, 27 Jan 2012 00:00:00 +0100 Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit die Fachzeitschrift TRINKtimeonline durchzublättern, als wäre es einrichtiges gedrucktes Heft. Das Inhaltsverzeichnis, die ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=13142054&content_id=47800894 GastroinfoPortal Thu, 26 Jan 2012 17:14:21 +0100 Berlin. In einer öffentlichen Anhörung des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz stand das Thema Schulverpflegung erstmalig im Mittelpunkt. Wie wurde die Anhörung von den Experten ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=5080449&content_id=48255905 GastroinfoPortal Thu, 26 Jan 2012 16:51:44 +0100 Berlin. Mit dem Ausbau der Ganztagsschulen hat sich nicht nur die Schullandschaft in Deutschland grundlegend gewandelt: Durch die längeren Betreuungszeiten ändern sich der Alltag von Schülern und ihren Eltern und ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=5080449&content_id=48255871 GastroinfoPortal Thu, 26 Jan 2012 16:38:12 +0100 Leerer Bauch studiert nicht gern – Das Fachmagazin Schulverpflegung und das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV) setzen sich auf der didacta 2012 in Hannover aktiv für eine qualitative Verbesserung des Schulessens ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24571&content_id=48255808 GastroinfoPortal Thu, 26 Jan 2012 14:49:15 +0100 Sechellen. Paul van Frank ist Spezialist für Luxusresorts und ab sofort Managing Director der Seychelleninsel Frégate Island Private. Der gebürtige ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48255245 GastroinfoPortal Thu, 26 Jan 2012 14:28:21 +0100 Dortmund. Nach kurzer schwerer Krankheit verstarb am 21. Januar 2012 unser ehemaliger Lehrer und Studiendirektor Klaus Jäger in Dortmund. Während seiner Dienstzeit an ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48255163 GastroinfoPortal Thu, 26 Jan 2012 12:49:04 +0100 Nürnberg. Als stellvertretende Restaurantleiterin startete Kristina Bantle im April 2010 im Nürnberger Schindlerhof, seit Juli des gleichen Jahres hält sie die gesamte ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48254645 GastroinfoPortal Thu, 26 Jan 2012 12:46:45 +0100 Europäische Stiftung für Allergieforschung hat die Betriebsgastronomie des Motorenherstellers MAN Diesel & Turbo SE am Unternehmenssitz in Augsburg als allergikerfreundlich ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24499&content_id=48254654 GastroinfoPortal Thu, 26 Jan 2012 11:31:57 +0100 Berlin. Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie ist für das Mövenpick Hotel Berlin am Potsdamer Platz von besonderer Bedeutung. Von den insgesamt 93 Mitarbeitern des Hotels sind rund ein ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48253951 GastroinfoPortal Thu, 26 Jan 2012 11:15:26 +0100 Wiesbaden. Halb zehn in deutschen Klassenzimmern - Zeit für ein ausgewogenes Frühstück. Doch stattdessen schauen zwei Drittel aller 11- bis 15-jährigen Schulkinder in Deutschland in eine leere Brotdose, denn ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=5080449&content_id=48253726 GastroinfoPortal Wed, 25 Jan 2012 15:53:00 +0100 Mauritius. Der erfahrene Hotelier Charles de Foucault lenkt als neuer Generaldirektor ab sofort die Geschicke des renommierten Resorts One&Only Le Saint Géran ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48180133 GastroinfoPortal Wed, 25 Jan 2012 15:31:47 +0100 Woringen. Heiko Hintze (41) hat mit Januar 2012 die Position des Leiters Vertrieb und Logistik bei der Confiserie Heilemann GmbH übernommen. Er gehört in dieser ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48180026 GastroinfoPortal Wed, 25 Jan 2012 11:00:00 +0100 Berlin. Unter dem Motto „SternSchnuppern 2012" fand im Grand Hotel Esplanade Berlin am 23. Januar das erste Charity-Gourmet-Dinner der ChefHeads, Club ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24567&content_id=48178276 GastroinfoPortal Wed, 25 Jan 2012 10:43:42 +0100 Berlin. Mit dem neu eröffneten „Spaaa" steht Gästen des Excelsior Hotel Berlin ab sofort ein 160 Quadratmeter großer Erholungs-, Beauty- und Fitnessbereich ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24673&content_id=48178242 GastroinfoPortal Wed, 25 Jan 2012 10:31:57 +0100 Berlin. Im Rahmen des 13. Reisemarktes in Baden-Baden wurden die Lieblingshotels der Last Minute-Kunden mit der pinken Palme ausgezeichnet

In der ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24670&content_id=48178181 GastroinfoPortal Wed, 25 Jan 2012 10:30:00 +0100 Schirgiswalde-Kirschau. Er ist ein Wiederholungstäter. Mike Schulze kehrt nach einem Jahr wieder zurück zu seinen Wurzeln, in das Hotel Bei Schumann, dessen kulinarische Linie er ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24670&content_id=48178120 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 16:47:52 +0100 Blumberg. Thomas Fastenrath verstärkt seit dem 1. Januar 2012 die Geschäftsführung der Inpacs und der igefa International. Neben ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48107376 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 15:14:00 +0100 Anlässe für Aktionswochen finden sich im Laufe eines Jahres viele: begonnen bei saisonalen Aktionen (Spargel, Kürbis) über die internationale Küche (Russland, ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24567&content_id=48911156 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 14:47:55 +0100 Frankfurt. Das Radisson Blu Hotel, Frankfurt verzeichnet gleich zwei Neuzugänge in der Führungsriege. Anja Moosmann verstärkt als Revenue Manager ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=25089&content_id=48106756 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 14:14:50 +0100 Köln. „Healthy Fastfood" - klingt das nicht nach Wunschdenken, so wie „sicherer Euro"? Tut es - aber Wünsche gehen manchmal in Erfüllung! Das Gastronomiekonzept my ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24567&content_id=48106580 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 11:51:35 +0100 kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=5080449&content_id=48105877 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 10:35:02 +0100 Frankfurt am Main. Worldhotels, eine der führenden Gruppen für unabhängige Hotels, freut sich, einen Neuzugang in seinem wachsenden Portfolio von Markenhotels zu begrüßen: Das ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24658&content_id=48104967 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 09:51:33 +0100 Zürich. Die internationale Hotelkette Swissôtel Hotels & Resorts geht eine weitere bedeutende Partnerschaft ab Anfang Januar mit der katarischen Fluggesellschaft Qatar Airways ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24658&content_id=48104491 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 09:42:28 +0100 Bethesda. Unter dem Namen „World of Opportunity" startet Marriott International eine europaweite Benefizaktion: „You Eat, We Give" findet im Februar statt. Ein Teil des Umsatzes, ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24658&content_id=48104337 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 09:30:19 +0100 München. Noch kein Jahr ist vergangen seit der Eröffnung des Park Hyatt Maldives Hadahaa auf dem ursprünglichen und unberührten Gaafu Alifu Atoll. Jetzt macht das ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24658&content_id=48104274 GastroinfoPortal Tue, 24 Jan 2012 09:17:00 +0100 Mainz. Mit rund 137 Litern ist Mineralwasser nach wie vor das am häufigsten nachgefragte Getränk in Deutschland. Verpackt, transportiert und gekauft wird es immer häufiger in PET-Flaschen - nur noch eine von ... kompletten Artikel lesen ]]> http://www.gastroinfoportal.de/24356--.html?subject_id=24524&content_id=48075274 GastroinfoPortal