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Firmenlinks (9 Treffer)

Boels Portable Kitchens Rental Service
Dr. Oetker Food-Service KG
Kraft Foods Außer Haus Service GmbH
Molkerei Meggle GmbH & Co. KG, Foodservice
OHG REWE-Foodservice GmbH & Co.
Party Rent Group
SoftBrands Hospitality Deutschland GmbH
TULIP FOOD SERVICE GmbH
Tchibo Coffee Service GmbH

(1 Treffer)

Leonardo Hotels sucht Operation Manager für das neue Leonardo Hotel in Völklingen - 21.02.2012

...im operativen und im administrativen Bereich. Dazu gehören die Sicherung der Betriebsergebnisse und der Servicequalität in den einzelnen Abteilungen sowie die Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden. Damit aber ...

Ausstattung (2 Treffer)

Die Party Rent Group überzeugt durch innovative Produkte und erstklassigen Service - 22.03.2012

...Party Rent Group überzeugt durch innovative Produkte und erstklassigen Service Bocholt. Die Party Rent Group ist Europas führender Event-Ausstatter und liefert dabei die gesamte Bandbreite an Event-Equipment. Bocholt. ...

Relaunch der Unternehmens-Website zum 140-jährigen Jubiläum - 17.02.2012

...die Seiten auch inhaltlich ergänzt worden: Neben neuen Themenfeldern sowie interaktiven Elementen wurden auch Service-Features wie eine Händlersuche oder eine Presse-Lounge integriert. „Mehr Übersicht, ein ...

Ausstattung - Gastro / GV (2 Treffer)

Joey’s Pizza rangiert unter Top 20 - 14.03.2012

...überprüfen wir die Zufriedenheit unseren Kunden durch regelmäßige Befragungen, wie aktuell von Servicekrone Deutschland, mit dem Ziel unsere Dienstleistung stetig zu optimieren", so Karsten Freigang und ...

Neue Mensa im Schulzentrum Overath - 12.01.2012

...schonenden und gesunden Zubereitungsart. Die WISAG Catering, ein Geschäftsbereich der WISAG Facility Service Holding, verpflegt Tag für Tag Mitarbeiter, Patienten, Senioren, Kinder und Gäste in ...

Ausstattung - Hotel (11 Treffer)

Hilton Berlin erhält den Connie Award - 27.04.2012

...Jahr die besten Hotels für herausragende Leistungen in den Bereichen Kundenbindung- und Zufriedenheit, Service sowie Facilities", sagt Dave Horton, Global Head von Hilton Hotels & Resorts. Die Beurteilung ...

Ringhotels Gesichter 2012 - 24.04.2012

...Class aho Ringhotels 2012-04-24 08:30:00 55036399 0 Ringhotels Gesichter 2012 Ringhotels, Gesichter, Service, Management, Fernsehgesellschaft, Auftritt, Kamera Die Hotelkooperation sucht eigene Mitarbeiter ohne Scheu ...

Bio mitten in Berlin - 18.04.2012

...genussreiche Produkte anzubieten. Ziel des Hotels ist es, den Gästen ein urbanes Ambiente, perfekten Service und gelebte Nachhaltigkeit mit Wohlfühlatmosphäre zu bieten - und das bei Top-Lage in der City Ost ...

Mövenpick Hotels & Resorts setzt Vertrauen in den ägyptischen Tourismus - 12.03.2012

...Tore strahlen Gelassenheit aus. Der maurische Stil und die Eleganz harmonieren nahtlos mit dem modernen Angebot und Service. Historische S/S Misr ist das einzige Dampfschiff auf dem Nil Die Mövenpick Nil-Flotte wird ...

Neueröffnung Swissôtel Dresden Am Schloss - 09.02.2012

...Schweizer Gastfreundschaft gepaart mit modernem Ambiente, erstklassige Qualität und persönlicher Service erwarten Gäste aus aller Welt an zentralster Lage in mitten der sächsischen ...

Erstmalig in Deutschland: 5 Kliniksterne für "Maria Theresia" - 01.02.2012

..."Maria Theresia" Bad Griesbach. Sterne für Kliniken? Was bei Hotels und Küchen höchste Ansprüche an Qualität und Service verspricht, gibt es nun seit wenigen Tagen auch im Gesundheitsbereich. Bad Griesbach. Sterne für ...

Worldhotels präsentiert sein neuestes Markenhotel - 24.01.2012

...Robert Hornman, Managing Director von Worldhotels. "Das einzigartige Design und die hohen Qualitäts- und Serviceansprüche machen das Hotel zu einem idealen Kandidaten für unsere Kollektion ...

B&B Hotels eröffnen zweites Haus in Düsseldorf - 23.01.2012

...bequeme An- und Abreise. Wie alle B&B Hotels bietet das neue B&B Hotel Düsseldorf-Hbf hervorragenden Service und jede Menge Extras: W-LAN und Sky-TV können in jedem Zimmer gratis genutzt werden. Haustiere ...

Pullman eröffnet erstes Hotel in München - 11.01.2012

...nun mit einem achten Haus in Deutschland vertreten. Die Premium Standards, ein erstklassiger persönlicher Service rund um die Uhr und die gute Lage machen das Hotel sowohl für Geschäftsreisende als auch ...

Rezidor eröffnet das Park Inn by Radisson Hotel Lübeck - 09.01.2012

...ist Rezidors junge und dynamische Marke im mittleren Marktbereich, die mit modernem Design, persönlichem Service und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. In Deutschland umfasst Rezidors Park Inn ...

Spitze in Ausbildung und Wellness - 16.12.2011

... Bad Bayersoien/Hamburg. Drei Siege auf einen Streich: „Bestes Wellnesshotel 2011“, „Beste Auszubildende im Service“ und „Schönster dekorierter Tisch“ – mit diesen Titeln kehrte das Team des Vier-Sterne-Superior Parkhotel ...

Ausstattung - Hotel - Restaurant + Bar (1 Treffer)

Noch mehr Tischkultur in Ihrem Haus ... - 10.05.2012

...Buffetsystem Connect die Komponenten des „Gute-Laune-Frühstücks-Sortiment" von Dr. Oetker Food Service wirkungsvoll in Szene. Ob Müsliflöten, Konfitürensystem oder Honig-Spender: Die ...

Ausstattung - Hotel - Wellness (3 Treffer)

Hotel Berlin: Verantwortungsbewusstsein für seine Mitarbeiter - 10.04.2012

...ist tagtäglich voller körperlicher und geistiger Einsatz gefragt, um für die Gäste besten Service bieten zu können. Dessen ist sich das Management des Hotel Berlin, Berlin bewusst, und veranstaltet ...

Lifestyle-Hotel erweitert Service um neuen Wellnessbereich „Spaaa“ im asiatischen Stil - 25.01.2012

...erweitert Service um neuen Wellnessbereich „Spaaa“ im asiatischen Stil Berlin. Mit dem neu eröffneten „Spaaa“ steht Gästen des Excelsior Hotel Berlin ab sofort ein 160 Quadratmeter großer Erholungs-, Beauty- ...

HRS kürt Wachtelhof wieder zum besten Wellnesshotel Deutschlands - 28.12.2011

...der jeweiligen Gäste des Hotels. Der Wachtelhof kombiniert gediegenen Luxus mit persönlichem Service. Neben Wellness bietet die hauseigene Therme exklusive Schönheitspflege, ausgezeichnet vom ...

Beverage (2 Treffer)

Neues regionales Kompetenzzentrum für Gastronomen in Dresden - 27.03.2012

...regionales Kompetenzzentrum für Gastronomen in Dresden Dresden. Umfassenden Service von A bis Z für Gastronomiebetriebe und Großküchen bietet ab sofort die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei. Dresden. ...

The Leading Barkeepers of the World zu Gast - 08.03.2012

...stolz, dass wir unseren Gästen hier nun schon seit 60 Jahren einzigartigen, perfekten und professionellen Service in einer großartigen und zeitlosen Atmosphäre bieten können. Das Jimmy´s Team unter ...

Beverage - Kaffee & Co (1 Treffer)

Macchiavalley: Nachhaltigkeit am neuen Firmensitz - 14.05.2012

...der Verwendung von Materialien. Das neue Gebäude am Ortseingang beherbergt das Verwaltungs-, Produktions-, Service-, Logistik- und Trainingszentrum. Anfang 2012 startete hier die Produktion der Kaffeevollautomaten, ...

eMag-Archiv - 24 Stunden Gastlichkeit (3 Treffer)

24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - online lesen - 05.03.2012

...Stunden Gastlichkeit, Ausgabe 02/2012 als blätterbares eMag direkt online auf ihrem PC-Bildschirm. Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit die Fachzeitschrift 24 Stunden Gastlichkeit ...

24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - online lesen - 27.01.2012

...Stunden Gastlichkeit, Ausgabe 01/2012 als blätterbares eMag direkt online auf ihrem PC-Bildschirm. Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit die Fachzeitschrift 24 Stunden Gastlichkeit ...

24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - online lesen - 06.12.2011

...Stunden Gastlichkeit, Ausgabe 06/2011 als blätterbares eMag direkt online auf ihrem PC-Bildschirm. Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit die Fachzeitschrift 24 Stunden Gastlichkeit ...

eMag-Archiv - Fachspecials (3 Treffer)

technik update Mai 2012 - online lesen - 04.05.2012

...ist ein Supplement der Fachzeitschriften FIRST CLASS, GVmanager und 24 Stunden Gastlichkeit. Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit das Magazin technik update Juni 2011online durchzublättern, ...

Marken in Deutschland 2011 - online lesen - 07.12.2011

...ein Supplement der Fachzeitschriften FIRST CLASS, GVmanager und 24 Stunden Gastlichkeit. Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit das Magazin Marken in Deutschlandonline durchzublättern, ...

technik update Juni 2011- online lesen - 01.06.2011

eMag-Archiv - FIRST CLASS (5 Treffer)

FIRST CLASS 05/2012 - online lesen - 04.05.2012

...Artikel und Reportagen bieten einen tiefen Einblick in das aktuelle Branchengeschehen. Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit, die Fachzeitschrift FIRST CLASS online durchzublättern, ...

FIRST CLASS 03/2012 - online lesen - 02.03.2012

FIRST CLASS 01-02/2012 - online lesen - 06.02.2012

FIRST CLASS 12/2011 - online lesen - 09.12.2011

FIRST CLASS 04/2010 - online lesen - 13.04.2010

eMag-Archiv - Genießen & mehr (2 Treffer)

Genießen & mehr 01/2012 online lesen - 01.03.2012

...die in uns allen verborgenen Sehnsüchte nach „Seele baumeln lassen" und „Das Leben genießen"! Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit die Fachzeitschrift Genießen & mehr ...

Genießen & mehr 04/2011 online lesen - 01.12.2011

eMag-Archiv - GVmanager (5 Treffer)

GVmanager 05/2012 - online lesen - 08.05.2012

...Artikel und Reportagen bieten einen tiefen Einblick in das aktuelle Branchengeschehen. Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit die Fachzeitschrift GVmanager online durchzublättern, ...

GVmanager 04/2012 - online lesen - 16.04.2012

GVmanager 03/2012 - online lesen - 06.03.2012

GVmanager 01-02/2012 - online lesen - 07.02.2012

GVmanager 12/2011 - online lesen - 14.12.2011

eMag-Archiv - Schulverpflegung (2 Treffer)

Schulverpflegung 02/2012 online lesen - 07.03.2012

...informiert über die Grundlagen zu einer kindgerechten Ernährung zwischen Gesundheit und Genuss... Mit unserem eMag-Service bieten wir unseren Lesern die Möglichkeit die Fachzeitschrift Schulverpflegungonline durchzublättern, ...

Schulverpflegung 01/2012 online lesen - 02.02.2012

eMag-Archiv - TRINKtime + Kaffee & Co. (3 Treffer)

TRINKtime 03/2012 - online lesen - 16.05.2012

TRINKtime 02/2012 - online lesen - 02.03.2012

TRINKtime 01/2012 - online lesen - 27.01.2012

Extra: Klinik & Heim (1 Treffer)

“Catering to you - 16.04.2009

...auf Sauerkraut mit Püree“ – für jeden Geschmack ist das Passende dabei. Auch bei den Essenszeiten ist das Servicepersonal der Klinik Gastronomie Eppendorf (KGE) flexibel: Mittagessen nur zwischen halb zwölf und zwölf Uhr ...

fleischNet - Food - Unternehmen und Strategien (1 Treffer)

Wiberg: Neuer Internet-Auftritt - 27.04.2012

...Angeboten wie eine Rezeptdatenbank, ein Download-Bereich oder das Gewürzlexikon bieten dem Besucher jede Menge Service auf einen Klick. Salzburg. Mit der New-Media-Agentur pixelart GmbH holte sich Wiberg für den ...

fleischNet - Management - Verbände (1 Treffer)

DFV-Betriebskostenvergleich liegt vor - 02.01.2012

...sich an der jährlichen Datenerhebung beteiligen, ist der DFV Betriebskostenvergleich ein kostenloser Service. Ansonsten kann er von Mitgliedern der Fleischerinnungen bei der Wirtschaftsförderungsgesellschaft ...

FleischNet.com - News (1 Treffer)

Avure Technologies: „Best Year Ever“ - 12.04.2012

...and emphasis on solutions, complemented by our applications expertise, turnkey systems delivery, and service and support." To maintain its laser focus on disparate customer needs, Avure is reshaping ...

Food (2 Treffer)

Wiberg: Neuer Internet-Auftritt - 25.04.2012

Umsatzsteuer-Urteil des BFH: Große Ratlosigkeit in der Partyservice-Branche - 28.02.2012

...des BFH: Große Ratlosigkeit in der Partyservice-Branche Osterholz-Scharmbeck. Per E-Mail hat sich der Party Service Bund Deutschland e.V. an das Bundesfinanzministerium und die für Steuerfragen ...

Food - GV (5 Treffer)

Erste Reha-Klinik in Hessen bietet Verpflegung mit DGE-Zertifikaten an - 03.04.2012

...setzt zudem Maßstäbe für spezifische Rahmenbedingungen wie Essatmosphäre, Service und Kommunikation. Für die Job&Fit-Premium-Zertifizierung zählt zu den Rahmenbedingungen ...

Kochen um die Wette: Azubi-Woche 2012 beim Studentenwerk Siegen - 26.03.2012

...und Wildgeflügel", „Fisch und Krustentiere", „Teige und Massen" sowie „Service" teil. Am ersten Tag der Prüfungswoche übernahm Küchenmeister Dirk Heindrichs, Ausbilder ...

Dorfner Catering sorgt bei MeillerGHP für den guten Geschmack - 23.03.2012

...entwickelt individualisierte Lösungen für Direct Mailings und CRM-Dienstleistungen. Kompetenz, Service und Qualität sowie Kontinuität, Innovationskraft und Flexibilität werden ...

Fit im Alter auf der Altenpflege 2012 – DGE und dgh präsentieren Vortragsforum und Kochshow - 07.03.2012

...Wünsche der Kunden an die Anbieter von Essen auf Rädern in Bezug auf ihre Verpflegung und den Service stellt Dr. Cornelie Pfau vom Max Rubner-Institut in Karlsruhe vor. Mitarbeiterinnen von "Fit ...

Bundesweit erste Klinik mit DGE-Premium-Zertifizierung - 31.01.2012

...und -herstellung sowie spezifische Rahmenbedingungen hinsichtlich Essatmosphäre oder Service und Kommunikation. Nährstoffoptimierte Speisenpläne sind die Voraussetzung für ...

Food - Konzepte (6 Treffer)

Frankenberg: Sonne Stuben als "Service-Oase" in Gold ausgezeichnet - 16.05.2012

...Sonne Stuben als "Service-Oase" in Gold ausgezeichnet Zum vierten Mal hat American Express mit dem Titel "Service-Oase" bundesweit Restaurants mit besonderer Servicequalität ausgezeichnet. Tausende Gäste stimmten ...

Klüh tischt in Düsseldorfer Sana-Kliniken auf - 13.03.2012

...der Auftrag mit siebenstelligem Jahresvolumen ein weiterer Erfolg im Raum Düsseldorf. So beliefert der Multiservice-Dienstleister u. a. auch das Augusta- und das Marienkrankenhaus sowie drei weitere Häuser der katholischen ...

King's Kurry Chefkoch Faisal Khan serviert königliche Curry Gerichte im Badrutt's Palace Hotel - 27.01.2012

...Palace Hotel pflegt den exklusiven Stil, den Sport, die Kochkunst und die Mode. Mit diskretem Service und traditioneller Eleganz verwöhnt es alle Gäste in einer Atmosphäre von auserlesenem Luxus. ...

Dresdner Kochsternstunden - 13.01.2012

...ihre Teilnahme am Kampf um das Urteil der „Testesser" um das köstlichste Menü und den besten Service bereits zugesagt, darunter auch drei neue Restaurants. Erstmals dabei sind 2012 das „zeitlos ...

Nürnbergs beste Lieferdienste des Jahres 2011 - 12.01.2012

...Jahr 2011. In mehr als einer Million Bewertungen beurteilten die Besteller Geschmack, Qualität und Service. Die drei Sieger überzeugten und setzten sich gegen 94 weitere Lieferdienste in Nürnberg durch. ...

Joey’s Pizza knackt die 100 Millionen € Umsatz-Marke - 27.12.2011

...Pizza knackt die 100 Millionen € Umsatz-Marke Hamburg. Das Franchise-Unternehmen Joey’s Pizza Service (Deutschland) GmbH hat heute erstmals einen Jahresumsatz von 100 Mio. € überschritten. Hamburg. Das ...

Food - Produktnews (1 Treffer)

EDNA zum wiederholten Male erfolgreich zertifiziert - 18.01.2012

...erfolgreich zertifiziert Zusmarshausen. Erstklassige Qualität, hervorragende Produktleistungen, einmaliger Kundenservice und bestes Image der Marke. Zusmarshausen. Erstklassige Qualität, hervorragende Produktleistungen, ...

Food - Rezepte (4 Treffer)

ARCHIV: Rezept-Ideen für den Sport-Sommer 2012 (24 Stunden Gastlichkeit 3/2012) - 21.05.2012

...wirkt es auf einem grünen Teller. mth/ Redaktion 24 Stunden Gastlichkeit Fotos: E.I.S. Eis Info Service der deutschen Markeneishersteller, Hügli Nahrungsmittel mth 2012-05-21 08:06:00 56357685 ...

Kraft Foods Außer Haus Service: Rezepte für die Grillsaison - 20.04.2012

...Foods Außer Haus Service: Rezepte für die Grillsaison Die aktuelle Grillpromotion von Kraft Foods Außer Haus Service verspricht Gastgebern eine gelungene Grillsaison und ermöglicht anspruchsvollen Gästen ...

Leckere Eis-Kreationen 2012 (24 Stunden Gastlichkeit Ausgabe 2/2012) - 02.03.2012

...Sie sich inspririeren! Warme Aprikosen mit Vanilla-Aprikose-Mango (Langnese Food Service) Zutaten: Kalkulationsvorschlag (ohne Personalkosten) 1 Kugel Carte D´Or ...

Eis & Dessert – heißkalte Rezepte (24 Stunden Gastlichkeit Ausgabe 6/2011) - 08.12.2011

...Moussekonsistenz drei Blatt Gelatine dazugeben. Falls nötig mit dem Lebkuchengewürz abschmecken. Zum Service den Teller mit den Kirschen, Mousseline und Lebkuchenbrösel dekorativ anrichten und einer ...

Management (15 Treffer)

Dussmann Gruppe erreicht Wachstumsziele in allen Geschäftsbereichen - 11.05.2012

...zu steigenden Umsätzen in der Betriebsgastronomie. In Italien gewann Dussmann Service mehrere große Aufträge bei Krankenhäusern, sowohl im Bereich Patienten- ...

Hygiene-Infos online - 04.05.2012

...die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Hygienestandards einfacher. Als besonderen Service bieten Tork und Rainer Nuss zusätzlich Hygiene-Checks an. Professionelle Auditoren evaluieren ...

Sternekoch Joachim Wissler gewährt exklusive Einblicke beim Seminar von Nestlé Professional - 27.04.2012

...Deutschlands. 2006 erhielt er seinen dritten Michelinstern und so ist es für das Nestlé Professional Service Center eine besondere Ehre, ihn für ein Seminar gewonnen zu haben. Am 27. März 2012 weihte Joachim Wissler ...

Hoteleinkauf für Conventus - 17.04.2012

...Internet über individualisierte Plattformen zur Online-Buchung zur Verfügung gestellt. Diesen Service bietet HRS Kongressteilnehmern kostenfrei an. aho/Redaktion First Class aho HRS 2012-04-17 13:38:28 0 ...

Förderpreis für Innovatives Verpflegungsmanagement 2012 – Bewerbungen können eingereicht werden - 05.04.2012

... OptiPlus - Basis einer guten Verpflegung Preisträger: Jens Krieg, Leiter Vitanas Catering Service Vitanas Catering Service GmbH Förderpreis 2010: „Entwicklung eines Ermittlungs- ...

Gäste küren Deichgraf zum TopHotel 2012 - 02.04.2012

...zu den beliebtesten Hotels von Urlaubern und Reisenden gewählt wurden. In den Kategorien Ausstattung, Service, Gastronomie und Zimmer hätten die Gäste laut HolidayCheck für das Upstalsboom Hotel ...

Mehrheit der Hotelgäste wünscht sich kostenfreies WLAN - 28.03.2012

...auf dem Zimmer bis zum Upgrade in die nächst höhere Zimmerkategorie reicht die Spanne der Extra-Services. HRS ging in seiner aktuellen Studie der Frage nach, welche gängigen Gratisleistungen bei Hotelgästen ...

Ringhotels Jahreshauptversammlung mit Auszeichnungen und neuen Projekten - 23.03.2012

...werden die Gesichter der Ringhotels in den Kategorien: Front Office, Hotelier, Housekeeping, Küche, Service, Verwaltung/Marketing/Sales sowie für die Ausbildungsberufe: Koch, Hotel- und Restaurantfach gesucht. ...

InterContinental Düsseldorf ist einer der besten Arbeitgeber Deutschlands - 13.03.2012

...Mitarbeiterzufriedenheit können wir unseren Gästen die gewohnt hohe Qualität und den einzigartigen Service unseres Hotels bieten", so Ronald Hoogerbrugge, Generaldirektor ...

Effiziente Arbeit - 09.03.2012

...Gastronomie Guide Magazins bietet eine Fülle an Informationen, Tipps und Anregungen, wie in Küche und Service noch effizienter gearbeitet und Umsatz und Zufriedenheit der Gäste nachhaltig erhöht werden ...

HRS äußert sich zur AGB-Änderungen - 01.03.2012

...zur endgültigen Entscheidung ausgesetzt. woy/Redaktion FIRST CLASS woy HRS – Hotel Reservation Service 2012-03-01 15:42:47 Köln 0 0 HRS äußert sich zur AGB-Änderungen Köln, HRS Robert Ragge ...

Joey’s Pizza fordert einheitliche Regelung für ermäßigten Mehrwertsteuersatz - 24.02.2012

...so die beiden Geschäftsführer Karsten Freigang und Friedrich Niemax der Joey's Pizza Service (Deutschland) GmbH. „Die anhaltende Diskussion hat alle stark verunsichert. Wir fordern daher auch ...

HRS widerspricht vorläufiger Einschätzung des Bundeskartellamts - 10.02.2012

...widerspricht vorläufiger Einschätzung des Bundeskartellamts Köln. Die HRS Hotel Reservation Service Robert Ragge GmbH teilt nicht die vorläufige Auffassung des Bundeskartellamts zur „Bestpreis-Klausel“ und widerspricht ...

Sodexo Österreich steigert Umsatz- und Mitarbeiterzahlen Der Umsatz von Sodexo Österreich stieg im Geschäftsjahr 2011 um 7,02% - 31.01.2012

...7,02 % erzielt werden. Zu den besonders erfolgreichen Segmenten in Österreich zählen Healthcare und Corporate Services. Mit dem erfreulichen Umsatzplus konnte Sodexo Österreich auch eine ganze Menge zusätzlicher Arbeitsplätze ...

Carlson und Rezidor gründen die Carlson Rezidor Hotel Group - 20.01.2012

...im Bereich über dem Logo repräsentiert wichtige Werte, wie Partnerschaft, Erbe, Innovation und Service. woy/Redaktion FIRST CLASS woy The Rezidor Hotel Group 2012-01-20 10:11:58 Zürich 0 0 Carlson ...

Management - Kita- & Schulverpflegung (2 Treffer)

Können Köche auch Schulverpflegung? - Schulmensa Praxis-Workshop - 08.05.2012

...beginnt mit der Planung" Stefan Lehmann, bester Schulcaterer 2010, LEHMANN᾿s Gastronomie Service „Entscheidungswege bei der Wahl der passenden Schulverpflegung aus Sicht ...

Kampagne „Bio kann jeder" setzt auf mehr Nachhaltigkeit - 03.05.2012

...dort sowie unter www.oekolandbau.de Praxisbeispiele, Kalkulationsrechner und Rezepte. In der Rubrik „Service" können Informationsmaterialien kostenlos herunter geladen oder bestellt werden, in der ...

Management - Messen (1 Treffer)

GV-Programm der Intergastra - 23.01.2012

...Der Umgang mit Allergenen in der GV - Definition, Rechtl. Lage, Praktische Tipps Manfred Handt, Moguntia Food Service 12 Uhr Gewerbliches Geschirrspülen & Wasser N. N., Meiko Maschinenbau 13 Uhr Ende der ...

Management - Personalien (10 Treffer)

Nathalie Linderer ist Spa-Managerin des Zeppelin Day Spa - 09.05.2012

...Nathalie Linderer die Lomi-Lomi-Massagetechnik neu einführen. „Eine Stunde Massage mit exzellentem Service kann mehr bewirken als eine Woche Urlaub", so Nathalie Linderer. aho/Redaktion First Class ...

Ralf Germer ist neuer Geschäftsführer im Ostsee Resort Damp - 04.05.2012

...Familien, Wellness- und Sportgäste sowie Tagungsgäste an Damp binden. Weiterhin möchte Germer den Service gegenüber dem Gast pflegen und festigen. aho/Redaktion First Class aho Damp Touristik ...

The Peninsula Hotels ernennen Robert Cheng zum neuen Vice President Marketing und Simon Yip zum neuen Vice President Sales - 04.05.2012

...er seit Januar 2012 bekleidet, leitet er die Sales Teams der Peninsula Hotels weltweit sowie das Global Customer Service Centre der Gruppe. Simon Yip besitzt einen Abschluss der University of Technology in Sydney und begann 1978 ...

Bernd Schulz wird neuer Geschäftsführer von Amadeus Germany - 27.03.2012

...eingesetzt. In den Jahren 1997 bis 1999 sammelte er umfassende Auslandserfahrung als President von DER Travel Service Ltd. im kanadischen Toronto. Bernd Schulz ist verheiratet und hat drei Kinder. „Bernd ...

Der 33.Jugendwettbewerb um den METRO-CUP des Gastronomischen Berufnachwuchses - 21.03.2012

...Hotel- und Restaurantfachleute zeigten ihr Können im Eindecken und Dekorieren der Gästetische und den Service für die geladenen Gäste, sowie das Mixen von Cocktails für den Empfang. Federführend unter ...

Gordon A. Debus neuer Direktor des Grand Spa Resort A-ROSA Sylt - 06.02.2012

...dieser faszinierenden Insel übernehmen zu können", sagt Gordon A. Debus. „In Kulinarik, SPA und Service hat sich dieses Resort nach kürzester Zeit in der Spitze der deutschen Luxushotellerie etabliert. ...

Mövenpick Hotel Berlin beschäftigt viele Eltern und besetzt zwei Positionen neu - 26.01.2012

...Galway, Irland. So beispielsweise im Ardilaun House Hotel als Front Office Supervisor und im Jurys Inn als Senior Service Receptionist. Die gebürtige Bocholterin schloss im Jahr 1999 ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau ...

Jetzt auch Sommelière im Schindlerhof - 26.01.2012

...dass sie bei dieser Gelegenheit die ganze Welt kennenlernen durfte. Weitere Stationen waren als Leiterin des Service der Waldknechtshof in Baiersbronn sowie bis Januar 2010 die Heidelberger Hotelfachschule, um sich nach ...

Ulrich Hauschild übernimmt Marketingleitung bei HRS - 16.01.2012

...verheiratet und hat zwei Kinder. woy/Redaktion FIRST CLASS woy HRS – Hotel Reservation Service 2012-01-16 12:50:42 Köln 47462801 0 Ulrich Hauschild übernimmt Marketingleitung bei HRS Köln, ...

Erhebliche Erweiterung der internationalen Aufgabenbereiche - 19.12.2011

...Großbritannien, den Benelux- Ländern und Skandinavien, den Bereich Marketing und den Hobart Service in Europa. woy/Redaktion 24 Stunden Gastlichkeit woy Hobart GmbH 2011-12-19 11:21:01 ...

Management - Verbände (2 Treffer)

Servicetalente der Gastronomie gesucht - 07.05.2012

...der Gastronomie gesucht Zum 3. Mal ruft die Vereinigung L'Art de Vivre zum internationalen Wettbewerb „Preis für große Gastlichkeit“ auf. Dafür können sich Mitarbeiter im Service sowie ausgebildete Restaurant- ...

Bundeskartellamt greift bei HRS ein - 10.02.2012

...bei HRS ein München/Berlin. Heute hat das Bundeskartellamt entschieden, die HRS Hotel Reservation Service GmbH unter anderem wegen Verstoßes gegen die Paragrafen 1 und 20 des Gesetzes gegen ...

Management - Verbände - DEHOGA (1 Treffer)

Stärkster Umsatzzuwachs in Gastronomie und Hotellerie seit über zehn Jahren - 20.02.2012

...Mehrwertsteuersenkung genutzt, um in Neuanschaffungen, Zimmerrenovierungen, Energieeffizienzmaßnahmen und mehr Service zu investieren", berichtete Fischer. Auch in der Gastronomie sieht es deutlich besser aus als noch ...

Service (3 Treffer)

Online-Seminar für Hotel- und Gastropersonal - 30.03.2012

...das webbasierte Coaching von Althaus Tee aus Bremen. „Die Praxis hat gezeigt, dass selbst langjähriges Servicepersonal in Sterne-Häusern Nachholbedarf bei der richtigen Zubereitung und dem Servieren hat", ...

Stufe QIII der Initiative ServiceQualität Deutschland eingeführt - 12.03.2012

...QIII der Initiative ServiceQualität Deutschland eingeführt Berlin. Erstmals wurde auf der Internationalen Tourismus-Börse ITB Berlin 2012 die neue Stufe III des Q-Siegels der bundesweiten Initiative ServiceQualität ...

Fit im Alter auf der Altenpflege 2012 - 09.03.2012

...Die Wünsche der Kunden an die Anbieter von Essen auf Rädern in Bezug auf ihre Verpflegung und den Service stellt Dr. Cornelie Pfau vom Max Rubner-Institut in Karlsruhe vor. Die Moderation des Forums übernimmt ...

Service - Jobsgastro (1 Treffer)

weiterleitung Jobgastro auf job-hotel.eu - 09.03.2012

...Jobgastro auf job-hotel.eu http://www.gastroinfoportal.de/Service/Jobsgastro/job-hotel.eu.html 0 0 0 0 1 2011-05-11 11:00:00 0 0 0 0 0 ...

Service - Marktforschung (1 Treffer)

Durchschnittliche Zimmerpreise steigen in Europa stärker als in Deutschland - 13.01.2012

...die Preise für Hotelzimmer um 1,4 % leicht nach. woy/Redaktion FIRST CLASS w HRS – Hotel Reservation Service 2012-01-13 10:14:46 Köln 0 0 Durchschnittliche Zimmerpreise steigen in Europa stärker als in ...

Service - Seminare/Weiterbildung (1 Treffer)

Bundesweit: Workshops für Schulen und Träger - 04.01.2012

...31.05.2012 - Ort: Schulungszentrum MKN, Wolfenbüttel Termin 3: 28.06.2012 - Ort: Lehmann’s Gastronomie Service GmbH, Bonn Weitere Informationen zur Anmeldung unter www.netzwerkculinaria.de ...

Technik (3 Treffer)

Rational: „Industriepreis 2012“ - 16.05.2012

...Günter Blaschke, Rational-Vorstandsvorsitzender. Dieser Ansatz zieht sich durch alle Unternehmensprozesse, den Service und die Produkte selbst. „Aus mehr als 500 führenden Industrieunternehmen als eines der ...

MKN: Neue Website gestartet - 02.04.2012

...User schnell zu den umfangreichen Informationen in den Kategorien Produkte, Kompetenz, Partner & Referenzen, Service & Support und News. Eine übersichtliche Struktur ermöglicht ein einfaches Navigieren und ...

Rational AG: Umsatzwachstum 2011 - 28.03.2012

...gewählt. Die Bewertungskriterien waren das Preis-Leistungs-Verhältnis, die Qualität und der Service. Mit Zuversicht ins Jahr 2012 RATIONAL hat alle Voraussetzungen geschaffen, um auch 2012 erfolgreich ...

Technik - Gastro / GV (2 Treffer)

Europas größter Non-Food-Caterer bleibt auf Wachstumskurs - 02.02.2012

...Logistik bei zahlreichen Großevents verantwortlich. Die Kooperation mit dem renommierten Käfer Party Service konnte um fünf weitere Jahre verlängert werden. „Für das Jahr 2011 können ...

Convotherm erreicht neue Bestmarke - 04.01.2012

...aus. Nur wenn der komplette Prozess vom Auftragseingang bis zur Installation beim Kunden und natürlich der Service während der langen Lebensdauer der Geräte durchgehend gestaltet ist, dann ist der Kunde auch zu 100 ...

Technik - Hotel (1 Treffer)

Papier war gestern - 10.05.2012

...angeschlossen. Ziel von Livebookings ist es, Restaurants mit Hilfe eines Online-Reservierungsservices und eines Vermarktungsnetzwerks aus hunderten renommierten Buchungspartnern bei der optimalen Auslastung ...

Technik - Produktnews (1 Treffer)

Spüllösung aus einer Hand - Hobart Produktlinie zur Wasseraufbereitung - 02.12.2011

...Komplettpaket für alle Bereiche des gewerblichen Spülens an. Von der Spülmaschine über den Service bis hin zu der Reinigungschemie und Wasseraufbereitung - bei HOBART erhalten die Kunden die ...

Top Themen (1 Treffer)

Best of Market 2012 gekürt - 14.03.2012

...400 Hersteller der Gastronomie-Zulieferindustrie nach deren Preis-Leistungs-Verhältnis, Qualität und Service beurteilt. Jeweils die drei Bestplatzierten der sieben Kategorien Premium Convenience, ...

eMag: Schulverpflegung 01/2012 (2 Treffer)

eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012

Seite 27: ...die Convenience-Bedürfnisse einer Großküche einzugehen. Dies gilt vor allem im Fleischbereich. Service und Beratung sind ebenfalls noch nicht hinreichend auf die Bedürfnisse der Gastronomie vorbereitet. ...

eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012

Seite 47: ...SBM ersetzt werden vorausgesetzt die Verantwortlichen einigen sich auf eine vierte Farbe. woy Wir schreiben SERVICE groß! hr Partner in Sachen: Betreiben von Schulshops Rundum-Service bei der Speisenausgabe Reinigung ...

eMag: GVmanager 03/2012 (9 Treffer)

eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012

Seite 80: ...F. Cordes Leitung Gastronomie, Hotellerie & Verkauf Volkswagen Service Factory, Wolfsburg ,,Ich unterstütze das DNSV, weil es nichts Wichtigeres gibt, als eine gesunde Zukunft für unsere Kinder." Essen will ...

eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012

Seite 11: ...Werkzeug an die Hand gebe, um sich vor der Konkurrenz der Caterer zu schützen. Manfred Handt von Moguntia Food Service sensibilisierte die Zuhörer im Anschluss für den Umgang mit Allergenen. Dabei verwies er auf die ...

eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012

Seite 84: ...Kaffeesysteme Outdoor www.konway-noesinger.de & Tischwäsche 250 Gäste an der Kaffeestation. 2 Service-Kräfte im Einsatz. Und jetzt muss Milch aufgefüllt werden. Ganz schön aufwändig! Oder ...

eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012

Seite 37: ...ermöglicht das Monitoring von Temperaturen in Echtzeit auf einem PC, archiviert Temperaturprotokolle und zeigt die Serviceintervalle an. Der Wagen ist u. a. mit WLAN und einer USB-Schnittstelle ausgestattet. Halle A4, Stand 213 ...

eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012

Seite 48: ...lokal sprich auf die Bedürfnisse unserer Kunden in den jeweiligen Märkten ausgerichtet. In unserem Service Center in Frankfurt setzen wir ernährungspsychologische Erkenntnisse und Trends zusammen ...

eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012

Seite 32: ...202 Feinkost-Welt für Profis: Ob Homann, Livio, Nadler, Hamker, Pfennigs oder Weser Feinkost Homann Foodservice steht für über 125 Jahre FeinkostErfahrung und präsentiert starke Feinkostsortimente aus einer ...

eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012

Seite 8: ...Lantmännen Unibake, ausgewählten Produkten der Marken Milkana, Le Gourmet und Brunch von Bongrain Foodservice sowie mit Butterportionsprodukten von IDB Kerrygold Bonuspunkte sammeln. Die genannten Unternehmen sind neue ...

eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012

Seite 13: ...· Aktuelles · News · Aktuelles Standbein in Hessen Der Mainzer Zustell-Spezialist OHG Rewe-Foodservice hat den Geschäftsbetrieb, die Mitarbeiter und die Immobilie des hessischen Lieferanten für Feinkost ...

eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012

Seite 71: ...möchte, ist bei den neuen Sorten der Eishersteller richtig. Das Carte D'Or-Sommereis 2012 von Langnese Food Service heißt Amarena eine Kombination aus cremigem Vanilleeis mit Sauerkirschsauce, verfeinert ...

eMag: Schulverpflegung 02/2012 (2 Treffer)

eMag: Schulverpflegung 02/2012 - 07.03.2012

Seite 3: ...ausreichende Wasserversorgung in Schulen gewährleisten z. B. Tafelwasseranlagen. Kruck Schlemmer Service: Donnerstag ist Veggietag. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Kleine Energiesparmeister . . . . . . ...

eMag: Schulverpflegung 02/2012 - 07.03.2012

Seite 17: ...& Spaß durch Aktionen *FoodPoint ist ein Angebot der Gastronomische Dienstleistungsund Service GmbH Hauptverwaltung Heidestraße 70 01454 Radeberg Telefon: 0 35 28 / 46 26 00 Telefax: 0 35 28 / 46 26 ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 (14 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 31: ...jung für Service? Ob Fundsachenmanagement, Bankettanfragen oder Tagen mit Kindern Peter Rothenhäusler und sein Team haben in den letzten Monaten im Auftrag der Service-Qualität zahlreiche Hotels vergleichend ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 13: ...Hotel als innovative Arbeitswelt Kultureller Einfluss und Globalisierung Persönlicher Service und Automatisierung Kooperationen mit Partnern überlebensnotwendig Wellness, Gesundheit und ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 22: ...bietet die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft Schulungen für Verantwortliche aus Küchen und Service an. Vermittelt werden dabei grundlegendes Wissen zur Symptomatik der Zöliakie und zur ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 42: ...der über 150 Kriterien müssen festgelegte Anforderungen bezüglich Ambiente, Buffetgestaltung, Service und Angebot erfüllt werden. Die Hotels können nun durch einen objektiven Standard auf ihre ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 6: ...B. in Bonn und Marokko Premiere. LH&E Management Hamburg, Essen und Ulm, ein Plus an Ausstattungs- und Serviceangeboten offeriert. Von ca. 200 Hotels hierzulande sollen künftig bis zu 60 Häuser der neuen ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 15: ...diesem Bereich umzusetzen, enorm. Automatisierte Prozesse werden einen persönlichen und zugewandten Service unterstützen, jedoch nicht ersetzen. In puncto Gestaltung, Design und Ästhetik wird eine ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 39: ...von rund 400 Zulieferern der Branche nach den Kriterien Preis-LeistungsVerhältnis, Qualität sowie Service. Die Studie führt die Ergebnisse des 2010 erstmals verliehenen Preises ,,GV-Manager's Best" fort, ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 37: ...modische, elegante sowie klassische und schlichte Kleidungsstücke für die Teams in Küche und Service. Halle 1, Stand G 81 Kleiner Auftritt: Tipps und Rezeptideen für kreative und ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 30: ...The Westin Bellevue Dresden (Fundsachenmanagement) Bewertung Zeitliche und sichtbare Bemühungen (max. 5 Pkt.) Freundlichkeit, Zuwendung, Servicequalität (max. 10 Pkt.) Professionalität u. a. ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 14: ...indem sich die Gäste z. B. ein besonderes Bett aussuchen können. 26 % der Hoteliers bieten bereits den Service, 18 % planen ihn. 45 % können oder wollen keine individuellen Zimmerausstattungen anbieten, und für ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 19: ...dürfen. Das offene Raumkonzept vermittelt mehr Freiraum, und der Duft aus der Küche macht ir machen guten Service schöner! Fotos. Pentahotel Vienna Mit Urzinger Miettextilien haben Sie nicht nur Ihre Kosten im ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 36: ...Ranking der besten Industriepartner der Branche in den Kategorien Preis-/Leistungsverhältnis, Qualität und Service. Die Preisverleihung der Best of Market erfolgt auf der Intergastra 2012 in Stuttgart. Ab FIRST CLASS ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 28: ...Wo ist er, der viel gepriesene Service? Wo ist die Zuwendung zum Gast? Ein Team von Qualitätscoaches testet im Auftrag von FIRST CLASS fair und konstruktiv die Servicequalität in verschiedenen Hotels zur jeweils ...

eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012

Seite 33: ...die Unterbringung einer neuen Topfspülmaschine. Das Küchenchef-Büro wurde später im Bereich Service/Pass neu erbaut. Ende Oktober stand die Kompletterneuerung der warmen Küche an, um die ...

eMag: GVmanager 04/2012 (16 Treffer)

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 5: ...sieben Kategorien am Vorabend der Internorga vergeben wurde. Sie überzeugten die Leser in puncto Qualität, Service und Preis-Leistungs-Verhältnis und konnten dabei den gesamten Außer-Haus-Markt auf sich ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 16: ...die mittlerweile stark genutzten Zusatzleistungen wie den Club-Rational, die Chefline, die Academy Rational und den Service durch unsere auditierten Servicepartner. Insofern ist diese Auszeichnung Bestätigung und Anspruch ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 28: ...4/2012 Fotos: Marcus Müller-Witte, Berlin Um die Ecke gedacht dieser Empfang daneben gehen würde. Jede Servicekraft hatte auf ihrem Tablett wunderbares Essen, aber nur auf vier schiffchenförmigen ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 15: ...Qualität, hervorragende Produktleistungen, einmaliger Kundenservice und bestes Image: diesen Kundenservice-Gedanken leben wir. Der Kerngedanke, nicht Bewährtes zu bewahren, sondern Verbesserungswürdiges stets ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 63: ...sowohl Endkunden als auch die Fachhandelspartner. Bereits seit dem 1.9.2011 unterstützt Thomas Mehnert als Service Manager für Europa, Afrika und Middle East das Team des Unternehmens. Seine Hauptaufgaben sind die ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 1: ...of Market" zeichnen sich durch hohe Qualität, ein gesundes PreisLeistungsVerhältnis sowie guten Service ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 11: ...400 Hersteller der Gastronomie-Zulieferindustrie nach deren Preis-Leistungs-Verhältnis, Qualität und Service. Im Gegensatz zum vorangegangenen und sehr erfolgreich angenommenen ,,GV-Manager's Best GVmanager, ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 20: ...Optik und Geschmack", verspricht Brit Schulz-Lahmann, Produktmanagerin Ernährung und Hygiene bei Dussmann Service. Kein Räuspern ist während des Mittagessens im Speisesaal zu hören. Dafür wird ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 24: ...dem Öffnen aber innerhalb von drei Tagen verbraucht werden. Die Perlet Sauce Hollandaise von Moguntia Food Service liegt in granulierter Form vor. Dadurch ist sie streufähig, gefrierstabil und einfach zu verarbeiten. ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 3: ...zum reinsten Geschmack natürlichsten Ursprungs. Höchstwertigste Qualität und individuellster Service runden das Paket an Superlativen meist ab. Werbung oder Wirklichkeit? Das wollten wir wissen, und zwar nicht ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 18: ...statt Tellergericht D ie Rosenhof Seniorenwohnanlagen, einer der führenden Anbieter im Bereich Seniorenwohnen und -betreuung, feiern in diesem Jahr 40-jähriges Bestehen. Charakteristisch für die elf Häuser ist ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 21: ...Umgang mit Lebensmitteln, Kommunikationswege und -mittel innerhalb der Einrichtung, Hygiene, Service und Qualitätssicherung. Dazu gehört ein Schnittstellenmanagement zwischen allen Prozessen, denn ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 41: ...Einsatz die richtige Lösung: Kompakt-Tablett-System, Kunststoff-Clochen-System oder CNS-Clochen-System. Service im Fokus Auch die Zukunft der Klinik sieht der Verpflegungsleiter in der Serviceorientierung. ,,Nach ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 64: ...Welcher Gedanke steckt dahinter? Mit dem Patientenbistro möchten wir in erster Linie einen guten Service bieten. Außerdem wird es als angenehmer empfunden, im 61 GVmanager ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 26: ...A BBQ-Highlights Wichtig ist allerdings auch, was bei einer solchen Aktion auf den Grill kommt: Tulip Food Service bietet hierfür z. B. garfertige, 200 g schwere Angus Beef Burger an. Ob direkt vom Grill oder ...

eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012

Seite 13: ...Unilever Deutschland GmbH, Unilever Food Solutions, Heilbronn (M.) 2. Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Food-Service, Ettlingen (l.) 3. Bonduelle Deutschland GmbH, Food Service, Reutlingen (r.) Branche ...

eMag: FIRST CLASS 04/2012 (9 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012

Seite 45: ...DURCH QUALITÄT WMF 1200 S Jura Giga X9 und Technischer Kundendienst bei Melitta SystemService, auf einen wichtigen Unterschied hin: ,,Gebrauchsenergie ist die Energie, die für das Erwärmen von Wasser benötigt wird. ...

eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012

Seite 15: ...400 Hersteller der GastronomieZulieferindustrie nach deren Preis-Leistungs-Verhältnis, Qualität und Service. Im Gegensatz zum vorangegangenen und sehr erfolgreich angenommenen GVLeserpreis ,,GV-Manager's Best ...

eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012

Seite 23: ...Berufsstand repräsentiert werden und nicht zuletzt auch bei den Gästen eine emotionale Wirkung entfalten. Service und Menschen müssen klar im Vordergrund stehen, ist er überzeugt. Als Chef selbst gelte es aber ...

eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012

Seite 20: ...die mittlerweile stark genutzten Zusatzleistungen wie den Club-Rational, die Chefline, die Academy Rational und den Service durch unsere auditierten Servicepartner. Insofern ist diese Auszeichnung Bestätigung und Anspruch ...

eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012

Seite 24: ...aufgestellt, gerade auch wenn es künftig um die Positionierung als das Hotel mit dem ,,leidenschaftlichsten Service" gehen wird. Als erstes Fünf-Sterne-Hotel Europas habe sein Hotel dafür z. B. auch ...

eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012

Seite 52: ...ihren Erfolg, aber so oft, wie unsere Gäste wiederkommen, wünschen sie sich gerade im Bezug auf den Service ein zweites Zuhause", beobachtet der Hotelchef. Dieses ,,Hotel-Zuhause", 20 S-Bahn-Minuten ...

eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012

Seite 49: ...dem klassischen Pfefferminztee oder dem Früchtetee á la Waldbeere. Die Kännchen werden vom Service auf einem Stövchen mit einer Beschreibung des Tees und seiner Ziehzeit serviert. Wahlweise kann er ...

eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012

Seite 17: ...Unilever Deutschland GmbH, Unilever Food Solutions, Heilbronn (M.) 2. Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Food-Service, Ettlingen (l.) 3. Bonduelle Deutschland GmbH, Food Service, Reutlingen (r.) Kerrygold Portionsbutter Platz ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 (10 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 41: ...Ahnenbilder aus dem 19. Jahrhundert zieren die Wände. ,,Das Flair der Tradition, der persönliche Service, und die Möglichkeit für die Gäste, jederzeit mit den Besitzern in Kontakt treten zu ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 33: ...möchte, ist bei den neuen Eissorten der Hersteller richtig. Das Carte D'Or-Sommereis 2012 von Langnese food service heißt Amarena, cremiges Vanilleeis, durchzogen mit einer Sauerkirschsauce und verfeinert mit ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 49: ...Gastronomie, Bäckereien und Metzgereien für jede Kundengruppe bietet der Fachspezialist abgestimmte Servicedienstleistungen. Halle B1.EG, Stand 216 I d e e n für Ihre Speise - & Weinkarten - ab 1 ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 68: ...Wo ist er, der viel gepriesene Service? Wo ist die Zuwendung zum Gast? Ein Team von Qualitäts-Coaches testet im Auftrag von FIRST CLASS fair und konstruktiv die Servicequalität in verschiedenen Hotels zur jeweils ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 31: ...Player verlegen ihre Unternehmensdienstleistungen hierher, Entscheider- und Verwaltungszentralen, Shared Service Center und Call Center, Verbände, Marketingunternehmen, Tourismuseinrichtungen und Finanzdiestleister ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 84: ...food Vertriebs GmbH & Co. KG Thomasweg 2, 21244 Buchholz Telefon (0 41 81) 3 99 41 Fax (0 41 81) 3 62 70 E-Mail: service@sally.de Tischwäsche Internet: www.sally.de Wellnessgeräte Schwimmbad/ Wellness Dipl.Ing. Rainer ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 12: ...Mehrwertsteuersenkung genutzt, um in Neuanschaffungen, Zimmerrenovierungen, Energieeffizienzmaßnahmen und mehr Service zu investieren." Die positive Entwicklung der Branche spiegelte sich wiederum auch in ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 38: ...lokal sprich auf die Bedürfnisse unserer Kunden in den jeweiligen Märkten ausgerichtet. In unserem Service Center in Frankfurt setzen wir ernährungspsychologische Erkenntnisse und Trends zusammen ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 72: ...könnten Hoteliers auf Augenhöhe mit den großen Buchungsplattformen agieren, die diesen Service ebenfalls nutzen. Zusätzlich erhielten sie die Gelegenheit zum Up- und Cross-Selling, heißt ...

eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012

Seite 32: ...Langnese food service Sanobub Nestlé Schöller Um seine Gäste immer wieder aufs Neue zu überraschen und Zusatzumsätze zu generieren, sind vor allem beim Dessert Kreativität und ...

eMag: FIRST CLASS 05/2012 (8 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012

Seite 33: ...mehrere Ebenen hat, war es uns wichtig, dass die alte und die neue Küche auf einer Ebene liegen, was den Service, egal ob im Café, beim Bankett oder im Restaurant erleichtert", erklärt Heinz Frankenbach ...

eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012

Seite 8: ...Deilmann, wie er es schafft, in seinem Factory Hotel in Münster mit ungewöhnlichem Design und besonderem Service an einem B-Standort 80 % Auslastung zu erzielen. Rudolf Tucek, Gründer des Cube Hotels, hat sich ...

eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012

Seite 27: ...und empfiehlt den Abschluss der Hotel-Stornoversicherung, bietet er zugleich mit dem Angebot einen zusätzlichen Service an und stärkt nicht zuletzt die Gästebindung. Rund jedes vierte AkzentHotel offeriert bereits ...

eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012

Seite 30: ...das Verzieren kinderleicht. Rund um süße Leckereien stellt der Kraft Foods Außer Haus Service die kostenlose Rezeptbroschüre ,,Kreative Schoko-Vielfalt" zur Verfügung. Das Rezeptheft mit ...

eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012

Seite 20: ...Lindner Vorstand, Lindner Hotels AG, Düsseldorf Tobias Ragge Geschäftsführer, HRS Hotel Reservation Service, Köln Matthias Schönberger Geschäftsführer, MoschMosch GmbH, Frankfurt a.M. ...

eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012

Seite 77: ...Topfspülmaschine FV 103.2. Begeistert ist der Geschäftsführer vor allem von dem guten und schnellen Service im Ort. ,,Wir haben hier einen sehr großen Durchlauf", verdeutlicht er, ,,da ist ein ...

eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012

Seite 21: ...ist dabei die Küche, seine Partnerin Eva-Maria Iselin führt den operativen Bereich und arbeitet im Service. Die Erfahrungen der Eltern und den persönlichen Kontakt sieht Ingo Seidensticker positiv. Aber: ...

eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012

Seite 39: ...das Restaurantverhalten unserer Gäste genauer analysieren lässt." Auch für die Optimierung von Service und Kundenansprache bieten Tischreservierungssysteme wichtige Informationen und Daten, die jederzeit ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 (16 Treffer)

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 9: ...im Mittelpunkt der Salatpromotion ,,Feine Salatideen in Sicht" von Kraft Foods Außer Haus Service stehen Rezepte, die im Handumdrehen mit den Kraft Dressings zubereitet sind. Die Aktion, mit ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 67: ...zu den Themenfeldern Ernährung, Wirtschaftlichkeit, Personal, Marketing, Qualität sowie Hygiene und Service. Die Seminare konzentrieren sich dabei insbesondere auf das Thema Kunden- und Serviceorientierung ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 8: ...von rund 400 Zulieferern der Branche nach den Kriterien Preis-Leistungs-Verhältnis, Qualität sowie Service. Die Studie führt die Ergebnisse des 2010 erstmals verliehenen Preises ,,GV-Manager's Best" fort, ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 62: ...Service von Fa as tro no m ie k o n z e pte ru n du m Wegweiser durch den Paragraphendschungel FIRST CLASS weitere Infos unter: www.gastroinfoportal.de SICHERHEIT & FINANZEN Schutzschirm für die Unternehmenssanierung Die ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 61: ...· Individuelle Zuschnitte · Variable Mengen · Kurze Lieferwege · Erstklassiger Service · Frischer Genuss Weitere Informationen und Rezepte unter www.leckerlamm.de 1-2/2012 GVmanager ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 15: ...Ranking der besten Industriepartner der Branche in den Kategorien Preis-Leistungs-Verhältnis, Qualität und Service. Die Preisverleihung der Best of Market erfolgt im Rahmen der Internorga im März in Hamburg. ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 31: ...eine Neuerung gibt, bekommen wir stets funktionierende Lösungen von den Experten an die Hand. Das nenne ich mal Service." ANZEIGE Bargeldlos kann jeder es geht aber noch mehr Neben der Karte für das Bezahlen an der ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 69: ...für Köche: 12.-13.3.12 Kundenorientierte Kommunikation für einen exzellenten Service: 20.3.12 Motivieren, Kritisieren, Delegieren: 30.3.12 Optimierte Speisenplangestaltung: 24.-25.4.12 ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 17: ...31. 03. 2012 E S S E N, TRINKEN + GENUSS T E C H N I K, GERÄTE + SYSTEME D I E N S T LEISTUNG + SERVICE A M B I E N T E, DESIGN + AUSSTATTUNG Foto: Avanti www.hogatec.de Besuchen Sie uns auf der INTERGASTRA, Halle ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 39: ...in der Regel auch kurzfristig bereitgestellt werden. Eine lokale Serverstruktur ist nicht nötig. Externer Service Verschiedene Anbieter stellen IT-Leistungen in Echtzeit als Service über das Internet ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 65: ...auf Wunsch der Schule ein täglich vor Ort frisch produziertes Mittagessen anzubieten. Cafeteria-Betreiber ist die Servicegesellschaft der Kliniken des Main-Taunus-Kreises GmbH, die in Kelkheim eine Cook & ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 16: ...als Koch und Kellner bei Alfons Schuhbeck. Danach arbeitete er acht Jahre lang in der Gastronomie im Service. Als aufgrund langer Arbeitszeiten, Spaß, Gesundheit und Privatleben allzu sehr litten, bildete er ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 36: ...mit einem knappen Budget ein neues Gesicht zu geben und somit den Mitarbeitern sowohl schnellen Service als auch einen modernen Treffpunkt zu bieten. Angst davor, dass die Besucher des Betriebsrestaurants mit ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 37: ...täglich geforderte Essen erwies. Markus Tust und Oliver Fiß wurden deshalb von dem Stadtwerke Kiel Service mit der Ausarbeitung eines modernen ,,luftigen" Konzepts, das lange Wege reduzieren und ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 11: ...Rollende Patientenrestaurants Das Städtische Klinikum Dresden-Friedrichstadt und Dussmann Service bieten gemeinsam für Patienten einen neuen Service in der Speisenversorgung an. Diese erhalten ...

eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012

Seite 70: ...Glutenfrei kochen Wie Verantwortliche von Küche und Service besser auf Zöliakie-Betroffene eingehen können, zeigt eine spezielle Schulung der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft. R Karriere aus der Ferne ...

eMag: technik update Mai 2012 (1 Treffer)

eMag: technik update Mai 2012 - 04.05.2012

Seite 23: ...Topfspülmaschine FV 103.2. Begeistert ist der Geschäftsführer vor allem von dem guten und schnellen Service im Ort. ,,Wir haben hier einen sehr großen Durchlauf", verdeutlicht er, ,,da ist ein ...

eMag: TRINKtime 02/2012 (1 Treffer)

eMag: TRINKtime 02/2012 - 02.03.2012

Seite 29: ...das Restaurant heute bietet oder wie warm das Zimmer sein soll. Einer Milchmädchenrechnung von mehr Service gleich mehr Kosten muss er sich dabei nicht stellen ganz im Gegenteil: Jede Neuerung rechnet sich so, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 (16 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012

Seite 43: ...Genuss-Shop ist ins Restaurant integriert und bietet eine ausgefallene Auswahl feiner Delikatessen. Ein besonderer Service ist der individuell verpackte Geschenkkorb im Carlos Cucina-Style. E R F O L G S FA K T O R E N al s ru g ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012

Seite 16: ...gelegt, denn Frozen Yogurt ent- 14 24 Stunden Gastlichkeit 2/2012 Fotos: Resch & Frisch, Langnese Food Service, Bindi, frogis frozen yogurt, YOYOs, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012

Seite 61: ...vegetarischen Schnitzel. Jedes Erzeugnis ist schnell einsetzbar und gut kombinierbar. Halle B4 EG, Stand 404 Mehr Service: Micros-Fidelio stellt mit CKS Computer Kassen Systeme einen neuen Servicepartner für ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012

Seite 70: ...den Rezepturen wurde weitestgehend auf deklarationspflichtige Zusatzstoffe sowie Allergene verzichtet. www.heinz-foodservice.de OHG REWE-Foodservice GmbH & Co h t t p : / / w w w. re w e - f o o d s e r v i c e. d e ko n t a k t @ re w ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012

Seite 67: ...Produkten zu hat: Bestände auffüllen, die Warenvorbereitung, Hähnchen grillen. Und natürlich der Service: Die Gäste bedienen, für Ordnung im Gastraum sorgen und für die Gäste da sein, wenn ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012

Seite 29: ...was man besser machen kann", ergänzt ihr Ehemann. ,,Verfolgt man die Faktoren gutes Essen, guter Service, freundliche Atmosphäre und angenehme Umgebung permanent weiter und überprüft sie, wird ...

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Seite 45: ...mit Rosenkohl, Maronen und Preiselbeeren. Eine weitere Besonderheit des Restaurants ist, dass das Servicepersonal mit einer Kreidetafel an jeden Tisch kommt und die einzelnen Gerichte präsentiert und ...

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Seite 14: ...lokal sprich auf die Bedürfnisse unserer Kunden in den jeweiligen Märkten ausgerichtet. In unserem Service Center in Frankfurt setzen wir ernährungspsychologische Erkenntnisse und Trends zusammen ...

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Seite 6: ...München, bei. Einem Teil der Auflage liegen Beilagen der Privatmolkerei Naarmann, Neuenkirchen, sowie LGS Service, Langenbach, bei. Wir bitten um freundliche Beachtung. 4 24 Stunden Gastlichkeit ...

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Seite 4: ...FREE: Reader Service for Subscription Holders Offerta gratuita: Servizio per gli abbonati ÜCRETSIZ: Üyeler için okuyucu-servisi GRATIS: Servicio al lector para suscriptores You would like to read the following ...

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Seite 17: ...Stück Pfannkuchen.......................1,52 (Quelle & Kalkulationsbeispiel Langnese Food Service) Kalkulationsvorschlag für 1 Portion 1 Kugel Carte D Or Joghurt-Pfirsich ..0,40 3 ...

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Seite 10: ...der Planung und Durchführung komplexer Baumaßnahmen mit ins Team. Seit dem 2.1.2012 leitet Martin Groh die Serviceabteilung von NordCap. Als Nachfolger von Hermann Kuper übernimmt er das Customer Service Management, ...

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Seite 9: ...Schulauer Fährhaus, Rational, GastroEDV, Nestlé Schöller, Kraft Foods Außer Haus Service Nachhaltigkeitsmanagement in der Gastronomie Wie können sich Betriebe der ...

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Seite 37: ...R F O L G S FA K T O R E N al r n Kpeoisieen bewusste, hochwertige S er DchnZielgruppe angepasster, s eller Service Gezielte Auswahl der Mitarbeiter Moderne Architektur mit Wohlfühlcharakter Zentrale Speisenproduktion ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012

Seite 24: ...ein Großkunde und werde immer zuvorkommend behandelt, auch wenn es um ganz kleine Dinge gehe. ,,Das ist ein Service der ankommt", lautet ihr Urteil. dmp www.suppengruen.biz E in Berufswechsel führte die ...

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Seite 18: ...Ed v. Schleck mit Haribo® mit einem Stil aus Haribo-Goldbären Botterbloom Ice Cream Service: Landliebe Eiscreme am Stil Erdbeere von Botterbloom Ice Cream Service aus Milch und Sahne, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 (11 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012

Seite 42: ...orderbird POS, das auf einem iPad läuft. Mit nur wenigen Eingaben auf dem Touchscreen nimmt der Service dabei die Bestellung am Tisch auf. Per verschlüsseltem WLAN gelangt sie direkt an ...

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Seite 39: ...R F O L G S FA K T O R E N Lage direkt am See Loungiges Ambiente Kulinarisc e Aktionen jeweiligenhSaison zur Schneller Service durch zuverlässiges Abrechnungssystem KONZEPT CASINO IM BAYERISCHEN YACHT-CLUB STARNBERG ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012

Seite 7: ...das milde Aroma mit geringem Säureanteil und die zarte, hellgoldene Crema verleiht. www.melittasystemservice.de Fotos: Messe Bremen, Melitta, Schamel Meerrettich Nachwuchs zeigte sein Können Plus durch Service ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012

Seite 12: ...und danach ein Studium. Da er bis zum Beginn des Dienstes etwas Zeit hatte, trat er eine Aushilfsstelle im Service bei Marché an und wurde rasch Teamleiter im Betrieb in Halle/Saale. Vom Spaß an der ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012

Seite 4: .... . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Leitfaden für Außengastronomie. . . . . . . . . 19 Marktforschung ServiceValue: Nur wenige sind Service-Champions . . . . . 10 Vitale Küche: Öle mit eigener Note . . . . . . . . ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012

Seite 9: ...ind Sie b und 400 male zu v r Industrie Preis-L tudie S erfahse ie S und erien Ergebnis den Krit t sowie Service. D rstmals lieferer ben? Die Qualitä nitten ha s 2010 e sch nis, se de nager's Ergebnis ,,GV-Ma ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012

Seite 37: ...iPad ein. ,,Diese Form der Bestellung beschleunigt den Bestellprozess und verbessert das Konzept. So kann mehr Service für den Gast angeboten werden" freut sich Brigitte Beeser. Wie bisher sind dabei die ...

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Seite 44: ...einer ganz neuen Variante, Gemüse auf Speisekarten oder Aktionskarten zu bringen, überrascht McCain Food Service. Die Eschborner Kartoffelexperten bieten nun unter der Sweetatoes-Range ein ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012

Seite 11: ...R A N K I N G der Full-Service-Gastronomie Rang branchenübergreifend 94 281 352 362 383 473 531 839 Anbieter Gosch Block House Maredo Restaurants Mövenpick Schweinske Marché Wienerwald Restaurants Pizza Hut Wert ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012

Seite 31: ...weiter. Vier Betreuer sind für die Jugendlichen zuständig: Die Betriebsleiterin unterstützt sie im Service, der Küchenmeister Pierre Bauer und die Köchin Anja Rind weihen sie in die Geheimnisse des ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012

Seite 10: ...wenige sind Service-Champions Die bunte Vielfalt und Einfallsreichtum zeichnen die Systemgastronomie aus, doch viel Freude beim Service erleben die Gäste nicht überall. Dies zeigt Deutschlands ...

eMag: Genießen und mehr 01/2012 (7 Treffer)

eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012

Seite 27: ...Zürich, Belgien und Budapest tätig und bringt 25 Jahre Erfahrung in der Hotellerie mit. Persönlicher Service, Gastfreundschaft und hohe Qualität, für die die Schweizer so bekannt sind, liegen ihr besonders ...

eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012

Seite 26: ...Zimmern hat es auch sonst noch einiges zu bieten. raditionelle Schweizer Gastlichkeit mit herzlichem Service erwartet den Gast in dem eleganten und modernen Business-Hotel, das sich auch bei einem privaten Wochenende ...

eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012

Seite 31: ...Naturkosmetik. Fotos: Goldener Hahn, Hotel Residenz am Motzner See UNGEWÖHNLICHE FREIZEITANGEBOTE, NETTER SERVICE, GUTES ESSEN UND DIE SEENLANDSCHAFT DRUM HERUM Sommers wie Winters bieten das Haus, die Natur und ...

eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012

Seite 21: ...allen Sinnen genießen. Kulinarische Köstlichkeiten der besonderen Art: Spüren Sie Gastlichkeit und Service im stylischen Restaurant »Vitruv« und erleben Sie den Duft frisch zubereiteter Speisen. ...

eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012

Seite 24: ...Fachvertretern gekürt. Organisiert wird die Veranstaltung von der Berlin Partner GmbH. dmp Individueller Service: Nach dem kreativen Konzept des israelischen Architekten Alex Meitlis entstand das erste Boutique-Hotel ...

eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012

Seite 75: ...bereits begonnen ihr Business-Class-Angebot nach Thailand auszubauen. Jetzt kommt ein weiterer Service dazu: Business Class-Reisende, die mit airberlin von Deutschland, Österreich und der Schweiz nach ...

eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012

Seite 72: ...Cocktail oder ein paar Snacks einzunehmen. Das Fine Dining Restaurant Ma Maison steht für persönlichen Service in geschmackvoller, entspannter Atmosphäre. Das ISO-Küchenteam verzaubert mit einer ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 (12 Treffer)

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 34: ...Qualität der Kochkunst auch die Originalität der Kreationen, die Präsentation der Speisen und der Service bewertet. Seit 2008 wird in der Kategorie ,,Gastronomischer Innovator" eine Person geehrt, die sich ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 67: ...Wasser, ein kaltes Tauchbecken, eine finnische Sauna, ein Hammam und Erlebnisduschen gehören. Exklusiver Service Das Iberostar Grand Hotel Salomé befindet sich in einer separaten und exklusiven Zone im Resort ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 21: ...eona y n. Kulinarische Köstlichkeiten der besonderen Art: Spüren Sie Gastlichkeit und Service im stylischen Restaurant »Vitruv« und erleben Köstlichkeiten der besonderen Art: ...

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Seite 26: ...der letzten Aktion. Mir gefällt, dass sich die Deutsche Bahn dafür engagiert, auch im gastronomischen Service auf der Höhe der Zeit zu sein. Das bedeutet eben für den Bereich des kulinarischen ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 37: ...Wert vom einfachen Pinot Grigio bis hin zum Cervaro della Sala aus Umbrien. Das aufmerksame, freundliche Serviceteam verfügt über fundierte Weinkenntnisse, um den Gast bei seiner Weinbegleitung optimal beraten ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 77: ...(ein am Buffet nicht selbstverständlicher Service). Dazu stehen Desserts, Kuchen und ein Früchtestand bereit. Auch das nachmittägliche Kaffee-und-Kuchen-Stündchen überrascht mit einem ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 70: ...allem s(t)ehen Toller Service, ein großer Spa-Bereich oder ein edles Restaurant sind klassische Merkmale eines guten Hotels. Viele Häuser trumpfen zudem mit einer unvergesslichen Aussicht über ihre Stadt. ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 61: ...Oriental Ausgezeichneter Service und asiatischer Luxus sind nur zwei der vielen Attribute, mit denen sich die Häuser der Mandarin Oriental Gruppe schmücken dürfen. Vor allem die südostasiatischen Hotels leben ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 27: ...an, die das Notwendige mit dem Angenehmen zu verbinden wissen, Individualität und einen First Class Service schätzen und dabei auf einen liebevollen Luxus nicht verzichten wollen. D Gemütliche ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 55: ...vor fast drei Jahren eröffnete Swissôtel Bremen, das sich in der Zwischenzeit mit seinem ausgezeichneten Service einen besonderen Ruf geschaffen hat. M odern und komfortabel designt versprechen 230 elegante Zimmer und ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 10: ...höchstem Niveau, den kreativen gastronomischen Konzepten und dem ebenso kompetenten wie herzlichen Service macht die Faszination aus, die die Menschen bei jedem Besuch hier immer wieder aufs Neue ...

eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011

Seite 41: ...Suitenhotel in Berlins West-City: Fünf-Sterne-Service und privates Wohnerlebnis Das Louisa's Place ist zwar Hotel, doch es hat keine Zimmer: Die kleine exklusive Luxusherberge am Kurfürstendamm 160 ...

eMag: GVmanager 08/2011 (7 Treffer)

eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011

Seite 52: ...unsere virtuelle Fachzeitschrift für den Außer-Haus-Markt in Ergänzung unserer Fachmagazine Fa Service für Sie bei der Suche nach Produkten, Lieferanten etc. as tro no m ie k o n z e pte ru n du m und ...

eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011

Seite 3: ...was machen Sie angesichts der Schnittstellenproblematik zum Controlling, der Pflege, dem Service, der Hauswirtschaft, der Rei- www.gastroinfoportal.de Ab sofort im Internet Frage des Monats ,,Wer ...

eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011

Seite 45: ...prüfen deshalb in jeder Warengruppe vorab die Lebensmitteleigenschaften. Da gehören etwa der Geschmack, der Servicegrad und die Verarbeitungsfähigkeit mit dazu, und letztlich auch der Preis. Übrigens ist es ...

eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011

Seite 46: ...Service von Fa as tro no m ie k o n z e pte ru n du m Wegweiser durch den Paragraphendschungel FIRST CLASS weitere Infos unter: www.gastroinfoportal.de AKTUELLE RECHTSFRAGEN Ungeklärte Ampelfinanzierung Der Bund ...

eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011

Seite 26: ...Temperaturschreiber sorgen für eine sichere Temperaturkontrolle und -dokumentation. Qualität und Service Auch die Folgekosten sind nicht außer Acht zu lassen. Oft ziehen vermeintlich günstige Angebote ...

eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011

Seite 36: ...Ausführliches Tagungsprogramm unter: www.sundf-consulting.de Beatrix Köhler Dipl. oec. troph. R-ON Service GmbH Bad Bramstedt Ausstellerforum Werner Echsle Geschäftsführer Avanti GmbH Baden-Baden ...

eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011

Seite 49: ...ohne Zusatz von Fremdfleisch. www.hoehenrainer.de Fotos: eppers, Höhenrainer Delikatessen, Bürger, Rewe-Foodservice, Unilever Food Solutions, DND Farmland Food Service, Edna, McCain Süßer Schmarren: Bürger ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 (11 Treffer)

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 5: ...Der Gesamtauflage dieser Ausgabe liegt unser Supplement technik update bei, einem Teil die Beilage von LGS Service. Wir bitten um freundliche Beachtung. Zum Titel: Viele Anregungen rund um den gedeckten Tisch finden sich ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 50: ...unsere virtuelle Fachzeitschrift für den Außer-Haus-Markt in Ergänzung unserer Fachmagazine Fa Service für Sie bei der Suche nach Produkten, Lieferanten etc. as tro no m ie k o n z e pte ru n du m und ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 34: ...Hochschulgebäude der Fakultät für Tourismus München dient zugleich als Lehrlabor hinsichtlich Service- und Küchenabläufen für die Studenten. Bereits die innenarchitektonische Konzeption war ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 22: ...die sechs Dressings in 1-l-Plastikflaschen. Unter dem Logo ,,Salatliebe" bietet auch Develey Food Service ein umfangreiches Dressing-Sortiment an. Im 5-l-Beutel erhältlich sind z. B. die Sorten French, Joghurt ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 19: ...Trainingsbedarf vor Ort enorm gewachsen, was den Ausbau des Trainerteams erforderte. Zudem wurde auch der Bereich Service deutlich verstärkt. Das Ergebnis: Derzeit zählen 18 Köche, Küchen- und Restaurantmeister ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 25: ...Mitarbeitern. Wir fördern Auslandsaufenthalte von Jugendlichen in Kooperation mit dem American Field Service (AFS). Über die Heinrich-Blanc-Stiftung dotieren wir hervorragende Diplomarbeiten, Bachelor- ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 10: ...www.rational-ag.com Rewe plant Übernahme Vorbehaltlich der Zustimmung des Kartellamts übernimmt Rewe-Foodservice die Vreriksen Foodservice GmbH. Das Unternehmen wird durch die Übernahme einer von 15 Lagerstandorten ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 6: ...kulinarisch 2011" an Bord der MSRheinFantasie bewies. Schon zum zweiten Mal lud Tulip Foodservice, in diesem Jahr mit den vier weiteren Partnern ardo, Grossmann Feinkost, Raps und Batania, Kunden zu ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 65: ...Ausbildung für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in den Bereichen Küche und Service betrieben. Die Ausbildungszeit beträgt in der Regel drei Jahre und endet mit einem IHK-Abschluss. In ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 79: ...in die Großverpflegung. Dazu gehört eine hohe Qualität ebenso, wie der passende Service und die Optik wir richten jeden Teller einzeln und attraktiv an", fügt er hinzu ...

eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011

Seite 21: ...den Salatblättern an und hört beim Dressing auf", sagt der Berater. Für Qualität und Service sei der Gast seiner Erfahrung nach auch zunehmend bereit, mehr zu investieren ein Mehr an Zeit ...

eMag: Genießen und mehr 02/2011 (7 Treffer)

eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011

Seite 104: ...nicht nachvollziehen. Das ergab eine Umfrage des Online-Hotelreservierungsportals HRS Hotel Reservation Service, die beim Marktforschungsinstitut eResult in Auftrag gegeben wurde. Auf dem zweiten Platz der ...

eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011

Seite 50: ...traditionsreichen Grandhotels bewahrt. Filmstars wie Antonio Banderas und John Malkovich wussten bereits den Service des Hauses zu schätzen. Nach einem spannenden Tag in der tschechischen Bäderstadt gönnen sich ...

eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011

Seite 53: ...Konferenzbereiche. Das Gästehaus am RPTC: Bereits die Hotellobby signalisiert den Gästen Komfort und Service. Die Zimmer in Patientenhotels erinnern kaum an Krankenhauszimmer. 2 /2011 6 Genießen & mehr ...

eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011

Seite 10: ...Grand Anse Bay und besticht mit seinem eleganten Ambiente, hervorragender Küche und persönlichem Service. Das Resort wurde erst kürzlich auch von der Condé Nast ,,Gold List" erwähnt und ...

eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011

Seite 79: ...Moldau, Havel, Oder, Rhône, Saône, Wolga, Newa und Don sowie die malerische Ostseeküste. Mit Service- und Ausstattungsstandards wird die Flussflotte allen Ansprüchen gerecht. Jedes Schiff bietet ...

eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011

Seite 78: ...aus einem besonders festen Rattangeflecht und bietet Platz für bis zu vier Personen. Auch für den Service gibt es eine eigene Plattform in 5 m Höhe. Während die Gäste langsam in der Gondel nach ...

eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011

Seite 54: ...für die Unterbringung der gesetzlich und privat Versicherten im Gästehaus am RPTC. Mehr Komfort, mehr Service Vor allem solche Patienten, die vom Pflegepersonal nicht intensiv betreut werden müssen, z. B. ...

eMag: Genießen und mehr 03/2011 (3 Treffer)

eMag: Genießen und mehr 03/2011 - 01.09.2011

Seite 69: ...die kreolische, indische, chinesische und europäische Küche, dazu strahlend-lächelnder Service. Auch was die Getränke betrifft, ist die Auswahl groß: von frischen Fruchtsäften über ...

eMag: Genießen und mehr 03/2011 - 01.09.2011

Seite 83: ...Herzen Berlins: Ein Hotel mit legendärer Geschichte in einzigartiger Lage, exklusiver Ausstattung, vollendetem Service und ich, 3/2011 Fotos: Tom Nagy /www.tomnagy.com Genießen & mehr ...

eMag: Genießen und mehr 03/2011 - 01.09.2011

Seite 85: ...einem Tuch, stellt fest, dass ich doch so nicht losfahren könne und reinigt meine Frontscheibe. Service eines berühmten Hotels... Zurück in Hamburg bei Ali Güngörmüs Schweren Herzens ...

eMag: GVmanager 05/2011 (11 Treffer)

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 66: ...unsere virtuelle Fachzeitschrift für den Außer-Haus-Markt in Ergänzung unserer Fachmagazine Fa Service für Sie bei der Suche nach Produkten, Lieferanten etc. as tro no m ie k o n z e pte ru n du m und ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 33: ...oder der Dosierung können per Fernwartung online umgesetzt werden. Der Vollautomat kann inklusive Service und Wartung auch gemietet werden. 21 Kaffee-, Tee- und Schokospezialitäten bereitet der ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 7: ...Studierende können noch bis Monatsende im Internet abstimmen bewertet werden die Kategorien Service, Geschmack und Angebot. Im Juni werden die drei besten Mensen der Gesamtbewertung sowie die Gewinner in ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 56: ...bereits seit Jahren großer Beliebtheit. Ein ebenso langfristig ausgelegtes Bonuspunkteprogramm will Foodservice Rewards auch im Außer-Haus-Markt etablieren und damit Markenloyalität belohnen. Weltweit ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 37: ...Kaffeespezialisten kommt nicht nur zum Tragen, wenn einmal eine Maschine ausfällt, sondern auch wenn der Service für die Besucher verbessert werden soll. Ein Beispiel aus jüngster Zeit ist die ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 26: ...Sinne der Nachhaltigkeit und auch im Sinne der Kreativität", erklärt Kai Hiller, Marketingleiter vom Service-Bund den Trend. ,,In den einzelnen Regionen liegt so viel kulinarisches Potenzial, das es verdient hat, wieder ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 62: ...Ungekühlt ist dieser Mix mehrere Monate haltbar. www.naarmann.de Die Mischung macht's: Bonduelle Food Service hat neue Gemüsemischungen entwickelt. Der Bohnen-Mix Delikatess, bestehend aus grünen ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 39: ...Auf einen Blick coffeebar insgrüne Träger: Studentenwerk Göttingen Konzeptionierung: Tchibo Coffee Service, DSW Projektleitung: Anna Lisa Selter Architekt: Marko Riemann Leiter Cafeteria: Guido Forthmann ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 63: ...Trend Mediterrane Häppchen: Rund 30 Artikel zählt das Antipasti-Sortiment der Marke Honneurs von Rewe-Foodservice. Neu im Angebot vertreten sind Antipasti Individuale Kilkios, mit Bauernschinken umhüllter ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 30: ...wenig faktenorientiert geführt wird", weiß Dr. Torsten Dickau, Leiter des Nestlé Professional Service Centers aus Erfahrung. Die Diskussion macht auch vor der Gemeinschaftsverpflegung nicht Halt. ,,Viele ...

eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011

Seite 11: ...bezogen werden. Higher Education gewonnen werden. Micros Simphony sorgt für verbesserte Effizienz, optimierten Service am Gast, geringere Gesamtbetriebskosten und einen Datenzugriff in Echtzeit. Kulinarischer ...

eMag: GVmanager 11/2011 (7 Treffer)

eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011

Seite 50: ...zuverlässige Technik erleichtern den Arbeitsalltag. Die hohe Verarbeitungsqualität und der erstklassige Service sorgen für Investitionssicherheit. Egal, ob Cook & Freeze, Cook & Serve oder Cook & Chill ...

eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011

Seite 40: ...oder gar ein komplett anderes Gericht? Das können wir nur über ein Schöpfsystem leisten." Mehr Service, ein bisschen wie im A-la-carte-Bereich sollte es sein. Die Umstellung von Tablett- auf Schöpfsystem ...

eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011

Seite 41: ...bettlägeriger Bewohner · Breite des Speisenangebots (Wahlmöglichkeiten)? · Ist ein Einzelservice oder die Bedienung einer Tischgemeinschaft angestrebt? · Sollen die Portionsgrößen ...

eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011

Seite 35: ...nicht Äpfel mit Birnen." Spezielle thermische Trennung spart Strom Für das Versorgungszentrum der Service GmbH Schwarzwald hat Electro calorique aufgrund der hohen ökologischen und wirtschaftlichen ...

eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011

Seite 27: ...2 EL geschlagene Sahne ½ TL Zucker ¼ TL Zimtpulver Deko: Zimtsterne Foto: Langnese Food Service 0,37 0,15 0,08 0,03 0,01 0,01 0,10 0,75 Zubereitung: Geschlagene Sahne, Maronenpüree, Zucker und ...

eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011

Seite 58: ...Einstellungs-Interviews u. Beurteilungsgespräche erfolgreich führen: 8.12.11 Professioneller Service: Servieren leicht gemacht: 5.12.11 Controlling in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung: ...

eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011

Seite 26: ...Service-Bund heben sich durch ihre handgemachte Optik hervor. Das Angebot des Unternehmens umfasst des Weiteren unterschiedliche Brötchen, Laugengebäck, Cupcakes, Rührkuchen und Cremetorten. Unter der Marke ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 (12 Treffer)

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 56: ...hochwirksame Konzentrate für maximale Effizienz - optimale Hygienesicherheit durch regelmäßigen Service und Schulungen vor Ort (HACCP) Vertrauen Sie einem Hygiene-Partner, der Verantwortung lebt. ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 19: ...GLÜCKSACHE Spülhygiene Küchenhygiene Produktprogramme Dosiersysteme Reinigungsutensilien Maschinen Service Training u Lös elle idu en iv ind res i sc h nen hygien n unse t. n Ih e e l hei te ahm r al bie her ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 14: ...Deutschland?" Auf vorhandene Barrieren der deutschen Schulverpflegung geht Thorsten Dammert von Dussmann Service ein. Dirk Hanisch von MKN und Spültechnikexperte Thomas Loos von Meiko Maschinenbau referieren ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 20: ...denken Sie über das Thema Schulverpflegung? Martin F. Cordes, Leiter Gastronomie und Verkauf der Volkswagen Service Factory, Wolfsburg, und Master of Culinary Education des Institute of Culinary Art: ,,In der ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 16: ...nachhaltigen Steigerung der Qualität Thorsten Dammert, Spartenleiter Catering, Produktmanagement, Dussmann Service Deutschland 11.15 - 12.00 Uhr: Kaffeepause; ,,Markt der Möglichkeiten" 12.00 - 12.30 ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 64: ...einer Mutter. Cornelia Liederbach GUTE VERPFLEGUNG MACHT SCHULE! e Hotline: Kostenlos 76 78 0800 - 100 service bietet individuell anpassbare GV-Systemlösungen für eine ausgewogene Ernährung junger ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 32: ...arbeiten rund 50 Schüler von der siebten bis zur zehnten Klasse mit. Täglich wechselt das Serviceteam. ,,Jeder Schüler ist etwa alle 14 Tage an der Reihe", erläutert Sylvia Schütze. Vom ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 37: ...schreiben SERVICE groß! Gemüse. Das sind mehr als die Hälfte der berechtigten Schulen und Kinder im Freistaat. Das Ziel von Ernährungsminister Helmut Brunner ist es, nach und nach alle bayerischen ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 67: ...austrocknen. www.trappens.de 64 Schulverpflegung 4/2011 Fotos: T. B. D., Hiestand & Suhr, Hellma, Tulip Food Service, MKN, apetito, Saga Tulip Food Service bietet auf die Zielgruppe zugeschnittene Produkte für ...

eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011

Seite 17: ...erstmals auf dem Kongress präsentiert. Thorsten Dammert, Dipl. Ing. (FH) Lebensmitteltechnologie, Dussmann Service Deutschland Thorsten Dammert ist ausgebildeter Koch und DiplomIngenieur der Lebensmitteltechnologie. Zudem ...

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Seite 33: ...den weiteren Dienstleistungen der Schülerfirma zählen Kuchenlieferung auf Bestellung sowie Service bei Schulveranstaltungen. Alle eingesetzten Rezepturen, die zuvor von den Schülern entwickelt wurden, ...

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Seite 48: ...besuchen. Seit Januar 2011 wird das Schulrestaurant der privaten Ecole Privée Sainte Sophie von Dussmann Service, einem Unternehmen der Dussmann-Gruppe, betrieben. Seit 33 Jahren ist die ...

eMag: Schulverpflegung 05/2011 (3 Treffer)

eMag: Schulverpflegung 05/2011 - 23.11.2011

Seite 14: ...und weitere Barrieren den Alltag der Catering-Unternehmen beeinflussen, dazu nahm Thorsten Dammert von Dussmann Service Deutschland Stellung. Sein Fazit: die Bundespolitik müsse die Rahmenbedingungen vorgeben und ...

eMag: Schulverpflegung 05/2011 - 23.11.2011

Seite 29: ...und Tüftelarbeit. Die leistet z. B. Raimund Klug vom Spezialistenteam für Schulverpflegung von Rewe Foodservice. ,,Wir entwickeln auf Basis unseres Vollsortiments von über 15.000 Lebensmitteln einen ...

eMag: Schulverpflegung 05/2011 - 23.11.2011

Seite 45: ...Ausgabe. Auch bestehende Kunden, die sich mit neuer Kombidämpfer-Technik ausstatten, können den Service nutzen. Stefan Cammann führte in diesem Jahr rund 2.000 Schulungswillige in die Geheimnisse des Cook ...

eMag: technik update Juni 2011 (2 Treffer)

eMag: technik update Juni 2011 - 01.06.2011

Seite 27: ...in die Großverpflegung. Dazu gehört eine hohe Qualität ebenso, wie der passende Service und die Optik wir richten jeden Teller einzeln und attraktiv an", fügt er hinzu ...

eMag: technik update Juni 2011 - 01.06.2011

Seite 13: ...Ausbildung für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in den Bereichen Küche und Service betrieben. Die Ausbildungszeit beträgt in der Regel drei Jahre und endet mit einem IHK-Abschluss. In ...

eMag: TRINKtime 04/2011 (3 Treffer)

eMag: TRINKtime 04/2011 - 02.08.2011

Seite 5: ...er bezahlt nicht nur für die Speisen und Getränke, sondern auch für den ausgezeichneten Service. Ein perfekter Wein gehört dabei wie selbstverständlich in ein ganz besonderes Glas. Diesen ...

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Seite 8: ...aus der Gegend, Museen und Konzerthäuser oder auch Bodensee-Schiffe nehmen diesen gastronomischen Service in Anspruch. Der Grundstein für das Gastronomie- und Catering-Unternehmen Föhr wurde 1984 gelegt, ...

eMag: TRINKtime 04/2011 - 02.08.2011

Seite 2: ...und einer Flasche Wasser lässt man nicht aus den Augen nicht, wenn ein hoher Anspruch an gutem Service besteht. War der kurze Stopp beim ,,Rücklauf" etwa schlechter Service? Das ...

eMag: Schulverpflegung 03/2011 (4 Treffer)

eMag: Schulverpflegung 03/2011 - 26.05.2011

Seite 28: ...Veggie-Tag pro Woche wäre wünschenswert!" Thorsten Dammert, Leiter Fachbereich, Catering Dussmann Service: ,,Vegetarisch zu essen ist schon lange bei den Kindern angekommen. Zu unseren Speisenplänen für ...

eMag: Schulverpflegung 03/2011 - 26.05.2011

Seite 35: ...Höhe von 7,83 Mio. bereitgestellt hat. Das Gymnasium wird von der kreiseigenen Taunus Menü Service GmbH mit Cook & Chill-Menüs beliefert. Auf einen Blick Schulmensa der Christian-Wirth-Schule ...

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Seite 36: ...In der Zentralküche des Taunus Menü Service werden die Speisen für die Christian-Wirth-Schule per Cook & Chill-Verfahren produziert. Multifunktional ausgerichtet ,,Die entscheidende Aufgabe war letztlich ...

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Seite 46: ...die wichtigsten Marketingkriterien fest, die für Top oder Flop einer Mensa entscheidend sind: Wir schreiben SERVICE groß! Betreiben von Schulshops Rundum-Service bei der Speisenausgabe Reinigung der ...

eMag: Schulverpflegung 02/2011 (10 Treffer)

eMag: Schulverpflegung 02/2011 - 17.03.2011

Seite 29: ...den Schulalltag integrieren. 1. Auflage Bonn 2010. Kostenlos zum Download unter: http://www.schuleplusessen.de/service/medien.html unter ,,Infotheken". tung angeschlossen und liefern rund um die Uhr eines der am ...

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Seite 48: ...Kostenstrukturen in der Schulverpflegung: www.schuleplusessen.de/service/medien.html Welche Möglichkeiten gibt es? Die Schulverpflegung kann über eine ...

eMag: Schulverpflegung 02/2011 - 17.03.2011

Seite 33: ...ganztags steht zudem ein Obstkorb bereit. Für die Logistik der Verteilung aus der Zentralküche hat die ServiceFactory den Partner Rewe Foodservice gewinnen können. Vor Ort ist für die Regenerierung der Speisen, ...

eMag: Schulverpflegung 02/2011 - 17.03.2011

Seite 16: ...des DNSV von meineschulmensa sprachen dazu auch im Klassenzimmer. Genannt seien hier u. a. S-Card Service, Ecolab Deutschland, Meiko Maschinenbau Spültechnik und Rewe-Foodservice. Der Vortrag von Lukas ...

eMag: Schulverpflegung 02/2011 - 17.03.2011

Seite 24: ...Neubau der Zentralküche der Lehmann's Gastronomie Service GmbH in Bonn-Dransdorf ermöglicht ein technisch, hygienisch und logistisch durchdachtes Konzept inklusive Veranstaltungsbereich und öffentlichem Bistro, das ...

eMag: Schulverpflegung 02/2011 - 17.03.2011

Seite 3: ...zu 4.000 Essen, unter anderem für Kitas und Schulen, produziert die Zentralküche von Lehmann's Gastronomie Service in Bonn-Dransdorf täglich. Lehmann's Gastronomie Service, Bonn . . . . . . 24 Konzept der ...

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Seite 42: ...Wir sprachen mit Dr. Torsten Dickau, promovierter Oecotrophologe und Leiter des Nestlé Professional Service Centers, was es hinsichtlich eines vorausschauenden Allergenmanagements zu beachten gibt. Die ...

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Seite 26: ...der Praxis Die Speisenzubereitung von Lehmann's Gastronomie Service erfolgt in der Zentralküche aus Qualitätsgründen in Form einer Kombination aus Frischküche und Cook & Chill. Das Konzept wurde nach den ...

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Seite 10: ...einer OnlineCheckliste optimieren. Laut Ernährungsminister Helmut Brunner soll der neue Service die Verantwortlichen beim schrittweisen Aufbau einer gesunden und finanzierbaren ...

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Seite 25: ...Zahlen zeugen von einer sehr guten Logistik: Aktuell produziert die Zentralküche von Lehmann's Gastronomie Service täglich 3.200 Essen für 19 Kindergärten, 15 Grund- und 13 weiterführende Schulen ...

eMag: GVmanager 10/2011 (11 Treffer)

eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011

Seite 4: ...2011 . . . . . . . . . 20 Technik Cook & Chill: Mehr Zeit fürs Kochen . . . . . . . . . . . . . . 26 Service GmbH, Mönchengladbach: Damit das Essen gut ankommt . . . . . . . . 30 Bankettgeschäft: ...

eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011

Seite 66: ...GEFUNDEN Kaffeesysteme Lebensmittel ohne Gentechnik Tischwäsche & 250 Gäste an der Kaffeestation. 2 Service-Kräfte im Einsatz. Und jetzt muss Milch aufgefüllt werden. Ganz schön aufwändig! Oder eben ...

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Seite 44: ...Foodkonzepte für Patienten und Senioren Auf einen Blick Mühlenkreis Service Gmbh 100%ige Tochter der Mühlenkreiskliniken AÖR, Versorgung der Standorte Minden, Lübbecke und Rahden aus der ...

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Seite 52: ...Vor ihnen liegt das letzte Modul des dreiteiligen Seminars ,,Mitarbeiter führen", das im Service Center von Nestlé Professional veranstaltet wird. Mit der Fortbildung hoffen sie auch, ihre ...

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Seite 3: ...und auch das Budget dank Vorstandscatering oft etwas größer. Das Bewusstsein für einen guten Service könnten Azubis sehr gut aus der Hotellerie mitnehmen, und dort vielleicht auch einen Blick über ...

eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011

Seite 25: ...auch für Artikel aus Schweine- und Rindfleisch", ergänzt Georg Weber, Verkaufsleiter Vossko Food Service. Selbst beim Lammfleischverzehr wird heute auf den Fettgehalt geachtet: ,,Früher waren ...

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Seite 59: ...achtet Helmut Feldt auf eine ausgewogene und ideenreiche Speisekarte und einen flexiblen und agilen Service. Mit seinem 18-köpfigen Team bewirtet er täglich 700-800 Mitarbeiter und Gäste. Hinzu ...

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Seite 24: ...oder fettfrei gegarten Artikeln ständig ansteigen", sagt Georg Weber, Verkaufsleitung von Vossko Food Service. Fett weg Auf einen Blick Wie viel Fett steckt im Fleisch? Mageres Fleisch enthält 70-75 % Wasser, ...

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Seite 9: ...Kunden können nun von dem umfassenden Sortiment an Lebensmitteln und Nonfood-Artikeln sowie durch Service-Angebote, Logistik und den Außendienst aus einer Hand profitieren. wicklung, Produktion, den Verkauf sowie ...

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Seite 31: ...auch persönlich kennt schließlich gehört nicht nur die Qualität, sondern auch der passende Service zu einem lan guten Essen. GAREN BEI NIEDERTEMPERATUR. S O U S - V I D E FÜR ...

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Seite 30: ...& Chill Damit das Essen gut ankommt Seit 2006 ist die Zentralküche der Service GmbH in Mönchengladbach in Betrieb sie ist eine der modernsten Cook & Chill-Küchen in Deutschland. Mehr als 1.000 ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 (21 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 66: ...vorwiegend amerikanische Partner bzw. Hersteller von F&B-Equipment sowie als Dienstleistungs- und Servicepartner rund um die Gastronomie, Hotellerie, das Catering und die Gemeinschaftsverpflegung tätig. F&B ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 64: ...weiteres Feld als nur den gedeckten Tisch: Konferenzräume und die dazugehörige Pausenverpflegung, Room Service, Early Bird, Take Away, Snack und Catering sind fest verankert im Tagesgeschäft. Auch hier kann Duni ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 72: ...die Bohnen für alle Kaffeemarken in Europa aus nachhaltigem Anbau zu beziehen. Kraft Foods Außer Haus Service Tel. (0180) 333 34 40 (0,09 pro Minute aus dem dt. Festnetz) Fax (0421) 599 5726 www.jacobs-professional.de ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 8: ...eröffnen, die jetzt seit zehn Jahren gut läuft. Wie gelang das? Das Restaurant brummt, indem ich es als reines Service-Restaurant positioniert habe. Die Gäste wollen wieder grundsolides Essen, keine Mützen oder ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 46: ...Elemente wie die Flamingo Bar entsprechen in der Therme nicht dem, was der Gast der First-Class-Hotellerie in Sachen Service und Ambiente erwartet. So ist es nur ein kleiner Trost, dass die komplette Therme morgens um 8 Uhr für ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 57: ...Ihnen Ihre Redaktionen A Marken in Deutschland Convotherm . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Dr. Oetker Food-Service . . . . . . . .9 Duni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Dynamic (Groupe Nadia) . . . . . .11 F&B ...

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Seite 68: ...FFS Fresh Food Services DAS Frische Syndikat Fresh Food Services, Guten Tag! Was dürfen wir mehr als andere für Sie tun? U nter diesem Motto orientiert sich der Fresh Food Services mit seiner neuen Ausrichtung: DAS ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 49: ...Den Gast bewegen Bewegung gehört zu Wellness wie Service zum Hotel. Damit sich die Gäste rundum wohlfühlen und auch auf Reisen nicht auf ihr Training verzichten müssen, bietet ...

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Seite 76: ...kommen nachhaltige Energiespar- und Wasserkonzepte sowie ein effizienter und kostengünstiger Service. M Allroundtalente, die Kaffee-, Tee- und Schokospezialitäten auf Knopfdruck liefern. Das Besondere ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 74: ...einsetzbar Als Partner von Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entwickelt Kraft Foods Außer Haus Service ständig innovative und leckere Rezeptvarianten für Philadelphia. In der warmen Küche ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 52: ...food Vertriebs GmbH & Co. KG Thomasweg 2, 21244 Buchholz Telefon (0 41 81) 3 99 41 Fax (0 41 81) 3 62 70 E-Mail: service@sally.de Veranstaltungstechnik Internet: www.sally.de Fon: +49 511473502 0 Mail: info@his-solution.de ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 73: ...dem Gerät Perfektion, Präzision und Professionalität mit edlem puristischem Design. Und damit auch der Service höchsten Ansprüchen gerecht wird, hat der Spezialist für Großserien mit Giga ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 87: ...Tulip Food Service Ei nf a ch F n... zum Schlemme Wie hausgemacht Sie hat Tradition und bei Tulip jetzt eine verbesserte Rezeptur: Die Rinderroulade! Zartes und bestes Rindfleisch mit einer Füllung aus Speck, Gurken und ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 70: ...und Verkehrsverpflegung. Nicht nur auf der Produktebene ist Franke zuverlässig, sondern auch im Bereich Service und Kundendienst, denn die Servicetechniker des Unternehmens agieren regional und kundennah. F ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 39: ...Frei wie WLAN High Speed Internet Access (HSIA) ist heute ein erwarteter Service das predigt auch Gerald Scheurmann-Kettner, CIO der Event Hotelgruppe. FIRST CLASS sprach mit ihm über WLAN-Pflicht ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 23: ...Ultimativer Service Das reine operative Geschäft hat er 2003 nach über 20 Jahren verlassen, indem er die Sensible Hospitality gegründet hat, eine Kollektion aus heute etwa zwölf höchst exklusiven Hotels ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 61: ...Rolle eine faszinierende Geschichte, eine klare Botschaft, ein Miteinander im Unternehmen, das exzellenten Service garantiert, um nur einige zu nennen, eine Öffnung zu den Kunden, eine Kultur des Zuhörens und ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 53: ...Ranking der besten Industriepartner der Branche in den Kategorien Preis-/Leistungsverhältnis, Qualität und Service. Die Preisverleihung der Best of Market erfolgt auf der Intergastra 2012 in Stuttgart. Mehr Infos dazu ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 85: ...er der mobilste CoffeeShop, den es gibt! Die neuen Modelle sind intelligent in der Technik, einfach und flexibel im Service. Die Front ist beleuchtet, das Reinigungsprogramm läuft automatisch im einstellbaren Turnus, ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 31: ...Patron auf diese Weise mit zwei Köchen, während Karoline Steinhoff nicht zuletzt als Sommelière den Service managt. Die vorhandenen Möbelteile sind aus Kostengründen nur zaghaft optimiert worden, z. B. ...

eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011

Seite 19: ...wenig später eine Aufgabenkarte zu ziehen, die sie mit Fragen konfrontiert wie: Was macht ein guter Service bei uns aus? Wie begrüßen wir einen Gast korrekt? oder Warum halten wir am Tisch den Abstand ...

eMag: GVmanager 12/2011 (23 Treffer)

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 14: ...täglichen Gäste perfekt zu realisieren sowohl in Bezug auf das Speisenangebot, als auch auf den Service. Diese Qualität professionell zu sichern, war daher auch eines der ersten Projekte, das er in Angriff ...

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Seite 92: ...kommen nachhaltige Energiespar- und Wasserkonzepte sowie ein effizienter und kostengünstiger Service. M Allroundtalente, die Kaffee-, Tee- und Schokospezialitäten auf Knopfdruck liefern. Das Besondere ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 73: ...Ihnen Ihre Redaktionen A Marken in Deutschland Convotherm . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Dr. Oetker Food-Service . . . . . . . .9 Duni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Dynamic (Groupe Nadia) . . . . . .11 F&B ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 26: ...Echsle Avanti Christian Feist Jens Daum Beatrix Köhler Versicherungskammer Krankenhausstiftung der R-ON Service Bayern Niederbronner Schwestern Ulla Thombansen MUT-Management Peter Steinebach hvs Verpflegungssysteme ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 11: ...Uhr Der Umgang mit Allergenen in der GV Definition, Rechtl. Lage, Praktische Tipps Manfred Handt, Moguntia Food Service 12 Uhr Gewerbliches Geschirrspülen & Wasser N. N., Meiko Maschinenbau 13 Uhr Ende der ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 48: ...Premiumgerichte, ausgefallene Aktionswochen oder À la carteService das Betriebsrestaurant der Rheinischen Post erfüllt (fast) alle Kundenwünsche. Für das runde Konzept ist nicht zuletzt die ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 62: ...gelernte Hotelbetriebswirt Holger Schuster (F.) zum Juli 2012 die Geschäftsführung von Accente Gastronomie Service. Er ist seit über 20 Jahren im Unternehmen tätig, seit neun Jahren als Bereichsleiter ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 90: ...einsetzbar Als Partner von Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entwickelt Kraft Foods Außer Haus Service ständig innovative und leckere Rezeptvarianten für Philadelphia. In der warmen Küche ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 24: ...Visionen zur Nachhaltigkeit" folgten am Nachmittag zwei weitere Vorträge. Beatrix Köhler von der R-ON Service GmbH in Bad Bramstedt eröffnete das Themenfeld mit einer Beschreibung der Struktur der ausgegliederten ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 82: ...vorwiegend amerikanische Partner bzw. Hersteller von F&B-Equipment sowie als Dienstleistungs- und Servicepartner rund um die Gastronomie, Hotellerie, das Catering und die Gemeinschaftsverpflegung tätig. F&B ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 17: ...zuverlässige Technik erleichtern den Arbeitsalltag. Die hohe Verarbeitungsqualität und der erstklassige Service sorgen für Investitionssicherheit. Egal, ob Cook & Freeze, Cook & Serve oder Cook & Chill ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 84: ...FFS Fresh Food Services DAS Frische Syndikat Fresh Food Services, Guten Tag! Was dürfen wir mehr als andere für Sie tun? U nter diesem Motto orientiert sich der Fresh Food Services mit seiner neuen Ausrichtung: DAS ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 68: ...GEFUNDEN Kaffeesysteme Lebensmittel ohne Gentechnik Tischwäsche & 250 Gäste an der Kaffeestation. 2 Service-Kräfte im Einsatz. Und jetzt muss Milch aufgefüllt werden. Ganz schön aufwändig! Oder eben ...

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Seite 89: ...dem Gerät Perfektion, Präzision und Professionalität mit edlem puristischem Design. Und damit auch der Service höchsten Ansprüchen gerecht wird, hat der Spezialist für Großserien mit Giga ...

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Seite 103: ...Tulip Food Service Ei nf a ch F n... zum Schlemme Wie hausgemacht Sie hat Tradition und bei Tulip jetzt eine verbesserte Rezeptur: Die Rinderroulade! Zartes und bestes Rindfleisch mit einer Füllung aus Speck, Gurken und ...

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Seite 86: ...und Verkehrsverpflegung. Nicht nur auf der Produktebene ist Franke zuverlässig, sondern auch im Bereich Service und Kundendienst, denn die Servicetechniker des Unternehmens agieren regional und kundennah. F ...

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Seite 80: ...weiteres Feld als nur den gedeckten Tisch: Konferenzräume und die dazugehörige Pausenverpflegung, Room Service, Early Bird, Take Away, Snack und Catering sind fest verankert im Tagesgeschäft. Auch hier kann Duni ...

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Seite 88: ...die Bohnen für alle Kaffeemarken in Europa aus nachhaltigem Anbau zu beziehen. Kraft Foods Außer Haus Service Tel. (0180) 333 34 40 (0,09 pro Minute aus dem dt. Festnetz) Fax (0421) 599 5726 www.jacobs-professional.de ...

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Seite 77: ...Rolle eine faszinierende Geschichte, eine klare Botschaft, ein Miteinander im Unternehmen, das exzellenten Service garantiert, um nur einige zu nennen, eine Öffnung zu den Kunden, eine Kultur des Zuhörens und ...

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Seite 101: ...er der mobilste CoffeeShop, den es gibt! Die neuen Modelle sind intelligent in der Technik, einfach und flexibel im Service. Die Front ist beleuchtet, das Reinigungsprogramm läuft automatisch im einstellbaren Turnus, ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 4: ...Ranking der besten Industriepartner der Branche in den Kategorien Preis-/Leistungsverhältnis, Qualität und Service. Die Preisverleihung der Best of Market erfolgt auf der Intergastra 2012 in Stuttgart. Mehr Infos dazu ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 66: ...fünf Geschäftsbereiche: Vending, RVM (Rücknahmeautomaten), HoReCa, OEM (Auftragsfertigung) sowie Service. Diese Bereiche werden kontinuierlich ausgebaut und benötigen Platz. Der Bedarf an ...

eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011

Seite 58: ...klarem Profil: ,,Unser Maßstab heißt Perfektion. Das bedeutet dem Kunden immer den bestmöglichen Service und höchste Qualität zu liefern", bringt es Dirk Hörstke auf den Punkt. Das Unternehmen ...

eMag: GVmanager 09/2011 (10 Treffer)

eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011

Seite 49: ...60.000 Gastro-Profis. Mit über 30 mittelständischen Lebensmittel-Fachgroßhändlern ist das Foodservice-Unternehmen überall nah am Kunden. Ausgewählt werden kann aus bis zu 18.000 Produkten ...

eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011

Seite 28: ...gehörenden historischen Gebäuden vor allem das gastronomische Konzept den Unterschied. werden von den Service- und Pflegekräften am Platz bedient. ,,Neben unserem ausgewogenen Speisenangebot, bei dem wir auch ...

eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011

Seite 58: ...GV-Betriebe, die Mystery Shopping und Service Checks bisher nur theoretisch kannten, sollten aufhorchen. Denn die Maßnahmen können ihre Kundenorientierung verbessern und damit Einrichtungen, die z. B. ...

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Seite 47: ...ie hohe Sortimentsbreite und -tiefe in allen Produktsegmenten ermöglicht Rewe-Foodservice eine Belieferung komplett aus einer Hand. Das Portfolio umfasst dabei Trocken-, Frisch- und TK-Produkte, Nonfood ...

eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011

Seite 35: ...Thiele, Oliver Haja, Luise, Andreas Morlok, wrw, Betty, Rita Köhler/PIXELIO, Meiko, M24, Bartscher GmbH Ein Service von Fa as tro no m ie k o n z e pt e r u n du m FIRST CLASS weitere Infos unter: www.gastroinfoportal.de ...

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Seite 52: ...eine effiziente Prozesskette stehen dabei ebenso auf dem Programm wie aktuelle Fragen zu Hygiene, Recht und Servicequalität. Als Gastreferenten sind Fachanwalt Dr. Michael Borchard, der Hygieniker Siegfried Niklas und ...

eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011

Seite 44: ...Restaurantbesitzer und Caterer jedoch nicht nur mit Lebensmitteln, sondern bietet ihnen einen kompletten Rund-Um-Service. ie Unternehmensgeschichte begann vor mehr als 45 Jahren: 1964 eröffnete Metro Cash & Carry den ...

eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011

Seite 22: ...Teil Palmöl enthalten ist", erklärt Peter Matthes, Verkaufsleiter Margarine & Fette Food Service von Vandemoortele. Der Grund: Palmöl ist das mit Abstand billigste Pflanzenöl auf dem ...

eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011

Seite 41: ...Im Sinne der Unternehmensphilosophie ist der Möbelspezialist aus Oberfranken stetig bemüht, seinen Service weiter zu optimieren. So können die Kunden z. B. ihre auszustattenden Bereiche mithilfe ...

eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011

Seite 61: ...spielt auch ein hautfreundliches Material eine wichtige Rolle. Legere Bekleidung für Sie hat z. B. Mewa Textil-Service im Programm. Die feminin geschnittenen Polohemden sind tailliert und sitzen folglich besser. Wer viel mit ...

eMag: Genießen und mehr 04/2011 (5 Treffer)

eMag: Genießen und mehr 04/2011 - 01.12.2011

Seite 31: ...dies erwartet den verwöhnten Gast. Ruhe und Erholung und das selbstverständlich bei exzellentem Service finden die Gäste auch in den anderen Hotels, die sich ebenfalls herausragender Lagen ...

eMag: Genießen und mehr 04/2011 - 01.12.2011

Seite 70: ...zur Hightech-Medizin erstreckt sich das Spektrum der Heilmethoden. Gesundheitsexperten von ,,Treffpunkt Gesundheit ServiceCenter" im Ort helfen dabei, für jeden Gast die optimale Therapie oder das ...

eMag: Genießen und mehr 04/2011 - 01.12.2011

Seite 24: ...und etwa auf voreingestellte Zusatzversicherungen achten. Dies ergab eine Studie des Deutschen Instituts für ServiceQualität zum Thema Reiseportale im Internet. Im Auftrag des Nachrichtensenders n-tv untersuchten ...

eMag: Genießen und mehr 04/2011 - 01.12.2011

Seite 65: ...dem ,,Dach der Welt", 3.680 m über dem Meeresspiegel, und bietet eleganten Luxus und überragenden Service in einer sagenumwobenen Stadt. Der Potala-Palast und der Jokhang-Tempel sind vom Resort nur wenigen ...

eMag: Genießen und mehr 04/2011 - 01.12.2011

Seite 16: ...sind neben der Kochkunst die Originalität der Kreationen, die Präsentation der Speisen sowie der Service und das Ambiente. D Weiblicher Service Berliner Maître 2011 wurde Heike Seebaum aus dem ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 (20 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 77: ...kommen nachhaltige Energiespar- und Wasserkonzepte sowie ein effizienter und kostengünstiger Service. M Allroundtalente, die Kaffee-, Tee- und Schokospezialitäten auf Knopfdruck liefern. Das Besondere ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 49: ...6/2011 Fotos: Lusini, IdeenKüche®/ Behrendt Das Restaurant brummt. Ich habe die Faktorei als reines Service-Restaurant positioniert. Damit lag ich richtig. Die Gäste wollen wieder grundsolides Essen, keine ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 75: ...einsetzbar Als Partner von Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entwickelt Kraft Foods Außer Haus Service ständig innovative und leckere Rezeptvarianten für Philadelphia. In der warmen Küche ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 65: ...weiteres Feld als nur den gedeckten Tisch: Konferenzräume und die dazugehörige Pausenverpflegung, Room Service, Early Bird, Take Away, Snack und Catering sind fest verankert im Tagesgeschäft. Auch hier kann Duni ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 67: ...vorwiegend amerikanische Partner bzw. Hersteller von F&B-Equipment sowie als Dienstleistungs- und Servicepartner rund um die Gastronomie, Hotellerie, das Catering und die Gemeinschaftsverpflegung tätig. F&B ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 86: ...er der mobilste CoffeeShop, den es gibt! Die neuen Modelle sind intelligent in der Technik, einfach und flexibel im Service. Die Front ist beleuchtet, das Reinigungsprogramm läuft automatisch im einstellbaren Turnus, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 62: ...Rolle eine faszinierende Geschichte, eine klare Botschaft, ein Miteinander im Unternehmen, das exzellenten Service garantiert, um nur einige zu nennen, eine Öffnung zu den Kunden, eine Kultur des Zuhörens und ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 73: ...die Bohnen für alle Kaffeemarken in Europa aus nachhaltigem Anbau zu beziehen. Kraft Foods Außer Haus Service Tel. (0180) 333 34 40 (0,09 pro Minute aus dem dt. Festnetz) Fax (0421) 599 5726 www.jacobs-professional.de ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 23: ...einem im Franchising erfahrenen Rechtsanwalt prüfen zu lassen, soll die Checkliste als ergänzender Service verstanden werden. Der DFV möchte in erster Linie angehenden Franchise-Nehmern auf dem Weg in ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 69: ...FFS Fresh Food Services DAS Frische Syndikat Fresh Food Services, Guten Tag! Was dürfen wir mehr als andere für Sie tun? U nter diesem Motto orientiert sich der Fresh Food Services mit seiner neuen Ausrichtung: DAS ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 58: ...Ihnen Ihre Redaktionen A Marken in Deutschland Convotherm . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Dr. Oetker Food-Service . . . . . . . .9 Duni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Dynamic (Groupe Nadia) . . . . . .11 F&B ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 18: ...Minuten ziehen lassen. Zusammen mit 1 Kugel Carte D'Or Schokolade auf einem Teller servieren. (Quelle: Langnese Food Service) Kalkulationsvorschlag: (ohne Personalkosten) 1 Kugel Carte D'Or Schokolade 0,29 1 Feige 0,15 1 Zweig ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 71: ...und Verkehrsverpflegung. Nicht nur auf der Produktebene ist Franke zuverlässig, sondern auch im Bereich Service und Kundendienst, denn die Servicetechniker des Unternehmens agieren regional und kundennah. F ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 39: ...G S FA K T O R E N Hochwertige Speisenzubereitung ra tives Preis-Leistungsverhältnis Azt.tB.kMittagstisch) ( l r Service Schneinleder Theaterpause) (z. B. Saisonale Bio-Gerichte Küche bis 23 Uhr, Bar bis Open End KONZEPT ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 3: ...dass sein Betrieb qualifiziert ist und in den Bereichen Hygiene, Recht, Unternehmensführung und Service-Qualität fundierte Kenntnisse aufweist. Diese müssen nicht nur vom Gastronomen selbst, sondern ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 88: ...Tulip Food Service Ei nf a ch F n... zum Schlemme Wie hausgemacht Sie hat Tradition und bei Tulip jetzt eine verbesserte Rezeptur: Die Rinderroulade! Zartes und bestes Rindfleisch mit einer Füllung aus Speck, Gurken und ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 74: ...dem Gerät Perfektion, Präzision und Professionalität mit edlem puristischem Design. Und damit auch der Service höchsten Ansprüchen gerecht wird, hat der Spezialist für Großserien mit Giga ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 29: ...heute sieben Mitarbeiter in der Küche begonnen hatte er mit fünf sowie fünf im Service. Matthias Gleiß, der seit 23 Jahren ausgebildeter Koch ist, bemerkte schon früh seine Liebe ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 14: ...Food Service Etwas Süßes geht immer Fotos: Langnese Food Service, Nestlé Schöller, Lumen, Bruno Gelato Jahrelang waren Schokolade, Erdbeere und Vanille die beliebtesten Eissorten. Doch seit einiger ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011

Seite 37: ...in hoher Qualität. Betreiber: Walter und Tim Bürgin Mitarbeiter: 13 (Küche: 5, Service: 5) Plätze: 70 (innen), 18 (außen) und dem Service) bieten sie ihren Gästen in ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 (11 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 43: ...Den Gast bewegen Bewegung gehört zu Wellness wie Service zum Hotel. Damit sich die Gäste rundum wohlfühlen und auch auf Reisen nicht auf ihr Training verzichten müssen, bietet ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 35: ...Tisches noch weiter gehen, denn möglich sind auch eigene Dekore. Neben Villeroy & Boch bietet diesen Service z. B. Kahla an, wo der Hotelier entscheidet, ob er auf die Designkompetenz von Kahla zurückgreift oder ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 8: ...Lobby sowie der Wellness- und Saunalandschaft stand. Das Park Inn BerlinAlexanderplatz wurde mit dem Gütesiegel ServiceQualität Deutschland vom Deutschen Tourismusverband ausgezeichnet. Dome-Suite mit Ausblick: Im Hilton ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 6: ...Reise . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Umbau nach Maß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 SERVICE IM TEST Testreihe: Im Auftrag von FIRSTCLASS fühlen Qualitätscoaches den deutschen Hotels in ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 36: ...werden individuell kalkuliert. Sollte Jahre später ein anderes Dekor besser gefallen, kann der RückkaufService für Dekorporzellan genutzt werden: Der Zeitwert des retournierten Dekorporzellans wird dann auf den ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 17: ...als Economy-Plus-Produkt ein frisches Design und viele Serviceleistungen, die dem Gast nichts extra kosten und sie ist sowohl für die Gäste als auch für die Mitarbeiter leicht verständlich." Erst im Oktober ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 49: ...REWE-Foodservice GmbH h t t p : / / w w w. re w e - f o o d s e r v i c e. d e ko n t a k t @ re w e - f o o d s e r v i c e. d e Wasseraufbereitung im Mini-Format: Als Gläserspül-Ergänzung präsentiert Winterhalter ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 9: ...mit über 1.000 Mitarbeitern umgewandelt. Den Fokus legte er schon früh auf den textilen Mietservice von Hoteltextilien, Berufsbekleidung und Waschraumservice, zu dessen Pionieren er in Deutschland zählt. ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 5: ...Gäste von Morgen zu erreichen, sollte da obligatorisch sein. Damit bieten Sie nicht nur einen weiteren Service, sondern peppen auch Ihr Image auf. Laufen Sie mit uns um den Block! (aber nicht um den in der Küche ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 44: ...neuen Sparte Gesundheitsreisen die Verbindung von medizinisch fundierter Prävention mit der Qualität, dem Service und Ambiente der Wellnesshotels. Zusammen mit dem auf Gesundheitsvorsorge und Prävention ...

eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011

Seite 23: ...Wo ist er, der viel gepriesene Service? Wo ist die Zuwendung zum Gast? Ein Team von Service Coachs testet im Auftrag von FIRST CLASS fair und konstruktiv die Servicequalität in Hotels zur jeweils ...

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 (9 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011

Seite 46: ...Der modular aufgebaute Weiterbildungskurs qualifiziert Absolventen für leitende Positionen in Service und Küche von Restaurants, Hotels und gastronomischen Betrieben. www.event-akademie.de Erweiterung in ...

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011

Seite 21: ...Küchencrew um Chefkoch Thomas Warnstedt seit dem Bio-Wandel rund 50 % weniger Kompostabfall. folgt das Service- und Küchenteam der Gastgeberphilosophie, die Gäste wie im Familienleben mit ins ...

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011

Seite 16: ...Häuser, wird sich künftig auf den Besitz und das AssetManagement von Hotels konzentrieren. Der Support Service und der Sales-Bereich wird in Starwood integriert, die meisten der ca. 1.000 Mitarbeiter berichten ...

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011

Seite 39: ...günstiger verkaufen. Lusini.de bietet also einfachste Bestellprozesse verknüpft mit einem starken Serviceversprechen und ist dabei, sich als Preis- und Produktreferenz für die Branche zu etablieren. Was ...

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011

Seite 53: ...senden an: Bestellen Sie 10 Ausgaben zum Jahres-Abo-Preis von nur Wellness 55 . B&L MedienGesellschaft Abo-Service Postfach 34 01 33 80098 München Oder faxen an: 089/ 370 60 111 Ja, ich abonniere: 10 Ausgaben zum Abo-Preis ...

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011

Seite 29: ...sollen, besagen einige Studien. FIRST CLASS sprach mit Reiner Käsbach, Geschäftsführer von Tascan Service, über Investitionsumfänge und einen TV-Informationstag. dem Bereich zuhause sind, ...

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011

Seite 38: ...Den Gast bewegen Bewegung gehört zu Wellness wie Service zum Hotel. Damit sich die Gäste rundum wohlfühlen und auch auf Reisen nicht auf ihr Training verzichten müssen, bietet ...

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011

Seite 23: ...Trainingsbedarf vor Ort enorm gewachsen, was den Ausbau des Trainerteams erforderte. Zudem wurde auch der Bereich Service deutlich verstärkt. Das Ergebnis: Derzeit zählen 18 Köche, Küchen- und Restaurantmeister ...

eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011

Seite 67: ...Ausbildung für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in den Bereichen Küche und Service betrieben. Die Ausbildungszeit beträgt in der Regel drei Jahre und endet mit einem IHK-Abschluss. In ...

eMag: FIRST CLASS 08/2011 (8 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011

Seite 45: ...Service von Fa as tro no m ie k o n z e pte ru n du m Wegweiser durch den Paragraphendschungel FIRST CLASS weitere Infos unter: www.gastroinfoportal.de AKTUELLE RECHTSFRAGEN Ungeklärte Ampelfinanzierung Der Bund ...

eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011

Seite 19: ...weiß auch, was im Hause los ist." Vielleicht ist es gerade dieses Verständnis von Service und außergewöhnlichen Angeboten, welches im Meer der Berliner Hotels erfolgreich eine eigene ...

eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011

Seite 42: ...Equipment, z. B. Induktionsherde, Geschirrspüler und Kühlgeräte bereit. Zudem werden Transportservices und -logistik, die Erstellung von CAD-Plänen sowie der Aufund Abbau übernommen. ...

eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011

Seite 36: ...Den Gast bewegen Bewegung gehört zu Wellness wie Service zum Hotel. Damit sich die Gäste rundum wohlfühlen und auch auf Reisen nicht auf ihr Training verzichten müssen, bietet ...

eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011

Seite 8: ...Gesellschaft Harmonie stimme einfach alles überein, erklärt der Euro-Toques-Präsident. Ambiente, Service, Gastfreundlichkeit und die Philosophie Ringhotels Neues Trio Nachruf Die Unternehmerin ...

eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011

Seite 44: ...Region Berlin und einen Großteil der östlichen Teile Deutschlands deckt der Servitex-Partner Fliegel Textilservice ab. ,,Wir kommen mit unserem Produkt, vom Handtuch bis zur Bettwäsche, so nah wie niemand sonst an ...

eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011

Seite 15: ...schließt sich der Arbeitgeber unserer Kandidatenempfehlung an, und es kommt zum Vertragsabschluss. Unser Service ist übrigens für den Arbeitgeber und Bewerber gebührenfrei. Hin und wieder sind die ...

eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011

Seite 21: ...91 40 www.akzent.de, info@akzent.de www.hotelkooperation.de R GE ZIN UR T MIEFS ERU B KLEIDU NG Wir bügeln Ihren Service mal richtig auf! Mit Urzinger Miettextilien haben Sie nicht nur Ihre Kosten im Griff. Durch die ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 (14 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 16: ...Brot und Backwaren ansprechend präsentieren Vorgeschnittenes Brot erleichtert den Service Sie sind in drei verschiedenen Versionen mit einer Preisspanne von 2,85 bis 5,60 erhältlich: ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 11: ...IM PROFIL Betreiber: Thomas und Michael Förster, Autobahnservicebetriebe Förster GmbH, Gastronomiebetriebe Förster GmbH, AUGA GmbH Start des Konzeptes: 1997 Standorte: 14 Betriebe, Nürnberg Feucht, In der ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 67: ...+ Pommes in einem: Mit seinen langen, dünnen Kartoffelspalten ,,WedgeHouse" hat McCain Food Service eine neue Kombination aus Wedges und Pommes frites eingeführt, die für mehr Abwechslung auf der ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 19: ...Thiele, Oliver Haja, Luise, Andreas Morlok, wrw, Betty, Rita Köhler/PIXELIO, Meiko, M24, Bartscher GmbH Ein Service von Fa as tro no m ie k o n z e pt e r u n du m FIRST CLASS weitere Infos unter: www.gastroinfoportal.de ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 40: ...13 14 Versace-Design Vier neue Dekore präsentiert der Rosenthal Hotel & Restaurant Service in Zusammenarbeit mit dem italienischen Modehaus Versace. Bei ,,Flower Fantasy" verbinden sich ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 15: ...Wir wollen unseren Gästen auch morgens ein auf ihre Wünsche zugeschnittenes Angebot mit einem schnellen Service zu günstigen Preisen bieten. Mit der Entwicklung unseres Frühstückangebots sind wir zufrieden, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 31: ...ie hohe Sortimentsbreite und -tiefe in allen Produktsegmenten ermöglicht Rewe-Foodservice eine Belieferung komplett aus einer Hand. Das Portfolio umfasst dabei Trocken-, Frisch- und TK-Produkte, Nonfood ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 25: ...Im Sinne der Unternehmensphilosophie ist der Möbelspezialist aus Oberfranken stetig bemüht, seinen Service weiter zu optimieren. So können die Kunden z. B. ihre auszustattenden Bereiche mithilfe ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 23: ...1.000 Artikel und zeigt damit die Führungsposition des Unternehmens im Sous Vide-Bereich. Umfassender Service Erklärtes Ziel von Dewender ist neben einer fundierten Beratung die Entlastung der Kunden ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 28: ...Restaurantbesitzer und Caterer jedoch nicht nur mit Lebensmitteln, sondern bietet ihnen einen kompletten Rund-Um-Service. ie Unternehmensgeschichte begann vor mehr als 45 Jahren: 1964 eröffnete Metro Cash & Carry den ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 68: ...die Funktionalität gelegt. Eine Individualisierung der Berufskleidung kann anhand des mit angebotenen Bestickungsservices vorgenommen werden. Der Katalog ist kostenlos auch online zu bestellen. www.luchs-direkt.de ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 54: ...vollem Einsatz 15 Mitarbeiter zählen in Betzdorf zur Stammbesatzung, fünf in der Küche, zehn im Service und Aushilfen für das Eventgeschäft. 150 bis 250 Essen verlassen die Küche täglich. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 33: ...60.000 Gastro-Profis. Mit über 30 mittelständischen Lebensmittel-Fachgroßhändlern ist das Foodservice-Unternehmen überall nah am Kunden. Ausgewählt werden kann aus bis zu 18.000 Produkten ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011

Seite 6: ...verkauften Tasse Kaffee 0,50 gespendet wurden, zusätzlich mindestens 5.000 als Festbetrag vom Unternehmen. hs Service rund um die Uhr Im neuen Berliner Service Center von Rewe-Foodservice können Kunden 24 Stunden ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 (7 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011

Seite 24: ...für die Schonung wertvoller Inhaltsstoffe und die Erhaltung der Qualität. www.tifa.de Tulip Food Service hält ab sofort einen 200 g schweren Burger vom Angus Rind parat. Ob als Beilage zum Salat oder Snack ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011

Seite 42: ...sowie ein umfangreiches FallenMonitoringsystem zur Eigenkontrolle. Uneingeschränkter telefonischer Service bei HACCPFragen sowie Soforthilfe bei Schädlingsbefall gegen Berechnung nach Absprache. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011

Seite 35: ...Spezialitätenverkauf. Betreiber: Dieter, Agnes & Ulrike Elfers Mitarbeiter: 30 (17 Küche, 13 Service, 10 geringfügig Beschäftigte) Plätze: 120 (Restaurant), 100 (außen), 140 (Saal) E R F O L ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011

Seite 79: ...in die Großverpflegung. Dazu gehört eine hohe Qualität ebenso, wie der passende Service und die Optik wir richten jeden Teller einzeln und attraktiv an", fügt er hinzu ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011

Seite 29: ...entfernt, an der Talstation des Grünboden-Express, treffen zwei Köche und fünf Servicekräfte die letzten Vorbereitungen für ein besonderes Dinner. Einer davon ist Küchenchef Armin Mairhofer, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011

Seite 25: ...Tulip Food Service Fotos: Tifa, Tulip Food Service, Schne-frost, Baker & Baker, Erlenbacher Backwaren Tifa Baker & Baker Erlenbacher Backwaren hinaus ist das kräftig rote Fleisch reich ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 (9 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 19.08.2011

Seite 29: ...Heinrich Beckmann & Florentine Joop Mitarbeiter: 10, davon 5 fest angestellte (3 Küche, 1 Service, 1 Büro) Plätze: 70 innen, 20 außen E R F O L G S FA K T O R E N r ez ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 19.08.2011

Seite 38: ...Seite präsentieren", betont Christoph Holenia. Er hat sich auf Anraten des Großhändlers Top Service aus Neufahrn vor gut acht Jahren dazu entschlossen, in die Sanitär- und Waschraumlösungen ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 19.08.2011

Seite 36: ...intuitiv bedienbare Touchscreen fördert die Leistungsfähigkeit der Mitarbeiter und erhöht somit die Servicequalität sowie den Umsatz. Die Kassenlösung PC Cash twin von PC Cash hilft Gastronomen Personal und Zeit ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 19.08.2011

Seite 35: ...hohe Zuverlässigkeit. So leisten wir unseren Beitrag, dass Ihre Gäste den guten Service bekommen, den sie verdienen. Die Zutaten für unser erfolgreiches Rezept: · ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 19.08.2011

Seite 13: ...gibt Schulungen für alle Bereiche eines Gastronomiebetriebes von der Küche über die Bar bis zum Service. Dass dabei stets die Wünsche der Gäste im Fokus stehen, dafür sorgt der Netzwerkpartner ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 19.08.2011

Seite 12: ...kompletten WARUM FINGERFOOD? 12 24 Stunden Gastlichkeit 1/2011 Fotos: Confis-Express, New Leaf, Pidy, McCain Food Service Das Anbieten speziell gewürzter Kartoffelsnacks oder Appetizer ist eine Möglichkeit ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 19.08.2011

Seite 33: ...die des Gastgebers. Gib den Menschen, was sie sich wünschen (manchmal ohne es zu wissen). Arbeite zuerst an Service und Qualität, danach an den Kosten. Kontrolle ist gut, Vertrauen ist besser: Gib Mitarbeitern ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 19.08.2011

Seite 34: ...2006 90er-Jahre Mobile Welten 2008 2011? Vergangenheit und Gegenwart Mobile Zahlungssysteme erleichtern den Service und wirken umsatzsteigernd. Doch wie wird das Bezahlen künftig aussehen? Wird der Gast von morgen nur noch ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 19.08.2011

Seite 23: ...aus dem ganzen Angebotsspektrum hervorheben", betont er. Frühzeitig hat sich der Gastronom auch dem Partyservice zugewandt. Auch zum Weinhandel, seinem ursprünglichen Lieblingsmetier, ist er zurückgekehrt. ,,Back to ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 (22 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 35: ...Rondell in der Mitte des Tisches zur Selbstbedienung bereit. Das Abräumen erfolgt hingegen konventionell von Servicemitarbeitern. Diese stehen den Gästen auch bei Fragen gerne zur Seite. ,,Die eingesetzte Software ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 48: ...Anwendungen, Energieersparnis, Reinigungsfreundlichkeit und Hygiene, Beachtung der Betriebskosten sowie Servicefreundlichkeit sind dabei weitere Faktoren, die bei der Entwicklung beachtet werden. Mit Qualität ist auch ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 52: ...hat Schaerer ein Bedienkonzept entwickelt, das auf die Bedürfnisse von SB-Betrieben und auf den bedienten Service abgestimmt ist. Es kommuniziert die Reinigungsschritte durch animierte Bildfolgen. Die einfache ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 74: ...Dazu zählen u. a. ein modernes Kochhemd und eine Kochjacke in der Trendfarbe Anthrazit. www.greiff.de Die Servicekleidung von Mewa garantiert auch in hektischen Phasen einen frischen Eindruck. Die Kollektion ist durch ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 73: ...5 6 7 8 9 5. Keno (Hotelwäsche Erwin Müller) 6. Culinea (DBL) 7. Servicekleidung (Mewa) 8. Havannah (Bardusch) 9. Schuh mit Stahlkappe (Schürr) 24 Stunden Gastlichkeit 2/2011 Fotos: Hotelwäsche Erwin ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 12: ...im Test Von Oktober 2010 bis Januar 2011 untersuchte das Deutsche Institut fur Service-Qualität aus Hamburg 80 Filialen von Restaurantketten. Dabei wurde neben Schwachstellen wie langen Wartezeiten oder ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 7: ...seine Klassiker zubereitete. Vom 7. bis 20. Februar besuchten über 11.000 Gäste die Zelte. Für den Service sorgten 90 Mitarbeiter. www.arena-one.de Fotos: Arena One, Kerrygold, L'Osteria, Lifebrands Natural ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 13: ...hohe Zuverlässigkeit. So leisten wir unseren Beitrag, dass Ihre Gäste den guten Service bekommen, den sie verdienen. Die Zutaten für unser erfolgreiches Rezept: · ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 2: ...die Sie interessieren Immer aktuell: Wochentags täglich News und Infos für den Außer-Haus-Markt Service für Sie: Unsere Services helfen bei der Suche nach Produkten, Lieferanten, eBay, Jobs u.v.m. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 37: ...als jede Pommesbude im weiten Umkreis. E R F O L G S FA K T O R E N Authentisches Konzept Sehr persönlicher Service Schnelle Zubereitung Ungewöh Gewürzennliche Auswahl an Täglich wechselnder Mittagstisch ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 16: ...Reihe (v.l.n.r.): Hug, Frisch & Frost, Steinhaus; 2. Reihe (v.l.n.r.): Langnese Food Service, Bruno Gelato, Pfalzgraf; 3. Reihe (v.l.n.r.): Dr. Oetker Food-Service, Erlenbacher, Debic; 4. Reihe (v.l.n.r.): Vogeley, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 77: ...Immer mehr Gäste schätzen die kulinarische Vielfalt aus heimischen Regionen. Fotos: Accente Gastronomie Service, Wirths PR S peisen aus deutschen Landen liegen im Trend und belegen seit der FußballWM 2006 in ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 84: ...Fotos: Haupert Gaststätteneinrichtungen, Stöckel Söhne, iQprotec, McCain Food Service, Epson Deutschland & Wirtschaftlicher Thermodrucker: Der Thermobondrucker TM-T20 von Epson druckt ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 72: ...die benutzte Kochbekleidung pünktlich und fachgerecht gesammelt, transportiert und gewaschen wird. Full-ServiceAnbieter wie DBL, Mewa oder CWS-boco bieten mit ihrem Mietservice eine echte Alternative zum Kauf der Kleidung, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 33: ...begann das Service-Team am 6. September 2004, die ersten Suppen zu schöpfen. Im rund 65 m² großen Gastraum finden heute bis zu 40 Gäste Platz, auf der Terrasse, die mit natürlichem Holzmobiliar ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 54: ...Gemüse ,,à la française": Im provenzalisch anmutenden Ambiente informiert Bonduelle Food Service die Besucher über seine neuesten Gemüsekreationen. Dazu zählen die ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 38: ...9.00 ,,Große Auswahl, guter Service, kleine Preise" lautet die Philosophie der XXXLutz MöbelhausRestaurants. Egal, wie groß der Hunger ist, hier findet jeder das Passende vom Frühstück bis ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 23: ...bei. Vielen Dank für das Gespräch! mth Daniel Stahl, Marketing & Key Account Manager Food Service, McCain Warum ist Nachhaltigkeit für Ihr Unternehmen ein langjährig angelegter Grundsatz? Das ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 6: ...Franke Washroom Systems mit Franke Aquarotter, Franke Coffee Systems mit Franke bremer, Franke Foodservice Systems und Franke Beverage Systems, die allesamt über deutsche Standorte verfügen. Damit ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 15: ...Schwarzwälder Art (Dr. Oetker Food-Service) Zutaten für 10 Portionen: 500 g Pudding Vanille-Geschmack, 500 g Rote Grütze Himbeer, 150 ml Schlagsahne, Raspelschokolade Zubereitung: Die Rote Grütze Himbeer ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 41: ...in Mexiko erleben möchte, schätzt das Essen, erwartet aber auch einen authentischen und leidenschaftlichen Service." Daher sind alle Servicekräfte Gastronomieprofis mit mexikanischem Blut. Wie in Yucatán ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011

Seite 17: ...Fruchtstrudel locken mit Erdbeer- oder Waldbeerfüllung. Süßer Frühling (Langnese Food Service) Zutaten für 1 Portion: 1 Ei, 50 g Puderzucker, ½ TL Speisestärke, 1 Kugel ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 (15 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 65: ...vier leicht entnehmbaren 1-l-Behältern auf der VitroCeran-Platte des multifunktionalen Gerätes für den Service bereit. www.frima-deutschland.de Heizen und kühlen: Das Heating & Cooling Konzept von Burda ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 46: ...oder der Dosierung können per Fernwartung online umgesetzt werden. Der Vollautomat kann inklusive Service und Wartung auch gemietet werden. Die Presso(French press)-Methode wurde nun von Coffee Queen automatisiert. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 12: ...Premium-Gastronomiekonzept im günstigen SB-Preissegment vor allem durch Qualität, Frische, schnellen Service, Schweizer Appeal und einen hohen Anspruch. Nachfolgend berichtet Frank Weigand, Geschäftsführer ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 22: ...Restaurationsräume in den heutigen Zustand. Die Familie Hufen-Weissbacher beschäftigt drei Mitarbeiter im Service sowie vier in der Küche. Zudem werden zwei Auszubildende im Restaurant und in der ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 18: ...KÜCHE Barilla FoodService Hilcona Foodservice Bonduelle Food Service Wiberg Grossmann Feinkost Farbe auf dem Teller Mediterrane Köstlichkeiten zaubern schnell jene Stimmung auf Tisch und Teller, die hierzulande ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 25: ...einem kleinen Holzspieß feststecken. Weitere Grill-Rezepte gibt es unter: Foto: Kraft Foods Außer Haus Service www.gastroinfoportal.de/ rezepte Grillen als Event Gäste von heute schätzen jede Form ...

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Seite 11: ...günstiger verkaufen. Lusini.de bietet also einfachste Bestellprozesse verknüpft mit einem starken Serviceversprechen und ist dabei, sich als Preis- und Produktreferenz für die Branche zu etablieren. Was kann man ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 62: ...ein ausführliches Bedienungs- und Service Wie lang ist die Garantiezeit? Hat der Hersteller sofort verfügbare Mietfahr Gibt es einen 24-Stunden Kundendienst- und Verfügt der Hersteller flächendeckend ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 45: ...Schokolade, und die Qualität des Produktes hoch. Darüber hinaus achten Gäste auf den korrekten Service sowie auf Bio- und/oder nachhaltige Rohstoffe für Kaffee und Tee. Diese hohen Ansprüche ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 39: ...VIP-Catering, ,,Soccer Café" und weitere Großveranstaltungen Caterer: VW Service Factory Mitarbeiter: ca. 450 pro Spieltag Plätze: ca. 2.000 VIP-Plätze, ca. 30.000 (Stadion) E R F O ...

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Seite 19: ...Grossmann Feinkost, Barilla FoodService, Hilcona Foodservice, Bonduelle Food Service, Wiberg, Hug, Resch & Frisch, Brinker, Nestlé Schöller, Bürger, Dr. Oetker Food-Service, Rewe-Foodservice D och welches ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 26: ...füll Minuten. 15 Crème portionsw itungszeit beträgt ieren. Die Zubere tern garniert serv Partyservice- und Cateringbetriebe die Möglichkeit sich von der Konkurrenz abheben. Auch mit einem Braten oder ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 6: ...trifft Kultur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Volkswagen Arena, Wolfsburg: 1:0 für Service und Technik. . . . . . . . . . . . . 36 Autogrill, Flughafen-Hamburg: Ein Stück vom Norden . . . . . . . ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 35: ...Essen kann mit der hohen Qualität der Ausstattung mithalten: Vier Mitarbeiter in der Küche und drei im Service servieren den Gästen Fisch- und Fleischgerichte, Salate, Pasta und natürlich auch Pizzen. Sehr ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011

Seite 38: ...8.30 1:0 für Service und Technik T ausende hungrige Fans an 27 Kiosken und 2.000 anspruchsvolle VIPGäste auf der Business-Ebene und in 32 Logen während eines Heimspiels qualitativ hochwertig zu versorgen sowie ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 (14 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 37: ...Thiele, Oliver Haja, Luise, Andreas Morlok, wrw, Betty, Rita Köhler/PIXELIO, Meiko, M24, Bartscher GmbH Ein Service von Fa as tro no m ie k o n z e pt e r u n du m FIRST CLASS weitere Infos unter: www.gastroinfoportal.de ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 51: ...60.000 Gastro-Profis. Mit über 30 mittelständischen Lebensmittel-Fachgroßhändlern ist das Foodservice-Unternehmen überall nah am Kunden. Ausgewählt werden kann aus bis zu 18.000 Produkten ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 4: ...ist wieder in der Hansestadt präsent. Nordische Rückkehr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 SERVICE IM TEST Testreihe: Im Auftrag von FIRSTCLASS fühlen Qualitätscoaches den deutschen Hotels in ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 57: ...Den Gast bewegen Bewegung gehört zu Wellness wie Service zum Hotel. Damit sich die Gäste rundum wohlfühlen und auch auf Reisen nicht auf ihr Training verzichten müssen, bietet ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 49: ...ie hohe Sortimentsbreite und -tiefe in allen Produktsegmenten ermöglicht Rewe-Foodservice eine Belieferung komplett aus einer Hand. Das Portfolio umfasst dabei Trocken-, Frisch- und TK-Produkte, Nonfood ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 22: ...Die Autoren: Juliane Hennrich (o.) und Juliane Schütze (m.) sind Absolventen der EBC Hochschule Dresden im Bereich Tourismus und Eventmanagement und zertifizierte Qualitäts-Coaches für ServiceQualität ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 43: ...Im Sinne der Unternehmensphilosophie ist der Möbelspezialist aus Oberfranken stetig bemüht, seinen Service weiter zu optimieren. So können die Kunden z. B. ihre auszustattenden Bereiche mithilfe ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 41: ...1.000 Artikel und zeigt damit die Führungsposition des Unternehmens im Sous Vide-Bereich. Umfassender Service Erklärtes Ziel von Dewender ist neben einer fundierten Beratung die Entlastung der Kunden ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 36: ...investitionsfreudiger werden, ist der Schlossherr überzeugt. ,,Die Ansprüche der Gäste an den Service werden immer höher, da kann sich kein Gastgeber stagnierende Investitionen leisten." ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 65: ...von ihren Gästen im Restaurant und Hotel eine ehrliche Meinung zu erhalten? Gäste, die mit dem Service oder auch mit dem Essen nicht zufrieden waren, teilen dies dem Gastgeber selten persönlich mit. Sie ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 20: ...Wo ist er, der viel gepriesene Service? Wo ist die Zuwendung zum Gast? Ein Team von Service Coachs testet im Auftrag von FIRST CLASS fair und konstruktiv die Servicequalität in Hotels zur jeweils ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 46: ...Restaurantbesitzer und Caterer jedoch nicht nur mit Lebensmitteln, sondern bietet ihnen einen kompletten Rund-Um-Service. ie Unternehmensgeschichte begann vor mehr als 45 Jahren: 1964 eröffnete Metro Cash & Carry den ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 61: ...zertifiziert. Auch im Bereich Cloud Computing und SaaS bieten wir im Rechenzentrum einen gesicherten Service beim Hosting von PMSund POS-Lösungen. Das Rechenzentrum wird jährlich durch externe Prüfer ...

eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011

Seite 63: ...allseits bereit Gäste, egal, ob im Restaurant oder an der Hotelrezeption, erwarten heute einen Service, bei dem ihnen ihre Wünsche von den Lippen abgelesen werden. Moderne Kassensysteme helfen dem ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 (13 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 6: ...Carolinenhof. 2011 feiert es sein 35-jähriges Bestehen. Cochem Im Cochemer Hotel Karl Müller wurde der Service Mitte Februar mit dem Qualitätssiegel der Stufe II ausgezeichnet. Damit ist das ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 31: ...Mikrowellengeräte gehören in einigen Hotels heute bereits zur Standardausstattung. Doch so aufmerksam der Service, so wichtig ist die korrekte Anschaffung und Unterhaltung, denn sonst steht der Versicherungsschutz auf ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 9: ...die Gäste Kriterien wie den Gesamteindruck, die Hygiene und Sauberkeit, Freundlichkeit des Personals, den Service, das Ambiente, Preis-Leistungsverhältnis und die Zimmerausstattung. Zusätzliche Fragen wie die ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 47: ...Produktmanagement bestellt. Bernhard M. Maier Andreas Conrad, Vorsitzender der Geschäftsführung von ReweFoodservice, verlässt auf eigenen Wunsch zum 30.4. das Unternehmen. Die Geschäftsführung besteht ab 1.5. ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 14: ...Für unwiderstehliche Verwöhnmomente mit geringem Wareneinsatz sorgt Langnese Food Service mit den Carte D'Or Eiskompositionen. Der Dessertfolder ,,Frühlingsgefühle" ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 42: ...sich gerade für das Kettenhotelgeschäft zahlreiche Vorteile zugunsten der Mietwäsche. Dass der Service auch individuell sein kann, wissen Karsten Jeß und Franz-Josef Wiesemann ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 51: ...info@lux-av.de Einfach Coupon ausfüllen, ausschneiden und senden an: B&L MedienGesellschaft Abo-Service Postfach 34 01 33 80098 München Bestellen Sie 10 Ausgaben zum Jahres-Abo-Preis von nur 55 . Wellness Oder ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 12: ...Schwarzer Bock Hotel in Wiesbaden zählt beim Dessert aber vor allem der Darreichungszeitpunkt. ,,Wenn unsere Servicefachkräfte eine persönliche Empfehlung aussprechen oder dem Gast die Karte reichen, sollte dies immer ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 26: ...und die Qualität des Produktes hoch sein. Darüber hinaus achten Gäste auf den korrekten Service sowie auf Bio- oder nachhaltige Rohstoffe für Kaffee und Tee. Diese hohen Ansprüche zu ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 43: ...textiles Mietsystem um, dass sich nur auf die Hotellerie und Gastronomie konzentrierte bzw. auf Berufsmode. Der neue Service kam schnell gut an und gewann mit den Olympischen Spielen 1972 an Fahrt. ,,In dieser Zeit war Walter Greif ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 37: ...einem Klassenbesten. Sowohl bei der Einrichtung und Ausstattung als auch bei der Qualität der Mitarbeiter und der Services kann die Wellnesslandschaft bis ins Detail überzeugen. Das Spa ist gleichermaßen ein ...

eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011

Seite 41: ...nach oben klettern. erzeugt einen Kühleffekt und verbessert die Wasser- und Schmutzabweisung. Die Serie Service & Catering von CWS-Boco lehnt sich ab Sommer an legere Freizeitmode an und umfasst die drei Linien ...

eMag: FIRST CLASS 11/2011 (6 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011

Seite 14: ...Access Aparthotels im Economy-Segment. Adagio Access konzentriert sich vor allem auf B-Standorte, bietet bei Adagio-Services Wohnflächen von weniger als 33 m² und eine Durchschnittsrate von ca. 70 . www.adagio-city.de 12 ...

eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011

Seite 66: ...kennen. Denn nur wer von seinem Konzept überzeugt ist und dieses vom persönlichen Auftreten über den Service bis hin zur Einrichtung der Zimmer und öffentlichen Bereiche als roten Faden durchzieht, kann ...

eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011

Seite 28: ...wird sie operativ für das gesamte Messeprogramm am Standort Köln sowie für den Vertrieb und die Marktservices verantwortlich zeichnen. Jens Böcker, Christian Siejock, Sieglinde Willig Der Gründer ...

eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011

Seite 19: ...über Rabattportale in die Häuser kommen, in Bezug auf das Preis-Leistungsverhältnis und Service in der Regel schlecht ausfallen. Welt mit Google mail und dem Social Network Google +. Für die ...

eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011

Seite 44: ...Schuster Holger Schuster (F.) wird zum Juli 2012 in die Geschäftsführung bei Accente Gastronomie Service aufrücken und ab 2013 gemeinsam mit Klaus-Peter Suhling die Spitze des ...

eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011

Seite 6: ...das 17-Zimmer Haus als Garni Hotel geführt, mit der Fertigstellung des Haupthauses Anfang 2012 soll der Service weiter ausgebaut werden. TUI Deutschland Zum Sommer nächsten Jahres startet TUI die Marke Viverde ...

eMag: FIRST CLASS 10/2011 (8 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011

Seite 9: ...jetzt ihren Daumen: ,,Einwandfreie Küche! Zudem stimmen hier die Philosophie, der Service und das Ambiente. Der Gast kann sich sicher sein, beim Olivenbauer beste Qualität in den Speisen ...

eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011

Seite 40: ...einweisen könnte, ist nicht präsent. Stattdessen bittet ein schön gestaltetes Schild darum, den ,,Guest Service" auf dem bereitstehenden Telefon zu drücken, was ich nach langen 15 Minuten des Wartens auch mache. ...

eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011

Seite 21: ...beinhaltet damit in der deutsch-europäischen Interpretation eine großzügige Offenheit, viel Service und hintergründigen Luxus. Mit Dagmar Woodward am Ruder kann diese Ausrichtung in Frankfurt ganz ...

eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011

Seite 46: ...Den Gast bewegen Bewegung gehört zu Wellness wie Service zum Hotel. Damit sich die Gäste rundum wohlfühlen und auch auf Reisen nicht auf ihr Training verzichten müssen, bietet ...

eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011

Seite 35: ...Arbeitsabläufen produziert werden können. Dies wurde durch Strabag Proberty & Facility Services und den Planer Theodor Hussmann in zwei Bauabschnitten umgesetzt: Während die Crew sich zum ...

eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011

Seite 16: ...Wo ist er, der viel gepriesene Service? Wo ist die Zuwendung zum Gast? Ein Team von Service Coachs testet im Auftrag von FIRST CLASS fair und konstruktiv die Servicequalität in Hotels zur jeweils ...

eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011

Seite 55: ...food Vertriebs GmbH & Co. KG Thomasweg 2, 21244 Buchholz Telefon (0 41 81) 3 99 41 Fax (0 41 81) 3 62 70 E-Mail: service@sally.de Veranstaltungstechnik Internet: www.sally.de Fon: +49 511473502 0 Mail: info@his-solution.de ...

eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011

Seite 6: ...First Class 10/2011 12 Service-Test: Veranstaltungsanfragen aus Dubai IRST LASS führt derzeit eine große Marktforschung über Ihre Zufriedenheit mit den Leistungen Ihrer Industriepartner durch. Wir freuen uns, wenn auch ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 (8 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011

Seite 21: ...das Sortiment ab. 40 % Energieeinsparung, 70 % weniger Logistikfläche und 20 % weniger Personalbedarf im Service können laut Rieber allein durch die stringente Einführung von Prozessabläufen, dem Rieber ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011

Seite 1: ...Heftpreis 4 (Inland) 4,50 (Ausland) MARKTFORSCHUNG Service im Test TISCHKULTUR Farben & Formen RUND UM DIE UHR ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011

Seite 5: ...die Betriebe von Marché Restaurants ausgezeichnet. Sie überzeugten vor allem durch die Faktoren Service und Frische. Das Titelbild wurde uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt von: ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011

Seite 24: ...Produktqualität ist dabei für Klaus Grafe ebenso entscheidend, wie ein persönlicher und kompetenter Service durch seine Mitarbeiter. ,,Das klappt aber nur, wenn jeder Handgriff sitzt und man über ein ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011

Seite 28: ...sieht sie als Wertschätzung gegenüber dem Gast, gleiches gilt natürlich auch für den Service. ,,Der Durchschnittsbon ist für mich eine aussagekräftige Planungsgröße und ein ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011

Seite 37: ...und übernahm das Restaurant vom Vorbesitzer. Die Tochter einer Gastronomenfamilie aus Kanton hatte selbst im Service in der ,,Peking Ente" gearbeitet und das Potenzial des Standorts erkannt. ,,Erst mal wurde jedoch ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011

Seite 3: ...die Menschen zunehmend nach dem Echten nach Natürlichkeit und Transparenz statt oberflächlichem Service und Getue. Viele schätzen daher liebevolle Details. Das gilt für das Ambiente eines Betriebes ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011

Seite 12: ...modernisieren die Filialen, erweitern ihr Angebot und schulen die Mitarbeiter bezüglich Fachkenntnis und Kundenservice." Verbesserungspotenzial gibt es vor allem noch bezüglich der Sauberkeit. Bei jedem vierten ...

eMag: Genießen und mehr 04/2010 (7 Treffer)

eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010

Seite 43: ...wurden von ihm kreiert und leben durch ihn. Haus ersten Ranges Der Ahlbecker Hof trumpft mit erstklassigem Service und exquisiter Küche auf. Drei Restaurants sorgen für kulinarische Abwechslung: Kaiserblick, ...

eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010

Seite 42: ...Pracht und Schönheit der Kaiserbäder kommt hier voll zur Geltung. Mit Luxus, Eleganz und hervorragendem Service wird dem Gast ein traumhaftes Ambiente mit historischem Background geboten. ,,Chaîne ...

eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010

Seite 79: ...nur Erlebnisgastronomie der gehobenen Art. Es ist die Summe perfekt inszenierter Details: Show, Musik, Licht, Essen, Service und Ambiente sind perfekt aufeinander abgestimmt und fügen sich zu einem Fest für die Sinne ...

eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010

Seite 10: ...Ausflug zum Advents-Shopping oder ein Bummel im Lichterglanz einer geschmückten Großstadt. Der Apartment- service hilft dabei ein ideales ,,Zuhause auf Zeit" zu finden, das den eigenen Erwartungen nach Wohnlichkeit ...

eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010

Seite 11: ...(94) 777 74 3500 Fax (94) 11 237 2193 Visit www.amanresorts.com for more information Toll-free 24-hour service available (use international access code). For a list a toll-free numbers please click here GDS Code: Use IQ ...

eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010

Seite 33: ...mit wachem Blick und fröhlicher Ausstrahlung, der geräuschlos einen präzisen, perfekten Service dirigiert." Christian Wilhelm vom Restaurant ,,Fischers Fritz" im The Regent Hotel wird als ...

eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010

Seite 60: ...durch 15 cm mehr Beinfreiheit als in der regulären Economy Class, erlesene Premium Menüs, Cocktailservice mit Snack, kostenfreie alkoholische Getränke, ein großes Zeitschriftenan-gebot sowie die ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 (10 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 28: ...stetig weiterentwickeln können. Es gibt ein firmeninternes Schulungskonzept mit dem man vom Barkeeper, Service- oder Küchenpersonal bis zum Betriebsleiter oder operativen Partner alles erreichen ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 21: ...Wiberg Nestlé Profressional Grossmann Rewe Foodservice Fotos: Wiberg, Nestlé Professional, Grossmann, Rewe Foodservice taufstriche eignet sich die Chef Basis für kalte Saucen von Nestlé Professional, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 32: ...Drews. Etwa 350 bis 450 Portionen werden am Tag ausgegeben. 16 Mitarbeiter arbeiten in der Küche, etwa 15 im Service. Viel Platz ist in der Küche nicht, daher gibt es im Keller noch einen weiteren Zubereitungsraum. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 43: ...Funktionen sind in einem Restaurant zwingend nötig. Abläufe in der Küche und im Service müssen schnell und unkompliziert sein. Ebenso muss aber auch das Ambiente stimmen, damit der Gast ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 31: ...kürzer. Markengastronomie mit fleischbetontem Kernangebot in gemütlichem Ambiente mit freundlichem Service. Offener Grill vermittelt Fleischkompetenz und hohe Qualität. Allgemeine Infos: Restaurantleitung: ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 25: ...der Kälte: Vielseitige Pastagerichte lassen sich mit der TK-ConvenienceProduktlinie First Fast von Barilla Food Service zubereiten auch von ungelerntem Personal. Sie umfasst tiefgekühlte IQF-Pasta, Saucen in ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 9: ...Bereiche eines Gastronomiebetriebes berücksichtigt und ein reibungsloses Zusammenspiel präsentiert. Service- und Verkaufsexpertin Tosin A. David und das Team der Marcellino's Academy zeigten am Live-Modell, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 51: ...geringer Energieverbrauch tretun n ksver e Wer rmaschine 2 Jahre Herstellergarantie siv Exklu eckpolie A st 24h Austauschservice ür Be D CH f alle Ersatzteile vorrätig Granulat-Versand Ein professionelles ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 67: ...aus Ihrer Branche. Immer aktuell: Wochentags täglich News und Infos für den Außer-HausMarkt Service für Sie: Unsere Services helfen bei der Suche nach Produkten, Lieferanten, eBay, Jobs u.v.m. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 15.11.2010

Seite 17: ...eine unserer Entwicklungen, um die Qualität zu gewährleisten", ergänzt sie. Noch mehr Service ,,Unser Ziel ist es, unseren Service in allen größeren deutschen Städten zu bieten. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 (17 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 18: ...Kunden an Funktionalität und Optik, wobei auch die Präsentation eine Rolle spielt. Eine hohe Beratungs-, Service- und Produktqualität gehört dabei ebenso zu ihrer Unternehmensphilosophie wie alle Produkte ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 3: ...gut zu wissen, was andere gastronomische Mitbewerber besser oder sogar schlechter machen. Das Deutsche Institut für Service-Qualität, Hamburg, veröffentlichte im Dezember eine Studie über acht Restaurantketten mit ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 30: ...Team mit zwölf Mitarbeitern unter der Leitung von Betriebsleiter und Sommelier Martin Kupfer ist für Service und Küche zuständig. Gourmetküche und Hausmannskost Im Bistrobereich ,,Castorp" treffen ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 9: ...die gehobene und Top-Gastronomie wurden ebenfalls untersucht. 41 % der Befragten schließen auf einen guten Service und 24 % zudem auf ein qualitativ hochwertiges Essen, wenn das Wasser perfekt serviert wird. 23 % erwarten ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 12: ...einige Monate. www.bienenhof-pausch.de Nachhaltiger Genuss: Dem Thema Nachhaltigkeit kommt Melitta System Service mit der Kaffeesorte La Tazza Verde in Bio- und Fairtrade-Qualität nach. Damit lässt sich ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 51: ...aus Ihrer Branche. Immer aktuell: Wochentags täglich News und Infos für den Außer-HausMarkt Service für Sie: Unsere Services helfen bei der Suche nach Produkten, Lieferanten, eBay, Jobs u.v.m. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 46: ...es geschafft. Um auf diesem Wege erfolgreiches Marketing zu betreiben, müssen vor allen Dingen Qualität und Service stimmen. Das gelingt einer Belegschaft, die ihre Arbeit gerne tut und zusammenhält: Motivierte ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 44: ...der Workforce-Management-Lösung von Invision Software. Die Mitarbeiter werden in den Bereichen Küche, Service, Kasse und Reinigung eingesetzt. Durch die zentrale Steuerung des Workforce-Managements für ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 22: ...Getränken Tees Ausgefallene Brotspezialitäten Reichhaltige Dessertauswahl Schneller, freundlicher Service Top-Lage im Herzen der Altstadt eindruckend Räumlichkeiten BehistorischemeGebäude in KONZEPT ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 26: ...für viele die Summe perfekt inszenierter Details. Die einzelnen Komponenten aus Show, Musik, Licht, Essen, Service und Ambiente gehen im nostalgischen Spiegelpalast eine Symbiose aus verschiedenen Effekten ein und ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 47: ...TREND Spülen & Hygiene: LGS Service aus Langenbach verfügt über eine mehr als 18-jährige Branchenerfahrung. Im Hauptkatalog sind u. a. auch Wasserarmaturen für die Profiküche vertreten: ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 8: ...Befragung durchgeführt liefert detaillierte Einblicke in die gastronomische Genuss-, Erlebnisund Servicewelt der Deutschen. Fleischgerichte sind gefragt Konkret nach den Lieblingsgerichten befragt, favorisieren 45 % ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 14: ...sie wöchentlich und prüfen die Betriebsabläufe. In Deutschland fehlt es oft noch an gutem Service und einer guten Einarbeitung der Mitarbeiter. Ein schneller und freundlicher, aber auch gut ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 43: ...die Subway-Stores seit 2004 mit Kassen ausstattet. ,,Wir können uns per Datenleitung aus dem Service- center auf einzelne Kassen zuschalten und helfen", erklärt die Geschäftsführerin ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 45: ...zeigen Ein neuer Gast soll seinen Besuch nicht so schnell wieder vergessen. Neben Qualität und Service entscheiden auch Ambiente und Gesamteindruck, ob er zufrieden war, wiederkommt und das Lokal ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 35: ...Getränketechnik bleibt von der Umfirmierung unberührt. Mit 14 starken Einzelmarken, einem umfangreichen Serviceangebot und mehr als 25 Jahren Markterfahrung gehören wir auch in Zukunft zu den ersten Adressen ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010

Seite 33: ...in hoher Produktqualität zubereitet werden. KONZEPT Internationale Marke der Systemgastronomie mit attraktiven Servicekräften, qualitativ hochwertigen Produkten, eigenem Magazin und jährlich erscheinendem Kalender. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 (9 Treffer)

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 28.01.2010

Seite 38: ...ist. Daher wurde der Onlineshop www.profidress.de um viele Funktionen erweitert, um einen noch besseren Service zu bieten. Neben den bekann- ten 360°-Ansichten gibt es dort nun auch zahlreiche Produktvideos. So kann ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 28.01.2010

Seite 34: ...Ben Hoffmann startete 2007 mit seinem ersten Joey's. 34 24 Stunden Gastlichkeit 6/2010 Foto: Joey's Pizza Service Deutschland bleibt." Die Voraussetzung für eine Franchise-Vergabe: Der Partner erfüllt ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 28.01.2010

Seite 6: ...des Dehoga Bayern stattfindenden Messe wird der Fach-Event- und Infobereich in Halle 9 sein. Das vom Service Bund Bayern veranstaltete Food Special wird zahlreiche kulinarische Food-Präsentationen bereithalten. ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 28.01.2010

Seite 25: ...Veranstaltungen spüren: bei russischer Livemusik, leckerem Essen und typisch russischen Getränken. Zum Service des Cafés gehört zudem die Außer-Haus-Belieferung. ,,Wir bieten verschiedene Platten an, ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 28.01.2010

Seite 35: ...Neumünster. ANZEIGE Franchise-Nehmer mit Herzblut Fotos: Back-Factory, McDonald's Deutschland, Joey's Pizza Service Deutschland Der gebürtige Allgäuer Ersan Türk führt zwei Kochlöffel-Restaurants ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 28.01.2010

Seite 31: ...einmal anders im Pur ist das für jeden Gast zu erleben. ,,Wir wollten Quickservice und lifestyleorientierte Wohnzimmeratmosphäre bestmöglich miteinander verbinden." Im Gegensatz zu ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 28.01.2010

Seite 14: ...schätzen vier von fünf Gästen ein Dessert nach dem Hauptgang vor allem wenn es attraktiv, vom Service in den höchsten Tönen beschrieben sowie in der richtigen Größe und zum richtigen ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 28.01.2010

Seite 13: ...danach wieder weggelegt oder umgetauscht, sondern mit Sicherheit Umsatz generiert. Wieviel entscheidet der Service denn kein Mensch kommt den Gästen so nah wie die Servicemitarbeiter. ,,Dies wird aber allzu ...

eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 28.01.2010

Seite 23: ...Anwesenheit der Geschäftsführung in Person von Kerstin Rapp-Schwan Technik, die schnellen Service ermöglicht Aufmerksamer, ,,liebevoller" Service Erfolgreiches Duo: Axel Schwan und ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 (10 Treffer)

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 3: ...Anforderungen" der Gäste gehört aber auch die Zubereitung, die Präsentation und der Service im gastronomischen Ambiente. Sie sind das Kapital von Cafés & Co. Anregungen dazu, wie Sie ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 37: ...den Wiesn- oder Wintertee als lose Variante zur Auswahl. Loser Blatttee hat zudem einen Vorteil im Service, da das Personal keine Probleme mit der Portionierung oder der Ziehzeit hat. In Szene setzen ,,Der ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 32: ...der drei À-lacarte-Restaurants. Bedient werden die drei Black&White3-Maschinen ausschließlich vom Service. Von hier aus werden rund 90 % des gesamten Kaffeebedarfs abgedeckt. Das sind von 7 Uhr morgens bis 3 Uhr ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 47: ...Praxistests. Er weiß aber auch, dass der Gastronom mehr erwartet als ein breites Angebot: ,,Wichtig ist der Service dahinter", erklärt er. Deshalb unterstützt der Barista den Großhändler dabei, ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 46: ...Markenherstellern. Fotos: Metro Cash & Carry, Mario Grube, Behrendt M Neben den Produkten spielt auch der Service eine wichtige Rolle. Anhand der Gästefrequenz lässt sich z. B. genau ermitteln, welches ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 4: ...sind im System registriert. Neu im Portfolio Seit September 2010 übernimmt Macchiavalley den Vertrieb und Service der Produkte des französischen Unternehmens Reneka International. Der traditionsreiche ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 36: ...Teepräsentation wird mehr und mehr zur Visitenkarte eines Hauses werden. Sie ist Spiegelbild für Service- und Produktkompetenz", weiß Ralf Niggemann, der Leiter des Gastro- und GVServices der ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 13: ...die Programmierung der Kaffee- und Teewasserdosen erleichtert. Sichtlich zufrieden ist Andreas Hoffmann auch mit dem Service und der Unterstützung, die er bekam. So hat man ihm einige Tipps gegeben, die dazu geführt ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 22: ...als vielmehr simple Mathematik. Erfolgreich umgesetzt wird das Zusammenspiel aus guter Qualität und Service seit Ende 2009 von McDonald's Österreich mit dem Konzept McCafé. ,,Unsere ausgebildeten ...

eMag: Kaffee und Co. 2010 - 28.01.2010

Seite 10: ...Ranking Kaffee 1. J.J. Darboven GmbH & Co. KG 2. Jacobs Professional / Kraft Foods Außer Haus Service GmbH 3. Luigi Lavazza Deutschland 4. Azul Kaffee GmbH & Co. KG 5. Heimbs Kaffee GmbH & Co. KG 6. ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 (15 Treffer)

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 50: ...aus Ihrer Branche. Immer aktuell: Wochentags täglich News und Infos für den Außer-HausMarkt Service für Sie: Unsere Services helfen bei der Suche nach Produkten, Lieferanten, eBay, Jobs u.v.m. ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 31: ...Caterer: Consortium Gastronomie GmbH, Wiesbaden Restaurant-Mitarbeiter: 21, davon elf tätig in Etagen-/Konferenzservice und Eventabteilung Soft- und Hardware: GiroWeb GmbH Ganzheitlich abgerechnet Im OpernTurm-Restaurant werden ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 39: ...ZF Gastronomie, Friedrichshafen tionsmengen ermöglichen der ZF Gastronomie einen besonderen Service: Die Schüler können sich am Tag der Ausgabe für ein Menü entscheiden, d. h. es gibt ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 28: ...Aus aller Welt ie regionale Großverpfleger Catering, Consulting und Service GmbH aus Erfurt, kurz CCS, bewirtschaftet mit einem 45-köpfigen Team fünf GV-Betriebe in Erfurt. Ganz nebenbei hat sich seit der ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 13: ...Sie zu dem Thema Kenntlichmachung von Zusatzstoffen? Dr. Torsten Dickau, Leiter des Nestlé Professional Service Centers Nestlé Professional ist seit Jahrzehnten Hersteller von kulinarischen Produkten für ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 14: ...und jetzt beim Konzept des neuen Kulturzentrums mit Gourmetrestaurant ein. In puncto Ausbildung und Service sieht er in Kliniken großen Verbesserungsbedarf, Hygiene steht er dagegen zwiespältig ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 34: ...Neben dem formschönen und zeitlosen Design waren vor allem das Farbkonzept sowie der umfassende Service ausschlaggebend dafür, dass sich die Stiftung für den Hersteller aus der Oberpfalz entschied. ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 8: ...damit ein Plus von 2,4 % zum Vorjahr verbuchen. Während sich der weltweite Umsatz des Geschäftsbereichs Service auf 11 Mio. beläuft, stieg der Umsatz bei den Kerngeschäften Facility Management sowie Pflege ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 53: ...voller Intensität erhalten bleiben. www.fandler.at Fotos: Ölmühle Fandler, Friesenkrone, Pfennigs Foodservice, Tifa, Kraft Foods Außer Haus Service, Gartenfrisch Jung, Dr. Oetker Food-Service Menüplanung ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 47: ...sämtliche Bereiche eines gastronomischen Betriebs: Von der Küche über die Bar bis hin zum Service reicht das Angebot. Dass hierbei stets die Wünsche der Gäste im Fokus stehen, dafür sorgt ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 56: ...Zuvor arbeitete der Rheinländer u. a. in leitender Funktion bei Van den Bergh Food Service. Johann Wieland Klaus-Peter Röbel Franz J. Niedermeier Nach dem Rücktritt ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 52: ...mit Maria: Unter dem Namen Maria's Küchenhilfe hat der Gewürz-Spezialist Moguntia Food Service ein universelles FeinWürzmittel ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe auf den Markt gebracht. ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 45: ...Stoffservietten, Sonderservice im Medical Park Am Kirschbaumhügel in Bad Wiessee gilt die Gastronomie als ein Zugpferd der gesamten Klinik. Der Hotelgedanke hat das Haus fest im Griff. Gastronomie als Zugpferd iel Holz, ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 15: ...entrée haben wir aber die Chance bekommen, Koch-Azubis auch Praxis im Service und im gehobenen gastronomischen Bereich zu vermitteln. Dieser gewisse Level ist für die ...

eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010

Seite 11: ...Frankenberg, Hamburg Mehr Lebensgenuss im Alter Essbiografien, Rollendes Buffet und ,,Eat by Walking" Ahr Service setzt auf eine zeitgemäße Ernährung im Seniorenpflegeheim. S enioren verlieren durch ...

eMag: GVmanager 03/2010 (25 Treffer)

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 24: ...sowie eine Mischung ausgefallener und beliebter Kreationen wecken die Lust beim Gast. Fotos: Dr. Oetker Food-Service, Langnese Food Service D ie Hersteller von Desserts und Eis warten auch in diesem Jahr wieder mit ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 16: ...(Jens Kruse) " Jens Kruse, GV-Verkaufsleiter, Goldmännchen Tee täglich mit individuellem Service, Produktkompetenz und einer Vielfalt in den Getränkekategorien die Zufriedenheit unserer Kunden und ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 8: ...FrontcookingSystems Blanco Cook entwickelt. Sieger in der Kategorie Ambiente & Design ist ARC International Food Service, im Bereich Facility & Management gewann KraftCom. Denktopf on tour Wasserfilter in der Praxis ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 22: ...Sie gibt dem potenziellen Neukunden bei der Suche nach einem Bewirtschafter oder der richtigen Service- oder Dienstleistungsgesellschaft für die Verpflegung Sicherheit. Und das nicht nur im Rahmen der ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 82: ...wieder seinen Aufgaben als Geschäftsführer der Offenbacher Klinik Management und Service GmbH konzentrieren. Mike Anders, Peter Dreesen Die Mitgliederversammlung des Verbands der Hersteller ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 63: ...einer attraktiven Gebäckkapsel nach neuer Rezeptur hergestellt CSM Deutschland GmbH Bremen · Service Line: Tel. 0421-3502 830 · Internet: ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 11: ...2009 gibt es zudem Weiterbildungslehrgänge für Multiplikatoren. gabeverfahren zur Teilprivatisierung der Service-Gesellschaft des Universitätsklinikums Schleswig-Holstein den Zuschlag auf eine ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 83: ...www.kim-foods.de Tiefkühlback waren in 100% Bioland-Qualität nabuko Bio Großverbraucher-Service Von-Estorff-Str. 26-30 · 29525 Uelzen Tel.: 0581/976180 Fax: 0581/9761818 www.nabuko-biogvs.de ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 32: ...veröffentlichte Note, die Angehörigen die Auswahl von Pflegeheimen erleichtern soll, nicht die gesamte Service- und Lebensqualität der Einrichtung wider. Sicherlich sind beispielsweise die Lesbarkeit des ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 41: ...Kochzone wurde mit Induktionstechnik ausgestattet. Eine Klimaanlage regelt die Bereiche Küche und Service abluft- und heiztechnisch. Eine Besonderheit ist auch das Kühlkonzept: ,,Wir haben alle Arbeitsbereiche ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 6: ...den Frühling . . . . . . . . . . 68 Manager im Gespräch Jens Krieg, Leiter Catering, Vitanas Catering Service, Berlin: SeniorenFairPflegung nach Maßsystem. . 10 Betriebsverpflegung Finanz Informatik, ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 35: ...er den Bewohnern dreier Wohnheime und den 600 Essen auf Rädern-Kunden des Innsbrucker Menü Service IMS an. ,,Dabei schreibe ich nie meine Speisenpläne ab, sondern mische meine Sammlung von über ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 17: ...Service Kategorie TISCHKULTUR: TISCHKULTUR 1. Duni GmbH, Bramsche (XXXXXXXh) (Axel Gelhot) 2. Porzellanfabrik Weiden Gebr. Bauscher, ZN der BHS tabletop AG (XXXXXlXXh) Manue a Küfner) Lukullische Perlen, Granulate für ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 42: ...Betten Rehabilitation, 20 Plätze Tagesklinik Durchschn. Patienten-Verweildauer: 32 Tage Mitarbeiter Küche/Service: 28, davon 6 Fachkräfte, 3 Auszubildende Küchenleitung: Joachim Neubusch Serviceleitung: Janet ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 71: ...Basilikum garniert servieren. Tipp: Elf weitere Rezepte, in denen die Dressings von Kraft Foods Außer Haus Service in internationalen Salatkreationen, z. B. karibisch-fruchtig oder asiatisch-scharf abgewandelt, ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 80: ...ab 12.4.10 Mehr Umsatz in der Gastronomie: 15.3.10 Wirtschaftlichkeit: gewusst, wie!: 23.-24.3.10 Professioneller Service: 31.3.10 Betriebswirtschaft in der Küche: 18.-19.3.10 Erfolg à la carte Küche ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 79: ...Markt & Trend Sechs weitere Suppen: Um sechs Suppen hat Moguntia Food Service die Palette der Cuisinor® Schaumsüppchen CL erweitert. Neu sind die Varianten Brunnenkresse, Karotte-Ingwer, Käse, Rote Linsen, ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 12: ...Kochausbildung bei Mövenpick kennenlernte, half ihm, die Seniorenverpflegung des Berliner Vitanas Catering Service (VCS) zu strukturieren. Das zahlte sich hinsichtlich der konstanten Qualität der 34 Einrichtungen ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 10: ...Branche einstellen. Forum Küche Das Forum Hauswirtschaft und Küche geht unter dem Motto ,,Genuss und Service mit Qualität!" auf die Qualitätssicherung in der Seniorenverpflegung ein und wartet am ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 72: ...Profiköche, die gerne kochen und dabei nur Produkte verwenden, denen sie vertrauen. Infos zu allen Food Service Produkten von Kikkoman und viele Rezeptideen gibt es unter www.kikkoman.de/food-service. Kontakt ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 26: ...am Stiel, Mövenpick Crisp Cioccolata Stracciatella oder der Klassiker Nucki Erdbeer. Langnese Food Service startet mit einer Änderung in das Eisjahr 2010: Aus der Marke Langnese Cremissimo wird Carte D'Or. ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 36: ...Riegel vorgeschoben", führt Elisabeth Pasqualini, die Lohbacher Heimleiterin, Aspekte der dadurch gestiegenen Servicequalität an. Nur noch der Hausmeister oder der Hersteller selbst können Änderungen vornehmen. ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 13: ...Seniorenpflegeheim und auch ein Mini-Krankenhaus untergebracht sind. Eine Herausforderung wird der Service sein Mitarbeiter zu haben, die sich mit dem Haus identifizieren und Verantwortung übernehmen. ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 59: ...Fotos: Komet Maschinenfabrik, McCain Food Service, thermohauser, Weisser Maschinenbau, Azul, Schnitzelmaster Vakuumgaren live: Neue Wege für gastronomische Betriebe, insbesondere für das Catering und ...

eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010

Seite 14: ...Gemeinschaftsverpflegung 2010, in der 1.217 Leser des GVmanager Preis-Leistungs-Verhältnis, Qualität und Service von 293 Herstellern beurteilten. V-Manager's Best ist kein Preis des Preises willen. Ganz im Gegenteil ...

eMag: Schulverpflegung 04/2010 (7 Treffer)

eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 10.03.2010

Seite 51: ...hochwirksame Konzentrate für maximale Effizienz - optimale Hygienesicherheit durch regelmäßigen Service und Schulungen vor Ort (HACCP) Vertrauen Sie einem Hygiene-Partner, der Verantwortung lebt. ...

eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 10.03.2010

Seite 30: ...Nährstoffverluste und sensorischen Ein- 30 Schulverpflegung 4/2010 Fotos: Archiv, Volkswagen Service Factory Cook & Chill als ...

eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 10.03.2010

Seite 68: ...apetito: mit DGE-zertifizierten, nährstoffoptimierten Speiseplänen mit Hilfsmitteln sowie Service- und ...

eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 10.03.2010

Seite 55: ...sich nach Beratung durch die Stadtsparkasse Mönchengladbach für das Abrechnungssystem, das S-Card Service entwickelt hat. Unkompliziertes Abrechnen Die Schüler schieben ihre girocard in ein Bezahlterminal, ...

eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 10.03.2010

Seite 31: ...Fortschrittliche Regeneriertechnik: Manche Heißluftdämpfer bieten einen besonders hilfreichen Service. So kann man per USB-Stick die Bedieninformationen des Kühlkostlieferanten passend zum ...

eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 10.03.2010

Seite 7: ...wir auf die Speisenplangestaltung, die Reichhaltigkeit des Essens und der Zutaten, die Abwicklung, den Service, die Ernährungsbildung und den Preis", erzählt Bettina Fabian. Auf der Elternkonferenz im ...

eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 10.03.2010

Seite 41: ...Essen selbst Fotos: Sarah Wiener Stiftung *FoodPoint ist ein Angebot der Angebot Gastronomische Dienstleistungsund Service GmbH Service Hauptverwaltung Heidestraße 70 · 01454 Radeberg Radeberg Telefon: 0 35 28 / ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 (15 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 53: ...Commercial Officer die Steigenberger Hotel Group und ist künftig für die Airline Gulf Air als Chief Service Officer und Mitglied der Konzernleitung tätig. Nikolai Bloyd Hans Gerst, Christoph Unckell, Ferdinand ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 50: ...hygienisch in der Handhabung. www.kraftfoods.de Umfirmierung: Zum 01.07.2010 wurde die ReweGroßverbraucher-Service GmbH in die ReweFoodservice GmbH umfirmiert und präsentiert sich ab sofort mit neuem Logo. Der ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 37: ...in seinem Haus zu tun haben möchte. Tischlein deck' dich Zuverlässigkeit und individueller Service haben uns zum Top-Partner für Hotellerie und Gastronomie gemacht. Mit unseren Mietsystemen bieten wir ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 10: ...für Innovationen Erstmalig wurden alle Bereiche eines Gastronomie-Betriebs Bar, Küche und Service berücksichtigt und das reibungslose Zusammenspiel präsentiert. Serviceund Verkaufsexpertin ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 40: ...Bedarf regeln. Andere Maßnahmen zur Senkung der Betriebskosten, wie Einsparungen beim Personal oder Service, wirken sich unmittelbar negativ auf die Zufriedenheit der Gäste aus und führen damit zu ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 22: ...In ihrem Südwesten liegt das Premium-Spa Resort LaSource, das mit seinem außergewöhnlichen Service Reden macht. D er Drei-Insel-Staat Grenada mit Carriacou und Petite Martinique ist nicht ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 36: ...sich an der Sterneklassifizierung anlehnt und somit die gesamte Bandbreite der Gastgewerbebranche abdeckt. Gleicher Service für alle Zwar gibt es bei der Wäschequalität Abstufungen, jedoch macht der Mietservice in ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 51: ...Lösungen und ist für Kunden gratis. Zudem bietet das Unternehmen mit Travelscream einen weiteren Service: RateTiger-Anwender erhalten ein Tool zur Erstellung und Platzierung von digitalen ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 11: ...erster Stelle steht. Jeder Wunsch soll prompt erfüllt werden nur nicht vom Flaschengeist, vielmehr vom Service-, Restaurant- oder Entertainmentpersonal. Drei Jahre lang wird Antonio Banderas für die Werbekampagne ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 21: ...mit. Tritt man hinter den Front-Cooking-Bereich, wird das Ausmaß sowohl des logistischen als auch des servicebedingten Aufwands deutlich. Auf einer Fläche von 200 m2 je Etage liefern sich täglich 50 Köche, ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 6: ...,,China Moon Roof Terrace" bietet das Mandarin Oriental Munich seinen Gästen einen Pool Butler Service. Von dem Infinity Pool bietet sich ein 360-Grad-Blick über die Dächer Münchens. Bei der ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 33: ...Koch Radisson Blu Schwarzer Bock Hotel 65183 Wiesbaden www.radissonblu.de R GE ZIN UR ETAGEN E SERVIC Ein Service, den man fühlen kann! Logistik zum Wohlfühlen! Maßgeschneiderte Miet-Services bieten ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 9: ...fast 61 , das entspricht einem minimalen Anstieg im Vergleich zum Monatsdurchschnitt. www.fairmas.com American Express Serviceanforderungen steigen Nach einer Umfrage des American Express Global Customer Service Barometer glauben 60 ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 27: ...nicht offerieren eine absolute Ruhe und Einzigartigkeit, ein schlichtes Design und ein nahezu perfekter Service. Zwar gibt es keinen Pool, aber den braucht man hier auch nicht. Das Behandlungsangebot ist ...

eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 10.03.2010

Seite 23: ...an. Nicht nur die Zubereitung vegetarischer und diätetischer Kost zählt hier zum Service, auch steht Alleinreisenden auf Anfrage ein Begleitservice zur Verfügung, der ihnen beim Essen ...

eMag: Schulverpflegung 03/2010 (5 Treffer)

eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 10.03.2010

Seite 63: ...& Trends Abrechnung per Karte S-Card Service, ein Tochterunternehmen des Deutschen Sparkassenverlags, bietet mit ,,Schulverpflegung basis" ein standardisiertes Bestell- und Bezahlsystem an: das Jugendgirokonto ...

eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 10.03.2010

Seite 53: ...Oecotrophologie der Hochschule Niederrhein. Das Kompetenz-Netzwerk bietet eine kostenlose Erstberatung in den Servicepaketen Konzept, Planung, Technik und Verpflegung an. Weitere Module enthalten die Leistungen der ...

eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 10.03.2010

Seite 9: ...auch der Ernährungserziehung öffnen. Viele Schulen benötigen einen Dienstleister, der auch den Service ,,Drumherum" mit anbietet. Die Qualität der Räume, in denen gegessen wird, die Qualität ...

eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 10.03.2010

Seite 18: ...11.30 Uhr Prof. Dr. Volker Peinelt, Hochschule Niederrhein, Fachbereich Oecotrophologie, Catering-Services und Lebensmittelhygiene: ,,Schulverpflegung in Deutschland: professionell kontrolliert und ...

eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 10.03.2010

Seite 42: ...kein Schlaraffenland für Caterer. ,,Es ist ein harter Kampf", sagt Robert Schandl vom Blue-Veranstaltungsservice, der die Gymnasien in Haar und Kirchheim versorgt. Damit, wie es am Ernst-MachGymnasium in Haar laufe, sei er ...

eMag: Genießen und mehr 03/2010 (3 Treffer)

eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 10.03.2010

Seite 3: ...neue Luxus vertraut jedoch auf substanziellere Faktoren: hochwertige Zutaten, handwerkliches Können, perfekter Service, Exklusivität, Innovation und stimmiges Ambiente. Im Centurion Luxury Report Ti22 von American ...

eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 10.03.2010

Seite 39: ...luxuriösem Komfort unserer Zeit. Asiatische Küche Der Ahlbecker Hof trumpft auch mit erstklassigem Service und einer exquisiten Küche auf nicht umsonst ist das Hotel Mitglied in der ,,La Confrérie ...

eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 10.03.2010

Seite 58: ...noch nicht offerieren absolute Ruhe und Einzigartigkeit, ein schlichtes Design und einen nahezu perfekten Service. Zwar gibt es keinen Pool, aber den braucht man hier auch nicht. Das Behandlungsangebot ist ...

eMag: FIRST CLASS 11/2010 (4 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 11/2010 - 10.03.2010

Seite 21: ...Küchenmöbel: ,,Blaue Flecken kommen bei den Mitarbeitern nicht mehr so oft vor. Auch bei viel Arbeit ist der Serviceablauf durch den neuen Pass sehr ruhig und stressfrei", zieht Nadja Fetz das Fazit. mth ...

eMag: FIRST CLASS 11/2010 - 10.03.2010

Seite 7: ...eine Veranstaltung zum Thema Barrierefreiheit in der Hotellerie und Gastronomie stattfinden wird. Das vom Service Bund Bayern veranstaltete Food Special wird Food-Präsentationen bereithalten. www.hoga-messe.de ...

eMag: FIRST CLASS 11/2010 - 10.03.2010

Seite 9: ...danach wieder weggelegt oder umgetauscht, sondern mit Sicherheit Umsatz generiert. Wie viel entscheidet der Service denn kein Mensch kommt den Gästen so nah wie die Servicemitarbeiter. ,,Dies wird aber allzu ...

eMag: FIRST CLASS 11/2010 - 10.03.2010

Seite 38: ...und über Bewertungsplattformen direkt mit den Kunden in Kontakt treten diesen zeitsparenden Service kann jetzt ein spezielles Programm bewältigen. G äste müssen immer mehr vor der ...

eMag: GVmanager 04/2011 (11 Treffer)

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 23: ...entspricht dem Mittagsangebot und wird mit etwa 100 Portionen sehr gut angenommen. Dazu kommt noch der Service der Zwischenverpflegung, z. B. mit Leberkäse, Würsten und belegten Brötchen, der von etwa ...

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 63: ...vier leicht entnehmbaren 1-l-Behältern auf der VitroCeran Platte des multifunktionalen Gerätes für den Service bereit. www.frima-deutschland.de www.tente.de/gv 4/2011 GVmanager ...

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 36: ...finden sich u. a. in der Produktlinie CuraPlus von Vogeley. Das Produkt dieto plus Trio von Dr. Oetker FoodService liefert z. B. pro 2 EL Pulver 100 kcal. Alternativ können Schäume und Getränke auch mit ...

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 33: ...durch hierauf geschulte Diätassistentinnen. Diesmal nicht zum Wohle der Hygiene, sondern im Dienste des Service für die Patienten der Stiftungsklinik. ,,Die Zufriedenheit unserer Patienten ist uns wirklich sehr ...

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 35: ...Birgit Rothe, Diätassistentin und ernährungsfachliche Beraterin im Nestlé Professional Service Center. Auf den PacoJet von Powerlux schwört auch Herbert Thill. ,,Mit ihm kann auch im Rohkostbereich ...

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 51: ...alle HACCP-relevanten Daten dokumentiert und archiviert. Vor allem überzeugte Thomas Hartmann aber auch der Service des Unternehmens: ,,Wir hatten zwei Geräte von verschiedenen Herstellern zur Auswahl. Letztlich ...

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 4: ...E.ON Ruhrgas AG in Essen mobile Longline-Theken im Einsatz. 10 GV-Manager Ralf Hunne, Leiter Gastronomie bei RWE Service, im Gespräch über Benchmarking und Marktpreisorientierung. 16 Traditionell, regional oder modern ...

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 42: ...dass diese Systeme zunehmend wieder implementiert werden, um dem Patienten mehr Wahlfreiheit zu geben bzw. mehr Service zu bieten. Welche Trends werden langfristig hier technisch Einzug halten? Vor dem Hintergrund des ...

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 49: ...stabile oder variierende Preise · Preisgestaltung mit versch. Rabatten Favoriten den Liefer- und Servicevertrag ab. So wurden von 13 Bewerbern zwölf ausgewählt, die danach auf dem Verpflegungsmarkt der ...

eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011

Seite 10: ...im Gespräch Ralf Hunne, Leiter Gastronomie bei RWE Service, hat gegenüber dem GVmanager erzählt, wie sein Team und er das Ziel einer Marktpreisorientierung gastronomischer Dienstleistungen im Konzern angegangen ...

eMag: TRINKtime 06/2010 (2 Treffer)

eMag: TRINKtime 06/2010 - 15.11.2010

Seite 3: ...Fortbildung sammengefass it dieser Art de M ldern illustriert. e notwendigen baut und mit Bi mitarbeitern di . ern und Service rmittelt werden sollen Barkeep nsfähigkeiten ve Kommunikatio Fach- und g Bar-E-Learnin Die Legende ...

eMag: TRINKtime 06/2010 - 15.11.2010

Seite 9: ...musste er Stationen wie die Spülmaschine durchlaufen oder als ,,Handlanger" fungieren. Nachdem er im Service tätig war, durfte er an die Bar und Cocktails mixen. Obwohl er sich in der Sonderbar sehr wohl ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 (21 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 76: ...Daniel Steiner Frischer Wind bei den Event Hotels: Die 38-jähirge Ina Meyer zeichnet als neue Service Center Managerin verantwortlich. Seit 2008 hatte die gelernte Hotelfachfrau die Position des Revenue ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 57: ...Spiel von Hell und Dunkel Das Mannheimer Best Western Premier Hotel LanzCarré kombiniert hohen Service mit edlem Ambiente. D as LanzCarré ist ein Stadtquartier, das neben Eigentums- und Seniorenwohnungen mit ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 79: ...16 Absolventen, die während der zweijährigen Weiterbildung z. B. eine Fortbildung zum Qualitätscoach ,,ServiceQ" absolvierten. Referent war u. a. Martin F. Cordes, Geschäftsführer der Volkswagen ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 51: ...der Wohnhalle. ,,Darf ich mich hier hinsetzen", fragte schon so mancher Gast ganz ehrfürchtig, und der Service bat ihn explizit darum. gen werden. ,,Wir haben während des Umbaus alle Mitarbeiter behalten. Auch ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 68: ...guten Standort in wirtschaftlichen Erfolg umzuwandeln, sind eine ebenso gute Ausstattung sowie bestmöglicher Service entscheidende Faktoren", weiß Wolfgang Kanig, der seit dem Jahr 2002 der Eigentümer und ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 29: ...Dessertkarte bestückt, lässt er der Fantasie freien Lauf. Im Nestlé Professional Service Center in Frankfurt/Main testete er bereits im Juli vor der Markteinführung die vier ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 70: ...pflegt die erhaltenen Reservierungen direkt in das Hotelprogramm ein. ,,Das ist ein gern genutzter Service für unsere Gäste und eine echte Arbeitserleichterung für uns", betont der Leiter ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 8: ...regionalen Zutaten sowie Produkten. Die Gäste können sich davon z. B. auch in Kochkursen überzeugen. Service und Kundenfreundlichkeit werden ebenfalls groß geschrieben. So war es auch naheliegend, dass ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 4: ...First Class 9/2010 12 Start des Eröffnungsreigen bei Hilton in Deutschland 62 Wellness 18 Service-Test BRANCHENFOKUS Hotel-News: Neuigkeiten aus der Hotellerie und Spitzengastronomie . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 38: ...B. mit der POS SteelTouch für Küche und Bar oder dem System POS MobilePro bzw. POS MobileXL für den Service. Beide sind stabil, wasserdicht und die Anzeigenfelder teilweise frei belegbar. Die Modelle arbeiten mit ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 49: ...luxuriös ausgestattete Suiten zwischen 30 und 55 m2 ermöglichen hohe Wohnqualität mit einem abgespecktem Servicepaket zu niedrigen Preisen. Fünf-Sterne-Bereich liegen. Im Gegenzug gibt es Zwei-SterneHäuser, ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 18: ...Noch ein Test? Ja! Denn der Service führt vielerorts ein Schattendasein. Im Rahmen der Initiative ServiceQualität Deutschland prüfen drei Service-Coaches daher im Auftrag von FIRST CLASS ab sofort mehrmals im ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 59: ...gestaltet von Ulf Moritz. Ein besonderes High- Geschäftsleute schätzen hohen Standard G eht es um den Service, die fixe Internetverbindung, die Lage oder Sauberkeit der Hotels erwarten deutsche und ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 40: ...2010 TV trifft Internet: Unter diesem Slogan stellt Tascan Service die neue Hotellösung HbbTV (Hybrid Broadcast Broadband TV) vor, die eine Verbindung des klassischen TV-Programms mit weiteren ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 69: ...& ABRECHNUNG Wolfgang Kanig oder Gruppenreisende, sind zahlreich täglich hat der Service nicht selten bis zu 1.000 Gäste zu bewirten. Um das Controlling zu verbessern und die Effizienz im Service ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 1: ...· September 2010 · Heftpreis 6 . www.firstclass-online.com Management-Magazin für Hotel und Restaurant SERVICE-TEST EINRICHTUNG Raus aus dem Schattendasein: Ab sofort wird der Service in Hotels getestet! FOOD ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 71: ...wichtig: Bereits auf der ersten Seite sollte erkennbar sein, was den Betrieb auszeichnet (Speisen, Komfort, Lage, Service, Wellness etc.), damit bereits beim ersten Kontakt eine klare und eindeutige Differenzierung zu den ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 14: ...in der elften Etage, der Rest ist getrennt. Die Mitarbeiter, die gerade gesucht werden, werden nur im Service zusammenarbeiten. ,,Diese Trennung muss sein, damit sich die Marken nicht vermischen", betont ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 55: ...Essen kann mit der hohen Qualität der Ausstattung mithalten: Vier Mitarbeiter in der Küche und drei im Service servieren den Gästen Fisch- und Fleischgerichte, Salate, Pasta und natürlich auch Pizzen. Sehr ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 12: ...neue Executive Lounge bietet Geschäftsreisenden schließlich eigene Arbeitsmöglichkeiten mit viel Service. Ziel ist es, wieder ein führendes Businesshotel in der Hauptstadt zu werden. Doch Hilton hat in ...

eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.11.2010

Seite 47: ...der Regel steht ihnen hier mehr Fläche zu einem günstigeren Preis zur Verfügung aber der Service ist reduziert, und das muss der Gast wissen. Ein echter Langzeitaufenthalt beginnt allerdings erst ab 30 ...

eMag: TRINKtime 02/2011 (2 Treffer)

eMag: TRINKtime 02/2011 - 09.03.2011

Seite 13: ...den Großmärkten zeigen wie sich z. B. Wein und Käse kombinieren lassen. Die saubere Lösung Servicekonzept Im Rahmen seines Weinkonzepts liefert Rewe-Foodservice rund 130 verschiedene Kreszenzen. Als Partner ...

eMag: TRINKtime 02/2011 - 09.03.2011

Seite 12: ...liefern nicht nur die edlen Tropfen kistenweise, sondern bieten auch allerlei nützliche Serviceleistungen dazu. Wein in Massen D er anspruchsvolle Gast erwartet neben einem guten Wein auch die passende Empfehlung ...

eMag: TRINKtime 01/2011 (2 Treffer)

eMag: TRINKtime 01/2011 - 09.03.2011

Seite 7: ...Menge. Auch Bitburger unterstützt seine Gastronomenpartner. ,,Durch eine regelmäßige und serviceorientierte Betreuung steht die Braugruppe im ständigen, direkten Austausch mit ihren Wirten. Darum sind ...

eMag: TRINKtime 01/2011 - 09.03.2011

Seite 8: ...bietet ihren Gastronomiepartnern Zapfschulungen und Informationen zur Schankanlagenpflege als ergänzenden Service an. Die Brauerei C. & A. Veltins hat vor allem einen Fokus: ,,Die Schankpflege steht ...

eMag: GVmanager 08/2010 (6 Treffer)

eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011

Seite 8: ...für Innovationen Erstmalig wurden alle Bereiche eines Gastronomie-Betriebs Bar, Küche und Service berücksichtigt und das reibungslose Zusammenspiel präsentiert. Serviceund Verkaufsexpertin ...

eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011

Seite 37: ...Angebot. Besonders bemerkenswert: Die zeughaus-Mensa räumte in den drei Kategorien Geschmack, Service und Auswahl jeweils Top Ten-Platzierungen: 1. zeughaus-Mensa im Marstall Uni Heidelberg 2. Mensa Süd ...

eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011

Seite 45: ...aus Ihrer Branche. Immer aktuell: Wochentags täglich News und Infos für den Außer-HausMarkt Service für Sie: Unsere Services helfen bei der Suche nach Produkten, Lieferanten, eBay, Jobs u.v.m. ...

eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011

Seite 54: ...Leckere WiesnSnacks lassen sich mit der neuen Broschüre ,,200 Jahre Oktoberfest" von Bel Foodservice einfach umsetzen. Zwölf herzhafte, bayerische Schmankerl wie Kasbrezn, O'zogner, LeberkasWeckerl ...

eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011

Seite 13: ...Trendanalyse des Unternehmensberaters schlossen sich drei Praxisbeispiele an: Ralf Hunne, Leiter Gastronomie der RWE Service GmbH in Essen, erläuterte, nach welchen Kriterien die 40 eigenen Betriebscasinos in einer Hand ...

eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011

Seite 6: ...können sowohl als EZ als auch DZ genutzt werden. Zwei davon sind behindertengerecht ausgelegt. Ahr Service zeichnet für Planung, Umsetzung und den Betrieb verantwortlich und ist auch für die Verpflegung ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 (10 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 36: ...Grenzenlose Möglichkeiten Barrierefreiheit bedeutet immer auch ein Mehr an Komfort und Service diesbezüglich tut sich inzwischen einiges auf dem Markt. Doch erfolgreich werden nur jene Hotels sein, die sich nicht ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 1: ...6 . www.firstclass-online.com Management-Magazin für Hotel und Restaurant EINRICHTUNG WELLNESS Mehr Service & Komfort für alle! Barrierefreiheit wird massentauglich KÜCHENTECHNIK Willkommen im neuen ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 4: ...Class 10/2010 12 Hoteleröffnung: Sofitel Vienna Stephansdom 22 Food: Menüvielfalt mit Fisch & Co. 18 Service-Test: Frühstück BRANCHENFOKUS Hotel-News: Neuigkeiten aus der Hotellerie und Spitzengastronomie . . . . ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 7: ...der Marcellino's Academy ihre praxisnahen Trainingsangebote, zu denen z. B. ,,Sterne auf Knopfdruck!", ,,Service als Umsatzturbo!" oder ,,Cafe&Cash" gehören. Klare Worte fand VDK-Präsident ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 24: ...Der Küchenmeister Carsten Esser, der die Crew der küchenfachlichen Berater im Nestlé Professional Service Center leitet, entwickelt kreative und Gastronomie taugliche Rezepturen, die einerseits leicht nachzukochen ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 16: ...Aus Etikette macht sich Andreas Kartschoke wenig. Eine Spitzengastronomie mit einem althergebrachten Service imponiert ihm hingegen sehr. Es ist wohl die Mischung aus Respekt und Pragmatismus, mit der der Direktor dem ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 43: ...das Hotel ebenfalls bereits direkt vom Pool aus an, und an der Poolbar gibt es einen perfekten, zuvorkom- menden Service. Warum ich allerdings hier meine Rechnung separat zahlen muss, erschließt sich mir nicht. In jedem ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 35: ...des Porzellans bleibt in bekannter Qualität bestehen. Was unternehmen Sie, um dem Premiumanspruch auch im Kundenservice gerecht zu werden? Gerade in puncto Design setzen wir Maßstäbe. Doch hochklassiges Design ist neben ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 20: ...Das Hotel Adlon Kempinski Berlin (o.) und das Grand Hyatt Berlin (m.) konnten mit ihrem Service überzeugen. An der Aufmerksamkeit der Mitarbeiter im The Ritz-Carlton, Berlin (u.) haperte es beim Test etwas. gleitet. ...

eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 09.03.2011

Seite 19: ...Die Bewertung des Frühstücksservices in Berlin im Überblick Klassifizierung Preis pro Person Phase 1 Begrüßung, max. 35 Pkt. Phase 2 Frühstück, max. 15 Pkt. Phase 3 Bezahlung, max. 20 Pkt. Phase ...

eMag: GVmanager 11/2010 (20 Treffer)

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 6: ...Ein besonderes Augenmerk legt die Hotelfachfrau und Restaurantmeisterin in ihren Schulungen dabei auf den Service. Termine und weitere Informationen: www.ideen-kueche.com 6 GVmanager 11/2010 ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 5: ...drei GV-Manager des Jahres 2010 in feierlichem Rahmen ausgezeichnet: Günther Lehmann von Lehmann's Gastronomie Service in Bonn, Kurt Stümpfig von Linde in Pullach und Otto Vogelmann von der Klinik Löwenstein (im ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 72: ...iglo Deutschland berufen. Mirnes Huskic, Christian Sommer, Marcel Michl Mirnes Huskic (29), Sales Manager Food Service, hat nach sieben Jahren auf eigenen Wunsch das Unternehmen Lantmännen Unibake Germany verlassen. ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 35: ...Nachfrage von Kitas und Schulen an den zertifizierten Caterer Lehmann's Gastronomie Service überstieg 2008 schließlich die Kapazitätsgrenzen der ursprünglichen Altenheimküche. Dank moderner Technik (r.) ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 44: ...Oetker Food-Service, Barry Callebaut, Papstar (v.l.) Großer Auftritt für Minis Fertige Süßspeisen in ansprechendem Design sind eine mögliche Alternative zum Kuchen-Buffet. Erlenbacher Backwaren präsentiert z. ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 11: ...zentral hinterlegten Artikel in den einzelnen Systemen weiter aufgeschlüsselt und abgebildet. Der besondere Service besteht darin, dass nur ein Ansprechpartner die Lösungskompetenz für alle Bereiche abdeckt und ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 13: ...zuverlässige Technik erleichtern den Arbeitsalltag. Die hohe Verarbeitungsqualität und der erstklassige Service sorgen für Investitionssicherheit. Ob Cook & Chill, Cook & Serve oder Cook & Freeze ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 28: ...Mensaleiter, Studentenwerk Berlin; Günther Lehmann, Geschäftsführer von Lehmann's Gastronomie Service, Bonn; Frank Leppi, Abteilungsleiter gastronomische Betriebe, Studentenwerk Köln; Christian ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 63: ...mehr Qualität und alles zu kleinen Preisen." Das Zwei-Gänge-Menü auf der Tageskarte liegt bei 5,20 , das XXXL Schnitzel mit Pommes kostet 3,90 und drei Palatschinken gibt es für 2,90 . Schmankerl ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 30: ...ein exklusives Arbeitsumfeld das neue Konferenz- und Trainingszentrum inklusive Betriebsrestaurant Agora. Am Service kann man noch arbeiten Herr Stümpfig, was macht den Erfolg einer Betriebsgastronomie im Wesentlichen ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 4: ...Jahres Das Fest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Kurt Stümpfig, Linde, Pullach: Am Service kann man noch arbeiten . . . . 30 Otto Vogelmann, Klinik Löwenstein: Beruf als Berufung . . . . . . . . . ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 14: ...Öffnungszeiten und Sortimenten sind kein Tabu. Ein attraktives Angebot in gleichbleibender Qualität und Service sind und bleiben aber unsere Markenzeichen. Müssen oder werden Sie etwas an Ihrer bisherigen ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 37: ...einen Blick Lehmann's Gastronomie Service GmbH, Bonn-Dransdorf Geschäftsführende Gesellschafter: Günther und Stefan Lehmann Neubau: Neubau Zentralküche (400 m2) mit Kopfgebäude Planungs- und Bauzeit: 2008 ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 27: ...in den Kategorien: Betriebsverpflegung: Bernhard Bonfig, HDI Gerling, Köln; Andreas W. Ehrich, ZF Gastronomie Service, Friedrichshafen; Johann-Georg Siegel, Siemens SRE R&S, Erlangen; Kurt Stümpfig, Linde, ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 45: ...in der Kompetenz1 l Kirschsaft, 1,1 kg Maggi Bratensaft Instant, 20 g crew des Nestlé Professional Service Cenfein gehackte rote Chilischoten, 500 g fein gehackte ters, empfiehlt in seinen ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 36: ...Speisenplanung, Rezepturen, Packzetteln, Lieferscheinen usw. Als externes Bestellsystem hat Lehmann's Gastronomie Service in vielen Schulen vorzugsweise das Internetvorbestellsystem 36 GVmanager 11/2010 Fotos: Mathea-Litke, ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 29: ...Voll des Lobes waren Patienten und Gäste auch über den hervorragenden Service und die nicht alltägliche Freundlichkeit des aufmerksamen Personals, womit das Haus nach Aussagen ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 62: ...Schnäppchenjäger Große Auswahl, guter Service, kleine Preise so lautet die Philosophie der XXXLutz Möbelhaus-Restaurants. Egal wie groß der Hunger ist, hier findet jeder das Passende ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 31: ...hat es sich bereits ausgezahlt, in eine Siebträgermaschine mit geschulten Baristas zu investieren. Der Service und das Ambiente leisten sicher einen wesentlichen Beitrag wobei man den Service eben ...

eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011

Seite 34: ...die Handwerker zahlreiche Überstunden leisten, damit die neue Zentralküche der Lehmann's Gastronomie Service GmbH in Bonn-Dransdorf pünktlich in Betrieb gehen konnte. Der Neubau ermöglichte ein ...

eMag: FIRST CLASS 03/2011 (17 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 09.03.2011

Seite 30: ...Einklang zu bringen. Vertrauen und Qualität, aber auch der Preis und ein unverwechselbarer Service sind Basisanforderungen, die, so Konrad Casciani, immer mehr Gewichtung finden. Eine klare Positionierung ...

eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 09.03.2011

Seite 38: ...Stand 118 Sichere digitale Zukunft: Damit die Zukunft nicht Vision bleibt bieten Blankom Antennentechnik und Tascan Service individuelle Lösungen für ein digitales Hotel-TV. Als Spezialanbieter rund um die ...

eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 09.03.2011

Seite 27: ...weiter und verzichtet vollkommen auf Personal: Das Ein- und Auschecken erfolgt am Touchscreen-Computer, den Roomservice ersetzt ein moderner Vendingautomat, der sogenannte ,,Grab and Go Corner". ,,Wir sind davon ...

eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 09.03.2011

Seite 24: ...Die Autoren: Juliane Hennrich (o.) und Juliane Schütze (m.) sind Absolventen der EBC Hochschule Dresden im Bereich Tourismus und Eventmanagement und zertifizierte Qualitäts-Coaches für ServiceQualität ...

eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 09.03.2011

Seite 22: ...Wo ist er, der viel gepriesene Service? Wo ist die Zuwendung zum Gast? Ein Team von Qualitätscoaches testet im Auftrag von FIRST CLASS fair und konstruktiv die Servicequalität in verschiedenen Hotels zur jeweils ...

eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 09.03.2011

Seite 31: ...bieten wir unseren Gästen auch exklusiv für ihre Veranstaltung an Faszination und Full-Service inklusive. Welche Vorteile hat die Casino-Gastronomie gegenüber alleinstehenden Objekten? Die Gastronomie ...

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Seite 4: .... . . . . . . . . . . . . . 18 FOOD & BEVERAGE Gastronomiekonzepte: Kann die Hotellerie auf den altbewährten Roomservice verzichten? Hotels zeigen Alternativen und bekennen Farbe. Die Entdeckung der Etage . . . . . . . . . . . . . . ...

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Seite 62: ...Gegensatz zu Hoteltestern, die heimliche Mystery-Checks durchführen, kündigt die Mitarbeiterin im Franchise Service der Choice Hotels Franchise ihren Besuch bei den Häusern an. ,,Wir wollen als Franchisegeber mit ...

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Seite 43: ...Modell & Service: WMF stellt neben einer neuen Kaffeemaschine die Serviceleistungen in den Fokus des Messeauftritts. Der neue Premium-Vollwartungsvertrag wird künftig Zusatzleistungen wie ein Betreuungspaket enthalten. Auf ...

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Seite 74: ...Den Gast bewegen Bewegung gehört zu Wellness wie Service zum Hotel. Damit sich die Gäste rundum wohlfühlen und auch auf Reisen nicht auf ihr Training verzichten müssen, bietet ...

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Seite 73: ...daher das Spa-Management noch effizienter tätig werden. Fotos: Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg Ein Service, den man fühlen kann! Logistik zum Wohlfühlen! Maßgeschneiderte Miet-Services bieten ...

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Seite 61: ...bei der Modernisierung Ihrer technischen Infrastruktur vom ersten Vor-Ort-Check über die Installation bis zum Service. TASCAN Service GmbH Max- Planck-Straße 38 D -50858 Köln Telefon: +49 (0) 2234 2045-0 E- ...

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Seite 64: ...Individuell eingerichtete Zimmer mit viel Liebe zum Detail, ausgestattet mit moderner Technik, gutem Service und reichhaltigem Frühstücksbuffet sind in dieser Sternekategorie fast Standard, aber auch ...

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Seite 26: ...Gästen selbstverständlich erwartet, in den Business- und Trendhotels nimmt er neue Formen an der Roomservice. Wird er künftig durch Self-Service-Vendingautomaten ersetzt? G Self- statt Roomservice Zu den Leistungen ...

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Seite 3: ...mit. Da muss man nichts mehr tun, könnte man meinen. Doch Vorsicht! Zeigen Sie sich gerade zu Messezeiten Service orientiert, schnüren Sie besondere Messe-Packages, und geben Sie Ihren Gästen auf diese Weise ...

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Seite 19: ...Hotels auch auf rainbowselection.com zum Ausdruck bringen. Dieses mit Accor entwickelte Projekt bietet einen Gratisservice für reisefreudige Besucher aus der LGBT-Community an, ,,die sich für komfortable Hotels in ...

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Seite 41: ...hat Schaerer ein Bedienkonzept entwickelt, das auf die Bedürfnisse von SB-Betrieben und auf den bedienten Service abgestimmt ist. Es kommuniziert die Reinigungsschritte durch animierte Bildfolgen. Die einfache ...

eMag: FIRST CLASS 12/2010 (4 Treffer)

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Seite 35: ...Feeds Schneller zum Thema mit der übersichtilichen Navigation Immer aktuell Fotos: Berlins Hotel KroneLamm Service für Sie bei der Suche nach Produkten, Lieferanten etc. gastroinfoportal.de ist unsere ...

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Seite 9: ...von geschultem Personal alles aus einer Hand bieten wird. ,,Hiermit werden wir der Branche ein ganz neues Servicepaket bieten können", erklärt Bernd Müller weiter. Lust auf Gastronomie bekommt der ...

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Seite 31: ...die Verwaltung der Tagungsraum-Buchungen und IP Streaming Lösungen für digitale Netzwerke. Tascan Service hat das Portfolio um Digital Signage Bundlings erweitert, welches auch für Häuser ...

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Seite 8: ...in der Hotellerie nimmt bis 2020 ein Ende und wird stattdessen durch ein ganzes Spektrum an Service-Dienstleistungen ersetzt werden. Zu diesem Ergebnis kommt die neue Amadeus-Branchenstudie ,,Hotels 2020. ...

eMag: GVmanager 10/2010 (9 Treffer)

eMag: GVmanager 10/2010 - 09.03.2011

Seite 9: ...der Marcellino's Academy ihre praxisnahen Trainingsangebote vor, zu denen z. B. ,,Sterne auf Knopfdruck!", ,,Service als Umsatzturbo!" oder ,,Cafe & Cash" gehören. Klare Worte fand VDKPräsident ...

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Seite 66: ...Newsletter aboninieren RSS Feeds Schneller zum Thema mit der übersichtilichen Navigation Immer aktuell Service für Sie bei der Suche nach Produkten, Lieferanten etc. gastroinfoportal.de ist unsere ...

eMag: GVmanager 10/2010 - 09.03.2011

Seite 19: ...alle Punkte erfüllen", berichtet Günther Lehmann, Geschäftsführer von Lehmanns Gastronomie Service, deren Verpflegungssystem im März 2009 mit der Höchstnote von drei Kochmützen ...

eMag: GVmanager 10/2010 - 09.03.2011

Seite 60: ...12 Abs. 2 Nr. 8 UStG muss der Anbieter einen sogenannten ,,Zweckbe- 62 GVmanager 10/2010 Fotos: Kirchner, VW Service Factory, Südpack Wie sieht es aus, wenn der Mahlzeitendienst das Essen kalt ausliefert, wie bei Cook ...

eMag: GVmanager 10/2010 - 09.03.2011

Seite 27: ...des Cook & Freeze-Verfahrens. Apetito bietet ein speziell für Kliniken entwickeltes Ernährungs- und Servicekonzept. Die Speisenversorgung ist im Vergleich zur konventionellen Küche so einfach und klar gestaltet, ...

eMag: GVmanager 10/2010 - 09.03.2011

Seite 61: ...in der Praxis das größte Problem sein. Inwieweit haben Caterer und ausgegliederte Servicegesellschaften der Krankenhausverpflegung hier einen Nachteil? Der normale, professionelle Caterer hat den ...

eMag: GVmanager 10/2010 - 09.03.2011

Seite 28: ...arbeiten. Fotos: Klinikverbund Südwest/H. Streitferdt m Qualität, Geschmack und Service zu gewährleisten und trotzdem wirtschaftlich zu bleiben, bedarf es in der ...

eMag: GVmanager 10/2010 - 09.03.2011

Seite 32: ...frei wählen, wer dabei Unterstützung braucht, dem hilft eine Präsenzkraft vor Ort, die in Pflege und Service ausgebildet ist. Insgesamt leben 200 Senioren im Haus, verteilt auf drei Etagen. Pro Etage befinden sich ...

eMag: GVmanager 10/2010 - 09.03.2011

Seite 30: ...EXTRA Foodkonzepte für Patienten und Senioren Klinikverbund Südwest/ Versorgungszentrum Calw Betreiber: Service GmbH Schwarzwald Zentralküche: ca. 4.500 Mahlzeiten pro Tag, seit Herbst 2009 in Betrieb Konzept: je 50 ...

eMag: GVmanager 01-02/2011 (12 Treffer)

eMag: GVmanager 01-02/2011 - 09.03.2011

Seite 11: ...permanentem Austausch. Foto: Barmenia Versicherungen Worauf legen Sie als Leiter der Abteilung Casinoservice ganz besonderen Wert? Gibt es ein Motto, das Sie verfolgen? Wie beurteilen Sie die GV-Branche aus ...

eMag: GVmanager 01-02/2011 - 09.03.2011

Seite 12: ...Auswertungen der DGE zeigen, ist das umso wichtiger. Einen we- Worauf sollte man achten, wenn man als besonderen Service laktosefreie Alternativen anbieten will? Meiner Meinung nach muss man nicht zwingend auf spezielle ...

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Seite 23: ...hoch", weiß Axel Kappenberger, küchenfachlicher Berater im Nestlé Professional Service Center. 99 °C 3 °C 0 °C 2 °C Eis min 35 min gu te Ge un Qu sc d g ali hm ut tät a ...

eMag: GVmanager 01-02/2011 - 09.03.2011

Seite 46: ...& Trend McCain, Rewe-Foodservice, Gartenfrisch Jung Fotos: Bonduelle, Hügli, FrieslandCampina, Bürger, Bel Foodservice, Alles in einem Topf: Gerade in der kalten Jahreszeit ist der wortwörtlich ,,in einem ...

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Seite 9: ...Menüservice Unter dem Motto ,,Am Ball bleiben. Die Zukunft gewinnen." hat apetito seinen Kunden in sechs deutschen Städten bzw. Stadien das komplett neue Erscheinungsbild und Angebot seines Menüservice für ...

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Seite 7: ...Nyam", fernöstliche Wok-Spezialitäten ohne Geschmacksverstärker, und dem persönlichen Service. Erfolgreiches Geschäftsjahr Mit einem Umsatz in Höhe von 63 Mio. schloss Wiesheu ...

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Seite 10: ...Nikolaus Graner. ,,Fairplay und Wir-Gefühl sind mir wichtig" waltung der Abteilung Casinoservice. Diese Tätigkeit gab mir die Möglichkeit, mich gut in die Abläufe dieser Abteilung einzuarbeiten ...

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Seite 31: ...anderer, bereits vorhandener Software und die Vernetzung der Betriebe. Das Kassensystem kommt im Restaurant im Service und im Verkauf zum Einsatz. Die Verwaltung des Systems wird zentral über das Büro Gastronomie ...

eMag: GVmanager 01-02/2011 - 09.03.2011

Seite 30: ...Engagement. Für einen reibungslosen Ablauf sorgen ein zentrales Kassensystem, das die Küche und den Service organisiert, sowie die Bezahlung per Kundenkarte. D ort, wo heute Leute hinter der Bar oder vor dem ...

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Seite 4: .... . . . . . . . 6 Bayer Gastronomie, Leverkusen: Marke mit neuem Gesicht . . . . . . . . . . . . . 8 Offensiver Menüservice . . . . . . . . . . . . . . 9 Kennzeichnung Laura Gross, Verbraucher Initiative e. V.: Ein Buch mit sieben Siegeln ...

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Seite 43: ...unter dem Menüpunkt Fortbildung. D Bio für Azubis M itte Januar startete das Projekt von Bio Service Team ,,Bio in Topf und Kopf" für Berufsschüler in der Ausbildung Koch. In diesem Projekt ...

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eMag: GVmanager 12/2010 - 01.12.2010

Seite 26: ...zu weiteren Preiserhöhungen führen könnte. Daniel Stahl, Marketing & Key Account Manager Food Service, McCain: Wie alle kartoffelverarbeitenden Unternehmen sehen auch wir uns mit gestiegenen ...

eMag: GVmanager 12/2010 - 01.12.2010

Seite 41: ...all das gehört im Klinikum St. Marien Amberg dank elektronischer Hilfe der Vergangenheit an. Elektronischer Servicevorteil S eit über 15 Jahren arbeitet die Küche des St. Marien Klinikums Amberg ...

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Seite 38: ...eine komplette Hobart-Anlage stand. Denn da das Team bereits sehr gute Erfahrungen mit dem Hersteller und dessen Service gemacht hatte, entschied es sich auch beim Neubau wieder dafür. Aus- und umgebaut und ...

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Seite 3: ...Zusatzstoffe aber bitte ohne Geschmackseinbußen, eine frischere Produktion in schnellerer Zeit, mehr Service trotz geringer qualifiziertem Personal, weniger Allergene bei abwechslungsreichen Alternativen das ...

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Seite 35: ...Vor den Augen des Gastes wird sein Rührei, mit allen gewünschten Zutaten, frisch zubereitet. ,,Dieser Service kommt sehr gut an", betont der Frankfurter Betriebsleiter Oliver Preisendörfer. ...

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Seite 45: ...zuvor für diese Position verantwortlich war, hat nun die Leitung Finance & Controlling inne. Manitowoc Foodservice hat Dr. Martin Behle zum neuen Vice-President und General Manager der Accelerated Cooking Product Group ...

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Seite 8: ...Partnerschaft mit Entwicklungspotenzial Bereits im Januar wurde EDV-Service Schaupp in die Schulte-Schlagbaum AG aufgenommen. Auf einer gemeinsamen Veranstaltung stellten die Partner vor, wie der gemeinsame Weg in die Zukunft ...

eMag: GVmanager 12/2010 - 01.12.2010

Seite 30: ...Alles aus einer Hand von der Beratung über die Spültechnik und Nassmüllsammelanlage bis zum Service bietet Meiko. So kann gerade bei Neubauten die Nassmüllaufgabestation kompakt und ergonomisch ...

eMag: FIRST CLASS 01/2011 (10 Treffer)

eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010

Seite 4: ...First Class 1-2/2011 14 Service-Test 10 Hoteleröffnung: Leonardo Royal Hotel Munich 20 Laktosefreies Frühstück 40 Social Media-Konzepte 34 Yield Management im Spa BRANCHENFOKUS Hotel-News: Neuigkeiten aus der Hotellerie ...

eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010

Seite 6: ...2010 ist der offizielle Startschuss zur Einführung der Qualitäts- und Dienstleistungsoffensive 2011 ,,Service Q" in den Welcome Hotels gefallen. Bis April 2011 wollen alle Mitgliedshäuser das Q-Siegel ...

eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010

Seite 51: ...Offenbach · Tel. 069 8007670 www.lux-av.de · info@lux-av.de Wellness B&L MedienGesellschaft Abo-Service Postfach 34 01 33 80098 München Oder faxen an: 089/ Bestellen Sie 10 Ausgaben zum Jahres-Abo-Preis von nur 55 ...

eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010

Seite 31: ...Bei so vielen, übrigens sehr guten Spas, die es derzeit gibt, wird eine Individualisierung in puncto Service und Angebot zukünftig überlebensnotwendig sein. Vielen Dank für das Gespräch. syk ...

eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010

Seite 16: ...terbreitetet eigene Vorschläge zu möglichen Terminen. Ebenfalls fehlt die Nachfrage zu Anlass der Feierlichkeit und Personenkreis. Wenige Tage nach dem Gespräch erhalten wir einen Brief mit zahlreichen ...

eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010

Seite 14: ...Wo ist er, der viel gepriesene Service? Wo ist die Zuwendung zum Gast? Ein Team von Qualitätscoaches testet im Auftrag von FIRST CLASS fair und konstruktiv die Servicequalität in verschiedenen Hotels zur jeweils ...

eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010

Seite 19: ...der heute 50-Jährige seither über die Händler der HGK. ,,Lediglich Artikel, die eines Service vor Ort bedürfen, erwerben wir direkt von Anbietern aus unserer Umgebung", berichtet der ...

eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010

Seite 42: ...Schnelle Installation · Keine Betriebsunterbrechung · Modernste Technologie · Umfassender Service · Erfahrener Partner · Hohe Qualität KO N TA K T : KraftCom GmbH · ...

eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010

Seite 39: ...Navigation r! t e er tz ss tiv Je be ma ch for no in d un Fotos: Metsä Tissue Immer aktuell Service für Sie bei der Suche nach Produkten, Lieferanten etc. gastroinfoportal.de ist unsere ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 (15 Treffer)

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 57: ...die sich nun nicht mehr auf die Suche nach einem geeigneten Caterer begeben müssen. Das Unternehmen Menü-Service Allgäu mit Sitz in Sonthofen produziert seitdem die Speisen im Cook & Chill-Verfahren für ...

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Seite 40: ...Sodexo Profil: Stephan Dürholt ist Bereichsleiter Unternehmenskommunikation Service Solutions Catering bei Sodexo Services. Er studierte Betriebswirtschaftslehre in Passau und Hagen und ist ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 10: ...die Schulverpflegung im Land berichtete aus der Sicht eines Cateringbetriebes Stephan Rudolph von Dussmann Service Deutschland. Ines Brosien vermittelte anschaulich, wie die Schülerfirma ,,Food& Drink" ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 29: ...der jetzigen Free Flow-Form samt bargeldloser Zahlungsweise startete mit der Fotos: Initiative GeldKarte, S-Card Service Inbetriebnahme der neuen Mensa im September 2007. Vorher gab es in der Mittagszeit einen Pausenverkauf ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 47: ...Reinigungs - und Hygienelösungen. Anwendungssichere und nachhaltige Produkte, Systeme sowie Schulungs- und Serviceleistungen von Ecolab unterstützen Sie jeden Tag bei der Erzielung Ihrer Reinigungsvorgaben und ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 41: ...Sie uns in Halle 9 an der Straße der Schulverpflegung und lassen Sie sich von kompetenten Dussmann Service Mitarbeitern informieren. Hans-Michael Goldmann (MdB), Vorsitzender des Ausschusses für ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 33: ...zu überlegen, ob die Caterer diese Aufgabe mit übernehmen. Sie haben die Erfahrung und die Ideen, wie ein Service rund ums Essen aussehen könnte. Durch gesteigerte Transparenz und Weitergabe von Informationen ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 59: ...Hospitalhygiene Textilhygiene Produktprogramme Dosiersysteme Reinigungsutensilien Maschinen Service Training Ecolab Deutschland GmbH · Postfach 13 04 06 · 40554 Düsseldorf · Tel. ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 25: ...vom Bundesministe- rium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (www.oekolandbau.de/ service/informationsmaterialien). Hat man sich für Bio-Lebensmittel entschieden und möchte dies ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 26: ...finanzierbar? Wir sprachen mit den Geschäftsführern des Caterers Lehmanns Gastronomie Service GmbH, Bonn-Dransdorf, über deren Bio-Konzept. Stefan Lehmann (l.), Günther Lehmann S eit August ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 37: ...das System von RWsoft deckt sie alle ab. Im Primus Web Plus System werden alle Prozesse direkt durch das Serviceteam von RWsoft gewährleistet, sodass ein Personaleinsatz durch Schulen oder Kommunen entfällt. Durch ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 39: ...& Chill in der Praxis Kochen in der Mensa live 13.00 Petra Kögler, Vertriebsbeauftragte bei S-Card Service in Stuttgart für das Thema Schulverpflegung: Bargeldlose Bezahlung 13.30 Petra Kögler, ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 49: ...schreiben SERVICE groß! bereitung mit einbezogen werden. Individuelle geschmackliche Besonderheiten sollten auch hierbei Berücksichtigung finden. Carola Petrone, Il Cielo Kindergarten- und SchulCatering, Weßling: 1. ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 42: ...bedürfe der Unterstützung des Bundes. Raimund Klug, Projektmanager in der Abteilung ,,eat" von Rewe-Foodservice Profil: Projektmanager in der Abteilung ,,eat" von Rewe-Foodservice für den Bereich der ...

eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 01.12.2010

Seite 36: ...die Milchgetränke in wiederverschließbaren Trinkflaschen à 250 g. www.andechser-molkerei.de. EDV-Service Schaupp GmbH Berührungslose Datenträger in Form von Karten, Anhängern oder Armbändern ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 (13 Treffer)

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 26: ...Kaffeeverkostungen und Praxistests sowie umfassende Kalkulationsbeispiele gehören ebenfalls zum Service. Bei der Beratung berücksichtigen die Spezialisten von Douwe Egberts branchenspezifische und ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 15: ...von Jacobs Professional finden sich auf der Internetseite von Jacobs Professional. Kraft Foods Außer Haus Service Tel. (0180) 333 34 40 (0,09 Euro pro Minute aus dt. Festnetz) Fax (0421) 599 57 26 ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 10: ...vorwiegend amerikanische Partner bzw. Hersteller von F&B-Equipment sowie als Dienstleistungs- und Servicepartner rund um die Gastronomie, Hotellerie, das Catering und die Gemeinschaftsverpflegung tätig. F&B ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 24: ...guten Mischungen sind erlesene Rohstoffe in Top-Qualität", erklärt Jens Wendorf, der Vertriebsleiter Foodservice Deutschland bei RAPS. Der technologische Herstellungsprozess ,,Frostkaltvermahlung" der Gewürze ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 19: ...und ein Glasdisplay mit intuitiver Bedienerführung, wodurch der Betrieb, die Dokumentation und der Service deutlich vereinfacht werden. Für die sich dahinter verbergende Computersoftware ist jeweils nach Bedarf ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 35: ...auf gastroinfoportal.de über Neuigkeiten und Nachrichten aus Ihrer Branche. ch m ag IN DEUTSCHLAND Service für Sie: Unsere Services helfen bei der Suche nach Produkten, Lieferanten, eBay, Jobs u.v.m. Immer ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 29: ...Kompromisslose Qualität, ständig neue Inspirationen rund um den gedeckten Tisch und ein herausragender Service sind die Basis des Erfolgs. Tafelstern Porzellan ist spülmaschinenfest und mikrowellentauglich, ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 16: ...Als Partner von Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entwickelt Kraft Foods Außer Haus Service kontinuierlich leckere Rezeptvarianten. So werden auch in 2011 wieder interessante ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 18: ...Seit September verantwortet Macchiavalley für seine neue R-Line den Vertrieb und Service der Produkte der französischen Reneka International, Rosheim/Obernai. Die Kooperation gilt ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 36: ...ist der Spezialist für die Belieferung von Großverbrauchern in Hotellerie, Gastronomie, Betriebsverpflegung und sozialen Einrichtungen. Als Vollversorger bieten wir ein umfassendes Sortiment mit Lebensmitteln, Ge- ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 32: ...in der Molekularküche. All dies verlangt Kreativität und Flexibilität in der Küche, beim Service, am Platz im Restaurant. Wirtschaftlichkeit und Praxistauglichkeit bleiben dabei maßgebliche ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 4: ...werden auch neue Gäste akquiriert in Praxis-Seminaren zeigen Experten wie es geht. ass gerade der Service eines Unternehmens eine bedeutende Rolle spielt, zeigt eine kürzlich von American ...

eMag: Marken in Deutschland 2010 - 01.12.2010

Seite 21: ...können, hat sich Mex-Al El Sombrero aus Aachen für die mexikanische und Tex-Mex-Küche auf einen ,,Service unter einem Hut" spezialisiert. Von der Dekoration über die Speisengestaltung bis hin ...

eMag: GVmanager 03/2011 (18 Treffer)

eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011

Seite 55: ...auf Hotelniveau Das vor einem Jahr eröffnete Recuro® Rehabilitations- und Präventionszentrum Bad Kissingen lebt einen hohen Dienstleistungsanspruch von der Medizin über das Ambiente bis zur Verpflegung. ...

eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011

Seite 83: ...& Trend ANZEIGE REWE-Foodservice GmbH h t t p : / / w w w. re w e - f o o d s e r v i c e. d e ko n t a k t @ re w e - f o o d s e r v i c e. d e Wie selbst gemacht: Seit über 40 Jahren steht der Traditionsbetrieb ...

eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011

Seite 45: ...,,à la française": In provençalisch anmutendem Ambiente informiert Bonduelle Food Service die Besucher über seine neuen Gemüsekreationen. Dazu zählen die Mischungen Bohnen-Mix ...

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Seite 5: ...Technologie . . . . . . . . . . . 48 Recuro Rehabilitations- und Präventionszentrum, Bad Kissingen: Service auf Hotelniveau. . . . . . . . . . 50 Ev. und Johanniter Krankenhaus, Dierdorf/Selters: Funktionsbereiche ...

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Seite 10: ...eigenes Motto ,,Das Beste zum Schluss" erfüllte am zweiten Symposiumstag die Unternehmensberaterin und Serviceexpertin Sabine Hübner, die zum Thema ,,Service schlägt Preis" referierte. Sie zeigte auf, ...

eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011

Seite 25: ...pur oder als abgewandelte Kreation schnell zum profitablen Dessert wird, kommt aus dem Hause Dr. Oetker Food-Service. Der Grießpudding mit Sahne schmeckt als Dessert, Zwischenmahlzeit oder verfeinert und das ganz ...

eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011

Seite 69: ...Eine Übersicht über Unternehmen mit Produkten, Service- und Dienstleistungen rund um Hygiene zeigt die folgende Tabelle: Unternehmen Komplett- Dienstanbieter leister APC AG bilacon Diversey Consulting / ...

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Seite 70: ...der Zertifizierungsvorbereitung. Zertifizieren lassen kann man sich z. B. über die TÜV Süd Management Service GmbH. ,,Die akkreditierte Zertifizierungsgesellschaft, die, neben den ...

eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011

Seite 17: ...für mich veraltet. Der heutige Gast bzw. gerade die Klientel unseres Hauses legt wieder mehr Wert auf Service", begründet er die Umstrukturierung. Das Konzept ist aufgegangen: ,,Wir konnten ein neues ...

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Seite 39: ...hat Schaerer ein Bedienkonzept entwickelt, das auf die Bedürfnisse von SB-Betrieben und auf den bedienten Service abgestimmt ist. Es kommuniziert die Reinigungsschritte durch animierte Bildfolgen. Die einfache ...

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Seite 44: ...im Fokus: WMF stellt neben einer neuen Kaffeemaschine die Serviceleistungen in den Fokus des Messeauftritts. Der neue PremiumVollwartungsvertrag wird künftig Zusatzleistungen wie ein Betreuungspaket enthalten. Auf ...

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Seite 84: ...von den Produkten selbst zu überzeugen. www.karlkemper.de Vielseitige Süßkartoffel: McCain Food Service nimmt die Sweet Potato Fries neu in sein Sortiment auf. Die zart-milden Süßkartoffeln sind wie ...

eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011

Seite 26: ...Versuchung Für unwiderstehliche Verwöhnmomente bei geringem Wareneinsatz sorgt Langnese Food Service mit den Carte D'Or Eiskompositionen. Im Dessertfolder ,,Frühlingsgefühle" finden ...

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Seite 7: ...seine Klassiker zubereitete. Vom 7. bis 20. Februar besuchten über 11.000 Gäste die Zelte. Für den Service sorgten 90 Mitarbeiter. Wir engagieren uns für zukunftsweisende Bewirtungslösungen in ...

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Seite 14: ...zahlreichen Gastronomie-Bereichen und wurde bewusst von unserem Gesellschafter, der Offenbacher Klinik Management und Service GmbH (OKM), für ein Jahr nach Bad Nauheim entsandt, um den Aufbau der Gourmet-Werkstatt voranzutreiben ...

eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011

Seite 16: ...Maultaschen Reine Free Flow-Konzepte auf SB-Basis waren gestern zumindest in der Breuninger Gastronomie. Mehr Service bei höchster Qualität sowie ein tageszeitenorientiertes und innenarchitektonisches Mischkonzept ...

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Seite 64: ...den Gästen. Wie man Salat zur Aktion macht, wissen z. B. die Experten von Kraft Foods Außer Haus Service. Unter dem Titel ,,Blickfang Salat" gibt es eine Auswahl an Rezepten und praktischen Tipps, die ...

eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011

Seite 18: ...20 neue Arbeitsplätze, weitere Küchenkräfte werden noch gesucht. Primär stockte man den Service auf, der durch interne Schulungen vorbereitet wurde. Einer der Inhalte: Das Personal räumt ...

eMag: GVmanager 09/2010 (23 Treffer)

eMag: GVmanager 09/2010 - 15.03.2011

Seite 13: ...neue Wege in der hohen Kunst des kulinarischen Präsentierens. Und profitieren Sie dabei vom engagierten Service und den flexiblen Lösungen eines erfahrenen ...

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Seite 75: ...Zum 1.8. übernahm HeinzPeter Ramacher die Funktion des nationalen KeyAccount-Managers bei Moguntia Food Service. Er verfügt über jahrelange Erfahrung und Fachwissen im Foodservice-Bereich, speziell ...

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Seite 65: ...wöchentlich Anfragen zur Belieferung gestellt werden. Damit bestätigt sich das Konzept, das ein umfangreiches Servicepaket, z. B. mit Internetbestell- und bargeldlosem Abrechnungssystem, beinhaltet. Das einzige SelfCooking ...

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Seite 4: ...Schweinfurt: Täglich angedockt kommt besser an . . . 60 GfB Catering, Leipzig: Menü-Service mit Stil . . . . . . . . . . . . . . . 63 L & D Catering, Bonn: Gemeinsam wachsen . . . . . . . . . . . . . . ...

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Seite 46: ...Tag abgefüllt werden", fügt Ralf Cavelius hinzu, der Gebietsverkaufsleiter des Herstellers boyens backservice. ,,Die Schalen lassen sich besser treffen, die Mengen sind gleich und auch die Optik besser", fasst ...

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Seite 20: ...haben Studierende im Rahmen des jährlichen UnicumWettbewerbs online die besten Mensen in puncto Geschmack, Service und Auswahl bewertet. Das Ergebnis der 16.000 Stimmen war eindeutig: Die ,,zeughaus"- Mensa im Marstall ...

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Seite 26: ...MKN, Soft & Hard und Vogeley/Wachter. Weitere Aussteller sind u. a. G. Scholl Apparatebau, Ubert, Rewe Foodservice, apetito Restauration, der aid Informationsdienst und die Initiative Milch NRW. Die ...

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Seite 61: ...gesäubert und erweisen sich zudem im täglichen Einsatz als äußerst robust. Auch die beiden Leo Service-Geschäftsführer fühlen sich mit dem System sehr gut für die Herausforde- Auf einen ...

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Seite 47: ...mir tabu", betont Adolf Essig. Darüber hinaus grenzt sich Essig Frischmenü durch den besonderen Service ab: ,,Die Erstanlieferung bei Neukunden betreue ich selbst. Machen sie später z. B. Fehler ...

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Seite 19: ...Mitarbeiter und Gäste sorgen zu können. Insgesamt sieben WMF-Kaffeemaschinen bieten passgenau den Service und die Qualität, die anspruchsvolle Kunden erwarten. Egal ob im Casino, in der Küche oder an ...

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Seite 59: ...aus Ihrer Branche. Immer aktuell: Wochentags täglich News und Infos für den Außer-HausMarkt Service für Sie: Unsere Services helfen bei der Suche nach Produkten, Lieferanten, eBay, Jobs u.v.m. ...

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Seite 21: ...Bei uns ist jeder wichtig, der Tellerwäscher genauso wie der Chefkoch. Wodurch konnten Sie in der Kategorie Service punkten? Ein Aspekt unserer Serviceleistung ist, dass wir die zeughaus-Mensa als Buffet konzipiert haben. ...

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Seite 49: ...und 200°C. Das Siegelkonzept Duniform von Duni FoodSolutions umfasst z. B. sechs maschinelle Lösungen. Zum Service zählt es, die für den Kunden passende Kombination von Schale, Siegelmaschine und Film zu finden. ...

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Seite 48: ...modernen Verpackungslösung kombinieren: Das selbstgemachte Take away-Angebot. 48 GVmanager 9/2010 Fotos: VW Service Factory, Duni FoodSolutions, Inauen Verpackt in Folienbeutel à 1 kg bietet VW den Mitarbeitern Cook ...

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Seite 80: ...und Brokkoli zur Auswahl. www.hanna.de Kreolische Kulinarik: Die internationalen Fischkreationen von Rewe Foodservice sorgen für kulinarische Abwechslung. Im Sortiment vertreten sind z. B. Lachsspieße mit ...

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Seite 8: ...der 4.200 Teilnehmer war eine logistische Meisterleistung, die dank der Unterstützung der Volkswagen Service Factory problemlos gelang. Pommes frites und die VW-Currywurst waren dabei der Renner. Katastrophenhelfer ...

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Seite 60: ...gleichmäßig gehalten", erläutert Volker Röder, Geschäftsführer von Leo Service, die Vorteile des Systems. ,,Der Wagen wird vom Pflegepersonal erst wieder zur Verteilung der ...

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Seite 51: ...man aus rechtlichen Gründen (Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung § 3) nicht vergessen. Die VW Service Factory hält sich hier an die Mindestanforderungen, die an Fertigprodukte gestellt werden (vgl. Kasten ...

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Seite 10: ...damit verbundenen Konsequenzen für die Speisenversorgung befragt. Umbruch verlangt mehr Mut zum Service Sinkende Beköstigungstage, steigender Kostendruck und Investitionsstau der Gesundheits- ...

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Seite 63: ...Betriebsleiter nicht nur die hochwertige Qualität, sondern auch das ansprechende Speisenverteilsystem. Menü-Service mit Stil G fB Catering ist ein professionelles Dienstleistungsunternehmen, das seit 2001 ein ...

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Seite 17: ...darüber, dass das Thema Schulverpflegung in die hogatec integriert ist. H A N S - P E T E R KLAUS, HSK SERVICE GMBH, WIESBADEN Menü der Extraklasse Fachmessen für Lebensmittelhandel, Gastronomie, Hotellerie ...

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Seite 71: ...B. zu Bodenab- Bio-Kongress Mit ihrer Veranstaltung ,,Profiwelt für Gastronomie" bieten Bioland und Bio Service Team einem an Bio-Lebensmitteln interessierten Fachpublikum die Möglichkeit, sich über die ...

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Seite 62: ...Full- Service in der Gastronomie: Ammenmärchen oder Erfolgsrezept? Immer mehr Vorschriften und Gesetze, die technische Ausstattung muss laufend auf den neuesten Stand gebracht werden, höchste Ansprüche an ...

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Firmenlinks (9 Treffer)

Boels Portable Kitchens Rental Service

Dr. Oetker Food-Service KG

Kraft Foods Außer Haus Service GmbH

Molkerei Meggle GmbH & Co. KG, Foodservice

OHG REWE-Foodservice GmbH & Co.

Party Rent Group

SoftBrands Hospitality Deutschland GmbH

TULIP FOOD SERVICE GmbH

Tchibo Coffee Service GmbH

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“Catering to you - 16.04.2009

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