16.05.2012
Ihre Suche nach "frank" ergab 136 Treffer in 63 Rubriken:
Firmenlinks (1 Treffer)
Party Rent Group |
Ausstattung - Hotel - Restaurant + Bar (1 Treffer)
Crossover-Küche am Tegernsee - 11.05.2012
...das offene Feuer im schwarzen Schieferkamin lodert. Darüber hinaus verwöhnt das Küchenteam um Chefkoch Frank Mollenhauer die Gäste auch in der Tagesbar, der Kreuther Fondue Stube und der Bachmair Lounge mit ...
Beverage (1 Treffer)
Getränke-Kongress in Mainz - 24.01.2012
...Klebstoffen bei Flaschen und Verschlüssen. Referenten (Auswahl) - Peter Hahn, Deutscher Brauer-Bund - Frank Spinner, Wild - Dr. Frank Welle, Fraunhofer IVV - Dr. Axel Hannemann, Gneuß ...
fleischNet - Food (1 Treffer)
Bio-Metzgereien prämiert - 23.04.2012
...gutem Gewissen anbieten", resümiert Henrik Staar vom Gut Hirschaue, einer der Preisträger. Frank Riedel von den Werkstätten der Arbeiter-Wohlfahrt Dortmund GmbH hebt die Bedeutung der ...
Food - GV (1 Treffer)
Compass sucht den Superkoch mit Frank Oehler als Jurymitglied - 06.03.2012
...sucht den Superkoch mit Frank Oehler als Jurymitglied Eschborn. „Compass sucht den Superkoch" lautete das Motto des internen Kochwettbewerbs der Compass Group Deutschland am 25. Februar. Top-Köche ...
Food - Konzepte (2 Treffer)
L´Osteria bald an der Hamburger Oper - 19.01.2012
...Block haben wir einen optimalen Nutzer für diese attraktive Erdgeschossfläche gefunden", zeigt sich Frank Holst, Geschäftsführer AUG. Prien Immobilien, begeistert. Hauptmieter des Opern Plaza ist die ...
Dresdner Kochsternstunden - 13.01.2012
...Zadel sowie „Charlotte K." den Kochsternstunden die Treue. Bereits zum dritten Mal nehmen „Petit Frank", „Ven" im Hotel Innside by Meliá, „Alte Meister", „Kahnaletto" ...
Management (1 Treffer)
L & D führt zwei Mitarbeiterrestaurants in Berlin mit JOB&FIT-Siegel - 09.02.2012
...Innern sowie BMI-Betriebsleiter Heiko Becker, Uwe Kleißberg, L & D Gebietsleiter Berlin/Brandenburg, und Frank Baehr, Betriebsleiter im BMJ (v. l.). Weitere Informationen zur Kampagne „IN FORM" ...
Management - GV-Manager des Jahres (1 Treffer)
GV-Manager des Jahres 2011 gekürt - 28.10.2011
...Nominiert waren: - Michael Gradtke, Abteilungsleiter Hochschulgastronomie des Studierendenwerks Hamburg - Frank Klatt, Leiter Verpflegungsbetriebe des Studentenwerks Göttingen - Claus Konrad, Leiter ...
Management - Personalien (3 Treffer)
Gordon A. Debus neuer Direktor des Grand Spa Resort A-ROSA Sylt - 06.02.2012
...Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie und Sternegastronomie. Gordon A. Debus löst Frank Nagel ab, der das Resort 2010 eröffnet hat. Nagel wurde vor wenigen Monaten zum Geschäftsführer ...
Mövenpick Hotel Berlin beschäftigt viele Eltern und besetzt zwei Positionen neu - 26.01.2012
...nur funktionieren, wenn nicht nur die Kunden, sondern auch die Mitarbeiter geschätzt werden", so Frank Hörl, General Manager des Mövenpick Hotels Berlin. Ab dem 10. Februar übernimmt Nina ...
Vorstandswechsel bei der Duravit AG - 04.01.2012
...Franz Kook (65), ist zum 31. Dezember 2011 in den Ruhestand getreten und hat sein Amt an seinen Nachfolger Prof. Dr. Frank Richter (48) übergegeben Hornberg. Der langjährige Vorstandsvorsitzende der Duravit AG, Franz Kook (65), ...
Management - Verbände - DEHOGA (1 Treffer)
8. Gastronomenfest des DEHOGA Leipzig - 29.11.2011
...Capo. Zu den Ehrengästen zählten Michael Weichert, Mitglied des Sächsischen Landtages (Bündnis90/Die Grünen), sowie Frank Lehmann, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Sachsen e. V. Leipzig. 400 Gäste feierten gestern Abend das ...
Service (1 Treffer)
Jessica Zander gewinnt den 24. Rewe-Deutschland-Pokal - 21.03.2012
...gute Lebensmittel verstehen wir diesen Wettbewerb als unseren Beitrag für die Jugend des Kochberufs", so Frank Seipelt, Sprecher der Geschäftsführung von REWE-Foodservice. "Wir unterstützen ...
eMag: GVmanager 03/2012 (1 Treffer)
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 11: ...er. Einen anschaulichen Überblick über die Formen der Wasseraufbereitung gab abschließend Frank Schwarz von Meiko. kir Mehr dazu unter: www.gastroinfoportal.de/gvintergastra Sterneküche ...
eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 (1 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012
Seite 43: ...der Verkaufszahlen mäßig angenommen, auch wenn es in Einzelhotels Fans gibt", sagt CMO Frank Blattl. Viele Hotels können aber über dieses Angebot für das ...
eMag: FIRST CLASS 04/2012 (2 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012
Seite 44: ...Messergebnisse unter http://grosskuechen.cert.hki-online.de. Darin sind bisher Maschinen der Unternehmen Franke Coffee Systems, Jura, Melitta SystemService und WMF gelistet. Frank Göltenboth, Mitglied ...
eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012
Seite 46: ...und um diese langfristig zu erhalten, ist eine nachhaltige Produktion immer wichtiger", erklärt Frank Hilgenberg, Leiter Zentrales Marketing beim Hamburger Röster. So gibt es im Premiumbereich mit ...
eMag: GVmanager 04/2012 (1 Treffer)
eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012
Seite 51: ...die weiteren Standorte sukzessiv mit diesem Spülmaschinen-Typ zu bestücken", erläutert Frank Raabe, Assistent der Betriebsleitung. Externer Dienstleister In der Regel erbringt die Spülarbeiten ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 (1 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 28: ...verfügt über 23 Jahre Erfahrung in der internationalen Gastronomie. Gordon A. Debus, Frank Nagel Seit 2012 ist Ludwig Spiegel neuer Gesamtvertriebsleiter Deutschland bei MKN. Der 44-Jährige ...
eMag: Genießen und mehr 01/2012 (7 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012
Seite 24: ...und Berlin für mich der ideale Standort", sagt Hans-Peter Wodarz, der das Projekt zusammen mit Frank Duhse, der selbst elf Jahre in Russland lebte, vorangebracht hat. Die Küche leitet Emmanuel Soares. ...
eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012
Seite 100: ...300 Prominente gaben sich in der beliebten TVShow den Kochlöffel in die Hand. Darunter waren u. a. der Politiker Frank-Walter Steinmeier, der Weltstar Elke Sommer, die Moderatorin Carmen Nebel, die Schauspielerin Uschi Glas, ...
eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012
Seite 30: ...Schreiber (Berliner Meisterkoch) Hotel und Restaurant Goldener Hahn Bahnhofstr. 3 03238 Finsterwalde Tel. (03531) 22 14 www.schreiber-cuisine.de Im eigenen Saft gegarte Lammkeule mit Thymian und Knoblauch (für 4 Personen) ...
eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012
Seite 29: ...Aromen finden auch bei einschlägigen Gastronomieführern große Beachtung. Seine Karriere begann Frank Schreiber dabei klassisch im Berliner Hilton Hotel. Er gewann den AchenbachPokal-Deutschland, war Mitglied ...
eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012
Seite 31: ...Schreiber Törtchen Apfel-Füllung: Für die Apfelfüllung drei Viertel des Weißweins mit Zucker und den Gewürzen aufkochen. Den restlichen Wein mit dem Cremepulver glattrühren, dazugeben und ...
eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012
Seite 5: .... . . . . 39 LuxHavel-Flusskrebse mit Thai Mango / Brandenburger Frischkäse mit Himbeeren . . . . . 39 Frank Schreiber: Goldener Hahn, Finsterwalde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012
Seite 28: ...der rund 18.000 Einwohnern zählenden Kleinstadt im Elbe-Elster-Land im Süden von Brandenburg kocht Frank Schreiber in seinem Gourmettempel ,,Goldener Hahn". Dabei nimmt er den Begriff ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 (2 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 36: ...oder schmackhafte Curries mit Gemüse aus dem Wok. Auch Kuchenfreunden geht hier das Herz auf: RiesenFoto: Frank 24 Stunden Gastlichkeit ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 37: ...ob jemand ein Pausenbrot, einen Kaffee oder einen Vitaminkick braucht." In Abstimmung mit dem Produzenten, der Frank Schwarz Gastro Group in Duisburg, gibt es auch Suppenaktionen sowie Gerichte, die alle 14 Tage ...
eMag: TRINKtime 02/2012 (1 Treffer)
eMag: TRINKtime 02/2012 - 02.03.2012
Seite 5: ...kreieren, die Bacardi Klassiker wie den Daiquiri neu interpretiert oder weiterentwickelt. www.bacardi-deutschland.de Frank Molthan (l.), derzeit Vorstand Verkauf & Marketing der Coca-Cola Erfrischungsgetränke, wurde ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 (3 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 7: ...Jakob 29.01.2012: Köln, Excelsior Hotel Ernst 06.02.2012: München, The Charles Hotel VDP-Rheingau, Baden, Franken, Württemberg (13.30 bis 17.30 Uhr): 23.01.2012: München, Hotel Königshof 30.01.2012: Hamburg, ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 31: ...Hauer und Sebastian Andrée, das Berliner Restaurant Hórvath um Küchenchef Sebastian Frank sowie Nicolas von Auersperg aus dem Restaurant taku in Köln erhielten ihren ersten Stern. Berlin ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 73: ...Servicegedanken entwickelt: ,,25 Monate oder 45.000 Tassen sind einzigartig in der Branche", erläutert Frank Göring, Geschäftsführer von Jura Gastro. ,,Das zeigt, wie viel Vertrauen wir selbst in unsere ...
eMag: Genießen und mehr 01/2011 (4 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011
Seite 5: .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82 Frank Rosin: Hobbyköche werden untertschätzt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011
Seite 57: ...wird Wyborowa Exquisite in elegante, schräge Flaschen, die der amerikanische Stararchitekt Frank Gehry entworfen hat. Doch ohne Grzegorz Konieczny und seinen Kollegen wäre das Designergefäß ...
eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011
Seite 85: ...man als Gastronom auch und vor allem Geschäftsmann und will/ muss Geld verdienen, da- Im Interview spricht Frank Rosin über sein Engagement in der ZDF-Sendung ,,Topfgeldjäger". Frank Rosin mit man ...
eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011
Seite 84: ...Rosin zählt zur Elite der deutschen Köche. Er gilt als einer der Besten in NordrheinWestfalen und gehört mit seinem Restaurant zu den Trendsettern. Die Medien schreiben über den Koch der auch im TV zu ...
eMag: Genießen und mehr 04/2011 (2 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 04/2011 - 01.12.2011
Seite 24: ...dem Ruhrgebiet zu finden. Die ,,Sexy Food"-Sieger sind z. B. in Berlin-Kreuzberg das Restaurant Tim Raue, in Frankfurt-Bockenheim das Restaurant Ponte, in Hamburg-Altona das Henssler & Henssler, in der Kölner ...
eMag: Genießen und mehr 04/2011 - 01.12.2011
Seite 121: ...einer Landschaft, die prall ist von Leben, aber auch von Sterben. Wien: Styria Premium Verlag, 216 Seiten, 24,95 . Frank Rumpf Ohne Sand kein Strand Dieser schräge Reiseführer ist ein heiteres und amüsantes ...
eMag: Genießen und mehr 03/2011 (3 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 03/2011 - 01.09.2011
Seite 109: ...Places: Frank verrät Diana gerade, woher er diesen tollen Restaurant-Tipp hat. Von Marcellino`s. Baedeker Allianz Reiseführer Gambero Rosso® Vini d'Italia 2011 Der weltweit wichtigste Führer für ...
eMag: Genießen und mehr 03/2011 - 01.09.2011
Seite 79: ...,,Scholle mit süßsaurer Sauce und KartoffelSchnittlauchpürree". Der Verwaltungsfachangestellte Frank Stellmach (46) aus Cottbus bereitete ,,Himmel und Erde einmal anders" zu, während der Berliner ...
eMag: Genießen und mehr 03/2011 - 01.09.2011
Seite 10: ...Münch (,,Gutshaus Stolpe"), Ralf Haug (,,niXe", Binz/Rügen) sowie Stefan Frank (,,Le Croy", Greifswald). Im Anschluss an das Menü wurde der beste Koch des Landes ausgezeichnet. ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 (2 Treffer)
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 77: ...gute Wahl Frank Völtz hat alles richtig gemacht: Als Anfang 2009 im Hänslehof in Bad Dürrheim die Investition einer neuen Spülmaschine anstand, entschied sich der Küchenleiter für eine Lösung, ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 78: ...die jeweiligen Satellitenküchen auf den Stationen. Dort wird es vom Servicepersonal ausgegeben", berichtet Frank Völtz. Das vegetarische der zwei Mittagsmenüs ist antroposophisch akzentuiert, was viele ...
eMag: GVmanager 11/2011 (2 Treffer)
eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011
Seite 3: ...Pradl Theresia Turner, Heiligenfeld GmbH Studenten-/Schulverpflegung: Michael Gradtke, Studierendenwerk Hamburg Frank Klatt, Studentenwerk Göttingen Claus Konrad, Studentenwerk Karlsruhe Joachim Porschke, Porschke ...
eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011
Seite 59: ...komplette Außer-Haus-Geschäft des Unternehmens in Europa verantwortlich. Torben Hauser, Johann Mohr Frank Höck, Robert Götz, Martin Braun Karsten Grüschow Robert Abele Rolf Waldi, Vorsitzender ...
eMag: GVmanager 12/2011 (3 Treffer)
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 35: ...Der erste Tag endete mit einer Diskussionsrunde. Am Folgetag referierten im Hotel Kameha Grand u. a. Frank Heppner und Heiko Antoniewicz. Vorgestellt wurde auch das halbjährige ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 89: ...Servicegedanken entwickelt: ,,25 Monate oder 45.000 Tassen sind einzigartig in der Branche", erläutert Frank Göring, Geschäftsführer von Jura Gastro. ,,Das zeigt, wie viel Vertrauen wir selbst in unsere ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 13: ...Michael Gradtke, Abteilungsleiter Hochschulgastronomie des Studierendenwerks Hamburg Frank Klatt, Leiter Verpflegungsbetriebe des Studentenwerks Göttingen Claus Konrad, Leiter Hochschulgastronomie ...
eMag: technik update Juni 2011 (2 Treffer)
eMag: technik update Juni 2011 - 01.06.2011
Seite 25: ...gute Wahl Frank Völtz hat alles richtig gemacht: Als Anfang 2009 im Hänslehof in Bad Dürrheim die Investition einer neuen Spülmaschine anstand, entschied sich der Küchenleiter für eine Lösung, ...
eMag: technik update Juni 2011 - 01.06.2011
Seite 26: ...die jeweiligen Satellitenküchen auf den Stationen. Dort wird es vom Servicepersonal ausgegeben", berichtet Frank Völtz. Das vegetarische der zwei Mittagsmenüs ist antroposophisch akzentuiert, was viele ...
eMag: GVmanager 10/2011 (5 Treffer)
eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011
Seite 43: ...unserer Erfahrung nach teilweise sogar besser als Frischware, z. B. das panierte Schnitzel", erklärt Frank Edler. Diätküche passiert selbst Die fertigen Fleischprodukte sparen der Hauptküche viel ...
eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011
Seite 42: ...der Speisen, z. B. bei schwan- D kender Lebensmittelqualität", erläutert Betriebsleiter Frank Edler die Hintergründe der Degustation. Jede zu regenerierende Cook & Chill-Komponente muss sich ...
eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011
Seite 3: ...auch eine Profiküche mal sanierungsbedürftig, warum nicht auch das zugehörige Berufsbild? Frank Sager, Leiter Catering und Event Management bei der Beiersdorf AG, schlägt z. B. vor, die ...
eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011
Seite 16: ...ist Fakt. Eine mögliche Lösung, die eine Umstrukturierung des Berufsbilds vorsieht, schlägt Frank Sager, Leiter Catering und Event Management bei der Beiersdorf AG in Hamburg vor (vgl. Kasten l.). kir Grafik ...
eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011
Seite 44: ...Minden Eröffnung: 3/2008 Investitionsvolumen: 5 Mio. für Küchentechnik Betriebsleiter: Frank Edler, Jörg Gräper Produktionssytem: Cook & Chill, 48 Std. im Voraus, 7 Tage/Woche ...
eMag: GVmanager 09/2011 (3 Treffer)
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 28: ...Alsterdomizil tätig und darüber hinaus für die Verpflegung weiterer Häuser der Gesellschaft Frank Wagner Holding Hanseatische Management GmbH zuständig. Das mittelständische Unternehmen verfolgt ...
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 4: ...Rohstoff ein? Wir haben nachgefragt. 16 Wenig Fett, schonend zubereitete Speisen und frisches Obst LZ Catering in Frankfurt legt Wert gesunde Speisen. Branchenblick Kurz notiert und aktuell. . . . . . . . . . . . . . . 6 Eu'Vend 2011 . ...
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 14: ...keine Generationenfrage bgeworben von seinem ehemaligen Chef folgte der gelernte Koch und Hotelbetriebswirt Frank Sager ihm 1991 ebenfalls in die GV-Branche, als Assistent der Geschäftsleitung bei einer Deutschen ...
eMag: FIRST CLASS 11/2011 (1 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011
Seite 62: ...das Bett und die Matratze für sich gesehen, sondern das Zusammenspiel aller Elemente. FIRST CLASS sprach mit Frank Kalb, Geschäftsführer von FBF bed & more, vor allem über Höhen und Größen. ...
eMag: GVmanager 08/2011 (2 Treffer)
eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011
Seite 33: ...-räume damit aus, um die Sicherheit und die Haltbarkeit der Lebensmittel zu verbessern", erläutert Frank Windel, der Inhaber von Aabach TechnoAir, dem Spezialisten für bipolare Ionisation, UV/C-Technik ...
eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011
Seite 9: ...bei der zeitlichen Planung der Lehrveranstaltungen Reserven, die Wartezeiten in der Mittagspause zu entzerren." Frank Zehetner, Studentenwerk Düsseldorf: ,,Zum kommenden Semester werden sich die Vorlesungszeiten ...
eMag: GVmanager 05/2011 (1 Treffer)
eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011
Seite 58: ...Rewe-Foodservice, das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlassen. Die Geschäftsführung besteht nun aus Frank Seipelt (Sprecher und COO) und Thomas Wallrabenstein (CFO). Andreas Conrad ist seit 1.5.2011 Mitglied ...
eMag: Genießen und mehr 02/2011 (2 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011
Seite 111: ...zudem unterstützen. München: Gräfe und Unzer Verlag, 176 Seiten, 19,99 . Hot Places: Frank verrät Diana gerade, woher er diesen tollen Restaurant-Tipp hat. Von Marcellino`s. Sabine Wacker ...
eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011
Seite 19: ...von 45 Minuten. In der Jubiläumssendung mussten Moderator Steffen Henssler und Juror Frank Rosin selbst ihr Können am Herd unter Beweis stellen. ,,Fallbeil" gegen ,,Sushinator" S ie ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 (5 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 74: ...Servicegedanken entwickelt: ,,25 Monate oder 45.000 Tassen sind einzigartig in der Branche", erläutert Frank Göring, Geschäftsführer von Jura Gastro. ,,Das zeigt, wie viel Vertrauen wir selbst in unsere ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 29: ...Lemon, Ginger Ale und Tonic fand er einen überzeugenden Berliner Hersteller. Die Weine stammen aus Deutschland, Frankreich und Spanien. Das Ambiente fügt sich ins Gesamtkonzept: Matthias Gleiß (l.), Sous-Chef Sven ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 34: ...an. ,,So habe ich mir schon damals das Ziel gesetzt, irgendwie etwas 34 24 Stunden Gastlichkeit 6/2011 Fotos: ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 7: ...wurde die Veranstaltung im futuristischen Hotel Kameha Grand fortgesetzt, in dem u. a. der Asia-Pionier Frank Heppner und der FingerfoodKönner Heiko Antoniewicz referierten. Vorgestellt wurde auch das ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 35: ...bleiben sie aber doch auf ein oder zwei des süffigen, malzigen und nicht zu herben ,,Kürzers". Peter Frank www.brauerei-kuerzer.de E R F O L G S FA K T O R E N Im Haus gebrautes Bier e m ßes ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 (3 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011
Seite 21: ...stolz waren die beiden auf ihre Männer, die mit dem Schweizer Team den vierten Platz belegten. Peter Frank Keine leichte Aufgabe Bevor es zu den Grillteams auf den Platz ging, die bereits allen mächtig ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011
Seite 77: ...gute Wahl Frank Völtz hat alles richtig gemacht: Als Anfang 2009 im Hänslehof in Bad Dürrheim die Investition einer neuen Spülmaschine anstand, entschied sich der Küchenleiter für eine Lösung, ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011
Seite 78: ...die jeweiligen Satellitenküchen auf den Stationen. Dort wird es vom Servicepersonal ausgegeben", berichtet Frank Völtz. Das vegetarische der zwei Mittagsmenüs ist antroposophisch akzentuiert, was viele ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 (3 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011
Seite 6: .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Rezepte, Tipps und mehr . . . . . . . . . . . . . . 23 Starthilfe Frank Weigand Geschäftsführer Swiss Break Deutschland: Schweizer Gastlichkeit . . . . . . . . . . . . ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011
Seite 12: ...durch Qualität, Frische, schnellen Service, Schweizer Appeal und einen hohen Anspruch. Nachfolgend berichtet Frank Weigand, Geschäftsführer Swiss Break Deutschland AG, über das Konzept. Was verbirgt sich ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011
Seite 10: ...Chief Operations Officer für die Unibake Herstellungsbetriebe weltweit tätig war. Die Block Gruppe hat Frank Mackenroth zum weiteren Geschäftsführer der Eugen Block Holding berufen. Der 45-Jährige ist ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 (3 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 7: ...die für Umsatz in den Kassen und neue Arbeitsplätze sorgen", konstatiert der Wirtschaftssenator Frank Horch. Laut MKG Hospitality konnte gerade im Januar 2011 ein RevPAR-Zuwachs von 17,8 % auf 50,40 erreicht ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 79: ...gute Wahl Frank Völtz hat alles richtig gemacht: Als Anfang 2009 im Hänslehof in Bad Dürrheim die Investition einer neuen Spülmaschine anstand, entschied sich der Küchenleiter für eine Lösung, ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 80: ...die jeweiligen Satellitenküchen auf den Stationen. Dort wird es vom Servicepersonal ausgegeben", berichtet Frank Völtz. Das vegetarische der zwei Mittagsmenüs ist antroposophisch akzentuiert, was viele ...
eMag: FIRST CLASS 04/2011 (1 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011
Seite 47: ...Schreyer Armin Schroecker, Spiridon Sarantopoulos, Franco Peruza Direktionswechsel im Grandhotel Steigenberger Frankfurter Hof: Armin Schroecker (1. F.) ist der neue Direktor. Sein Vorgänger, Spiridon Sarantopoulos (2. F.), ...
eMag: FIRST CLASS 08/2011 (2 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011
Seite 9: ...Frankfurt am Main gilt als engster Hotelmarkt Deutschlands und wird wohl mit den neuen Hiltons, Jumeirahs oder Althoffs weiter unter Erfolgsdruck geraten. Doch die Zahlen der letzten zwölf Monate sind relativ stabil ...
eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011
Seite 49: ...neue General Manager in dem Weimarer Hotel und folgt damit auf Paul J. Kernatsch. Christian Fomm, Pierre Gagnaire Frank Nagel, Sarah Henke Neuer Geschäftsführer bei A-Rosa Resort & Hotel ist Frank Nagel (46). ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 (5 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011
Seite 84: ...Drucker ist mit dem Energy Star® ausgezeichnet: Das spart Strom, senkt die Kosten und schont die Umwelt. Dazu Frank Schenk, Senior Manager Professional Graphics & System Devices von Epson Deutschland: ,,Der TM-T20 stellt ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011
Seite 36: ...oder ausgleichend ist. Die Speisen sind appetitlich an- 24 Stunden Gastlichkeit 2/2011 Fotos: ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011
Seite 56: ...Handeln ein treibender Aspekt unserer Innovationsambitionen. Katja Radünz, Marketing Management, Franke bremer Seit wann und warum ist Nachhaltigkeit für Ihr Unternehmen ein langjährig angelegter ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011
Seite 8: ...und Strategie erweitert. Die Jura Gastro Vertriebs-GmbH steht nun unter der Geschäftsleitung von Frank Göring. Der bisherige Geschäftsführer, Stefan Göring, widmet sich ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011
Seite 37: ...eine vierteilige Unternehmensstruktur geworden, mit der Nicola Kirschbaum beruhigt in die Zukunft blickt. Peter Frank www.wuerzbar.de Fotos: Frank 24 Stunden Gastlichkeit 2/2011 ...
eMag: FIRST CLASS 09/2011 (2 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011
Seite 29: ...schnell gut an. ,,Wir wären ohne Werner Gärtner gar nicht auf die Idee gekommen", erklärt Frank Klarmann. Zudem finden ständig Hochzeiten statt, in diesem Sommer kamen auch hunderte Menschen ...
eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011
Seite 28: ... so etwas muss hier doch funktionieren, dachte sich der gelernte Raumausstatter und ehemalige Bistrobetreiber Frank Klarmann als er den in die Jahre gekommenen Berggasthof Banzer Wald in Bad Staffelstein mit ca. ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 (1 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 29.08.2011
Seite 23: ...Gastronom aus der Düsseldorfer Gastro-Szene nicht mehr wegzudenken seine Gäste danken es ihm. Peter Frank www.saitta.de heute, obwohl diese Entwicklung ansonsten eher rückläufig ist", führt ...
eMag: GVmanager 06-07/2010 (3 Treffer)
eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010
Seite 49: ...auf die Abschlussprüfung vor. Stuttgart: Verlag Holland + Josenhans, 444 Seiten, 21,40 Dr. med. Frank Liebke Management Lexikon Hotellerie & Gastronomie Das Buch umfasst die wichtigsten Fachbegriffe der ...
eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010
Seite 37: ...Gäste des Caterers bei den zweimal jährlich im Betriebsrestaurant stattfindenden Gesundheitstagen. Frank Raufer, Geschäftsleiter von Dorfner menü, bringt die Intention des neuen Ernährungskonzepts auf ...
eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010
Seite 51: ...Arbeitsalltag des stellvertretenden Küchenleiters John Piper. Zusammen mit dem Leiter der Küche Frank Asmus und weiteren 29 Mitarbeitern hat er die Verpflegung eines Altenheims, des hiesigen Landratsamts, ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 (1 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 22.06.2010
Seite 23: ...PC-Cash-Software sowie der rund zwei feststehenden Kassen und drei bis vier Orderman Handhelds pro Betrieb ist Frank Twardowski von dataline verantwortlich. ,,Er ist sehr nah an seinen Kunden und reagiert sehr schnell, wenn ich ...
eMag: Kaffee und Co. 2010 (1 Treffer)
eMag: Kaffee und Co. 2010 - 22.06.2010
Seite 19: ...und mit welcher Frage erfolgreich Kaffee verkauft wird, erfahren die Teilnehmer dabei ebenfalls. Schulungsleiter Frank Minten bereitet die Themen anschaulich und abwechslungsreich auf mit Material zu den Sorten, ...
eMag: Genießen und mehr 04/2010 (2 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010
Seite 102: ...Henssler. Wer hier gut kochen will, muss schnell und kreativ sein. Am Ende der Sendung entscheidet der Juror Frank Rosin, welche zwei Frauen oder Männer den besseren Job am Herd gemacht haben. Innerhalb von 40 Minuten ...
eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010
Seite 32: ...Brühl sowie westafrikanische, tibetanische und nepalesische Stücke des Ethnologen Walter A. Frank. Beide erhielten im Austausch für ihre Schenkungen ein Wohnrecht auf dem Barockschloss. Georg ...
eMag: GVmanager 03/2010 (2 Treffer)
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 49: ...O für das Küchenteam, um alle Tischgäste zufriedenzustellen. 17 Mitarbeiter helfen Küchenleiter Frank Asmus und seinem Stellvertreter John Piper, diese Mammut-Aufgabe zu bewältigen. Neben dem Personal ...
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 82: ...dort die neu geschaffene Unit Category Marketing Roast & Ground and Emerging Markets leiten wird. Titus Kinzler Frank Ledosquet Der 38-jährige Frank Ledosquet ist neuer Corporate Marketing Director bei Metsä ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 (2 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 10.03.2010
Seite 26: ...Wochen dauerte. Federführend dabei waren der Hotelinhaber Leo Groll, Andreas Scholz und der Palux-Mitarbeiter Frank Rossmeisl. Die Hauptküche wurde mit neuer Küchentechnik versehen und Frontcooking-Bereiche ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 10.03.2010
Seite 48: ...zum Currywurst-Metzger in Bochum. Zudem bereichern zahlreiche Anekdoten aus dem Leben einzelner Budenbesitzer das Buch. Frankfurt/M.: Eichborn Verlag, 124 Seiten, 9,95 . Tobias Jäkel, Jean-Georges Ploner Wir handeln grün! Alle ...
eMag: TRINKtime 02/2011 (1 Treffer)
eMag: TRINKtime 02/2011 - 09.03.2011
Seite 4: ...Weiß (22), Auszubildender der Krombacher Brauerei, zum bundesweit besten Brauer und Mälzer geehrt. Frank Salzer (Foto), Geschäftsführer Finanzen und Administration der König Ludwig GmbH & Co. ...
eMag: GVmanager 11/2010 (5 Treffer)
eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011
Seite 9: ...Über ,,Nichtrostende Stähle, Werkstoffauswahl und Anwendungshinweise" referierte Dipl.Ing. Frank Wilke von den Deutschen Edelstahlwerken. Die verschiedenen nichtrostenden Stähle und ihre ...
eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011
Seite 28: ...Berlin; Günther Lehmann, Geschäftsführer von Lehmann's Gastronomie Service, Bonn; Frank Leppi, Abteilungsleiter gastronomische Betriebe, Studentenwerk Köln; Christian Puslednik, ...
eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011
Seite 8: ...LM Ing. Dr. Christian Kaiser vom BAV Institut Offen- Der neu gewählte Vorstand des VdF (v.l.): Peter Triebe, Frank Höck, Hans-Peter Nollmann, Stefan Schneider, Detlef Lange und der neue Vorstandsvorsitzende Carsten Zellner ...
eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011
Seite 27: ...Johann-Georg Siegel, Siemens SRE R&S, Erlangen; Kurt Stümpfig, Linde, Pullach; Klaudia Wiggermann-Frank, ThyssenKrupp DeliCate, Essen Schul-/ Studentenverpflegung: Thomas Jarocki, Studentenwerk Berlin; ...
eMag: GVmanager 11/2010 - 09.03.2011
Seite 72: ...gewählt. Carsten Zellner, Hans-Peter Nollmann, Peter Triebe, Stefan Schneider, Detlef Lange, Frank Höck Christian Strootmann, Hans G. Beckmann, Stephan Kotterer Zum 1.1.2011 wird Christian Strootmann ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 (1 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 09.03.2011
Seite 6: ...technologischen Trends der Schulverpflegung der Zukunft zu sprechen. Zu Beginn der Veranstaltung stellte Frank vom Endt, Vorstand der Schulte-Schlagbaum AG, das Prinzip von ,,einer Karte für alle(s)" vor. ...
eMag: GVmanager 12/2010 (1 Treffer)
eMag: GVmanager 12/2010 - 01.12.2010
Seite 8: ...(SAG), ein klassischer Metallfertiger, so gut mit EDV-Service Schaupp ergänzt, das erläuterte Frank vom Endt, Vorstand der SAG, humorvoll auf der ersten gemeinsamen Veranstaltung nach der Aufnahme im Januar ...
eMag: FIRST CLASS 01/2011 (1 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 01/2011 - 01.12.2010
Seite 21: ...sogar extra aufgrund des laktosefreien Frühstücks unser Haus gebucht", berichtet der Ringhotelier Frank Sievers. ,,Problematisch war jedoch das relativ kurze Haltbarkeitsdatum der Produkte, denn die ...
eMag: FIRST CLASS 08/2010 (3 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 01.12.2010
Seite 52: ...Sales Manager. Zuvor arbeitete der 24-Jährige als Assistant Sales Manager im Steigenberger Hotel Bad Homburg. Frank Dittmann Nach 35 Jahren engagierter Tätigkeit hat sich Frank Dittmann, Geschäftsführer ...
eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 01.12.2010
Seite 13: ...nordischen Küche wie Labskaus mit Rollmops, Spiegelei und Rote Beete. Besonders stolz ist der Direktor Frank Blasberg auf die Roof Lounge Bar Deck 8 in der achten Etage mit Blick auf die Förde. Neben ...
eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 01.12.2010
Seite 15: ...gibt viele Drei-Sterne-Hotels im Kanton Graubünden, jedoch keines, das 100 % Bio ist", schildert Frank Rumpe die Gründe zur Bio-Zertifizierung. Zur bestehenden Philosophie der Nachhaltigkeit gesellt sich ...
eMag: Genießen und mehr 03/2010 (6 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 01.12.2010
Seite 110: ...für schnelle Erfolgserlebnisse. München: Gräfe und Unzer Verlag, 160 Seiten, 16,99 . Dr. med. Frank Liebke Fisch auf Rezept ,,Fisch müsste es eigentlich auf Rezept geben!" verkündet der ...
eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 01.12.2010
Seite 45: ...Rieslinge: ,,Riesling & Co. spielen in den Metropolen der Welt ganz vorne mit", sagt Frank Schulz, Leiter der Abteilung Kommunikation im Deutschen Weininstitut (DWI) anlässlich der Eröffnung ...
eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 01.12.2010
Seite 11: ...,,Aufsteiger des Jahres 2010" wurden Matthias Diether, ,,first floor", Hotel Palace Berlin, Sebastian Frank, ,,Horvath", Bernhard Munding, ,,Dos Palillos, The Duc Ngo, ,,Cantina Tausend" und Hendrik ...
eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 01.12.2010
Seite 36: ...v.l.: Frank Rosin, Dorsten; Lise Goeman Borgesius; Anna Sgroi, Hamburg; Michel Sarran, Toulouse; Giovanni D'Amato, Reggiolo; Ignace Bauwens, General Manager Sofitel Munich Bayerpost & Area General Manager Germany & ...
eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 01.12.2010
Seite 80: ...feine Unterschied erkochen lässt. Wie wird der Gewinner ermittelt? Am Ende der Sendung entscheidet der Juror Frank Rosin, welches Team den besseren Kochjob gemacht hat. Das Gewinnerteam muss sich nun entscheiden: Nehmen sie ...
eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 01.12.2010
Seite 22: ...geschnittene Champignons, 3 ungeschälte Knoblauchzehen, 1 Bouquet garni mit 1 Zweig Estragon Frank Buchholz Oktober: Frank Buchholz Er gilt als Urvater der kreativen jungen Küche in Deutschland, ...
eMag: FIRST CLASS 09/2010 (4 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 01.12.2010
Seite 70: ...die Stammdatenverwaltung. Auf der hogatec: Halle 9, Stand E 28, www.xeno-data.com 70 9 /2010 Fotos: Frank Hoppe, ...
eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 01.12.2010
Seite 72: ...eine helle Tagungsumgebung. ,,Insgesamt liegt der Stammgästeanteil bei 30 bis 40 %", betont Inhaber Frank Schumann. Die ertragreichsten Betriebsmonate begrenzt er auf April bis Juni sowie September bis Oktober. ...
eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 01.12.2010
Seite 73: ...der alten Einkehrstätte niedergelassen und das Gemälde ,,der Brautzug" auf Leinwand gebracht haben. Frank Schumann will seinen Gästen die alten Mythen nicht vorenthalten: ,,Im Restaurant vermitteln Bilder die ...
eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 01.12.2010
Seite 77: ...Jahre vorstehen und löst damit den Winzer Alain Vironneau ab, dessen Amtszeit regulär abgelaufen ist. Frank Ulrich, Christian von Rumohr Im Hotel auf der Wartburg in Eisenach gab es zwei personelle Veränderungen: ...
eMag: GVmanager 03/2011 (1 Treffer)
eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011
Seite 82: ...inne. Er arbeitet bereits seit neun Jahren für Rieber und war zuletzt als InnendienstTeamleiter tätig. Frank Göring, Stefan Göring Seit dem 1.2.2011 verstärkt Thomas Gajewski das Innendienst-Team ...
eMag: FIRST CLASS 03/2011 (2 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 15.03.2011
Seite 58: ...hergestelltem Linoleum als Bodenbelag auf 170 m² genutzt. Für den Innenarchitekten Frank Daniels von Barmade, der den kompletten Umbau der zweiten Hoteletage innerhalb von sechs Monaten realisierte, ...
eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 15.03.2011
Seite 80: ...die Nachfolge von Gerhard Mansbart. Carolina Cordes (3. F.) hat die Leitung der Lindner Hotel & Sports Academy in Frankfurt inne, das im Frühjahr eröffnet wird. Die Führung der Lindner Sport & Aktiv Hotels Werrapark ...
eMag: GVmanager 09/2010 (1 Treffer)
eMag: GVmanager 09/2010 - 15.03.2011
Seite 17: ...Team eine nachvollziehbare und logische Corporate Identity für den Betrieb von ThyssenKrupp geschaffen. Peter Frank Investitionen bereiten wir auf der hogatec vor. Ob es um Regeneriertechnik, Spültechnik, Konvektomaten ...
eMag: GVmanager 08/2010 (1 Treffer)
eMag: GVmanager 08/2010 - 15.03.2011
Seite 53: ...langjährigen Amtsinhabers Dr. Theo Spettmann an, der dem Verein neun Jahre als Präsident vorstand. Frank Dittmann, Phil Dei Dolori FrieslandCampina Professional in Köln hat seit Mai einen ...
eMag: FIRST CLASS 10/2010 (1 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 15.03.2011
Seite 10: ...davon zu haben, wohin sich die Welt in den nächsten zehn Jahren entwickeln wird", erklärt Frank Appel, der Vorstandsvorsitzende der Deutschen Post DHL. ,,Mehr Menschen werden 2020 z. B. Autos mit ...
eMag: GVmanager 10/2010 (4 Treffer)
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 17: ...davon zu haben, wohin sich die Welt in den nächsten zehn Jahren entwickeln wird", erklärt Frank Appel, der Vorstandsvorsitzende der Deutschen Post DHL. ,,Mehr Menschen werden 2020 z. B. Autos mit ...
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 28: ...von Rebional, einem Unternehmen, das mit einem nahezu 100 %-igen Frischeanteil wirbt. Stefan Frank, der Betriebsleiter des Versorgungszentrums Calw, stimmt dem zu: ,,Cook & Chill ist unserer Meinung nach ...
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 30: ...dem Energieder Kunde es bekommen dukte eingesetzt werden, entfällt der hohe PerStefan Frank, Betriebsleiter einsatz und der Entsorgung. soll." Auch in puncto Hygi- sonalbedarf an ...
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 65: ...Kurt Jeschke, Peter Thuy, Karsten Leibold Frank Kiewel, Wolf-Dieter Hummel, Karin Gerbl Gerhard Evers, Robert Bastong, Marcel Rebmann, Peter Schmidheiny, Bernd Wurster, Oliver Bank Rouven Höfer Prof. Dr. Kurt Jeschke (l.) ...
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