16.05.2012
Ihre Suche nach "entwicklung" ergab 455 Treffer in 100 Rubriken:
(1 Treffer)
Förderungen nach AZWV möglich - 08.03.2012
...DIN EN ISO 9001 ist ein nachgewiesener hoher Qualitätsstandard in allen Bereichen der Akademie - von der Entwicklung und Durchführung angebotener Lehrgänge über die Kompetenz und Qualifikation von Dozenten ...
Ausstattung - Hotel (2 Treffer)
Hilton Worldwide plant die Eröffnung von 500 neuen Restaurants - 12.03.2012
...mit einer der ersten Niederlassungen von The Coffee Bean & Tea Leaf® an der US-Ostküste sowie die Entwicklung von Hilton McLeans preisgekröntem Speisen- und Getränkekonzept Härth. Bis Ende des ...
Ringhotels mit Umsatzplus - 09.02.2012
...sogar um 61 % gesteigert werden. Ralf Schibelius, Verkaufsdirektor bei den Ringhotels zeigt sich mit der Entwicklung zufrieden: „Wir konnten die Zusammenarbeit mit Firmen und Veranstaltern weiter ausbauen, so dass ...
Beverage (2 Treffer)
Mit dem Whisky Pass auf Degustationsreise im Hotel Montana - 05.03.2012
...doch unter anderem für die Herstellung des früheren Schweizer Passes zuständig und arbeitete an der Entwicklung des neuen, biometrischen Schweizer Passes mit. Noch mehr zu bieten hat das Hotel Montana ...
Absatz von Mineral- und Heilwasser im Aufwärtstrend - 10.01.2012
...auf Basis von natürlichem Mineralwasser, abgefüllt (+0,5 %). Je nach Region und Absatzkanal ist die Entwicklung unterschiedlich ausgefallen. VDM-Sprecher Arno Dopychai führt aus: „Der sommerliche ...
Beverage - Wein & Co. (1 Treffer)
Lage der VDP Prädikatsweingüter 2011- überaus positive Bilanz - 01.03.2012
...positiv bemerkbar", bringt VDP-Präsident Steffen Christmann die gleichbleibend positive Entwicklung der Prädikatsweingüter auf den Punkt. Ob der kleinen Menge war das Wirtschaftsjahr ...
fleischNet - Food (1 Treffer)
Parma Schinken setzt Erfolgskurs fort - 13.04.2012
...der Verkauf des geslicten Schinkens mit rund 18 Millionen Packungen um 4,6 Prozent zu. Bemerkenswert ist die Entwicklung des SB-Segments innerhalb der EU (ohne Italien): Der Anteil des geslicten Parma Schinkens ist hier in ...
fleischNet - Food - Märkte und Trends (1 Treffer)
Konjunkturbericht der Ernährungsindustrie - 07.05.2012
...erweitert gemeinsam mit ihren Mitgliedsverbänden das Informationsangebot zur wirtschaftlichen Lage und Entwicklung der Ernährungsindustrie. Der zukünftig halbjährlich erscheinende BVE-Konjunkturbericht enthält ...
fleischNet - Food - Unternehmen und Strategien (2 Treffer)
ARCHIV: Bedford: Weiter auf Wachstumskurs - 18.05.2012
...54,6 Mio. Euro (2010: 51,6 Mio. Euro). Einer der Wachstumstreiber im abgelaufenen Geschäftsjahr war die erfolgreiche Entwicklung der Bereiche Kochschinken und Rohwurst – z. B. durch die Trüffel-Salami „Saltufo“. Osnabrück. ...
Rügenwalder Mühle: Positives Geschäftsjahr - 15.05.2012
...die Nr. 1 gefunden", sagt Godo Röben, Geschäftsleitung Marketing. Eine echte Neuerung in Sachen Produktentwicklung markierte im die „Kür" der neuen Sorte des Schinkenspicker „Genuss des ...
fleischNet - Management - Verbände (1 Treffer)
DFV-Betriebskostenvergleich liegt vor - 02.01.2012
...Verlustrechnungen von 164 fleischerhandwerklichen Betrieben. Frankfurt am Main. Die betriebswirtschaftlich positive Entwicklung des Jahres 2009 konnte bei den Teilnehmerbetrieben im vergangenen Jahr nur bedingt fortgesetzt werden. ...
fleischNet - Technik & Ausstattung - Schlachtung (1 Treffer)
Schweinejahr mit Rekorden - 27.12.2011
...für Schweinefleisch sogar noch stärker gestiegen. RRekordverdächtig war ebenfalls die Entwicklung der Schweinepreise, allerdings auch in negativer Hinsicht. Mitte Januar fiel der Schweinepreis durch ...
fleischNet - Technik & Ausstattung - Verpackung (1 Treffer)
Multivac: 250. Patentanmeldung in Deutschland - 30.04.2012
...sowie andererseits Erfindungen, die das Unternhemen im Rahmen seiner Innovationstätigkeit und bei der Entwicklung kundenspezifischer Verpackungslösungen generiert. Zudem entstehen bei der Durchführung ...
Food - GV (3 Treffer)
Bio-Lebensmittel erobern Profiküchen in NRW - 08.05.2012
...mit der auch die Bedeutung von regionalen Bio-Produkten für den Klimaschutz und eine nachhaltige Entwicklung hervorgehoben wird. Mit dem Modul „Bio auf Probe" werden Küchen bei der ...
Fit im Alter auf der Altenpflege 2012 – DGE und dgh präsentieren Vortragsforum und Kochshow - 07.03.2012
...von der Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen (BAGSO) geht auf die Demographische Entwicklung und die neuen Herausforderungen für Ernährungsfachkräfte ein. Was sollte und was kann ...
Die neue Tischgastaktion „Fit im Job" von Nestlé Professional - 05.03.2012
...als CD zu bekommen ist, erhält der Koch vielfältige Rezeptanregungen. Bei der Zusammenstellung und Entwicklung durch die Küchenfachlichen Berater wurde darauf geachtet, dass jedes Rezept pro Portion mindestens ...
Food - Konzepte (3 Treffer)
Gesundes Essen für Senioren - Helmut Brunner startet Wettbewerb - 02.04.2012
...Lebensqualität", sagte der Minister in München. Nach seinen Worten sorgt die demografische Entwicklung dafür, dass immer mehr ältere Menschen in stationären Einrichtungen versorgt werden. ...
Mit dem Whisky Pass auf Degustationsreise durch Schottland - 14.02.2012
...doch unter anderem für die Herstellung des früheren Schweizer Passes zuständig und arbeitete an der Entwicklung des neuen, biometrischen Schweizer Passes mit. Noch mehr zu bieten hat das Hotel Montana seinen ...
Casualfood - Pilotprojekt außerhalb von Flughäfen gemeinsam mit Schnitzelhuber - 10.02.2012
...Schnitzelhuber als Systemgastronomie mit Selbstbedienung angelegt. Die Casualfood GmbH ist Spezialist für die Entwicklung innovativer C-Gastronomie- und C-Store-Konzepte an Airports. mp, RbB Casualfood ...
Food - Wer liefert was? (1 Treffer)
Lekkerland: Stabiles Geschäftsjahr 2011 - 02.05.2012
...Produkten aus den Sortimentsbereichen Tabak, Food/Non-Food und Electronic Value (e-va) Frechen. „Mit dieser Entwicklung sind wir zufrieden", sagt Michael Hoffmann, Vorstandsvorsitzender der Lekkerland ...
Home (1 Treffer)
Wir essen ökologisch - oder? Ernährung für Pflanze, Tier und Mensch - 27.01.2012
...für Pflanze, Tier und Mensch Augsburg. Ernährung ist das Schlüsselthema für eine nachhaltige Entwicklung unserer Welt. Der Bioland-Ernährungstag „Wir essen ökologisch - oder?" stellt sich der ...
Management (14 Treffer)
Robert Erich Kober-Innovationspreis verliehen - 09.05.2012
...Limburg) zeichneten die Lerngruppe der Fachschule für Catering aus, die sich mit dem Thema „Entwicklung einer Konzeption zur strategischen Marktpositionierung als Erfolgsfaktor im Wettbewerb durch ein ...
Sternekoch Joachim Wissler gewährt exklusive Einblicke beim Seminar von Nestlé Professional - 27.04.2012
...ist für sie selbstverständlich", erklärte Joachim Wissler. Von der Idee, über die Entwicklung und die Ausarbeitung bis hin zur Herkunft seiner Zutaten - der Sternekoch zeigte 20 seiner Rezepturen ...
Pegasus Capital übernimmt Six Senses Resorts & Spas - 13.04.2012
...Hauptgesellschafter vorsteht. "Dieser Geschäftsabschluss erlaubt mir, mich ausschließlich auf die Entwicklung des Soneva-Portfolios von Resorts und Immobilienanlagen zu konzentrieren. Er ermöglicht den ...
Förderpreis für Innovatives Verpflegungsmanagement 2012 – Bewerbungen können eingereicht werden - 05.04.2012
...Ökonomie: 1. Fairer Handel („fair trade"), insb. bei Handelsbeziehungen mit Entwicklungsländern 2. Förderung der Wirtschaftlichkeit in Lebensmittelproduktion und ...
Gäste küren Deichgraf zum TopHotel 2012 - 02.04.2012
...und langfristig aus. So spiegele sich die anhaltend positive Gästebeurteilung auch in der wirtschaftlichen Entwicklung des Ende 2008 eröffneten Hotels wider, das von der Upstalsboom-Gruppe mit Sitz in Emden im ...
Steigenberger ist Top Arbeitgeber Deutschland 2012 - 30.03.2012
...wird. Im Fokus der Zertifizierung standen auch in diesem Jahr die Kriterien Unternehmenskultur, Training und Entwicklung, Primäre Benefits, Sekundäre Benefits und Work-Life-Balance sowie ...
Hapimag vermeldet positives Jahresergebnis - 16.03.2012
...um 8,5 % gesteigert werden und beträgt 186,4 Mio. € (Vorjahr 171,7 Mio. €). Zur positiven Entwicklung des Betriebsertrags beigetragen haben einerseits die 57 Resorts und Residenzen; sie erwirtschafteten ...
Welcome Hotels erreichen Umsatzziel für 2011 - 15.03.2012
...Pick, Geschäftsführer der Welcome Hotels. Auch der Blick auf die Auslastung bestätigt die stabile Entwicklung des Unternehmens. So realisierte die Hotelgruppe im vergangenen Jahr eine durchschnittliche ...
Aus Avanti wird vivanti - 08.03.2012
...im Sinne von schnell. Das steht für vivanti" Bereits im Jahr 2010 begann das Unternehmen mit der Entwicklung der Marke vivanti. Unter der Register-Nr 302010043 456 erfolgte 2011 die Eintragung als Wort-/Bildmarke ...
Sozialverantwortlicher Tourismus - 02.03.2012
...Tourismus Seefeld. Der Studienkreis für Tourismus und Entwicklung e.V. wird am 9. März 2012 die Preisträger des seit 1995 jährlich durchgeführten internationalen TO DO!-Wettbewerbs für ...
Startschuss für das Mercure Hotel Bensheim - 10.02.2012
...Mercure Hotels in Deutschland: "Wir bedanken uns bei allen am bisherigen Prozess Beteiligten, die die Entwicklung und bisherige Integration des Hotels möglich gemacht haben und freuen uns auf die Zusammenarbeit ...
Sodexo Österreich steigert Umsatz- und Mitarbeiterzahlen Der Umsatz von Sodexo Österreich stieg im Geschäftsjahr 2011 um 7,02% - 31.01.2012
...es dem Konzern, zuversichtlich nach vorne zu blicken und weiter zu investieren - insbesondere in die Entwicklung der Mitarbeiter und die Stärken der fachlichen Kompetenz. mp, RbB Sodexo ...
Carlson und Rezidor gründen die Carlson Rezidor Hotel Group - 20.01.2012
...wird die Carlson Rezidor Hotel Group die globale Ausrichtung und das Management ihrer Marken, die ehrgeizige Entwicklung ihrer gewinnsteigernden Umsatzträger, globale Einkaufsmöglichkeiten sowie die ...
Immer mehr Mitglieder machen hogast stärker - 11.01.2012
...ging es auch beim Umsatz deutlich nach oben. „Unsere Mitglieder profitieren umso mehr von dieser erfreulichen Entwicklung", so Geschäftsführer Lothar Lenke. Inzwischen zählt die hogast, eine Tochter ...
Management - Kita- & Schulverpflegung (5 Treffer)
Bildungs- und Genusskampagne mit Karstadt - 30.04.2012
...wurde diese von der Deutschen UNESCO als herausragendes Projekt zur Bildung für achhaltige Entwicklung ausgezeichnet. An vorderster Front steht dabei wieder der prominente Spitzenkoch Markus Haxter, der ...
Schulmensa: DNSV Projektpartner von CookUOS – Kochen & Essen - 07.03.2012
...an ihre zukünftigen Schüler weitergeben. Gerade in der UN-Dekade "Bildung für nachhaltige Entwicklung" mit dem Jahresthema 2012 "Ernährung" ist dies ein wichtiger Ansatz ...
Seminar Mittagsverpflegung in Schulen – noch Plätze frei - 07.03.2012
...erläutert. Ein Schwerpunkt ist die Zusammensetzung und Gestaltung der Mittagsmahlzeit sowie die Entwicklung und Optimierung von Rezepten und Speiseplänen. Dabei wird auch auf die Lebensmittelauswahl ...
Schulverpflegung im Bundestag - 26.01.2012
...den Einnahmen zu finanzieren. In jedem Fall wäre dies eine super Arbeitsbeschaffungsmaßnahme und die Entwicklung eines neuen Berufsbildes mit höchsten Nachhaltigkeitseffekten." Herzlichen Dank für ...
Schulverpflegung Thema auf Ganztagsschulkongress - 26.01.2012
...Schule, die sich an den individuellen Bedürfnissen und Kompetenzen von Schülern orientiert. Die Weiterentwicklung der Ganztagsschulen ist uns wichtig. Deshalb erarbeitet die Kultusministerkonferenz derzeit eine ...
Management - Personalien (18 Treffer)
Patrick Nottebaum ist neuer Vertriebsleiter HoReCa bei Zwiesel Kristallglas - 16.05.2012
...Nottebaum ist neuer Vertriebsleiter HoReCa bei Zwiesel Kristallglas Zu seinen Aufgaben gehören u. a. die Entwicklung neuer Vertriebsstrategien und der Ausbau des Neugeschäfts. Zwiesel. Patrick Nottebaum (36) ist seit 1. ...
Jack Breisacher ist General Manager im Swissôtel Chicago - 15.05.2012
...Swissôtel Chicago ernannt und ein Jahr später zum Hotel Manager. Eine wichtige Rolle spielte er in der Entwicklung der Sales & Marketing Abteilung des neuen Swissôtel Kolkata/Indien bevor er als Interims ...
Kempinski Hotels stellt sich im Online-Bereich neu auf - 14.05.2012
...Distribution ernannt. In dieser Funktion zeichnet der 41-Jährige ab 1. Juni verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung einer Online-Vertriebsstrategie. Dazu zählen neben der Optimierung der Preis- ...
Davinder Singh ist neuer Vice President Development der The Leela Palaces, Hotels and Resorts - 07.05.2012
...der The Leela Palaces, Hotels and Resorts zeichnet Davinder Singh für alle Aspekte der weiteren Entwicklung der indischen Hotelgruppe verantwortlich. Sein Aufgabengebiet umfasst die Auswahl neuer Standorte, ...
Florence Dubois ist neuer Director Sales and Marketing im Le Royal Monceau, Raffles Paris - 07.05.2012
...und VP Sales and Marketing bei der GLA Hotelgruppe. Ihr reicher Erfahrungsschatz reicht von der erfolgreichen Entwicklung von Luxushotels wie Six Senses, TAJ Hotels and Palaces bis hin zu Morgans Hotels. Know-how besitzt sie ...
apetito-Gründer Karl Düsterberg wird 95 - 07.05.2012
...Firmengruppe. Als Ehrenvorsitzender des Aufsichtsrates begleitet der Unternehmer auch heute noch die Entwicklung des Verpflegungsspezialisten – regelmäßig kommt er ins Unternehmen und lässt sich etwa über ...
Mario Agrario ist neuer CEO bei Bartech - 27.03.2012
...ab, der nun im Ruhestand ist. Mario Agrario war als einer der Mitbegründer von Bartech für die Entwicklung und Herstellung der weltweit ersten automatischen „open display" Minibar zuständig. ...
Eine neue Export Managerin fürs Weingut San Felice - 21.03.2012
...und zuletzt Antinori wird Frau Dr. Ippoliti künftig verantwortlich sein für die Leitung sowie die weitere Entwicklung im Vertrieb der Agricola San Felice mit besonderem Schwerpunkt auf Deutschland, wo sie ihren aktuellen ...
Relais & Châteaux ernennt Jean-François Ferret zum CEO - 19.03.2012
...& Châteaux ernennt Jean-François Ferret zum CEO Frankfurt/Main. Vor dem Hintergrund einer dynamischen Entwicklung neuer Produkte und einer internationalen Expansion hat Relais & Châteaux Jean-François Ferret zum ...
Peter Droessel wird Direktor SPA & Hotel im Hotel Bei Schumann - 12.03.2012
...SPA & Hotel im Hotel Bei Schumann Kirschau. Peter Droessel ist einer der führenden Experten im Bereich der Entwicklung von Spa-Konzepten. Kirschau. Peter Droessel ist einer der führenden Experten im Bereich ...
Verstärkung für die Corporate Communications bei Mövenpick Hotels & Resorts - 31.01.2012
...ihrer neuen Funktion berichtet sie an Marion Schumacher, Vice President PR and Communications und wird sie bei der Entwicklung der globalen Kommunikationsstrategie der stark expandierenden Hotelgruppe ...
Michael Bösch gewinnt den Hyatt Student Prize 2011 - 19.01.2012
...Auszubildende im Gastgewerbe, so ist ihre Zahl in 2010 auf 86.887 gesunken. Die Hyatt Hotelgruppe wirkt dieser Entwicklung entgegen, indem sie heranwachsende Hoteliers fördert und ihnen wertvolle Einblicke in ...
Talentsuche als Chefsache - 12.01.2012
...und bleibt unsere oberste Priorität, daher ist bei Kempinski die Suche nach neuen Mitarbeitern aber auch deren Entwicklung und Förderung ganz oben angesiedelt. Was ist das Besondere an diesem Tag? Was dürfen ...
Vorstandswechsel bei der Duravit AG - 04.01.2012
...und es zu seiner heutigen, starken Marktposition geführt. Insbesondere in der Design- und Innovationsentwicklung, als auch im Internationalisierungsprozess, spielte er für Duravit eine maßgebliche Rolle. ...
Neuer CEO bei Lantmännen Unibake - 22.12.2011
...und Kronfågel. Bent Pultz Larsen hat 26 Jahre lang bei Lantmännen Unibake maßgeblich an der Entwicklung der Unibake-Sparte beigetragen. Ihm ist es zu verdanken, dass aus einem ganz kleinen Unternehmen einer ...
Neue Geschäftsführung bei Hilcona - 21.12.2011
...der Konsumgüterbranche, welcher zuletzt als Global Marketing und Business Leader für die Strategieentwicklung Premium Chocolate & Gifting bei Nestlé in Vevey tätig war. Der 48-jährige Schweizer ...
Jochen Zeitz und Nachhaltigkeitsrat starten Ideen-Wettbewerb zu nachhaltiger Unternehmensführung - 20.12.2011
...Reduktion dieser externen Kosten ist ein zentrales Ziel nachhaltigen Wirtschaftens. Der Rat für Nachhaltige Entwicklung (RNE) und Jochen Zeitz, Puma-Verwaltungsratsvorsitzender, CEO der Sport- und Lifestyle-Gruppe und ...
Erhebliche Erweiterung der internationalen Aufgabenbereiche - 19.12.2011
...alle europäischen Produktionsstandorte der FEG Warewash Gruppe, den Bereich Forschung & Entwicklung, sowie für die Vertriebsgesellschaften im Asien-Pazifik-Raum, die Eurotec-Gruppe sowie den ...
Management - Verbände - DEHOGA (2 Treffer)
Gastronomie: Guter Start ins Jahr 2012 - 15.05.2012
...Guter Start ins Jahr 2012 Die positive Umsatzentwicklung im Gastgewerbe setzt sich weiter fort. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) heute mitteilte, lagen die Umsätze in Gastronomie und Hotellerie im 1. Quartal 2012 ...
Stärkster Umsatzzuwachs in Gastronomie und Hotellerie seit über zehn Jahren - 20.02.2012
...die internationale Wettbewerbsfähigkeit unserer Betriebe nachhaltig gestärkt und zur guten Entwicklung beigetragen. Die Hoteliers haben Wort gehalten und die Mehrwertsteuersenkung genutzt, um ...
Management - Verbände - IHA (1 Treffer)
Branchenreport: Hotelmarkt Deutschland 2012 - 23.03.2012
...Hotelmarkt Deutschland 2012 Detaillierte Einblicke in die konjunkturelle Entwicklung der Hotellerie, aussagekräftige Kennziffern und aktuelle Trend-Analysen liefert der Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland ...
Service (3 Treffer)
Fit im Alter auf der Altenpflege 2012 - 09.03.2012
...von der Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen (BAGSO) geht auf die Demographische Entwicklung und die neuen Herausforderungen für Ernährungsfachkräfte ein. Was sollte und was ...
Politisch am Puls der Branche - 06.03.2012
...ITB Berlin Kongresses wird Hans-Werner Sinn, der Präsident des Münchener ifo Instituts, die Wirtschaftsentwicklung in Europa und weltweit analysieren. Über die touristische Zukunft der arabischen Länder ...
Erntefrisch aus der Region - 05.12.2011
...Vegetarisches aus der Region" unterstützen die Mensen als einer von knapp 20 Großverbrauchern die Entwicklung der länderübergreifenden Regionalinitiative „Aus der Region - für die Region". ...
Service - Branchentermine (1 Treffer)
Think Tank für die Themen von morgen - 16.02.2012
...im Tourismus oder der Fach- und Führungskräftemangel in der Hotellerie. „Die Entwicklung der Weltwirtschaft und die Situation in Deutschland und Europa" beschreibt Prof. Dr. Dres. ...
Service - Marktforschung (4 Treffer)
Nachfrage erholt sich von EHEC-Krise - 24.02.2012
...Dies bewirkte trotz EHEC-Krise eine Erholung der Nachfrage um knapp 1 Prozent nach einer deutlich negativen Entwicklung im Vorjahr . Während die Direktvermarktung punkten kann, bekommen ...
Durchschnittliche Zimmerpreise steigen in Europa stärker als in Deutschland - 13.01.2012
...2011, durchschnittliche Hotelzimmerpreise, Deutschland, Europa, Preise, Hotellerie, Hotel, Informationen, Entwicklung Köln. In vielen Reisemetropolen stiegen 2011 die durchschnittlichen Hotelzimmerpreise. 0 0 0 1 ...
Nachhaltigkeit in der Hotellerie - Umfrage zu den Erwartungen von Hotelgästen - 20.12.2011
...präsentierte in der Hauptstadt die weltweite Umfrage zu den Erwartungen von Hotelgästen hinsichtlich nachhaltiger Entwicklung. Deren Ergebnisse sind auch auf der neuen Earth Guest Research Plattform online verfügbar. Berlin. ...
HGK baut Dienstleistungsangebot aus - 06.12.2011
...wachsende Abhängigkeit der Hotellerie von großen, marktbeherrschenden Buchungsportalen. „Die Entwicklung in diesem Bereich orientiert sich leider nicht immer an den Interessen der Beherbergungsunternehmen ...
Technik (1 Treffer)
Rational AG: Umsatzwachstum 2011 - 28.03.2012
...392 Mio. €. Dies entspricht einer Steigerung von 12 % gegenüber dem Vorjahr (Vj. 350 Mio. €). Zu dieser positiven Entwicklung haben alle Regionen der Welt beigetragen. Landsberg. Im Geschäftsjahr 2011 erzielte ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 (11 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 36: ...schulspezifischen Konzepte erfordern viele Anstrengungen, die selten übertragbar sind. Diese Entwicklung hat den Aufbau eines einheitlichen Verpflegungssystems auf hohem Niveau 36 Schulverpflegung 1/2012 ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 42: ...an der St.-Elisabeht-Schule in Burgsteinfurt, einer innovativen Förderschule mit Schwerpunkt geistige Entwicklung. ,,Dazu gehört auch ein auf die Zielgruppe zugeschnittenes Verpflegungskonzept." Dass ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 47: ...Geschäftsführer von SBM, war die einfache und sichere Bedienung ein wichtiges Anliegen bei der Entwicklung des Tischsystems. Zur Lagerung und für den Transport werden die beiden Tischhälften durch ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 18: ...den Einnahmen zu finanzieren. In jedem Fall wäre dies eine super Arbeitsbeschaffungsmaßnahme und die Entwicklung eines neuen Berufsbildes mit höchsten Nachhaltigkeitseffekten. Danke für die Statements. dmp ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 40: ...mit einer eigenen mobilen Applikation (App) aufwarten können. Sie haben zudem das Glück, sich die Entwicklung durch eine Bank in Mühldorf mit 2.000 komplett finanzieren zu lassen. Die Idee dazu kam auf ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 23: ...Michael Bäckman. Blick in die Zukunft Die schwedische Regierung investiert bis 2013 mehr als 100 Mio. in die Entwicklung der ländlichen Regionen, um Schweden zum kulinarischen Zentrum Europas zu machen. Es bleibt zu ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 12: ...Schulverpflegung" bereits 2009 gefördert durch Mittel des ,,Europäischen Fonds für regionale Entwicklung" (EFRE) für Vorhaben der Gesundheitswirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern. Vor dem Hintergrund ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 6: ...interessierten Schulen in Deutschland angeboten. ,,Schulträger, die Interesse haben, sich bereits in der Entwicklungsphase an dem Konzept zu beteiligen, können sich beim Wissenschaftlichen Zentrum für ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 29: ...Der schnelle Außer-Haus-Verzehr ist für viele Jugendliche ein cooler Akt. Was hat den Anstoß zur Entwicklung Ihres Bio-Schulbrots gegeben? Die Erkenntnis, dass Kinder ein mildes und 1/2012 Schulverpflegung ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 41: ...Native Apps sind dagegen auf bestimmte Geräte oder Software zugeschnitten. Deshalb sind letztere in der Entwicklung und Vermarktung zeitaufwendiger und kostenintensiver, denn in der Regel muss für jedes ...
eMag: Schulverpflegung 01/2012 - 02.02.2012
Seite 25: ...Dr. Matthias Rößler, betonte, dass die Teilnehmer sicher sein könnten, dass er die Entwicklung der Projekte mit großem Interesse weiterverfolgen werde und der Bundesschulgartenwettbewerb auch ...
eMag: GVmanager 04/2012 (7 Treffer)
eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012
Seite 9: ...Innovationen fehlen Die ,,Innovationssektor-Studie Ernährung" hat Defizite bei der Neuentwicklung von Lebensmitteln sichtbar gemacht auch innerhalb des GV-Bereichs. on 1995 bis 2001 hat die ...
eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012
Seite 32: ...die Anschaffung eines Speisenverteilsystems schaffen. Hierbei liegt die Betonung auf der individuellen Entwicklung. Wenn verschiedene hausinterne Parameter quantifiziert werden, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass ...
eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012
Seite 50: ...es um die Absicherung alter Bestandsanlagen geht", bestätigt zudem Markus Kurzemann, Dipl.Ing. Entwicklung bei W.A.L. Wassertechnik, Kintec-Klütsch Wassermanagement. Nach Angaben der TrinkwV muss ...
eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012
Seite 38: ...lässt: frisch auf den Wohnbereichen gebackene Kartof- 38 GVmanager 4/2012 Fotos: Hercht M felpuffer, die Entwicklung des Tönebön-Gala-Menüs oder Spargelaktionen für jeden ist etwas dabei, egal ...
eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012
Seite 49: ...einer Wasseraufbereitungsanlage (Spezialfilter) möglich", erläutert Markus Kurzemann, Dipl.-Ing. Entwicklung bei W.A.L. Wassertechnik, KintecKlütsch Wassermanagement. Qualität des Trinkwassers ...
eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012
Seite 62: ...zwischen Ernährung und Funktionalität, der Wirkung bestimmter Nahrungskomponenten und der Entwicklung spezifisch adaptierter Produkte gefragt. Deshalb haben wir den Kongress Ernährung 2012 thematisch ...
eMag: GVmanager 04/2012 - 16.04.2012
Seite 31: ...lokale Organisationsmöglichkeiten klar zu werden. 2. Interessengewichtung & Kriteriendefinition (Entwicklung einer Bewertungsmatrix) 3. Test & Bewertung einzelner Systeme 4. Entscheidung & Auswahl ...
eMag: Schulverpflegung 02/2012 (3 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 02/2012 - 07.03.2012
Seite 14: ...Prof. Dr. Volker Peinelt. Einig war er sich mit Dr. Michael Polster darin, dass die Basis für eine optimale Entwicklung die konsequente Förderung der Professionalität auf allen Stufen sei und die Einführung ...
eMag: Schulverpflegung 02/2012 - 07.03.2012
Seite 5: ...empfohlene Referenz von 100µg/Tag Jod erreicht dabei ist Jod essenziell für eine optimale Entwicklung des Gehirns. Eine Ursache könnte der stetige Rückgang der Verwendung von Jodsalz in ...
eMag: Schulverpflegung 02/2012 - 07.03.2012
Seite 9: ...deutsches Dekadeprojekt D Foto: Polster ie Jury des Nationalkomitees der UNDekade ,,Bildung für nachhaltige Entwicklung" hat das Projekt ,,Ess-Kult-Tour" als offizielles deutsches Dekadeprojekt für ...
eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 (4 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012
Seite 8: ...sie. Christian Peter plant die Einrichtung eines eigenen Bereiches für Forschung und Entwicklung. www.hotelkompetenzzentrum.de syk 8 1-2/2012 Foto: ...
eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012
Seite 22: ...die Arbeit in Projektteams sind die General Manager stets gut informiert und können sich so an der Entwicklung beteiligen. Ähnlich transparent und aktiv wie auf der Kempinski-Führungsebene handhabt er auch ...
eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012
Seite 23: ...Aufsichtsratsmitglied ausschied. Olaf Offers ist seit November als Senior Consultant Strategie & Entwicklung für die Hotelgruppe tätig. Seine Schwerpunkte liegen in der Positionierung des ...
eMag: FIRST CLASS 01-02/2012 - 06.02.2012
Seite 12: ...eine Initiative des Fraunhofer-Instituts und einiger Partner bildet sie zugleich eine Basis für die Entwicklung innovativer Hotellösungen der Zukunft. W ie informieren sich Hoteliers über Trendthemen? Wie ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 (9 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 6: ...die Carlson Rezidor Hotel Group gegründet, welche die globale Ausrichtung und Vermarktung der Marken, die Entwicklung, Einkaufsmöglichkeiten etc. betreiben wird. Zudem hat Rezidor die Zuständigkeiten für ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 21: ...stehen der Kooperation nun mittlerweile seit 2007 vor. Welche persönliche Bilanz ziehen Sie? Mir wird die Entwicklung von Ringhotels gerade bei solchen Fragen bewusst. Sicher hat man Visionen und ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 72: ...Google Hotel Finder unterstreichen einmal mehr die Dynamik und Komplexität des OnlineVertriebs. Diese Entwicklung rückt das Verhältnis zwischen Kosten und Ertrag verstärkt in den Fokus der Hoteliers ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 82: ...auf dem Sektor der optimierten Teppichbodenpflege. In dieser Funktion steht es der Industrie bei der Entwicklung von Teppichböden unter reinigungstechnischen Merkmalen zur Seite. Zudem berät es Unternehmen ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 13: ...Mainmetropole mit 67,4 % sogar hinter München (75,1 %), Berlin (72,6 %) und Hamburg (72,1 %) einordnen. Die Entwicklung in Hamburg wird nach einer möglichen, relativ hohen Einführung der Bettensteuer 2013 ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 38: ...bei Rohstoffen und in unterschiedlichsten Herstellungsverfahren. Diese nutzen wir nicht nur in der Entwicklung von Produkten, sondern auch in sogenannten Anwendungslösungen. KG: Genau das ist ein ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 48: ...Herstellers UNIC. Zuverlässigkeit, Qualität und technische Innovation standen Pate bei der Entwicklung der neuen Siebträgermaschine. Aus dem gleichen Hause stammt auch der Vollautomat Tango. Mit ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 18: ...Mio. auf fast 10 Mio. steigern können. Ja, wir haben uns große Ziele gesetzt, aber wir haben unsere Produktentwicklung auch noch nicht abgeschlossen: Marokko als Stranddestination z. B. wird laut Azur Plan mit der ...
eMag: FIRST CLASS 03/2012 - 02.03.2012
Seite 12: ...die internationale Wettbewerbsfähigkeit unserer Betriebe nachhaltig gestärkt und zur guten Entwicklung beigetragen", wird er nicht müde, ein- mal mehr zu betonen. ,,Die Hoteliers haben Wort ...
eMag: FIRST CLASS 05/2012 (4 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012
Seite 6: ...Arbeitgeber des Jahres 2012" erhalten, vor allem überzeugte man in den Kategorien Training und Entwicklung. Derweil greift man auch bei der Hardware tief in die Tasche: Bis 2013 werden die Renovierungen ...
eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012
Seite 71: ...ISOLIERT. Energie ist ein wertvolles Gut und das nicht nur aus Kostensicht. Deshalb stellen wir bei der Entwicklung unserer Produkte nicht nur höchste Ansprüche an Backergebnis und Handling, sondern auch an ...
eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012
Seite 7: ...,,Unsere Güter sind wirtschaftlich gesund", bringt VDP-Präsident Steffen Christmann die stabile Entwicklung der Prädikatsweingüter auf den Punkt. Der Absatz lag 2011 bei ca. 32 Mio. Flaschen, zeigte ...
eMag: FIRST CLASS 05/2012 - 03.05.2012
Seite 60: ...ob sie das Thema auf Eis gelegt haben oder aktiv in Angriff nehmen. er Rat für Nachhaltige Entwicklung (RNE) fordert, den effizienten und sparsamen Umgang mit Energie endlich verbindlich und wirksam zu ...
eMag: FIRST CLASS 04/2012 (6 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012
Seite 44: ...WMF gelistet. Frank Göltenboth, Mitglied der Geschäftsbereichsleitung WMF Kaffeemaschinen und Leiter der Entwicklung Kaffeemaschinen, betont aber: ,,Wichtig für den fairen Wettbewerbsvergleich ist ...
eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012
Seite 27: ...ins Hilton Düsseldorf. In dieser Funktion verantwortet er den gesamten Bereich der Geschäftsfeldentwicklung, darunter Sales, Events, Marketing und Reservierung. Stephan Wagner Hier sind die Jobs für IHRE ...
eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012
Seite 41: ...Der Blick vom Flugzeug auf das Haus scheint dabei für die Peters Perspektiven zu ermöglichen, die die Entwicklung des Hotels maßgeblich fördern. lis Landhaus Gardels 25693 St. Michaelisdonn www.gardels.de ...
eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012
Seite 46: ...die Fruchtigkeit von Orange mit der Würzigkeit der laubten Mindesthaltbarkeitsdauer zu einer nachteiligen Entwicklung der Genussqualität kommt. Entsprechend empfiehlt die Studie eine gesetzliche Regelung der Dauer ...
eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012
Seite 31: ...aus MexikoCity nach Dresden gekommen ist, wo sie nun eine Dresdnerin auf längere Zeit werden will. Auf die Entwicklung der Stadt blickt sie positiv und ist überzeugt, dass die Nachfrage gerade im gehobenen Segment ...
eMag: FIRST CLASS 04/2012 - 10.04.2012
Seite 22: ...Aufschluss. Zahlen für Dresden 1. Belegungsrate (%) 2. Durchschnittl. Preis (netto) 3. RevPAR (netto) Entwicklung zu 1. (pkt) Entwicklung zu 2. (%) Entwicklung zu 3. (%) Mär 11 Apr 11 Mai 11 65,3 ...
eMag: GVmanager 01-02/2012 (2 Treffer)
eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012
Seite 9: ...den rund 150 Veranstaltungen, die parallel zu den Messen stattfinden, zeigen Fachleute dem Publikum Entwicklungen und Markttrends bei Bio-Produkten auf. Foren zu Themen wie Fairer Handel, Fisch, Nachhaltigkeit und Wein ...
eMag: GVmanager 01-02/2012 - 07.02.2012
Seite 59: ...erläutert. Herr Suwelack, inwieweit sind Ihre Produkte auf Speisekarten deklarationsfrei? Bei der Entwicklung neuer Produkte achten wir primär darauf, dass darin keine deklarationspflichtigen ...
eMag: GVmanager 03/2012 (9 Treffer)
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 5: ...Nahrungsmittel an den Konsumausgaben liegt derzeit bei rund 14 %, 1960 waren es noch 38 %. Solange sich diese Entwicklung fortsetzt und die Nachfrage nach Billiglebensmitteln bestehen bleibt, wird es immer jemanden geben, ...
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 13: ...Spülmaschinen waren mit einem Wachstum von mehr als 19 % im Auftragseingang die Hauptträger dieser Entwicklung. Die Erwartung für 2012 ist ebenfalls positiv. Dies kommt auch in einem Investitionsplan zum ...
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 75: ...Normen, bauliche und betriebliche Maßnahmen, Löschtechnik, ...) - Großküchentechnik (Entwicklung der Großkochgeräte, Wirkungsgrade von Heizsystemen, Einsparpotenziale durch moderne Technik, ...
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 22: ...verbauen", sagt Michael Krämer. Personal- und Betriebshygiene für die Gemeinschaftsverpflegung Entwicklung und Produktion Made in Germany Den Zuschlag für die Ausführung bekam ...
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 28: ...der Rückgang wirtschaftlich durch andere Gerichte weitgehend kompensieren. Wie schätzen Sie die weitere Entwicklung ein? Wir haben mit dem VeggieDay bestehende Verhaltensmuster aufgebrochen. Der ...
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 38: ...ist dem Prinzip der Europalette nachempfunden worden. Berücksichtigt wurden bei der Entwicklung Aspekte wie die Raum- und Energieeffizienz, Mehrweg, Standardisierung, Sicherheit, Qualität und ...
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 36: ...Sie zu diesem Aspekt? Moderne Technik kann nie die Kreativität und die Kompetenz eines Kochs, z. B. bei der Entwicklung neuer Menüs, ersetzen. Multifunktionale Gargeräte können den Koch aber sehr wohl von ...
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 31: ...sich durch hohe Innovationskraft, Qualität und Anwendungsrelevanz für eine zukunftsfähige Entwicklung auszeichnet. Mit dem zweiten Preis als ,,TopRunner Anwendung" wird ein Unternehmen prämiert, ...
eMag: GVmanager 03/2012 - 06.03.2012
Seite 48: ...die sich aus den Stärken der Nestlé ableitet. Das gilt besonders für Forschung und Entwicklung. Gleichzeitig arbeiten wir sehr lokal sprich auf die Bedürfnisse unserer Kunden in den ...
eMag: TRINKtime 02/2012 (3 Treffer)
eMag: TRINKtime 02/2012 - 02.03.2012
Seite 7: ...unterstreicht die Popularität von Maisel's Weisse und spiegelt die bundesweit positive Entwicklung von bayerischem Weissbier wider." Nach einer Pause von mehr als 15 Jahren präsentiert sich ...
eMag: TRINKtime 02/2012 - 02.03.2012
Seite 4: ...Blanc, Johanniter, Saphira, Solaris, Regent und Rondo als Siegerweine ausgezeichnet. www.ecovin.de Dynamische Entwicklung Untergetaucht Bei der weltweit ersten Weinprobe unter Wasser tauchten die Teilnehmer ab in die Welt ...
eMag: TRINKtime 02/2012 - 02.03.2012
Seite 25: ...(Nielsen 2) mit 6,4 % zur stärksten nicht-bayerischen Weizenmarke werden. Positiv gestaltet sich auch die Entwicklung bei Krombacher Weizen Alkoholfrei: National liegt man hier auf Platz 4 des Marken-Rankings, im ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 (3 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012
Seite 12: ...unterschiedlichste Gästegruppen zufriedenzustellen? Herr Heinzelmann, welche Erfahrungen haben Sie in Ihrer Entwicklung weitergebracht? Geprägt haben mich vor allem die Vielzahl der Gäste, die ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012
Seite 21: ...Tageskarte: 30 Ermäßigt: 15 Dehoga-Mitglieder: 9 dukten über die aktuelle Marktlage, Entwicklung, nachhaltige Ernährungskonzepte, Möglichkeiten der Belieferung sowie die Mitarbeiter- ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - 27.01.2012
Seite 47: ...Joghurt, French und Kräuter. www.gartenfrisch.de & Formensprache: Die Natur stand bei der Entwicklung der Porzellanformen des Konzepts Essentials von Tafelstern, einer Marke von BHS tabletop, Pate. ...
eMag: technik update Mai 2012 (2 Treffer)
eMag: technik update Mai 2012 - 04.05.2012
Seite 17: ...ISOLIERT. Energie ist ein wertvolles Gut und das nicht nur aus Kostensicht. Deshalb stellen wir bei der Entwicklung unserer Produkte nicht nur höchste Ansprüche an Backergebnis und Handling, sondern auch an ...
eMag: technik update Mai 2012 - 04.05.2012
Seite 6: ...ob sie das Thema auf Eis gelegt haben oder aktiv in Angriff nehmen. er Rat für Nachhaltige Entwicklung (RNE) fordert, den effizienten und sparsamen Umgang mit Energie endlich verbindlich und wirksam zu ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 (8 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 63: ...inzwischen nutzen aber auch kleinere Betriebe Apps. Da sich einige Pro- grammier-Dienstleister auf die Entwicklung einfacher Apps in Modulbauweise spezialisiert haben und so ein Teil der Entwicklungskosten reduziert ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 61: ...dem Prinzip der Europalette nachempfunden wurde, präsentiert Rieber auf der Internorga. Bei der Entwicklung berücksichtigt wurden vor allem Aspekte wie Raum- und Energieeffizienz, Mehrweg, Standardisierung ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 16: ...Jil Linnemann, Inhaberin von ,,frogis frozen yogurt" in München sicher. ,,Wir sagen eine ähnliche Entwicklung wie bei den Coffee Shops in Deutschland voraus", stimmt ihr Björn Welter von Wonderpots in ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 37: ...angebotenen Speisen appetitlich präsentiert werden. bieren", betont der Gastronom und sieht der positiven Entwicklung seines Konzeptes zuversichtlich entgegen. Seine Motivation stimmt: ,,Wir wollen das Rad nicht neu ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 54: ...Herstellers UNIC. Zuverlässigkeit, Qualität und technische Innovation standen Pate bei der Entwicklung der neuen Siebträgermaschine. Aus dem gleichen Hause stammt auch der Vollautomat Tango. Mit ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 14: ...sich aus den Stärken der Nestlé ableitet. Das gilt besonders für die Bereiche Forschung und Entwicklung. Gleichzeitig arbeiten wir sehr lokal sprich auf die Bedürfnisse unserer Kunden in den ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 50: ...dem man auf die sich stetig verändernden Essgewohnheiten reagieren kann, war oberste Prämisse bei der Entwicklung von Solutions." Jedes einzelne Element ist so gestaltet, dass es variabel eingesetzt werden kann: ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2012 - 05.03.2012
Seite 5: ... und die Gastronomen profitierten dabei NICHT von einem reduzierten Mehrwertsteuersatz von 7 %! Diese positive Entwicklung beeinflusst auch die Beschäftigungsverhältnisse. Der Zuwachs lag im November 2011 bei 3,1 ...
eMag: Genießen und mehr 01/2012 (1 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 01/2012 - 01.03.2012
Seite 36: ...Europa. Das Schloss ist bereits lange ein ,,Schloss der Biker". Im Motorradmuseum ist die technische Entwicklung des Zweirads von 1885 bis heute nachzuvollziehen und wird dem Besucher in Form von ...
eMag: GVmanager 08/2011 (3 Treffer)
eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011
Seite 11: ...sowie den Großverbraucherbereich (GV) bzw. Außer-Haus-Markt zu differenzieren und auch abweichende Entwicklungen festzustellen. Gewinner Verlierer Tiefkühlkost im GV-Bereich 2010: ...
eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011
Seite 8: ...gab, nähern sich die beiden Kurven nun stark an." Prog- nosen zufolge wird diese positive Entwicklung bis ins Jahr 2015 bestehen bleiben, ab 2020 werden die Zahlen durch geburtenschwache ...
eMag: GVmanager 08/2011 - 02.08.2011
Seite 13: ...Das Wachstumspotenzial der Branche ist bei weitem noch nicht ausgeschöpft. Treiber dieser positiven Entwicklung ist in erster Linie die gelebte Frische der TK-Produkte. Die Kernfrage dabei ist allerdings: Gelingt ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 (10 Treffer)
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 11: ...wird u. a. von der Messe Stuttgart zum siebten Mal der Intergastra-Innovationspreis für die kreativste Entwicklung in Gastronomie und Hotellerie sowie Catering, Konditorei und Café verliehen. Der Preis ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 7: ...und Networking bietet Ihnen keine andere Messe. Nachhaltiges Netzwerk Der Rat für nachhaltige Entwicklung hat das BioMentoren-Netzwerk mit dem Siegel ,,Werkstatt N-Qualitätslabel" ausgezeichnet. ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 54: ...zu erleichtern. Und wenn wir ehrlich sind, erfüllt die Technik ihre Aufgabe. Nur haben wir im Laufe der Entwicklung vergessen, ihre Leistung wertzuschätzen und regen uns nur noch über Details auf. Wir widmen ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 18: ...ehemalige Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung. In ihrem Eröffnungsvortrag ging die Honorarprofessorin für Nachhaltigkeit von Wasser und ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 42: ...der Global Master Chef VKD und Fachbuchautor Markus Haxter, dessen Leidenschaft unter anderem der Entwicklung regionaler und internationaler Trends gilt. Der Crossover Küche entgegen kommt zudem ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 56: ...weil detaillierte Angaben im B2BBereich wesentlich sinnvoller sind. Markus Gessler, Leiter Strategische Entwicklung bei Winterhalter Gastronom Da alle namhaften deutschen Hersteller auch zumindest auf dem ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 38: ...wird, dem Studenten Sven Jansen. SE-Software Engineering GmbH Taubenbühlstr. 13 93413 Cham ARIADNE Bei der Entwicklung und Vermarktung neuer Apps haben aus Sicht von Bitkom insbesondere regionale Anbieter gute Chancen. ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 10: ...bestimmt. Im Objektgeschäft stieg der Umsatz auf 89,9 Mio. an. Die positive Umsatzentwicklung führte im WMF-Konzern zu einem deutlichen Anstieg des Ergebnisses. Die realisierte ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 59: ...Markus Lingenheil, Leiter Entwicklung Frima International Wir haben federführend an den Normen 18873-3, 18873-5 und 18873-6 im Arbeitskreis Thermische Großküchengeräte mitgearbeitet. Für uns ist ...
eMag: GVmanager 06-07/2011 - 22.06.2011
Seite 25: ...Möglichkeiten. Edelstahl ist für Ihre Produkte ein wichtiger Rohstoff. Wie beurteilen Sie die Entwicklung am Rohstoffpreismarkt und wie reagieren Sie, unter anderem in der Preiskalkulation, darauf? ...
eMag: GVmanager 05/2011 (4 Treffer)
eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011
Seite 17: ...gerade umgekehrt. genutzt werden. Da sich das Frühstücksverhalten zu Hause Für die Entwicklung zeichnet trotz 40 Jahre Aufklärungsarbeit aber der gesellschaftliche Wannicht verbessert hat, ...
eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011
Seite 41: ...regionalen Ausrichtung des Einkaufs. Einen ersten Beitrag dazu leisten Kaffeebohnen aus der Linie Jacobs Nachhaltige Entwicklung, die nach den Kriterien von Rainforest Alliance Certified zertifiziert sind. Verwendet werden sie z. B. ...
eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011
Seite 6: ...Mio. ist der Rational AG im vergangenen Jahr die Trendwende gelungen. Dabei haben alle Vertriebsregionen zu dieser Entwicklung beigetragen, bereits 30 % der Umsatzsteigerung kamen 2010 aus den BRIC-Staaten (Brasilien, Russland, ...
eMag: GVmanager 05/2011 - 12.05.2011
Seite 24: ...große Probleme bei der Abdeckung von Diensten und Fachkraftquoten. Vor dem Hintergrund der demografischen Entwicklung wird der salutogenetische Ansatz, also danach zu fragen, was den Menschen gesund hält, ...
eMag: Genießen und mehr 03/2011 (1 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 03/2011 - 01.09.2011
Seite 29: ...kamen nach Gersdorf, und es setzte eine rege Bautätigkeit ein. Dank dieser bergbaulichen Entwicklung entsanden auch der Name des Bieres ,,Glückauf" und das Logo mit einem Bergmann. ...
eMag: Genießen und mehr 02/2011 (2 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011
Seite 109: ...Nobelhotels vom Mittelalter bis heute. Neben allgemeinen Informationen zum Hotelwesen und Details zur Entwicklung der einzelnen Hotelkategorien finden sich u. a. amüsante Anekdoten zu Aufenthalten ...
eMag: Genießen und mehr 02/2011 - 23.05.2011
Seite 41: ...Kunst in Prag, welche die Herstellung vom alten orientalischen und europäischen Porzellan und die Entwicklung vom tschechischen Porzellan vom Beginn bis zur Gegenwart enthält. Weiter können hier ...
eMag: GVmanager 09/2011 (7 Treffer)
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 19: ...eine effiziente Handhabung bei einer gleichzeitig langen Haltbarkeit von mindestens vier Monaten. Die Entwicklung weiterer Portionspackungen, z. B. im Bereich Brot, ist daher bei Dr. Schär in Planung. Je nach ...
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 43: ...ist ein Arbeiten mit der Zeit und eine Sicherung des technischen Vorsprungs durch die permanente Entwicklung von Innovationen." Mit der Anwendung des Reinheitsgebotes soll die Marke für jeden Anwender ...
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 13: ...gaben an, dass die Perso- nalsituation momentan das größte Problem sei. Dabei gewinnt die negative Entwicklung zunehmend an Brisanz: Sprachen vor einiger Zeit die meisten noch von einem Fachkräftemangel, ...
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 62: ...bei Egro Deutschland. Künftig wird er die technischen Beratungen und Schulungen verantworten und die Entwicklung sowie den Auf- und Ausbau des Partnernetzes technisch begleiten. Wolfgang Mayer, Tobias Knoll ...
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 21: ...beinhaltet und nach dem Aufschlagen aussieht wie ein Dessert", sagt Marina Schomacker. Im Lauf der Entwicklung hat man das Produkt aber breiter aufgestellt, sodass sich die Basiscreme aus Sahne und Magermilch ...
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 42: ...über den Begriff und die Anwendung des Reinheitsgebotes eine Alleinstellung zu sichern, ist parallel zur Entwicklung Branchen verändernder Innovationen einhergegangen: Sowohl der neue Durchlaufautomat mit ...
eMag: GVmanager 09/2011 - 01.09.2011
Seite 20: ...über 30 Mitarbeiter an einer dreistelligen Zahl von Produktideen pro Jahr. Besonders aufwendig ist dabei die Entwicklung spezieller GV-Produkte. Wir durften vor Ort ermitteln und einige Geheimnisse ,,aufdecken". W ...
eMag: GVmanager 12/2011 (10 Treffer)
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 50: ...einsparen. Technisches Update Zusammen mit dem IT-Spezialisten topsystem Systemhaus ging es an die Entwicklung eines IT-gestützten Systems. Essenskarten aus Papier wichen iPod touch und iPad von Apple ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 14: ...den Blick über den Tellerrand, sei es durch den Austausch mit einer Uni in Shanghai oder die Mitarbeit bei der Entwicklung alternativer Kälteträger. Dabei verliert er auch nicht den Blick auf soziale Projekte, indem er ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 103: ...Mensen im Einsatz, liegt heute in der gesamten Gemeinschaftsverpflegung absolut im Trend. Eine Marke, die diese Entwicklung nachhaltig mit geprägt hat, ist Tulip Food Service. Rindergulasch mit Sauce: Auftauen, ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 66: ...Aus diesem Anlass sprachen wir mit dem Geschäftsführer Jürgen Utschig. Herr Utschig, auf welche Entwicklungen sind Sie in der langen Unternehmensgeschichte besonders stolz? Wir haben in den letzten 125 Jahren ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 104: ...UBENA Eine würzige Entwicklung it mehr als 200 Gewürzen darunter auch Würzpasten und gefriergetrocknete Kräuter gilt UBENA als Garant für schonend verarbeitete Premiumgewürze. Die Wurzeln ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 24: ...Ziel dabei ist nicht die zentrale Steuerung des Caterings, sondern die Beratung der Einheiten, z. B. bei der Entwicklung von Standards oder den Vertragsverhandlungen mit den Caterern vor Ort. Zentralisiert wurde allerdings ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 93: ...über den Begriff und die Anwendung des Reinheitsgebotes eine Alleinstellung zu sichern, ist parallel zur Entwicklung Branchen verändernder Innovationen einhergegangen. Sowohl der neue Durchlaufautomat mit ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 43: ...Umdenken gefordert Die steigende Nachfrage nach ökologisch unbedenklichen Produkten führte zur Entwicklung von neuen Reinigungsprodukten für die gewerbliche Geschirrspülmaschine. Die neuen Mittel ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 78: ...können wir unserem Händlernetz zu Combi Dämpfern passende weitere Produkte bieten. Die Pflege und Entwicklung des deutschen Händlernetzes, der Marke Convotherm, Investition in Forschung und Entwicklung ...
eMag: GVmanager 12/2011 - 13.12.2011
Seite 88: ...Jacobs Professional Nachhaltige Entwicklung mit neuem Kapitel it über 50.000 Tonnen war Kraft Foods 2010 zum wiederholten Mal der weltweit größte Abnehmer von Kaffee aus nachhaltiger Erzeugung. Mehr als 50 ...
eMag: Schulverpflegung 05/2011 (1 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 05/2011 - 23.11.2011
Seite 11: ...Schulverpflegung" aufgelegt, das Schulen u. a. die Mittel für eine Beratung zur Organisation und Entwicklung guter Verpflegungsangebote zur Eberhard Verfügung gestellt hat. Nach unserer Ein- Röhrig-van ...
eMag: technik update Juni 2011 (3 Treffer)
eMag: technik update Juni 2011 - 01.06.2011
Seite 2: ...zu erleichtern. Und wenn wir ehrlich sind, erfüllt die Technik ihre Aufgabe. Nur haben wir im Laufe der Entwicklung vergessen, ihre Leistung wertzuschätzen und regen uns nur noch über Details auf. Wir widmen ...
eMag: technik update Juni 2011 - 01.06.2011
Seite 4: ...weil detaillierte Angaben im B2BBereich wesentlich sinnvoller sind. Markus Gessler, Leiter Strategische Entwicklung bei Winterhalter Gastronom Da alle namhaften deutschen Hersteller auch zumindest auf dem ...
eMag: technik update Juni 2011 - 01.06.2011
Seite 7: ...Markus Lingenheil, Leiter Entwicklung Frima International Wir haben federführend an den Normen 18873-3, 18873-5 und 18873-6 im Arbeitskreis Thermische Großküchengeräte mitgearbeitet. Für uns ist ...
eMag: TRINKtime 06/2011 (1 Treffer)
eMag: TRINKtime 06/2011 - 11.11.2011
Seite 4: ...einen sehr guten Jahrgang sind gegeben und die Prädikatsweingüter warten nun gespannt auf die weitere Entwicklung in den Kellern. Die Weinlese in den 13 deutschen Anbaugebieten hat rund 9 Mio. hl Wein eingebracht. ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 (12 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 24: ...und Bündnis 90/Die Grünen haben dafür gemeinsam am 19.12.2008 den sogenannten ,,Bremer Konsens zur Schulentwicklung" unterzeichnet. Für zehn Jahre sollen sich die Schulen ihrer Entwicklung widmen und vor ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 16: ...9.30 Uhr: Öffnung Tagungsbüro 13.30 - 13.45 Uhr: Erfahrungen in der Organisation und Hauptrichtungen der Entwicklung der Schulverpflegung in Tomsk, Russland Natalja Schnurko, Swetlana Postnikowa, Departement für ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 18: ...in der Volksbildung" ausgezeichnet. ,,Erfahrungen in der Organisation und Hauptrichtungen der Entwicklung der Schulverpflegung in Tomsk" Der Vortrag schildert das Allgemeinbildungssystem in Tomsk, ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 62: ...Zugang großer und kleiner Anbieter als Bewerber und der Wettbewerb untereinander werden die weitere Entwicklung bestimmen. rof. Dr. habil. Aus Sicht eines Caterers sind meiner Mei- Hans Stündel nung nach ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 64: ...eine ausgewogene Ernährung junger Menschen. Beratung vor Ort, Machbarkeitsrechnungen, Entwicklung geeigneter Arbeitsabläufe und Speisenangebote, gebündelter Wareneinkauf, Fachplanung ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 20: ...der Jugend einer der wichtigsten Bereiche. Ob Gesundheit, Leistungsfähigkeit oder körperliche Entwicklung die Ernährung stellt den Basisbaustein. Wir, die Erwachsenen, haben die Verantwortung, ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 50: ...sollten in der Lage sein, Bildungsprozesse gemeinsam mit den Kindern so zu gestalten, dass die Entwicklung der Kinder gestärkt und ihre individuelle Bildungsbiogra- phie optimiert wird. Darauf sind ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 13: ...Zahlen, die die HGK zur Generalversammlung in Dresden präsentierte, zeugen von einer anhaltend guten Geschäftsentwicklung: So stieg der zentral regulierte Umsatz der HGK letztes Jahr um 25 Mio. auf 305 Mio. der ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 60: ...%). diesem Zusammenhang, nicht zu versuchen die Kinder pauschal anzusprechen. Die altersmäßige Entwicklung vollzieht sich in solch raschen Schritten, dass es kaum möglich ist, Kinder, die mehr als ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 14: ...(Anna Hasler), das Schwedische Modell des Schulessens (Karin Lidén) und die Organisation und Entwicklung der Schulverpflegung in Russland (Natalja Schnurko, Swetlana Postnikowa) stehen im Fokus. Auf einen ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 32: ...wird. Liebevoll serviert Die staatliche Förderschule am Harly in Vienenburg mit dem Schwerpunkt Geistige Entwicklung besuchen zurzeit knapp 100 Kinder und Jugendliche. 25 Lehrkräfte, 14 pädagogische ...
eMag: Schulverpflegung 04/2011 - 24.08.2011
Seite 49: ...reformierten, qualitativ hochwertigen Bildungsplan für alle Kinder in Deutschland. Dazu gehöre, die Entwicklung der Kinder zu stärken und ihre individuelle Bildungsbiographie zu optimieren. " rofessor Dr. ...
eMag: Schulverpflegung 03/2011 (6 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 03/2011 - 26.05.2011
Seite 8: ...auch Erzieher und Eltern an der Peslmüllerschule die Tatsache erkennen, dass für eine optimale kindliche Entwicklung eine gute Ernährung eine wichtige Voraussetzung ist", sagt Beatrice Brocadello. ,,Der ...
eMag: Schulverpflegung 03/2011 - 26.05.2011
Seite 19: ...konsequente Einbindung in den Rahmen der Biodiversitätskonvention und die Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) in Deutschland erleichtern. D. Benkowitz, K. Köhler, H.-J. Lehnert (1) Alisch, J. ...
eMag: Schulverpflegung 03/2011 - 26.05.2011
Seite 17: ...Benkowitz untersuchte schließlich den Kompetenzerwerb durch Schulgartenarbeit in Hinblick auf die Entwicklung von Formenkenntnissen sowie die Wahrnehmung und Wertschätzung von Biodiversität an der ...
eMag: Schulverpflegung 03/2011 - 26.05.2011
Seite 9: ...ausgewogene Ernährung mit wertvollen Vitaminen und Nährstoffen das Beste für eine gesunde Entwicklung. Deshalb kochen wir von apetito leidenschaftlich gern für junge Menschen, die noch viel vorhaben ...
eMag: Schulverpflegung 03/2011 - 26.05.2011
Seite 37: ...wegen der Ferien keine Nutzung habe, biete sich dieses Modell förmlich an. ,,Wenn man sich die demographische Entwicklung anschaut, und die sinkenden Schülerzahlen, werden viele Schulgebäude gar nicht mehr den ...
eMag: Schulverpflegung 03/2011 - 26.05.2011
Seite 28: ...der Durchschnittsdeutsche laut Statistik mit 26,2 kg Fleisch pro Jahr aus. Heute sind es bereits 60,5 kg eine Entwicklung, die Mediziner mit Sorge sehen. Fleischskandale haben eine vorsichtige Trendwende eingeläutet. ...
eMag: GVmanager 11/2011 (5 Treffer)
eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011
Seite 20: ...gibt der Gastronomieleiter Christian Rutz an. ,,Zudem bedingt ein günstiger Standort die positive Entwicklung eines derartigen Konzepts." An einem lukrativen Standort kann auf so viele Mitarbeiter ...
eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011
Seite 62: ...Gruppen unterteilt: Angaben über die Verringerung eines Krankheitsrisikos (Art. 14.1a) Angaben über die Entwicklung und Gesundheit von Kindern (Art. 14.1b) andere gesundheitsbezogene Angaben zu bisher in ...
eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011
Seite 59: ...die gesamten Vertriebsaktivitäten der verschiedenen Marktsegmente. Uwe Richter Im Bereich Forschung & Entwicklung ist seit Juli diesen Jahres Torben Hauser als neuer Leiter der Produktentwicklung bei Wiesheu im ...
eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011
Seite 13: ...auch die Hochschule Fulda, an der ein Konzept für eine nachhaltige Mensa kreiert wurde. ,,Eine nachhaltige Entwicklung setzt immer voraus, die ökologische Basis so zu gestalten, dass der Fortbestand der ...
eMag: GVmanager 11/2011 - 07.11.2011
Seite 14: ...in Deutschland. ,,Nachhaltigkeit ist keine Modeerscheinung, sondern Motor zur wirtschaftlichen Entwicklung", äußert sich Peter Amon, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Aramark. ...
eMag: Genießen und mehr 01/2011 (2 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011
Seite 13: ...präsentiert bei der Dauerausstellung ,,Natur Oberösterreich" neben Wissenswertem zur Entwicklung der heimischen Landschaft auch das Modell eines 9-Meter-Hais. Infos: www.linz.at/tourismus Samstag, ...
eMag: Genießen und mehr 01/2011 - 18.02.2011
Seite 85: ...,,Hobbyköche Was ist für Sie das Spannendste an den ,,Topfgeldjägern"? Die Entwicklung hat gezeigt, dass sich immer mehr Menschen für das Thema Kochen interessieren und gleichzeitig beweisen sie in ...
eMag: Schulverpflegung 02/2011 (4 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 02/2011 - 17.03.2011
Seite 25: ...knapp 2.000 Essen pro Tag an die maximale Kapazitätsgrenze gestoßen", schildert Stefan Lehmann die Entwicklung. ,,Nahezu monatlich sind neue Einrichtungen dazu gekommen, weil wir uns mit unserer ...
eMag: Schulverpflegung 02/2011 - 17.03.2011
Seite 57: ...B. durch saisonale Gemüsebeigaben". Prof. Dr. Lissy Jäkel knüpfung. Des Weiteren fördert die Entwicklung die angemessene Verarbeitung und Degustation der angebauten Lebensmittel durch die Kinder, indem sie ...
eMag: Schulverpflegung 02/2011 - 17.03.2011
Seite 33: ...mit modernen Cook & Chill-Küchen und einladenden Mensen auszustatten. Fazit Bei der weiteren Entwicklung der Hellwinkel Ganztagsschule sei die Mensa ein ,,markanter Punkt", sozusagen ein ,,Sinnbild ...
eMag: Schulverpflegung 02/2011 - 17.03.2011
Seite 22: ...Kinder sind unsere Zukunft, daher müssen wir ihnen die bestmöglichen Chancen für eine optimale Entwicklung geben. Dass eine gesunde Ernährung dabei einen sehr hohen Stellenwert hat, liegt auf der Hand. ...
eMag: GVmanager 10/2011 (3 Treffer)
eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011
Seite 44: ...seit der Einführung der Fallpauschalen die Beköstigungstage sinken eine für uns kontraproduktive Entwicklung", bedauert Jörg Gräper. ,,Günstiger kann immer einer. Welche Konsequenzen das mit ...
eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011
Seite 20: ...Mehr Foodservice Die Außer-Haus-Verpflegung spielt in der heutigen Zeit als Ergebnis der Entwicklung der Lebensstile eine immer größer werdende Rolle. Die Ausprägungen unterscheiden ...
eMag: GVmanager 10/2011 - 10.10.2011
Seite 58: ...die Kunden detailliert über die Erzeuger des jeweiligen Lieferpartners und Veränderungen. Wo geht die Entwicklung hin? Die regionale Beschaffung und Erzeugung wird künftig zunehmen. Das Hauptproblem ist derzeit, ...
eMag: Genießen und mehr 04/2011 (1 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 04/2011 - 01.12.2011
Seite 17: ...für hochwertige und vielfältige Genüsse. Mit ihrem Engagement wollen Brandenburgs Köche die Entwicklung der Region und den Tourismus des Landes fördern. Ihr gemeinsames kulinarisches Credo haben ...
eMag: FIRST CLASS 04/2011 (2 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011
Seite 21: ...der Auslastung weitere 3 % bis Jahresende. Auch auf der internationalen Ebene wird man sich von dieser positiven Entwicklung in Bezug auf eine neue Markenstrategie teilweise etwas abschauen: Neben der Kernmarke Best Western ...
eMag: FIRST CLASS 04/2011 - 18.04.2011
Seite 44: ...1934 die erste Muldenmangel. In zweiter Generation trieb anschließend Willy Stahl ab Ende der 1930er Jahre die Entwicklungen des Baden-Württembergischen Unternehmens voran: 1948 baute er die erste Waschmaschine aus Metall, ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 (8 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 48: ...können wir im Grunde nicht leisten. Letztlich sind die Unternehmensstrukturen so unterschiedlich, dass die Entwicklung von individuellen Programmen nur innerbetrieblich vorgenommen werden kann. Wird jedoch ein ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 27: ...Expansionskurs. Paul Berberich, der Vorsitzende des Vorstandes, blickt im Gespräch mit FIRST CLASS auf die Entwicklung der Kooperation bis heute zurück. Stammgäste angeht, freut sich jedes einzelne Haus, wenn ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 88: ...UBENA Eine würzige Entwicklung it mehr als 200 Gewürzen darunter auch Würzpasten und gefriergetrocknete Kräuter gilt UBENA als Garant für schonend verarbeitete Premiumgewürze. Die Wurzeln ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 87: ...Mensen im Einsatz, liegt heute in der gesamten Gemeinschaftsverpflegung absolut im Trend. Eine Marke, die diese Entwicklung nachhaltig mit geprägt hat, ist Tulip Food Service. Rindergulasch mit Sauce: Auftauen, ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 14: ...zwei Sternen wie die Privatquartiere mussten hingegen einen Rückgang hinnehmen. Die Systemhotellerie wird diese Entwicklung aber voraussichtlich bremsen, da ihr steigendes Angebot an Low-Budget-Zimmern meist aus dem Stand ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 62: ...können wir unserem Händlernetz zu Combi Dämpfern passende weitere Produkte bieten. Die Pflege und Entwicklung des deutschen Händlernetzes, der Marke Convotherm, Investition in Forschung und Entwicklung ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 77: ...über den Begriff und die Anwendung des Reinheitsgebotes eine Alleinstellung zu sichern, ist parallel zur Entwicklung Branchen verändernder Innovationen einhergegangen. Sowohl der neue Durchlaufautomat mit ...
eMag: FIRST CLASS 12/2011 - 09.12.2011
Seite 72: ...Jacobs Professional Nachhaltige Entwicklung mit neuem Kapitel it über 50.000 Tonnen war Kraft Foods 2010 zum wiederholten Mal der weltweit größte Abnehmer von Kaffee aus nachhaltiger Erzeugung. Mehr als 50 ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 (13 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 27: ...erklärt Claus Winhard, Senior Sales Manager von Samsung Electronics. Auch bei Quadriga hat man die Entwicklung in dem Bereich genau im Blick, wie Stefan Baumann betont. Als Web-TV Offenes Internet Plattform ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 58: ...weil detaillierte Angaben im B2BBereich wesentlich sinnvoller sind. Markus Gessler, Leiter Strategische Entwicklung bei Winterhalter Gastronom Da alle namhaften deutschen Hersteller auch zumindest auf dem ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 37: ...sieht der W-H-D die Aufnahme unseriöser Diagnose- und Heilverfahren in Wellnesshotels? Wir betrachten diese Entwicklung sehr kritisch und meinen, dass solche Angebote nichts im Wellnesshotel zu suchen haben. Auch der ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 46: ...ermöglichen dabei projektorientierte, modularisierte Angebote und die enge Zusammenarbeit mit Betrieben die Entwicklung von Führungskompetenzen. Im zweiten Schuljahr können sich Interessierte für den ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 56: ...zu erleichtern. Und wenn wir ehrlich sind, erfüllt die Technik ihre Aufgabe. Nur haben wir im Laufe der Entwicklung vergessen, ihre Leistung wertzuschätzen und regen uns nur noch über Details auf. Wir widmen ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 29: ...Was werden die Inhalte sein? Die Veranstaltung ist eine Gelegenheit, sich über die brandaktuellen Entwicklungen im Bereich TV-Technologien zu informieren. Wir werden dort mit anderen Partnern, die auch in Haben Sie ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 8: ...hin, denn eine hochwertige Kita- & Schulverpflegung sind wesentliche Faktoren für die Entwicklung des Genussverhaltens der Kinder. Der Kongress findet von 9.30 bis 17 Uhr im CCL, Leipziger Messe ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 16: ...Arbeitslosenzahlen und die damit einhergehende Ankurbelung der Binnennachfrage haben für eine verbesserte Entwicklung in der Hotellerie gesorgt. Laut aktuellem Dehoga-Branchenbericht bzw. der Konjunkturumfrage für ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 61: ...Markus Lingenheil, Leiter Entwicklung Frima International Wir haben federführend an den Normen 18873-3, 18873-5 und 18873-6 im Arbeitskreis Thermische Großküchengeräte mitgearbeitet. Für uns ist ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 4: .... . . . . . . . . . . . . . . . 40 MANAGEMENT Marktforschung: Gemeinsam mit MKG Hospitality beleuchtet FIRSTCLASS die Entwicklung einzelner Städte und Destinationen mit ihren Marktzahlen diesmal im Blick: Hamburg. Fels in ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 36: ...die über die Qualität der Dienstleistungen von Wellnessanbietern wachen, bewertet man diese Entwicklung ebenfalls kritisch. So betont Lutz Hertel, Geschäftsführer des Deutschen Wellness-Verbands ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 50: ...intensiv und auch kontrovers diskutiert werden kann. Ein ebenso wichtiges Instrument zur Entwicklung und Intensivierung einer gemeinsamen Identität ist für die Akzent-Hotelkooperation ...
eMag: FIRST CLASS 06-07/2011 - 23.06.2011
Seite 11: ...Rekordumsatz von 305 Mio. verkünden. D ie Zahlen der HGK zeugen von einer anhaltend guten Geschäftsentwicklung: Mit einem Umsatzwachstum von 9 % lag die Einkaufsgenossenschaft im Jahr 2010 nicht nur deutlich über ...
eMag: FIRST CLASS 08/2011 (7 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011
Seite 14: ...zusammen, und sie kamen gemeinsam zu dem Schluss, dass gerade auch im Rahmen der demografischen Entwicklung in Deutschland für eine gesteigerte berufliche Anerkennung der Berufe in der Gastronomie und ...
eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011
Seite 3: ...Jobmotor Image Sylvie Konzack Stv. Chefredakteurin E igentlich ist die Entwicklung auf dem einst trübseligen Arbeitsmarkt doch Spitze! Knapp 7.000 Stellenangebote schrieb die Gastronomie und das Hotelgewerbe allein ...
eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011
Seite 35: ...nicht mehr oder weniger als andere Bereiche und Branchen betroffen sein wird. Vieles wird vor allem von der Entwicklung der allgemeinen Energiepreise abhängen. Es ist eine gesteigerte Nachfrage nach alternativen ...
eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011
Seite 12: ...deutlichem Maße wider. Die Gastronomie und das Hotelgewerbe haben einen wesentlichen Anteil an dieser Entwicklung, denn mit 6.991 Angeboten an Stellen (+10 %) im ersten Quartal 2011 belegte die Branche nach dem Handel ...
eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011
Seite 4: .... . . . . . . . . . . . . . . . 47 MANAGEMENT Marktforschung: Gemeinsam mit MKG Hospitality beleuchtet FIRSTCLASS die Entwicklung einzelner Städte und Destinationen mit ihren Marktzahlen diesmal im Blick: Frankfurt am Main. ...
eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011
Seite 49: ...Rezeption und Spa. Die Hotelgruppe hat Jan-Willem den Ridder zum Vizepräsidenten für Entwicklung in Europa, dem Mittleren Osten und Afrika ernannt. Mit Büro in Großbritannien ist er ...
eMag: FIRST CLASS 08/2011 - 29.07.2011
Seite 16: ...der Themen wie die eigene Tätigkeit und Organisation, die Sozialleistungen sowie die Förderung und Entwicklung anonym abgefragt ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 (5 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 88: ...Mensen im Einsatz, liegt heute in der gesamten Gemeinschaftsverpflegung absolut im Trend. Eine Marke, die diese Entwicklung nachhaltig mit geprägt hat, ist Tulip Food Service. Rindergulasch mit Sauce: Auftauen, ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 8: ...erfahren würde. Welche Erfahrungen als Franchise-Nehmer und erfolgreicher Gastronom haben Sie in Ihrer Entwicklung weitergebracht? chen Selbstanpacken auf Managementaufgaben umzuschalten. Das ist ein ganz ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 78: ...über den Begriff und die Anwendung des Reinheitsgebotes eine Alleinstellung zu sichern, ist parallel zur Entwicklung Branchen verändernder Innovationen einhergegangen. Sowohl der neue Durchlaufautomat mit ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 63: ...können wir unserem Händlernetz zu Combi Dämpfern passende weitere Produkte bieten. Die Pflege und Entwicklung des deutschen Händlernetzes, der Marke Convotherm, Investition in Forschung und Entwicklung ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2011 - 06.12.2011
Seite 73: ...Jacobs Professional Nachhaltige Entwicklung mit neuem Kapitel it über 50.000 Tonnen war Kraft Foods 2010 zum wiederholten Mal der weltweit größte Abnehmer von Kaffee aus nachhaltiger Erzeugung. Mehr als 50 ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 (12 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 27: ...ist ein Arbeiten mit der Zeit und eine Sicherung des technischen Vorsprungs durch die permanente Entwicklung von Innovationen." Mit der Anwendung des Reinheitsgebotes soll die Marke für jeden Anwender ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 13: ...dem 1. August 2010 um knapp 30 % reduziert. Etwas über ein Drittel der Betriebe ist von dieser Entwicklung nicht betroffen. Mit der Re- /B&L Medien, Quelle: mifm München Lesebeispiel: 25 % der Betreiber ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 49: ...Problemlösung, sondern unterstreicht das Profil der Marke. Daher entschied sich Jürgen Gosch für die Entwicklung und Umsetzung einer individuellen Verpackungslösung mit Duni FoodSolutions. ,,Es ist einfach ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 3: ...um 4 % (nominal) und 2,6 % real. Das sind doch wirklich einmal gute Nachrichten! Diese erfreuliche Entwicklung stützt der Dehoga Bundesverband auch mit einer höheren Anzahl an Arbeitnehmern als im 2. ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 9: ...gaben an, dass die Per- sonalsituation momentan das größte Problem sei. Dabei gewinnt die negative Entwicklung zunehmend an Brisanz: Sprachen vor einiger Zeit die meisten noch von einem Fachkräftemangel, ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 10: ...Vertretern von Tank & Rast und den Pächtern, das alle Systeme konzipiert, und wirke nicht nur aktiv an der Entwicklung und Umsetzung dieser mit, sondern bringe auch wichtiges Kundenfeedback ein. Ernährung ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 15: ...auf ihre Wünsche zugeschnittenes Angebot mit einem schnellen Service zu günstigen Preisen bieten. Mit der Entwicklung unseres Frühstückangebots sind wir zufrieden, da sich die Gästezahlen Start in den Tag ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 26: ...über den Begriff und die Anwendung des Reinheitsgebotes eine Alleinstellung zu sichern, ist parallel zur Entwicklung Branchen verändernder Innovationen einhergegangen: Sowohl der neue Durchlaufautomat mit ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 63: ...braucht, spart man beim Einkauf", sagt er. Neue Pläne hat Gerd Kastenmeier u. a. bezüglich der Entwicklung einer Eigenmarke von Produkten aber das ist noch nicht spruchreif. mth www.kastenmeiers.de ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 42: ...schafft Vertrauen und weckt Emotionen. klaren Vorstellung seines Vorhabens zu uns. Von uns wird dann die Entwicklung einer maßgeschneiderten Planung erwartet, die technisch und wirtschaftlich umsetzbar ist. ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 35: ...die einzelnen Fachmessen möglich. Die Verpflegung außer Haus spielt als Ergebnis der Entwicklung der Lebensstile eine immer größer werdende Rolle. Die Ausprägungen unterscheiden sich ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2011 - 05.10.2011
Seite 14: ...Verringerung der Verweildauer einher, knapp zwei Drittel der Gäste bleiben nun kürzer im Lokal. Diese Entwicklung zeigt sich sowohl bei den in der Kleingastronomie vorhandenen Stammgästen als auch bei ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 (3 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 05.10.2011
Seite 21: ...Erfahrung als Gastronom und Spitzenkoch floss daher sowohl in die Küchenplanung als auch in die Entwicklung des FoodKonzeptes ein. ,,Qualität ist für mich das A und O", betont Jörg ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 05.10.2011
Seite 8: ...lange gezögert und am 16.07.2010 unseren Betrieb in Qingdao eröffnet. Nach 100 Tagen sind wir mit der Entwicklung sehr zufrieden und liegen über den Erwartungen. Wir denken ernsthaft über ein Roll-Out nach, ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2011 - 05.10.2011
Seite 23: ...nicht mehr wegzudenken seine Gäste danken es ihm. Peter Frank www.saitta.de heute, obwohl diese Entwicklung ansonsten eher rückläufig ist", führt Giuseppe Saitta aus. Wichtig sei es, die ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 (4 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011
Seite 48: ...Hygiene, Beachtung der Betriebskosten sowie Servicefreundlichkeit sind dabei weitere Faktoren, die bei der Entwicklung beachtet werden. Mit Qualität ist auch der Einsatz hochwertiger Materialien und ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011
Seite 49: ...von Winterhalter ist seit jeher auf einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt ausgelegt. Die Entwicklung ressourcenschonender Technologien hat den Verbrauch von Wasser, Energie und Reinigerprodukten etwa bei ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011
Seite 56: ...uns vor über zehn Jahren len zu rechnen. In Zukunft wird sich zur engen Zusammenarbeit mit eidiese Entwicklung noch ausweiten. nem Partner entschieden, der Denn Nachhaltigkeit ist kein Thema, ebendiesen ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 02/2011 - 10.03.2011
Seite 28: ...auf Sicht mit etwa 600", erläutert der ehemalige McDonalds-Marketingvorstand. Bisher ist er mit der Entwicklung des ersten Standorts zufrieden: ,,Neben den rein wirtschaftlichen Aspekten haben sich besonders ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 (1 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 03/2011 - 30.05.2011
Seite 21: ...Bäckereien, die zur Mittagszeit zusätzlich warme Gerichte anbieten wollen. Nach dreijähriger Entwicklung nahmen die Brüder Giuseppe und Angelo Urso ihr Dampfkochsystem erstmals in Betrieb. Das Besondere: ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 (6 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011
Seite 47: ...effektive Reinigung von Gläsern hat am Tresen höchste Priorität. Hier setzt die Forschung und Entwicklung von Opticlar an, die mit dem Modell Piccolo Rasant E eine Alternative zum kalten Handspülverfahren ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011
Seite 18: ...Kühlung; für jedes Produkt bietet Schweitzer die Ladenmanufaktur das perfekte Klima. Die eigene Entwicklung und Herstellung der elektronisch gesteuerten Kühltheken für verschiedene Klimazonen bildet ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011
Seite 54: ...zu erleichtern. Und wenn wir ehrlich sind, erfüllt die Technik ihre Aufgabe. Nur haben wir im Laufe der Entwicklung vergessen, ihre Leistung wertzuschätzen und regen uns nur noch über Details auf. Wir widmen ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011
Seite 56: ...weil detaillierte Angaben im B2BBereich wesentlich sinnvoller sind. Markus Gessler, Leiter Strategische Entwicklung bei Winterhalter Gastronom Da alle namhaften deutschen Hersteller auch zumindest auf dem ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011
Seite 37: ...zu den Standards und Klassikern wird die Speisekarte permanent erweitert und aktualisiert. An der Entwicklung der im Menüpunkt unter ,,Specials" geführten Gerichte sind seit März die ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2011 - 19.08.2011
Seite 59: ...Markus Lingenheil, Leiter Entwicklung Frima International Wir haben federführend an den Normen 18873-3, 18873-5 und 18873-6 im Arbeitskreis Thermische Großküchengeräte mitgearbeitet. Für uns ist ...
eMag: FIRST CLASS 09/2011 (7 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011
Seite 18: ...Personalsituation das größte Problem in der Hotellerie und Gastronomie sei. Dabei gewinnt die negative Entwicklung zunehmend an Brisanz, denn sprachen vor einiger Zeit noch die meisten von Fachkräftemangel, so ...
eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011
Seite 4: ...Hotel Landhaus Wachtelhof MARKTFORSCHUNG Hotelmarkt: Gemeinsam mit MKG Hospitality beleuchtet FIRSTCLASS die Entwicklung einzelner Städte und Destinationen mit ihren Marktzahlen diesmal im Blick: Berlin. Berlin ...
eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011
Seite 15: ...Das Wachstumspotenzial der Branche ist bei weitem noch nicht ausgeschöpft. Treiber dieser positiven Entwicklung ist in erster Linie die gelebte Frische der TK-Produkte. Die Kernfrage dabei ist allerdings: Gelingt ...
eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011
Seite 44: ...über den Begriff und die Anwendung des Reinheitsgebotes eine Alleinstellung zu sichern, ist parallel zur Entwicklung Branchen verändernder Innovationen einhergegangen: Sowohl der neue Durchlaufautomat mit ...
eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011
Seite 45: ...ist ein Arbeiten mit der Zeit und eine Sicherung des technischen Vorsprungs durch die permanente Entwicklung von Innovationen." Mit der Anwendung des Reinheitsgebotes soll die Marke für jeden Anwender ...
eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011
Seite 13: ...2010 wieder ein etwas größerer Zuwachs zu verzeichnen als im Krisenjahr zuvor. Das dti erklärt diese Entwicklung mit der verbesserten allgemeinen Stimmung auf dem AußerHaus-Markt, vor allem vor dem Hintergrund, ...
eMag: FIRST CLASS 09/2011 - 29.08.2011
Seite 25: ...die Stadt heute wieder zu denen mit den meisten Hotelbauprojekten weltweit. Welchen Einfluss hat diese Entwicklung auf die Art, in Dubai Hotelzimmer zu verkaufen? Dubai hat sich in den vergangenen Jahren immer schnell ...
eMag: FIRST CLASS 05/2011 (6 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011
Seite 22: ...schnell lernen, dass ohne Auswertung der Zahlen eine erfolgreiche Steuerung, Beratung und Coaching sowie die Entwicklung von Kostenoptimierungsprozessen und die Implementierung von Marketingstrategien nicht erfolgreich ist. ...
eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011
Seite 9: ...Wochen den Geschäftsführer Friedhelm Josephs in den Ruhestand. In seiner Ansprache blickte er auf die Entwicklung der Schule zurück und übergab den Stab an Dirk Ellinger (Geschäftsführer des ...
eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011
Seite 6: .... . . . . . . 47 MANAGEMENT Marktforschung: Gemeinsam mit MKG Hospitality startet FIRSTCLASS eine neue Serie, die die Entwicklung einzelner Städte und Destinationen mit ihren Marktzahlen beleuchtet diesmal im ...
eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011
Seite 45: ...in St. Oswald ein komplettes Paket, in dem neben der Unterkunft und Verkostung auch ein Einblick in die Entwicklung der Biobranche mittels Führungen, Infos und Vorträgen sowie ein Aktivprogramm ...
eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011
Seite 50: ...in der Regel mit der Sammlung von fast zahllosen Informationen und Daten das war auch bereits vor der Entwicklung von elektronischen Datenbanken so. Seit es diese gibt, ist die Phase der Planungsarbeit zwar ...
eMag: FIRST CLASS 05/2011 - 23.05.2011
Seite 18: ...Mit dieser Analyse startet FIRST CLASS in Zusammenarbeit mit MKG Hospitality eine neue Serie, die die Entwicklung einzelner Städte und Destinationen in den Fokus rückt. Starke Zahlen M KG Hospitality ...
eMag: FIRST CLASS 11/2011 (3 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011
Seite 44: ...Managing Director des Alpina Gstaad ist Niklaus Leuenberger (2. F). Der gebürtige Schweizer verantwortet die Entwicklung, Eröffnung und das Management des Hotels. Jürg Siegenthaler Der neue Vice President ...
eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011
Seite 62: ...ist unerlässlich. Was steckt hinter dem Schlafkonzept Relax & Dream? Grundsätzlich stand bei der Entwicklung die Frage im Raum, wie ein Bett erholsamen Schlaf bietet, einladend wirkt und wirtschaftlich beim Preis ...
eMag: FIRST CLASS 11/2011 - 16.11.2011
Seite 4: ...Ziel . . . . . . . . . . . . . 62 MANAGEMENT Marktforschung: Gemeinsam mit MKG Hospitality beleuchtet FIRSTCLASS die Entwicklung einzelner Städte und Destinationen mit ihren Marktzahlen diesmal im Blick: Düsseldorf. ...
eMag: FIRST CLASS 10/2011 (4 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011
Seite 7: ...Generation unter www.palux.de! MARKTFORSCHUNG Hotelmarkt: Gemeinsam mit MKG Hospitality beleuchtet FIRSTCLASS die Entwicklung einzelner Städte und Destinationen mit ihren Marktzahlen diesmal im Blick: Köln. ...
eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011
Seite 13: ...Bonn zweistellige Zuwachsraten. Verbände wie der Dehoga Nordrhein sind überzeugt davon, dass diese Entwicklung als Folge der eingeführten Bettensteuer zu verstehen ist. Im März 2011 konnte Köln ...
eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011
Seite 46: ...Website www.meinstudio-meinemarke.de an, auf der ein Konfigurator zu finden ist, der den User menügesteuert zur Entwicklung eigener Etiketten führt. www.meinstudio-meinemarke.de Frei Atmen nach Maß: ...
eMag: FIRST CLASS 10/2011 - 12.10.2011
Seite 10: ...zur Erreichung dieser ambitionierten Ziele. Salvis Weltneuheit Ringhotels ww .c salvis w. h Starke Entwicklung 2012 starten die Ringhotels mit so vielen Neuzugängen wie noch nie. Elf neue Häuser werden ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 (3 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 12.10.2011
Seite 37: ...Händlern von Bowlingbahnen und -zubehör einen zentralen Branchentreffpunkt. Ausgelöst durch diese Entwicklung präsentieren sich auf der IMA 2011 zugleich auch mehr Angebote der Gastronomie wie Snacks, Drinks ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 12.10.2011
Seite 35: ...und Inhaber von elf Standorten im Ruhrgebiet Markterfolge von bestehenden Systemwachstum und -entwicklung Welche Leistungen des Franchise Gewinnerzielung definieren Expansion mit weiteren Standorten ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 06/2010 - 12.10.2011
Seite 3: ...ich Ihnen einen erfolgreichen Jahresabschluss und einen gelungen Start ins Jahr 2011. A D iese erfreuliche Entwicklung macht auch vor der Gastronomie nicht Halt. Nach den massiven Umsatzeinbrüchen im Krisenjahr ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 (5 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 12.10.2011
Seite 37: ...Franchise liegen für ihn auf der Hand: ,,Es gibt für Marketing über Produktmanagement bis hin zur Systementwicklung und Objektplanung den entsprechenden Fachmann in der Systemzentrale. Das lässt Synergien entstehen, ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 12.10.2011
Seite 14: ...Klimaschutz und geringerer fossiler Energieverbrauch sind wichtige Triebkräfte bei der Technologieund Marktentwicklung. Die biologische Abbaubarkeit ist vor allem bei kurzlebigen Anwendungen von Vorteil. ,,Das ist ein klarer ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 12.10.2011
Seite 42: ...Kaltwasser, Hagatec, Düsseldorf Philosophie: Beratung von Beginn an; technische Unterstützung und Entwicklung von Konzepten; Fokussierung auf Arbeitsabläufe, gestalterischen Gesamteindruck und ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 12.10.2011
Seite 17: ...angepasst würden. ,,Derzeit arbeiten wir an der Konzeption einer eigenen Verpackungslinie. Bei der Entwicklung der neuen Verpackungen stehen praktische, qualitative und vor allem ökologische Kriterien ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 04/2010 - 12.10.2011
Seite 22: ...durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch wuchs um 300 g auf 39,3 kg und nahm damit um 0,8 % zu. Diese erfreuliche Entwicklung schlug sich auch im GV-Bereich nieder: Mit einer Gesamtabsatzmenge von 1,49 Mio. t wuchs dieser Bereich ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 (3 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011
Seite 12: ...sich stark verbessert", betont Bianca Möller, Geschäftsführerin des Instituts, ,,aber auch die Entwicklung bei Angebot und Ambiente ist erfreulich. Einerseits entstehen neue Selbstbedienungskonzepte, die ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011
Seite 41: ...der Gastronom dem Gast eine Gefühl von besonderer Wertschätzung vermitteln kann. www.seltmann-weiden.com Entwicklung als Vorbild aus der Natur schafft ein besonderes Design. Gleichzeitig ermöglicht ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 05/2010 - 12.10.2011
Seite 11: ...als Wien nicht nur geographisch, sondern auch kulturell. Abgesehen davon zeigt die internationale Entwicklung im Food Service-Markt deutliche Signale in Richtung gesünder Leben und mehr Verantwortung bei ...
eMag: Genießen und mehr 04/2010 (3 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010
Seite 121: ...über die Geschichte der Entstehung unserer Erde. Das Kapitel ,,Leben auf der Erde" stellt die Entwicklung Hunderter von Arten vor. Das dritte Kapitel, ,,Der Aufstieg des Menschen", leitet dann vom ...
eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010
Seite 24: ...großen Turm des barocken Prachtgebäudes. Gesichert ist, dass Gespräche über die Entwicklung des Meissener Porzellans in Hörnitz stattfanden. Walter von Tschirnhaus beaufsichtigte später ...
eMag: Genießen und mehr 04/2010 - 15.11.2010
Seite 126: ...Kinder ab sechs Jahren mit auf eine spannende Reise in die Vergangenheit. Mit Bildern und Informationen wird die Entwicklung eines Landstrichs porträtiert, z. B. vom steinzeitlichen Lager zur modernen ...
eMag: Kaffee und Co. 2010 (2 Treffer)
eMag: Kaffee und Co. 2010 - 15.11.2010
Seite 4: ...International. Der traditionsreiche Hersteller verfügt über eine fast 80-jährige Erfahrung in der Entwicklung und Produktion von ProfiKaffee-Halbautomaten, die auf eigenen patentierten Technologien beruhen. ...
eMag: Kaffee und Co. 2010 - 15.11.2010
Seite 20: ...Qualitätsbewusstsein der Gastronomen und Endverbraucher zum Thema Kaffee stellt eine weitere positive Entwicklung der letzten Jahre dar. Daher haben wir Ende 2009 unsere ,Scuola del Caffè' ins Leben gerufen, ...
eMag: GVmanager 03/2010 (8 Treffer)
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 54: ...Weg für energieeffizientere Geräte? Natürlich werden die Hersteller dadurch motiviert, sich bei der Entwicklung ihrer Produkte noch stärker um Energieeffizienz zu kümmern. Es wird jedenfalls ...
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 10: ...D as Marktvolumen des Pflegemarkts wird bis 2020 voraussichtlich von 27 auf 45 Mrd. steigen. Die rasante Entwicklung bedingt neue Anforderungen für die Politik sowie für die Betreiber und Mitarbeiter ...
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 64: ...B5, Stand 222 Genuss frisch gebrüht Coffema prägt mit ihrem Know-how und den Neuheiten seit Jahren die Entwicklung auf dem Außer-HausKaffeemarkt maßgeblich mit. Nun präsentiert das Unternehmen eine ...
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 11: ...der FH Pforzheim und an der Uni Karlsruhe. mit dem Familienministerium hat zum Ziel, schon in der frühkindlichen Entwicklung das Wissen und die Freude an gesunder Ernährung zu verankern. Seit Oktober 2009 gibt es ...
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 13: ...etablieren momentan Prämiensysteme und Wettbewerbe, um die Mitarbeiter zu motivieren. Was gab den Ausschlag zur Entwicklung Ihres Ende letzten Jahres ausgezeichneten Verpflegungskonzepts OptiPlus und wie ist es grob aufgebaut? ...
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 82: ...B2B-Anwendern, die Steuerung und Harmonisierung der regionalen Marketingteams sowie die Entwicklung des Bereichs New Media zuständig. Burkhard Randel Sandra Kossmann Die Juristin Dr. Sandra ...
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 74: ...kann. A hem Maße aus einer Optimierung der Beschaffungsprozesse. Externer Dienstleister Aktuell ist eine Entwicklung hin zur Nutzung internetbasierter Einkaufsplattformen ,,on demand" zu sehen. Sie ermöglichen ...
eMag: GVmanager 03/2010 - 10.03.2010
Seite 34: ...Hubert Innerebner, Geschäftsführer der Innsbrucker Sozialen Dienste. Im Wohnheim Lohbach ist eine Entwicklung auf die Spitze getrie- M 32 GVmanager 3/2010 Fotos: ...
eMag: GVmanager 06-07/2010 (5 Treffer)
eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010
Seite 13: ...(o.d.A.). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht vollständig ausgeschlossen werden. ,,Die Entwicklung von richtig gut schmeckenden und ausgewogenen Produkten unter der Berücksichtigung, dass in ...
eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010
Seite 39: ...trägt das kann dann auch ein Portionen am Tag fließt zum größten Teil Entwicklung: ,,Mittlerweile bezieht ein Fischgericht sein", erzählt Susanne Widler. Die ...
eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010
Seite 10: ...Umsetzung und Vermarktung der Verpflegungskonzepte. Hier geht es darum, die körperliche und geistige Entwicklung der Schüler zu fördern, schmackhafte Gerichte bereit zu stellen, einen sachgerechten Umgang ...
eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010
Seite 56: ...die europäische Vending-Branche geehrt. Er hatte einen maßgeblichen Anteil zur Gründung und Entwicklung der ÖVV beigetragen. Philip Dean Kruk-De la Cruz Am 1. April 2010 feierte KlausPeter Röbel, ...
eMag: GVmanager 06-07/2010 - 22.06.2010
Seite 6: ...von der höheren Bonusausschüttung, die mit 2,6 Mio. ein neues Rekordniveau erreichte. Zu dieser Entwicklung hätten nicht nur Investitionen in die Dienstleistungsqualität der HGK und eine Intensivierung ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 (3 Treffer)
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010
Seite 40: ...den richtigen Riecher für eine Marktlücke gehabt, denn neben dem anstehenden Großprojekt und der Entwicklung eines neuen Themenparks zum Thema Kaffee für die Messe Düsseldorf und deren Fachmesse Hogatec, ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010
Seite 12: ...ist das Freisinger Beratungsunternehmen biotom Beratung. Strategie. Umsetzung. Gastronomen werden bei der Entwicklung von nachhaltigen Konzepten beraten und begleitet d. h., von der Einkaufsberatung bis zur Umsetzung ...
eMag: 24 Stunden Gastlichkeit 01/2010 - 28.01.2010
Seite 16: ...Möbel wird das zweite Jahr in Folge auf den Einsatz von Tropenholz verzichtet und statt dessen die Entwicklung des Werkstoffs Resysta, einem holzähnlichen, jedoch weniger anfälligen Material, ...
eMag: TRINKtime 03/2011 (1 Treffer)
eMag: TRINKtime 03/2011 - 09.05.2011
Seite 4: ...wieder angesagt egal ob im Biergarten, im Beachclub oder in der Diskothek. konnte die MiXery-Range diese Entwicklung toppen und erreichte eine mengenmäßige Steigerung von rund 7 %. Für diese ...
eMag: Schulverpflegung 03/2010 (5 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 09.05.2011
Seite 7: ...aus über 400 Bewerbungen die Schulen, welche die gesunde körperliche, geistige und seelische Entwicklung ihrer Kinder und Jugendlichen besonders fördern. Für die Auswahl der Preisträger ...
eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 09.05.2011
Seite 20: ...oec. troph. Kerstin Clausen ist seit 1996 wissenschaftliche Angestellte im FKE. Ihre Forschungsschwerpunkte sind die Entwicklung und Evaluierung von Ernährungskonzepten für gesunde Kinder und Jugendliche in Familien ...
eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 09.05.2011
Seite 6: ...Der bayerische Ernährungsminister Helmut Brunner hat die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf mit der Entwicklung eines online-basierten Modulsystems beauftragt, das Schulen unterstützen soll, ihr ...
eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 09.05.2011
Seite 65: ...Informationen des Forschungsinstituts für Kinderernährung, Dortmund, zur Gesundheit und Entwicklung im Wachstumsalter durch eine verbesserte Ernährung. www.verbraucherfenster.de ...
eMag: Schulverpflegung 03/2010 - 09.05.2011
Seite 38: ...der AG-Schulverpflegung (AGS) des Fachbereichs Oecotrophologie der Hochschule Niederrhein über aktuelle Entwicklungen und Lösungsansätze. Dipl. oec. troph. (FH) Ute Meusel: Diplomarbeit über ...
eMag: Schulverpflegung 04/2010 (8 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 09.05.2011
Seite 6: ...Unternehmen zudem mit Gold für seine beste Spültechnik-Innovation ausgezeichnet. Im Fokus stand dabei die Entwicklung der neuen Spülmaschinen-Generation M-iQ. 6 Schulverpflegung 4/2010 Fotos: Christian Kruppa, Tetra ...
eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 09.05.2011
Seite 39: ...Sodexo: Vitamin-Naschbar Vitamine sind wichtig für die gesunde Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Daher präsentierte Sodexo zusammen mit der Schulvorbereitenden Einrichtung Eisenach am 28. September an allen ...
eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 09.05.2011
Seite 29: ...dem Schwerpunkt QM und HACCP in der Gemeinschaftsverpflegung, Aufgabenfelder: Analyse, Konzepterstellung und -entwicklung sowie Betreuung bei der operativen Projektumsetzung Erfolgsfaktoren ...zur Erstellung ...
eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 09.05.2011
Seite 19: ...lassen könnten. schen Unterschieden. Allen gemeinsam ist jedoch, dass sie von Kitas und Schulen die Entwicklung verlässlicher und ergänzender Angebote fordern. Es kristallisiert sich ...
eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 09.05.2011
Seite 58: ...Ziel war es, durch die regelmäßige Verpflegung in den Schulen die körperliche und geistige Entwicklung von Jugendlichen sicherzustellen und zugleich einen Beitrag zur Verbesserung des Ernährungs- ...
eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 09.05.2011
Seite 12: ...ausgewogenes Essen in der Schule ist nicht nur für die Konzentrationsfähigkeit, die altersgerechte Entwicklung und die Gesundheit der Kinder und Jugendlichen wichtig. Vielmehr prägt das, was in der ...
eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 09.05.2011
Seite 11: ...Ich habe mich diesem Thema gestellt, weil eine gesunde und ausgewogene Ernährung für die Entwicklung unserer Kinder von zentraler Bedeutung ist. Deshalb sollen in Potsdam möglichst alle Schüler ...
eMag: Schulverpflegung 04/2010 - 09.05.2011
Seite 66: ...Informationen des Forschungsinstituts für Kinderernährung, Dortmund, zur Gesundheit und Entwicklung im Wachstumsalter durch eine verbesserte Ernährung. www.verbraucherfenster.de ...
eMag: FIRST CLASS 11/2010 (5 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 11/2010 - 09.05.2011
Seite 46: ...Zimmermann übergab ihr die Führung und konzentriert sich als Conversions Manager auf die Entwicklung der Marke Penta. Ulrich N. Brandl Nadine Wächter-Moreno, die derzeitige Küchenchefin des ...
eMag: FIRST CLASS 11/2010 - 09.05.2011
Seite 38: ...- 2010 ® eRevMax Inc. All Rights Reserved Stärken sowie Schwachstellen und veranschaulichen die Entwicklung der Gästemeinungen. Zahlreiche Statistiken konsolidieren wichtige Kennzahlen, z. B. die ...
eMag: FIRST CLASS 11/2010 - 09.05.2011
Seite 33: ...ALLES. Es sind viele Faktoren, die aus SIHOT ein gutes Produkt machen: die saubere, zukunftsorientierte Entwicklung, die einfache Installation, die uneingeschränkte Anpassbarkeit, die kurzen Schulungszeiten, die ...
eMag: FIRST CLASS 11/2010 - 09.05.2011
Seite 28: ...kosmetischen Ausbildungen verfügen Wellnesshotels dabei? gehen oft wie vor 20 Jahren vor Eine positive Entwicklung hat sich, indem sie sich primär mit eingesetzt, seit das Berufsbild klassischen Behandlungen ...
eMag: FIRST CLASS 11/2010 - 09.05.2011
Seite 27: ...in ihrer dreidimensionalen Ausführung in eine Art Wolkenlandschaft legt. Ergonomische Studien stellten bei der Entwicklung sicher, dass diverse Körperformen angenehm Platz finden. Untermauert wird das schwebende Liegen ...
eMag: Genießen und mehr 03/2010 (3 Treffer)
eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 09.05.2011
Seite 51: ...Viersternehotel Superior verfügt über 140 Betten und beschäftigt 70 Mitarbeiter. Trotz der rasanten Entwicklung blieb dem Angerhof erhalten, was dieses Hotel schon vor 25 Jahren auszeichnete: Maria und Franz ...
eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 09.05.2011
Seite 12: ... mit den A2B Hybrid-Bikes der Firma Ultra Motor, die 2003 mit dem Ziel gegründet wurde, die Entwicklung, Produktion und Vermarktung von LEV's (Light Electric Vehicles) voranzutreiben. Ihr Schwerpunkt liegt ...
eMag: Genießen und mehr 03/2010 - 09.05.2011
Seite 93: ...die Zellpermeabilität. Außerdem ist der Käse reich an Phosphor, was maßgeblich für die Entwicklung der Lernfähigkeit ist. Er beinhaltet Selen und Jod, die wichtig für die Funktion ...
eMag: TRINKtime 02/2011 (1 Treffer)
eMag: TRINKtime 02/2011 - 09.03.2011
Seite 21: ...mit Erfolg: Im laufenden Geschäftsjahr können sie einen Absatzzuwachs von 1,7 % verzeichnen. ,,Die gute Entwicklung bestätigt, dass unsere konsequente Qualitäts- und Innovationsstrategie der richtige Weg ...
eMag: FIRST CLASS 12/2010 (2 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 12/2010 - 09.03.2011
Seite 8: ...dem Aspekt der Zunahme der älteren Generation flossen unter anderem auch globale Faktoren wie die Entwicklung der Politik, der Umwelt und der Infrastruktur in die Untersuchung mit ein, zu der rund 600 Teilnehmer ...
eMag: FIRST CLASS 12/2010 - 09.03.2011
Seite 16: ...Hotels holten auf. Die Ergebnisse des 11. Treugast Investment Ranking 2010, das die Leistungsfähigkeit und Entwicklung der 65 wichtigsten Hotelgesellschaften in Deutschland analysiert, zeigen einmal mehr, dass sich auf ...
eMag: TRINKtime 01/2011 (2 Treffer)
eMag: TRINKtime 01/2011 - 09.03.2011
Seite 7: ...Vergleich zum dritten Quartal 2009 um 3,7 % auf 22,8 Mio. hl. Auch der gute Absatz zur Fußball-WM konnte die Entwicklung nicht auffangen. Brauereien sind nun auf der Suche nach neuen Strategien und Geschäftsmodellen ...
eMag: TRINKtime 01/2011 - 09.03.2011
Seite 9: ...erhält er mit selbstgebrautem Bier. Und das ist einfacher, als man denkt. Eine Entwicklung in den 1990er Jahren hat die Möglichkeiten geschaffen, dass heute fast jede kleine Eckkneipe ...
eMag: Marken in Deutschland 2010 (3 Treffer)
eMag: Marken in Deutschland 2010 - 09.03.2011
Seite 29: ...Inneneinrichtung abgestimmt werden. Neben dem Aufbringen individueller Vignetten oder Logos ist auch die gemeinsame Entwicklung von exklusiven Dekoren oder individuellen Formen möglich. Tel. (09287) 73-17 11 · Fax ...
eMag: Marken in Deutschland 2010 - 09.03.2011
Seite 6: ...Gastronomie, werden zunehmend in der Gemeinschaftsverpflegung integriert, gleichzeitig ist hier eine zunehmende Entwicklung in Richtung eines umfassenden Hospitality Managements zu beobachten, in dem das gastronomische Angebot ...
eMag: Marken in Deutschland 2010 - 09.03.2011
Seite 15: ...Jacobs Professional Nachhaltige Entwicklung auf Erfolgskurs A uch im vergangenen Jahr war Kraft Foods mit 34.000 Tonnen erneut der größte Abnehmer von Kaffee von Rainforest Alliance zertifizierten Farmen weltweit. ...
eMag: FIRST CLASS 08/2010 (6 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 09.03.2011
Seite 12: ...Kiel und das Atlantic Grand Hotel Bremen. Individualität wird bei beiden ganz groß geschrieben. D ie Entwicklung der Atlantic Hotel Kooperation begann 1990 mit dem Bau eines Geschäftshauses im Bremer ...
eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 09.03.2011
Seite 8: ...Angebot umfasst neben Personalschulungen in arabischen und FreehandsMassagen sowie Detox-Behandlungen auch die Entwicklung von Raum-Spa-Konzepten. Im miteröffneten Purezense Day Spa kann das Erlernte sofort umgesetzt ...
eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 09.03.2011
Seite 17: ...als 400 Hotels mit über 86.300 Zimmern in 62 Ländern in Europa, Afrika und dem Nahen Osten. Diese Entwicklung kommentiert Kurt Ritter auch mit persönlichem Stolz: ,,Rezidor hat sich von einer ...
eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 09.03.2011
Seite 19: ...Erfahrung: ,,Man braucht sowohl eine Menge Geduld, die richtigen Partner zu finden als auch Interesse an deren Entwicklung und Wohlergehen", und er ergänzt: ,,Ein offenes Feedback über die Ansprüche ...
eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 09.03.2011
Seite 44: ...Hasenbeck, in Deutschland hat das Recyceln bzw. die Wiederverwertung von Wasser eine gewisse Tradition. Welche Weiterentwicklung bietet das von Ihnen lancierte System? Bei der Entwicklung der Systeme zum schonenden Umgang ...
eMag: FIRST CLASS 08/2010 - 09.03.2011
Seite 54: ...neue Wege. Qualität im Mittelpunkt B ei der Formulierung der eigenen Qualitätsstandards, ihrer Sichtung, Entwicklung und vor allem Kontrolle setzen die Akzent Hotels die Effektivität ihres Qualitätsmanagements ...
eMag: GVmanager 09/2010 (8 Treffer)
eMag: GVmanager 09/2010 - 09.03.2011
Seite 55: ...ähnlichen Betrieben und gleichzeitig den Lebensmittelabfall um fast 90 % gesenkt. Wie schätzen Sie die Entwicklung dieses Produktionssystems, gerade im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, ein? Auch wenn viele ...
eMag: GVmanager 09/2010 - 09.03.2011
Seite 31: ...Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch wuchs um 300 g auf 39,3 kg und nahm damit um 0,8 % zu. Diese Entwicklung schlug sich auch im GV-Bereich nieder: Mit einer Gesamtabsatzmenge von 1,49 Mio. t wuchs dieser Bereich ...
eMag: GVmanager 09/2010 - 09.03.2011
Seite 44: ...zusätzlichen Abschreibungen (Fixkostenerhöhung), um die höheren Energiekosten und um die Entwicklung der Lohnkosten. Die so errechneten zusätzlichen Kosten sind zum einen fixe Kosten ...
eMag: GVmanager 09/2010 - 09.03.2011
Seite 37: ...einen Blick Entwicklungsschritte der Reorganisation der sechs Versorgungsbetriebe bei den Barmherzigen Schwestern vom hl. Vinzenz v. Paul, München: 1. Entwicklung einer einheitlichen Verpflegungsphilosophie 2. Übernahme ...
eMag: GVmanager 09/2010 - 09.03.2011
Seite 71: ...an Bio-Lebensmitteln interessierten Fachpublikum die Möglichkeit, sich über die aktuelle Marktlage und Entwicklung, nachhaltige Ernährungskonzepte, Belieferungsmöglichkeiten sowie die begleitende Mitarbeiter- ...
eMag: GVmanager 09/2010 - 09.03.2011
Seite 12: ...ist mir relativ egal, woher das Essen kommt Hauptsache es schmeckt. Trends im Gesundheitsmarkt Entwicklung der Einrichtungstypen und Konsequenzen für die Verpflegung Akutkrankenhäuser ...
eMag: GVmanager 09/2010 - 09.03.2011
Seite 42: ...Erlöse und Kosten vor und nach der Umstellung unter Beachtung der künftigen Entwicklung. Ist das Resultat positiv, dann rechnet sich das Vorhaben und kann durchgeführt werden. Fällt ...
eMag: GVmanager 09/2010 - 09.03.2011
Seite 10: ...steht in den Sternen. Wir haben daher Dr. med. Olaf Amblank, Experte im Gesundheits- und Pflegemarkt, zur Marktentwicklung und damit verbundenen Konsequenzen für die Speisenversorgung befragt. Umbruch verlangt mehr Mut zum ...
eMag: GVmanager 08/2010 (5 Treffer)
eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011
Seite 18: ...der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg gab eingangs einen Überblick über die Entwicklung der Mangelernährung. Studien zufolge steigt das Risiko für Mangelernährung mit ...
eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011
Seite 6: ...von Eisfink-Küchensystemen und ELB-Oberflächenveredelungen die ökologisch-nachhaltige Entwicklung. Zweites Gästehaus Mit einem neuen Gästehaus im Stil einer Stadtvilla hat das ...
eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011
Seite 55: ...ein Durolite Isolierpaneel für Kühlfahrzeuge mit geringem Eigengewicht auf den Markt. Die Entwicklung der letzten Jahre hatte Gewichtsoptimierung, Energieersparnis und Effizienzsteigerung zum Ziel. Das 60 ...
eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011
Seite 41: ...gutes Beispiel für den Qualitätskurs und den hohen Stellenwert der Ernährung bei Kompa-Care ist die Entwicklung des Projekts ,,Geheimnisvolle Kräuterwelt Wohlfühlküche für Senioren". ...
eMag: GVmanager 08/2010 - 09.03.2011
Seite 12: ...laut dem Unternehmensberater ein Umsatzvolumen von rund 6 Mrd. pro Jahr. Eine überdurchschnittlich starke Entwicklung sieht er im Markt für Convenience-Produkte, obwohl zu den grundlegenden Trends ...
eMag: GVmanager 03/2011 (7 Treffer)
eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011
Seite 58: ...Betrieb genommen. Die Maßnahme wurde durch den Verwaltungsrat entschieden, weil der Neubau für die weitere Entwicklung des Hauses von zentraler Bedeutung ist. ,,Mit dem Bau eines neuen Gebäudes ist es allerdings ...
eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011
Seite 15: ...beliefert täglich rund mit insgesamt ca. 7.000 Essen. GVmanager sprach mit dem Roesch über die Entwicklung des Zentralküchenbetriebs. gelernt haben. Unser Betrieb funktioniert einwandfrei dennoch ...
eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011
Seite 52: ...erwachenden Umweltbewusstsein? Wird sich das auf die künftige Ausstattung von Großküchen und die Entwicklung von Zentralküchen niederschlagen? Die Frage nach einer Sinnhaftigkeit beim Einsatz von Cook & ...
eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011
Seite 6: ...als 30 Experten der EU, aus Industrie, Wissenschaft und Verwaltung liefern unschätzbares Know-How für Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Labor und Inline-/OnlineKontrollen. Messe: 50 Aussteller bieten Ihnen ...
eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011
Seite 13: ...bei den allgemeinen Ausstattungen ein Rückgang um 12 Prozentpunkte auf 32 % zu verzeichnen. Eine ähnliche Entwicklung lässt sich in der Klinik- und Heimverpflegung beobachten. Ungebrochen groß ist das Interesse ...
eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011
Seite 75: ...bestimmten Zeiträumen verglichen. Ausgehend von einem Basiszeitpunkt, der gleich 100 gesetzt wird, wird die Entwicklung für einen beliebigen Zeitraum (Jahr, Quartal), der sich am Basiszeitpunkt orientiert, ...
eMag: GVmanager 03/2011 - 15.03.2011
Seite 77: ...gewählten Zeitraum tatsächlich günstig war, kann erst nach dem Vorliegen der offiziellen Statistik zur Entwicklung der Großhandelspreise für Lebensmittel im gleichen Zeitraum beurteilt werden, denn ...
eMag: FIRST CLASS 10/2010 (1 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 10/2010 - 15.03.2011
Seite 56: ...unter dem Motto ,,Innovation, Kombination, Emotion neue Bühnen für Gerichte!" stand. Bei der Entwicklung neuer Tabletop-Produkte für die besten Hotels und Restaurants weltweit siegte Rui Li mit ...
eMag: FIRST CLASS 09/2010 (4 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.03.2011
Seite 77: ...zum President & Managing Director, Asia Pacific ernannt. Edwin D. Fuller wird der Kopf für Management und Entwicklung im Mittleren Osten und Afrika in seiner bisherigen Position als President & Managing Director, ...
eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.03.2011
Seite 63: ...unterwegs aus sein Treatment ordern kann. Nathalie Kopsa Der Blick in die Glaskugel Welcher Trend wird für die Entwicklung von Softwarelösungen im Spa-Bereich in naher Zukunft maßgeblich sein? ...
eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.03.2011
Seite 8: ...Bundesregierung, der deutschen Wirtschaft und der Bundesländer für eine Internationale Weiterbildung und Entwicklung engagiert. www.albblick.de Werden Sie Diplom-KaffeeSommelier! Informationen und Seminartermine in ...
eMag: FIRST CLASS 09/2010 - 15.03.2011
Seite 26: ...durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch ist um 300 g auf 39,3 kg gewachsen und nahm damit um 0,8 % zu. Diese Entwicklung schlug sich auch im GV-Bereich nieder: Mit einer Gesamtabsatzmenge von 1,49 Mio. t wuchs dieser Bereich ...
eMag: GVmanager 10/2010 (6 Treffer)
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 24: ...Juni 2009 von den EU-Gesundheitsministern um die Prager Deklaration ergänzt. Sie fordert u. a. die Entwicklung und Implementierung von Leitlinien zur fachgerechten Ernährungsversorgung und obligatorische ...
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 65: ...gehen. Hilcona ordnet die Führungsspitze um CEO Gerhard Evers neu: Der Vertrieb Retail CH/EU und Marketing/Entwicklung werden in drei eigene Marketing- und Vertriebsbereiche überführt, die von Robert Bastong, ...
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 26: ...Deutschen Netzwerks für Qualitätsernährung, speziell für ältere Menschen entwickelt entwicklung in der Pflege (DNQP): www.dnqp.de etabliert hat. Wiederholt nahmen hauptsächlich Normalstationen ...
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 12: ...GV wird ein Angebot der Zwischenverpflegung immer wichtiger. Anbei ein kurzer Überblick über die aktuelle Entwicklung. Rund um die Uhr-Service G emäß der Großen Marktforschung des GVmanager über ...
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 30: ...mit der Markt,,Die Kombination Schweinefleisch stammt zu aus Convenience- und Entscheidung für Cook & entwicklung gehen. Die Lösung kam mit dem 98 % von biologischen Chill war eindeutig: ,,Der Konzept ...
eMag: GVmanager 10/2010 - 15.03.2011
Seite 35: ...sinkt das Durchschnittsalter des typischen Typ-2Diabetikers immer mehr. Welche Konsequenzen hat diese Entwicklung generell für die GV sowohl präventiv als auch ernährungstherapeutisch? Gerade in der ...
eMag: GVmanager 11/2010 (5 Treffer)
eMag: GVmanager 11/2010 - 15.03.2011
Seite 46: ...ein Grundnahrungsmittel, habe aber nicht nur in der Ernährung der Menschen, sondern auch in deren kultureller Entwicklung eine bedeutende Rolle gespielt. ,,Im Laufe der Zeit wurden hausgemachte Suppen und 46 GVmanager ...
eMag: GVmanager 11/2010 - 15.03.2011
Seite 9: ...in Gold, in der Kategorie Produktinnovation für herrausragende Leistungen bei der Entwicklung der revolutionären MEIKO M-iQ Spültechnik-Generation. Ein Grund zu feiern, kein Grund ...
eMag: GVmanager 11/2010 - 15.03.2011
Seite 3: ...vadis Klinikküchenleiter? In dieser Ausgabe überlassen wir den Kommentar einem Praktiker, der die Entwicklung seines Arbeitsbereichs Klinikküche ebenso wie viele Kollegen kritisch sieht. Dirk ...
eMag: GVmanager 11/2010 - 15.03.2011
Seite 31: ...haben wir Mitarbeiter aus dem Teilzeitbereich als Gäste gewinnen können. Wie sehen Sie die Entwicklung der Hygienevorschriften? Natürlich muss eine Küche sauber und hygienisch sein, aber der ...
eMag: GVmanager 11/2010 - 15.03.2011
Seite 34: ...knapp 2.000 Essen pro Tag an die maximale Kapazitätsgrenze gestoßen", schildert Stefan Lehmann die Entwicklung. ,,Nahezu monatlich sind neue Einrichtungen dazu gekommen, weil wir uns mit unserer ...
eMag: GVmanager 04/2011 (2 Treffer)
eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011
Seite 54: ...mit der Pulsed Electric Field Technology-PEFT, in den neu entwickelten High Tension Systemen. PEFT ist eine Weiterentwicklung von aus der Medizin-, Bio- und Lebensmitteltechnik bekannten Verfahren, bei denen durch inhomogene ...
eMag: GVmanager 04/2011 - 12.04.2011
Seite 10: ...Gastronomiebereich von RWE Service war es klar, zur Klärung der Aus- Ein monatliches Reporting verdeutlicht die Entwicklung in den einzelnen Standorten. 10 GVmanager 4/2011 Fotos: RWE Service ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 (9 Treffer)
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 12.04.2011
Seite 25: ...eine ausgewogene Ernährung junger Menschen. Beratung vor Ort, Machbarkeitsrechnungen, Entwicklung geeigneter Arbeitsabläufe und Speisenangebote, gebündelter Wareneinkauf, Fachplanung ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 12.04.2011
Seite 34: ...Neben der Mittagsverpflegung ist der Aufbau von Ernährungskompetenz wichtig für eine gesunde Entwicklung, um gerechte Entwicklungschancen unabhängig vom Elternhaus zu gewährleisten. Eine ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 12.04.2011
Seite 17: ...ausgewogene Ernährung mit wertvollen Vitaminen und Nährstoffen das Beste für eine gesunde Entwicklung. Deshalb kochen wir von apetito leidenschaftlich gern für junge Menschen, die noch viel vorhaben. ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 12.04.2011
Seite 50: ...decken usw. Sternekoch Kolja Kleeberg, Restaurant Vau, Berlin: 1. Gesunde Ernährung ist gerade für die Entwicklung der Kinder wichtig und sollte, wenn die Kinder und Jugendlichen in der Schule beköstigt werden, ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 12.04.2011
Seite 53: ...,,Was kann der Mensch noch essen und warum?" kommen dabei meist von alleine auf. Unzweifelhaft hängt die Entwicklung einer positiven Haltung der Natur gegenüber ganz entscheidend davon ab, inwieweit ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 12.04.2011
Seite 44: ...Gesundheit Profil: Reiner Mathar ist Mitarbeiter in der Vernetzungsstelle Schulverpflegung als Experte für Schulentwicklung und angepasste Verpflegungskonzepte. Er verfügt über eine 20-jährige Berufserfahrung als ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 12.04.2011
Seite 10: ...Verein Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern (AMV) informierte die Teilnehmer über den aktuellen Stand bei der Entwicklung, Erprobung und Einführung von ,,Vital-Menüs" für Schüler. ,,Vital-Menü in ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 12.04.2011
Seite 21: ...Derzeit für Deutschland: ein klares Nein! Schule muss abgestimmt sein auf die gesellschaftliche Entwicklung, sollte diese aber nicht durch solcherlei Maßnahmen vorgeben. Das würde der Vielfalt ...
eMag: Schulverpflegung 01/2011 - 12.04.2011
Seite 67: ...Informationen des Forschungsinstituts für Kinderernährung, Dortmund, zur Gesundheit und Entwicklung im Wachstumsalter durch eine verbesserte Ernährung. www.verbraucherfenster.de ...
eMag: FIRST CLASS 03/2011 (4 Treffer)
eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 12.04.2011
Seite 70: ...fernab von plakativen Exklusivkabinen zum Qualitätsmittel, und steht Neue Achtsamkeit ,,Das A&O bei der Entwicklung von nachgefragten Kosmetikprogrammen ist heute die Konzeption eines individuellen Ange- 68 3/2011 ...
eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 12.04.2011
Seite 31: ...Herr Casciani, welche besondere Rolle spielt die Gastronomie im Casino-Alltag? Die Grundlage für die Entwicklung der Gastronomie-Konzepte in den Casinos sind die strategischen Verbindungen zwischen ...
eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 12.04.2011
Seite 16: ...auf einem hohen Niveau, Essen erwies sich als Shootingstar. Grafik unten: Nach 2006 konnte 2010 die positivste Entwicklung beim RevPAR verzeichnet werden. Jahr 2010 zunächst schleppend an, dafür platzte allerdings ...
eMag: FIRST CLASS 03/2011 - 12.04.2011
Seite 15: ...den Hotel- und Spa-Alltag aufzeigen ohne dass der Betrieb zu einer Klinik wird. Einen Ein- und Ausblick in die Entwicklung von Medical Spas und die Bedeutung von gesunder Ernährung auf dem asiatischen Markt ...
eMag: GVmanager 12/2010 (3 Treffer)
eMag: GVmanager 12/2010 - 01.12.2010
Seite 16: ...weiblichen Versicherten, die 2009 im Alter von über 60 Jahren verstarben, eine Demenzdiagnose hatten. ,,Mit der Entwicklung dementieller Erkrankungen stoßen wir in eine neue Pflegedimension vor. Es bedarf ...
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Seite 29: ...in Gold, in der Kategorie Produktinnovation für herrausragende Leistungen bei der Entwicklung der revolutionären MEIKO M-iQ Spültechnik-Generation. Ein Grund zu feiern, kein Grund ...
eMag: GVmanager 12/2010 - 01.12.2010
Seite 45: ...Accelerated Cooking Product Group für Manitowoc Foodservice EMEA ernannt. Er leitet nun u. a. die Abteilungen Entwicklung, Produktion, Logistik und Kundenservice für Convotherm und Merrychef. Andreas Saß Seit ...
eMag: GVmanager 01-02/2011 (3 Treffer)
eMag: GVmanager 01-02/2011 - 01.12.2010
Seite 25: ...aus den eingesetzten Lebensmitteln sowie dem Energieverbrauch der Küche resultieren, noch relativ hoch. ,,Die Entwicklung einer Software mit einem geeigneten Partner wäre eine Möglichkeit zur schnelleren ...
eMag: GVmanager 01-02/2011 - 01.12.2010
Seite 18: ...Produktion stehen zudem Rührwerkskessel mit Rückkühlung zur Verfügung eine gemeinsame Entwicklung von Jøni Foodline und Sigma. Als Kühlmedium dienen dabei keine komplexen ...
eMag: GVmanager 01-02/2011 - 01.12.2010
Seite 15: ...mit ihrer faszinierenden freundlich-offenen Art kommunizieren", beschreibt Ulrike Zierl ihre berufliche Entwicklung. Phase der Einarbeitung Das Kochen ist ganz allein ihre Aufgabe. Die vorbereitenden Arbeiten sowie ...
Archiv (5 Treffer)
Deutsche Mehrwertsteuersenkung setzt Östereichs Hotellerie unter Druck - 30.10.2009
...der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV), Peter Peer und Sepp Schellhorn. Die Entwicklung der Nächtigungen zeigt, dass Österreich dem deutschen Nachbarn hier hinterherhinkt: ...
Der Butterspezialist mit dem richtigen Gespür – Meggle - 04.06.2009
...Expertise von Meggle im Bereich Portionsbutter reicht Jahrzehnte zurück. Als Geburtsstunde für die Entwicklung der Portionsbutter gilt der Eucharistische Weltkongress im Sommer 1961 in München. Für die Verpflegung ...
Milchpartys sollen zum Milch trinken anregen - 03.06.2009
...angeboten wird, könnte durch die gemeinsame „Milchmahlzeit“ ein positiver Bei-trag für die gesundheitsfördernde Entwicklung unserer Kinder und Jugendlichen geleistet werden. „Die Milch macht’s“ – sie verhindert Leistungstiefs, ...
Elf offizielle Genuss-Gebiete - 02.06.2009
...Tourismusverbände Leibnitz, Wagna und Seggauberg verstehen sich als Motor einer nachhaltigen touristischen Entwicklung in der Region. Die Vielfalt an Möglichkeiten präsentiert sich seit Herbst 2007 unter dem ...
Sol Meliá mit neuer Struktur in der Unternehmensführung - 16.04.2009
...sich jedoch ab sofort grundlegend unterscheiden, eindeutig definiert sind und sich auf die interne bzw. externe Entwicklung des Unternehmens konzentrieren. Darüber hinaus hat Sol Meliá sein Board of Directors ...
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