Umgang mit kranken und verletzten Tieren verbesserungsbedürftig

Datum 04.04.2012 | Rubrik: Service

Cloppenburg. "Wir brauchen Täter", brachte es Dr. Heinz W. Leßmann vom Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelsicherheit in Cloppenburg auf den Punkt: +» Lesen Sie mehr...

100 Jahre Fleischerei Socher

Datum 04.04.2012 | Rubrik: Service

Am 1. April stand der Fleischerei von Andreas Socher aus Schwarzheide-Ost (Oberspreewald-Lausitz-Kreis) ein ganz besonderes Jubiläum ins Haus: +» Lesen Sie mehr...

DLG-Trendmonitor Lebensmitteltechnologie 2012

Datum 02.04.2012 | Rubrik: Service

Frankfurt. Als Mitveranstalter der Anuga FoodTec hat die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) eine Umfrage zum aktuellen Investitionsklima sowie zu bedeutenden Trends in der deutschen Lebensmittel- und Getränkeindustrie durchgeführt. +» Lesen Sie mehr...

Anuga FoodTec 2012 positioniert sich als wichtigste übergreifende Technologiemesse der Ernährungsindustrie

Datum 30.03.2012 | Rubrik: Service

Köln. Die sechste Anuga FoodTec 2012, die heute nach vier intensiven Messetagen in Köln endete, verzeichnet ihr bisher bestes Veranstaltungsergebnis und baut damit ihre exponierte Stellung als international führende Technologiemesse der Lebensmittel- und Getränke-Branche aus. +» Lesen Sie mehr...

Käsebrötchen Award 2012

Datum 28.03.2012 | Rubrik: Service

Radeberg. Heinrichsthaler hat erneut den Heinrichsthaler Käsebrötchen-Award ausgeschrieben. +» Lesen Sie mehr...

Lebensmittelhygiene in der Transportlogistik

Datum 26.03.2012 | Rubrik: Service

Frankfurt am Main. Die von Transfrigoroute Deutschland (TD) und dem Bundesverband Güterkraftverkehr Logistik und Entsorgung (BGL) erarbeitete "Leitlinie für eine Gute Hygienepraxis beim Lebensmitteltransport" wurde im März durch die EU-Kommission notifiziert. +» Lesen Sie mehr...

Van-Hees-Seminar für die Fleischwarenindustrie

Datum 22.03.2012 | Rubrik: Service

Walluf. Der Begriff „Clean Label“ fordert die Hersteller von Lebensmitteln ebenso heraus wie den Handel, Technologen müssen die neuen Ansprüche der Verbraucher ebenso umsetzen wie Marketingexperten +» Lesen Sie mehr...

Naturdarm trotz erhöhter Preise gefragt

Datum 19.03.2012 | Rubrik: Service

Hamburg. In den letzten Monaten sind Preiserhöhungen bei Naturdärmen, speziell bei Schafsdärmen, zu beobachten. +» Lesen Sie mehr...

BGN-Präventionspreis 2012

Datum 14.03.2012 | Rubrik: Service

Mannheim. Wenn es darum geht, das Arbeiten sicherer und gesünder zu machen, haben die Betriebe immer wieder gute Ideen. +» Lesen Sie mehr...

Stellungnahme zum KTBL-Gutachten

Datum 08.03.2012 | Rubrik: Service

Berlin. Aus Sicht von Prof. Dr. Hans-Wilhelm Windhorst weist die Stellungnahme des Kuratoriums für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) zur betriebswirtschaftlichen Nutzungsdauer in der Kleingruppenhaltung gravierende Mängel auf. +» Lesen Sie mehr...

Symposium „Wachstumsmarkt Halal-Produkte“

Datum 07.03.2012 | Rubrik: Service

Frankfurt am Main. Der Markt für Halal-Produkte boomt. Kein Wunder, denn die Zielgruppe wächst auch außerhalb der arabischen Welt. +» Lesen Sie mehr...

Kampagne informiert über „Geprüfte Qualität – Bayern“

Datum 06.03.2012 | Rubrik: Service

München. Mit einer breit angelegten Informationskampagne soll das staatliche Qualitäts- und Herkunftsprogramm „Geprüfte Qualität – Bayern“ in den nächsten Monaten stärker bekannt gemacht werden. +» Lesen Sie mehr...

Grundlagenvokabular Sensorik

Datum 23.02.2012 | Rubrik: Service

Frankfurt. Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat eine neue Publikation zu sensorischen Fachbegriffen herausgegeben. +» Lesen Sie mehr...

Deutscher Verpackungskongress

Datum 21.02.2012 | Rubrik: Service

Berlin. Am 22. März lädt das Deutsche Verpackungsinstitut e.V. (dvi) Entscheider und Experten von Industrie, Markenartiklern und Handel zum Deutschen Verpackungskongress nach Berlin ein. +» Lesen Sie mehr...

Deutsche Geflügelwirtschaft nimmt Tierschutz ernst

Datum 09.02.2012 | Rubrik: Service

Berlin. Die deutschen Geflügelhalter nehmen Tierschutz, Tiergesundheit und Hygiene ernst – und scheuen auch unangekündigte Kontrollen nicht. +» Lesen Sie mehr...

Altmärker Fleisch- und Wurstwaren Deutschlands Service-Champions 2011

Datum 11.11.2011 | Rubrik: Service

Stenda. Im Bereich Service wurden die Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH und Erlander Fleischwaren GmbH & Co. KG aus Stendal im Oktober als bestes Unternehmen der Metzgerei-Branche deutschlandweit ausgezeichnet. +» Lesen Sie mehr...