Länderbehörden informieren über Lebensmittelwarnungen

Datum 02.01.2012  |  Rubrik: Märkte und Trends

Berlin. Gut zwei Monate nach dem Start des neuen Internetportals www.lebensmittelwarnung.de ziehen Bund und Länder eine positive Bilanz. Erstmals haben Verbraucher nun eine Möglichkeit, sich auf einen Blick über die Lebensmittelwarnungen der 16 Länderbehörden zu informieren. +» Lesen Sie mehr...

Aktionsplan für flämische Schweinebranche

Datum 30.12.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Melle. Der flämische Ministerpräsident und Landwirtschaftsminister Kris Peeters hat einen Aktionsplan vorgelegt mit 22 Zielen, die sich auf vier Schwerpunkte verteilen. +» Lesen Sie mehr...

Fleischwirtschaft zukunftsfähig und kommunikativ: Hohe deutsche Qualitätsstandards transparent machen

Datum 21.11.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Montabaur.Die rasant wachsende Weltbevölkerung, steigende Pro-Kopf-Einkommen und veränderte Ernährungsgewohnheiten in Schwellenländern heizen die Fleischnachfrage insgesamt an. +» Lesen Sie mehr...

Schweineschlachtungen im 3. Quartal 2011 so hoch wie nie

Datum 14.11.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Wiesbaden. Im dritten Quartal 2011 wurden in Deutschland 15,2 Millionen Schweine gewerblich geschlachtet, das waren 3,5 % oder 521 000 Tiere mehr als im Vorjahresquartal. +» Lesen Sie mehr...

Deutschland zweitstärkster Exportmarkt für UK

Datum 09.11.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Warwickshire. Die aktuellen Exportzahlen aus dem Vereinigten Königreich zeigen deutlich: Lammfleisch aus UK wird in Deutschland und weltweit immer beliebter. +» Lesen Sie mehr...

AMI Rohstoff-Index unter Druck

Datum 07.11.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Bonn. Der Agrarrohstoff-Index der Agrarmarkt Informations-GmbH für die wichtigsten in Deutschland erzeugten Agrarrohstoffe hat im Oktober 2011 relativ deutlich um 1,7 Punkte nachgegeben. +» Lesen Sie mehr...

Stabile Umsätze / Geschäftserwartungen trüben sich ein

Datum 04.11.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Berlin. Die Ernährungsindustrie erzielte im August 2011 einen Branchenumsatz von 12,6 Mrd. €; das entspricht einem nominalen Plus von 11,3% gegenüber dem Vorjahr. +» Lesen Sie mehr...

Qualifizierte Verbraucher

Datum 31.10.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Berlin. Die Verbraucher suchen verstärkt den direkten Dialog mit den Unternehmen der Ernährungsindustrie, die Zahl der täglichen Verbraucheranfragen steigt stetig. +» Lesen Sie mehr...

Lebensmittel „Made in Germany“ sind in der ganzen Welt gefragt

Datum 24.10.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Köln. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), ziehen eine erfolgreiche Bilanz ihres zweiten gemeinsamen Auftritts auf der internationalen Leitmesse für Ernährung und Getränke, Anuga. +» Lesen Sie mehr...

Neue S-Klasse für Schweine

Datum 13.10.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Bonn. Seit Anfang Oktober gibt es nicht nur bei Mercedes eine S-Klasse sondern auch für Schweine. +» Lesen Sie mehr...

Das Schnitzel - Ein echter Klassiker der Österreichischen Küche

Datum 25.09.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Wien. Mit 40 kg pro Kopf-Verzehr ist Schweinefleisch des Österreichers bevorzugtes Fleisch. Das Schnitzel, das zu den Lieblingsspeisen im Land zählt, darf deshalb auf Speisekarten nicht fehlen. Bei einer Blindverkostung von Schnitzelvarianten wurden die Geschmacksnerven auf "die Probe" gestellt und die Qualitätsausrichtung des Schweinefleischsektors näher betrachtet. +» Lesen Sie mehr...

Spanischer Serrano-Schinken liegt im Trend - Deutschland gehört zu den größten Abnehmern

Datum 22.09.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Düsseldorf. Traditionell hergestellter spanischer Schinken wird international zunehmend geschätzt. So exportierte Spanien in den ersten sechs Monaten 2011 weltweit bereits über 11.050 Tonnen des luftgetrockneten Schinkens. Gut 3.000 Tonnen davon gingen nach Deutschland. Hier hat Schinken aus Spanien gegenüber seinem wichtigsten Konkurrenten aus Italien seit 2005 viel Boden gutgemacht und ... +» Lesen Sie mehr...

Ernährungsindustrie verdient immer weniger

Datum 21.09.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Berlin. Die deutsche Ernährungsindustrie erzielte im ersten Halbjahr 2011 einen Branchenumsatz von 81 Milliarden Euro. +» Lesen Sie mehr...

Shoppen per smartphone

Datum 21.09.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

(aid) - Mit dem Einkaufswagen durch das Supermarktgewühl? Südkoreaner haben jetzt eine bestechende Alternative. +» Lesen Sie mehr...

Schweiz wünscht den Schweinezyklus zurück

Datum 19.09.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Vor nur drei Jahren bekamen die Schweinehalter in der Schweiz 5,10 Schweizer Franken pro Kilo Lebendgewicht. Heute sieht die Schweinemästerwelt weit düsterer aus, die Erzeugerpreise sind seither um 37 % gefallen. Eine rasche Besserung ist nicht in Sicht. +» Lesen Sie mehr...

Schwieriger Schweinemarkt

Datum 19.09.2011  |  Rubrik: Märkte und Trends

Bonn. Der Schweinemarkt ist 2011 in äußerst schweres Fahrwasser geraten. Zu Jahresbeginn sorgte der Dioxinskandal für Millionenverluste auf der landwirtschaftlichen Erzeugerseite, danach stiegen die Produktionskosten sehr viel stärker als die Erzeugerpreise und machten die Schweineproduktion zum Verlustgeschäft. +» Lesen Sie mehr...