Fachzeitschriften-Portfolio erweitert - Die B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG hat den Titel „Schulverpflegung“ von der jamVerlag GmbH übernommen

Datum 29.07.2010  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Hilden/München/Offenbach. Mit sofortiger Wirkung hat die B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, Hilden, ihr breites Portfolio an Fachzeitschriften, u. a. aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, um das Fachmagazin „Schulverpflegung“ erweitert.

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DEHOGA un d IHA sagen Bettensteuer den Kampf an

Datum 03.09.2010  |  Rubrik: IHA

Berlin. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) und der Hotelverband Deutschland (IHA) werden sich gegen die in Köln und weiteren Kommunen diskutierten Bettensteuern mit allen zur Verfügung stehenden Mitteln zur Wehr setzen. „Die Bettensteuer ist unverhältnismäßig, ungerecht, bürokratisch und verfassungswidrig“, erklärt DEHOGA-Präsident Ernst Fischer heute in Berlin ...

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REWE-Foodservice - Mit wenigen Klicks zur individuellen Weinkarte

Datum 03.09.2010  |  Rubrik: Wein & Co.

Mainz. Sie sind die Visitenkarten eines jeden Restaurants und eine wichtige Information für die Gäste: die Speise- und Weinkarten mit den Angeboten des Hauses. Je ansprechender und aussagekräftiger sie sind, desto besser für Küche und Service, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Der neue Wein- und Speisekartengenerator von REWE-Foodservice ist ein Onlinetool mit vielfältigen Möglichkeiten, ...

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Thomas Kleber ist General Manager des Kameha Grand Bonn

Datum 03.09.2010  |  Rubrik: Menschen

Bonn. Das Kameha Grand Bonn ist der neue Lieblingsplatz von Thomas Kleber: Der 44-jährige ist seit dem 11. August 2010 die Funktion als Hoteldirektor des Life&Style Hotels und damit die Leitung und Koordination des operativen Bereiches.

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Oliver Staas neuer General Manager im Radisson Blu Hotel, Hamburg

Datum 03.09.2010  |  Rubrik: Menschen

Hamburg. Oliver Staas ist neuer General Manager des Radisson Blu Hotel, Hamburg. Seit Anfang September führt der 46-jährige Deutsche das Hotel der Hansestadt, das im vergangenen Jahr nach einer Rundumrenovierung wieder eröffnet worden war.

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Für eine bessere Kita- und Schulverpflegung in Sachsen-Anhalt: Minister beruft Mitglieder für Beirat der Vernetzungsstelle

Datum 02.09.2010  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Magdeburg. Die Arbeit der Vernetzungsstelle zur Verbesserung der Kita- und Schulverpflegung in Sachsen-Anhalt wird künftig von einem Beirat unterstützt. Gesundheits- und Sozialminister Norbert Bischoff und der Vorstandsvorsitzende der Landesvereinigung für Gesundheit, Prof. Dr. Andreas Geiger, übergaben am Donnerstag die Berufungsurkunden. Neben Vertretern des Gesundheits-, Landwirtschafts- ...

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Leichter essen im Job: BRIGITTE Diät fürs Betriebsrestaurant

Datum 02.09.2010  |  Rubrik: Konzepte

Hamburg. Im Januar 2011 wird in Deutschlands Kantinen wieder kalorienbewusst geschlemmt. Ob „Ofenhähnchen mit glasiertem Gemüse“ oder „Linguine mit Brokkoli-Pesto“ – mit den neuen Gerichten der BRIGITTE Diät 2011 können tausende Kantinenbesucher auch am Arbeitsplatz Ihre Weihnachtspfunde loswerden.

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Köcheverband für Bildungscard für Kinder in Deutschland

Datum 02.09.2010  |  Rubrik: VKD

Frankfurt/Main.Der Verband der Köche Deutschlands e. V. unterstützt die von Bundesarbeitsministerin Ursula von der Leyen vorgeschlagene Einführung einer Bildungscard für Kinder. "Sie bietet auch die Chance, Ernährung, Esskultur, Geschmacksbildung und damit die Gesundheit von Kindern zu verbessern" begründet Axel Rühmann, Präsident des Berufsfachverbandes, die Fürsprache seiner Köche.

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100 Jahre VDP - Weltklasse Kunst trifft Weltklasse Wein - Weinwochenende in Berlin

Datum 02.09.2010  |  Rubrik: Wein & Co.

Berlin. Am 05. September 2010 von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr wird es in Berlin zum Auftakt der neuen Kunstsaison einen sinnlichen Dialog zwischen Wein und Kunst geben. Hauptdarsteller sind 200 der weltweit besten deutschen Weingüter, die VDP Prädikatsweingüter, und 70 der interessantesten Galerien Berlins. Zwei Dinge, die zusammengehören wie zwei Seiten einer Medaille. Zwei Dinge, die mit ...

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Über 100 Weine aus aller Welt von REWE-Foodservice

Datum 02.09.2010  |  Rubrik: Wein & Co.

Mainz. Unter dem Titel "UNSEREWEINWELT" präsentierte der Mainzer Vollsortimenter REWE-Foodservice jüngst die neu überarbeitete Fassung seines umfangreichen, 2009 erschienenen Weinkatalogs für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

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