Kirberg Catering gewinnt red dot

Datum 06.10.2009  |  Rubrik: Management

Für herausragende Gestaltung erhielt die Imagebroschüre Momente von Kirberg Catering einen der begehrtesten Designpreise weltweit: den „red dot“. Das Qualitätssiegel wird alljährlich beim internationalen Wettbewerb „red dot design award“ für anspruchsvolles und innovatives Design vergeben.

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Tillmann Hahn nun offizielles Mitglied der Chaine des Rôtisseurs

Datum 06.10.2009  |  Rubrik: Verbände

Warnemünde. Der Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne, Tillmann Hahn, wurde zum „Maitre Rotisseur“ ernannt. Nachdem er im März diesen Jahres bereits die Ehrenurkunde durch Erhard Kulosa, Bailli von Mecklenburg-Vorpommern, überreicht bekam, wurde er nun offiziell im Rahmen des „Diner Maison“ in die Chaine aufgenommen.

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BOLS setzt auf Tradition: Der Genever kehrt zurück

Datum 06.10.2009  |  Rubrik: Produktnews

Berlin. BOLS lässt die Geschichte aufleben und führt nach langer Zeit seinen Genever, basierend auf dem Originalrezept von 1820, wieder ein. Ein Getränk, das Tradition versprüht und die Moderne neu erobert. Einen Vorgeschmack auf den Urvater des Gin gab es bereits während des Bar Convent Berlin. Der Master Distiller Piet van Leijenhorst beantwortete exklusiv Fragen zum Genever.

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Neue Restaurant Sendung auf Kabel1

Datum 05.10.2009  |  Rubrik: Menschen

Berlin. Für die Restaurantsendung auf Kabel1 werden Restaurants gesucht, die besser werden wollen und sich für Veränderungen begeistern können.

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TREUGAST - Logo-Relaunch

Datum 05.10.2009  |  Rubrik: Menschen

München. Mit einem Logo-Relaunch, dem neuen Berliner Büro und einem modernisierten Webauftritt startet TREUGAST mit dynamischen Schritten in den Jahresendspurt.

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arcona Hotel Schloss Teschow

Datum 05.10.2009  |  Rubrik: Hotel

Rostock. Der Einsatz hat sich gelohnt: Schloss Teschow der arcona-Gruppe, erstrahlt in neuem Glanz – jetzt auch auf Fotos. Das 120-Zimmer-Hotel wurde von der bekannten Münchner Hotelfotografin Stefanie Friedrich neu inszeniert.

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Pilsner Urquell kürte den International Master Bartender 2009

Datum 05.10.2009  |  Rubrik: Produktnews

Berlin. Rasmus Kobbegsmad aus Dänemark ist Sieger des Qualitätswettbewerbs „International Master Bartender 2009“. Im Finale konnte er sich gegen 16 internationale Mitstreiter durchsetzten. Den Publikumspreis und dritten Platz im Wettbewerb gewann Maria Abrams aus Berlin. Platz zwei ging an Ivan Šimonovič aus der Slowakei.

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Willy Weiland geehrt

Datum 04.10.2009  |  Rubrik: DEHOGA

Berlin. Willy Weiland, General Manager InterContinental Berlin, Vice President of Operations, Germany, und Präsident des Berliner Hotel- und Gaststättenverbandes Berlin wurde vom Regierenden Bürgermeister von Berlin, Klaus Wowereit, mit dem Verdienstorden des Landes Berlin ausgezeichnet.

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Ein Stück Spanien am Ku’damm – abba Berlin Hotel eröffnet

Datum 03.10.2009  |  Rubrik: Hotel

Berlin. Lo primero, una sonrisa – zuerst ein Lächeln: Die spanische Hotelgruppe Abba Hotels hat ihr erstes Haus in Deutschland gestern offiziell eröffnet. Der 30 Millionen Euro teure Neubau in unmittelbarer Nähe zum Berliner Kurfürstendamm richtet sich mit seinen 216 Zimmern und Veranstaltungskapazitäten von fast 500 qm vor allem an Geschäftsreisende und Tagungsgäste.

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Kaffee: Ernteausfälle peitschen Preise hoch

Datum 02.10.2009  |  Rubrik: Kaffee & Co

New York/Herrenberg-Gültstein. Verheerende Missernten, eine weitere Verknappung des Angebots sowie die zuletzt weltweit steigende Nachfrage werden die Preise für hochwertigen Kaffee in den kommenden Monaten explodieren lassen. So kosten grüne Kaffeebohnen aktuell schon mehr als doppelt so viel wie noch Anfang dieses Jahrzehnts. Weil Kaffee im Zuge der internationalisierten Handelsysteme ...

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