Gilles Demaure neuer Chef de Cuisine im Dolce Frégate Provence

Datum 27.01.2012  |  Rubrik: Personalien

Bandol/Saint-Cyr-sur-Mer. Gilles Demaure (44) sorgt seit Dezember 2011 als neuer Chef für frischen Wind in der Küche des Dolce Frégate Provence. » Lesen Sie mehr...

Zeitgemäße Qualifikationen für die Veranstaltungs- und Eventbranche

Datum 27.01.2012  |  Rubrik: Seminare/Weiterbildung

Düsseldorf. Ab 2012 bietet das Düsseldorfer IST-Studieninstitut mit seinem neuen Fachbereich „Kommunikation & Management“ verschiedene berufsbegleitende Weiterbildungsmöglichkeiten, die spannende und vielseitige Tätigkeiten in der Eventbranche ermöglichen. » Lesen Sie mehr...

King's Kurry Chefkoch Faisal Khan serviert königliche Curry Gerichte im Badrutt's Palace Hotel

Datum 27.01.2012  |  Rubrik: Konzepte

St. Moritz. Gäste des kulinarisch anspruchsvollen Badrutt’s Palace Hotels können sich seit dieser Saison an Köstlichkeiten aus dem Fernen Osten erfreuen, zubereitet von Gastkoch Faisal Khan. » Lesen Sie mehr...

Lindner wird Franchise-Geber

Datum 27.01.2012  |  Rubrik: Management

Düsseldorf. Die Lindner Hotels & Resorts erweitern ihr Geschäftsmodell: Im Rahmen einer Franchise-Partnerschaft können Hoteliers ihr Haus künftig unter das bekannte Markendach der Düsseldorfer Hotelgruppe stellen und trotzdem weiterhin unter eigener Regie führen. » Lesen Sie mehr...

Kinderkochkurs in Graz

Datum 27.01.2012  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Graz. Die Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. übernimmt in diesem Jahr die Patenschaft für die erfolgreiche Kinderkochkurse in der Genusshauptstadt Graz. » Lesen Sie mehr...

Wir essen ökologisch - oder? Ernährung für Pflanze, Tier und Mensch

Datum 27.01.2012  |  Rubrik: Home

Augsburg. Ernährung ist das Schlüsselthema für eine nachhaltige Entwicklung unserer Welt. Der Bioland-Ernährungstag „Wir essen ökologisch - oder?" stellt sich der kritischen Diskussion, wie wir die Ernährungsgrundlage der Menschheit sichern können, ohne die ökologische Tragfähigkeit der Erde zu überlasten und welche politischen und privaten Hebel dafür in Bewegung ... » Lesen Sie mehr...

24 Stunden Gastlichkeit 01/2012 - online lesen

Datum 27.01.2012  |  Rubrik: 24 Stunden Gastlichkeit

Lesen Sie die Fachzeitschrift 24 Stunden Gastlichkeit, Ausgabe 01/2012 als blätterbares eMag direkt online auf ihrem PC-Bildschirm. » Lesen Sie mehr...

TRINKtime 01/2012 - online lesen

Datum 27.01.2012  |  Rubrik: TRINKtime + Kaffee & Co.

Lesen Sie die Fachzeitschrift TRINKtime 01/2012 direkt online als eMag. Ausführliche Artikel und Reportagen bieten einen tiefen Einblick in das aktuelle Branchengeschehen. » Lesen Sie mehr...

Schulverpflegung im Bundestag

Datum 26.01.2012  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Berlin. In einer öffentlichen Anhörung des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz stand das Thema Schulverpflegung erstmalig im Mittelpunkt. Die Experten im Interview. » Lesen Sie mehr...

Schulverpflegung Thema auf Ganztagsschulkongress

Datum 26.01.2012  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Berlin. Mit dem Ausbau der Ganztagsschulen hat sich die Schullandschaft grundlegend gewandelt. Zur Beratung und Begleitung der Ganztagsschulen fand in Berlin der 8. Ganztagsschulkongress statt. » Lesen Sie mehr...

Schulverpflegung ist ein wichtiges Thema auf der didacta

Datum 26.01.2012  |  Rubrik: Messen

Das Fachmagazin Schulverpflegung und das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV) setzen sich auf der didacta 2012 in Hannover aktiv für eine qualitative Verbesserung des Schulessens ein. » Lesen Sie mehr...

Paul van Frank ist ab sofort Managing Director der Seychelleninsel Frégate Island Private

Datum 26.01.2012  |  Rubrik: Personalien

Frégate Island Private. Paul van Frank ist Spezialist für Luxusresorts und ab sofort Managing Director der Seychelleninsel Frégate Island Private. » Lesen Sie mehr...

StD i.R. Klaus Jäger im Alter von 69 Jahren verstorben

Datum 26.01.2012  |  Rubrik: Personalien

Dortmund. Nach kurzer schwerer Krankheit verstarb am 21. Januar 2012 unser ehemaliger Lehrer und Studiendirektor Klaus Jäger in Dortmund. » Lesen Sie mehr...

Jetzt auch Sommelière im Schindlerhof

Datum 26.01.2012  |  Rubrik: Personalien

Nürnberg. Als stellvertretende Restaurantleiterin startete Kristina Bantle im April 2010 im Nürnberger Schindlerhof, seit Juli des gleichen Jahres hält sie die gesamte operative Leitung des Restaurant- und Bankettbereichs. » Lesen Sie mehr...

MAN-Betriebsrestaurant erhält ECARF-Siegel

Datum 26.01.2012  |  Rubrik: Home

Berlin. Die Europäische Stiftung für Allergieforschung hat die Betriebsgastronomie des Motorenherstellers MAN Diesel & Turbo SE am Unternehmenssitz in Augsburg als allergikerfreundlich zertifiziert. » Lesen Sie mehr...

Mövenpick Hotel Berlin beschäftigt viele Eltern und besetzt zwei Positionen neu

Datum 26.01.2012  |  Rubrik: Personalien

Berlin. Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie ist für das Mövenpick Hotel Berlin am Potsdamer Platz von besonderer Bedeutung. » Lesen Sie mehr...