Ehrenpreis für Dr. Alfred Biolek

Datum 03.03.2010  |  Rubrik: Menschen

Hamburg. Der INTERNORGA Ehrenpreis geht in diesem Jahr an Dr. Alfred Biolek. Als Produzent und Moderator der Sendung „alfredissimo – Kochen mit Bio“ verhalf Alfred Biolek dem Kochen zu bis dahin nicht gekannter Popularität.

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Frankreich 2010 - 47 Restaurants neu mit Michelin Sternen ausgezeichnet

Datum 03.03.2010  |  Rubrik: Literatur

Paris. Der traditionsreiche Führer für Frankreich ist ab sofort in der überarbeiteten Auflage 2010 im deutschen Handel erhältlich. Auf 1.920 Seiten finden sich 8.072 Hotel- und Restaurant-Adressen in allen Komfort- und Preiskategorien, darunter mit der „Auberge du Vieux Puits“ im südfranzösischen 130-Einwohner-Dorf Fontjoncouse ein neues 3-Sterne-Haus.

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Roerdink-Veldboom Schirmherr für die erste KinderKochSchule des FEZ-Berlin

Datum 03.03.2010  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Berlin/München. Leander Roerdink-Veldboom – Schirmherr der ersten KinderKochSchule im FEZ Berlin: „Es macht mir einen Riesenspaß, die Schirmherrschaft für die KinderKochSchule des FEZ-Berlin zu übernehmen“, erzählt der 40-jährige Dortmunder. Gerade wenn Kinder die Lust am Kochen, an der Vielfalt der Lebensmittel und am Essen in schöner Atmosphäre für sich entdecken, hat das eine große ...

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Heiko Nieder - Dick im Geschäft und schlank dabei

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Konzepte

Salzburg. Heiko Nieder ist der "Gastkoch" im März 2010 im Restaurant Ikarus, Hangar-7.

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Christoph Lueg und Ctefan Wohlfeil bilden neue FBMA Regionaldirektion Nord

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Menschen

Hamburg. Beim Meeting der FBMA Region Nord im East Hotel Hamburg fanden die Wahlen für die neue Regionaldirektion statt. Der bisherige Regionaldirektor Christoph Lueg stellte sich zur Wiederwahl und wurde im Amt bestätigt. Neu im Amt des stellvertretenden Regionaldirektors ist Ctefan Wohlfeil, der die Nachfolge von Wolfgang Froese antrat.

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Hotelpreis-Barometer Februar 2010: Mehrwertsteuer-Senkung ohne Auswirkung auf Zimmerpreise

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Hotel

Nürnberg. Das aktuelle Hotelpreis-Barometer des Online Hotelreservierungsdienstes hotel.de, bei dem der Hotelvermittler seine über vier Millionen Hotelpreisanfragen im Februar 2010 mit den Werten aus dem Vormonat sowie aus vergleichbaren Vorjahreszeiträumen vergleicht, zeigt eine spürbare Tendenz zur Stabilisierung der Übernachtungspreise.

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Jan Halvorsen neuer General Manager im Park Inn Zürich Airport

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Menschen

Zürich. Ab sofort verantwortet Jan Halvorsen (43) die Leitung des 208-Zimmer-Hotels Park Inn Zürich Airport. Der gebürtige Norweger kann auf eine langjährige Erfahrung bei The Rezidor Hotel Group sowie auf Berufsstationen in England und Frankreich zurückblicken. Halvorsen folgt auf Tanja Schulte, die The Rezidor Hotel Group verlassen hat.

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Hermann´s Wurstimbiss Nummer 1 am Frankfurt Airport

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Konzepte

Frankfurt/Main. Hermann´s holt sie an den Frankfurt Airport, damit Gäste aus aller Welt sie sich nach allen Regeln der Imbisskunst munden lassen können. Denn Hermann´s ist nicht irgendeine Wurstbude, sondern der Wurst-Spezialist.

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didacta 2010 Informationen und Vorträge zur Schulverpflegung

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Bonn. Auf der diesjährigen didacta vom 16. bis 20. März in Köln ist das Projekt "Schule + Essen = Note 1" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) wieder vertreten. Neben Informationsmaterialien am Messestand zählen zahlreiche interessante Fachvorträge im Rahmen der Sonderschau "Schulverpflegung" zu den Angeboten des Projektes.

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Weltweite Hotelpreise auf Niveau von 2003

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Management

Berlin/London. Der mit großer Spannung erwartete Hotel Price Index HPI des Online-Anbieters Hotels.com für 2009 hat deutlich gezeigt, dass die weltweiten Hotelpreise im Vergleich zum Vorjahr um weitere 14 Prozent gesunken sind. Experten orten damit 2010 Silberstreif am Tourismus-Horizont.

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