Neue Saft-Limonade

Datum 22.05.2013  |  Rubrik: Produktnews

Mönchengladbach. Valensina verstärkt das Wachstumssegment der Premium-Limonaden mit der ersten Saft-Limonade. Die Valensina Saft-Limonade No1 startet mit zwei Zitrusfruchtsorten mit hohem Saftanteil in dem Trendgebinde 0,33 ml SleekLine Dose in den Markt. » Lesen Sie mehr...

Deutlich gesenkt: Farbstoffmenge in Lebensmitteln

Datum 22.05.2013  |  Rubrik: Food

München. Wie der VerbraucherService Bayern berichtet werden ab dem 1. Juni 2013 bei drei künstlichen Lebensmittelfarbstoffen die Verwendungsmengen und die Einsatzbedingungen deutlich eingeschränkt. » Lesen Sie mehr...

Steigenberger ernennt Stefan-Peter Buchs zum Area General Manager für die Schweiz

Datum 22.05.2013  |  Rubrik: Personalien

Als Area General Manager Schweiz ist Stefan-Peter Buchs von Juli 2013 an für die drei Steigenberger Hotels in der Schweiz verantwortlich und steht den Direktoren der Hotels vor. » Lesen Sie mehr...

Tag des Kaffees

Datum 22.05.2013  |  Rubrik: Kaffee & Co

Hamburg. Am 7. September 2013 feiert Deutschland zum achten Mal den „Tag des Kaffees“. » Lesen Sie mehr...

Lamm- und Rindfleischrezepte (Online Special zu GVmanager 5/2013)

Datum 22.05.2013  |  Rubrik: Rezepte

Englisches Rind- und Lammfleisch punktet durch die besondere Qualität und den guten Geschmack sowie die ganzjährige Verfügbarkeit – auch in individuellen Zuschnitten und Teilstücken. Die Marketingsorganisation EBLEX unterstützt Gastronomie und Großverbraucher beim Bezug englischer Ware, beim Marketing und auch bei der entsprechenden Zubereitung – ausgewählte Rezepte stellen wir im ... » Lesen Sie mehr...

Später Start in die deutsche Erdbeersaison

Datum 22.05.2013  |  Rubrik: Produktnews

Bonn. Erdbeeren aus inländischer Produktion lassen in diesem Jahr auf sich warten. Denn durch das kalte und auch sehr dunkle Frühjahr hinkt die Vegetation deutlich hinterher. » Lesen Sie mehr...

Rumänisches Kochbuch

Datum 22.05.2013  |  Rubrik: Food

München. Tradition trifft Moderne – unter diesem Motto hat der wortraum-Verlag sein erstes Kochbuch herausgebracht: das rumänische Kochbuch „Poftim la masa – Wir bitten zu Tisch“. Alle Gerichte wurden von der Foodfotografin Brigitte Sauer fotografiert und von der Herausgeberin Christina Bugl inszeniert. » Lesen Sie mehr...

Dessert: „Dame Blanche“

Datum 22.05.2013  |  Rubrik: Rezepte

Heilbronn. Egal ob als Eis, Pudding, Splitter, Praline oder pur – Schokolade begeistert in jeder Form. Im folgenden Rezept von Debic trifft Vanilleeis auf warmes Schokoladenmousse. » Lesen Sie mehr...

GVmanager 05/2013 - online lesen

Datum 22.05.2013  |  Rubrik: GVmanager

Lesen Sie die Fachzeitschrift GVmanager, Ausgabe 05/2013, direkt online. Ausführliche Artikel und Reportagen bieten einen tiefen Einblick in das aktuelle Branchengeschehen. » Lesen Sie mehr...

Fußball statt Herd: Europameisterschaft der Spitzenköche

Datum 21.05.2013  |  Rubrik: Service

Kempten. Unter dem Motto „Fußball statt Herd“ treten vom 26. bis 28. Mai 2013 in Kempten im Allgäu über 40 Sterneköche aus vier Ländern bei der zehnten Europameisterschaft der Spitzenköche an » Lesen Sie mehr...

Bewerbung bis Ende Mai: Innovationsmanagement an der Hochschule Kempten

Datum 21.05.2013  |  Rubrik: Seminare/Weiterbildung

Kempten. Bis Ende Mai 2013 können sich Interessierte noch für den Masterstudiengang Innovationsmanagement an der Hochschule Kempten bewerben. » Lesen Sie mehr...

„Tag gegen Homophobie“: Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz bekennt Farbe

Datum 21.05.2013  |  Rubrik: Management

Berlin. Jetzt wird’s bunt. Mit einer vom Maneo-Toleranzbündnis initiierten Kuchenaktion unterstützten das Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz und die Hotels der „pink pillow Berlin Collection“ den „Internationalen Tag gegen Homophobie“. » Lesen Sie mehr...

Harte Branchenkritik in „Die Welt“-Artikel „Deutsche zahlen hohen Preis für Billig-Mahlzeiten“

Datum 21.05.2013  |  Rubrik: GV

Der Preis für Billig-Mahlzeiten in Großküchen sind laut einem Artikel in „Die Welt" vom 5. Mai oft Niedrigstlöhne bei Caterern sowie Essen, das hygienischen Vorgaben entsprechend gar nicht angeboten werden dürfte. » Lesen Sie mehr...

Institute of Culinary Art: Beirat wird um Elmar Kühn erweitert

Datum 21.05.2013  |  Rubrik: Personalien

Das Institute of Culinary Art beruft Elmar Kühn, Hauptgeschäftsführer des Mineralölunterverbandes Uniti, in den Beirat. » Lesen Sie mehr...

Verbraucherschutzminister folgen Saar-Antrag zur Schulverpflegung: Rehlinger fordert ermäßigten Mehrwertsteuersatzvon 7% für Kita- und Schulessen

Datum 21.05.2013  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Saarbrücken. Die saarländische Ministerin Anke Rehlinger hat bei der Verbraucherschutzministerkonferenz (VSMK) in Bad Nauheim einen Erfolg beim Thema Kita- und Schulverpflegung erzielt. Das Saarland hatte gefordert, den Mehrwertsteuersatz für Essen in Schulen und Kindertagesstätten von 19 % auf den ermäßigten Satz von 7 % zu senken. » Lesen Sie mehr...

Konjunkturbericht der Ernährungsindustrie 01|2013

Datum 21.05.2013  |  Rubrik: Marktforschung

Berlin. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. veröffentlicht den Konjunkturbericht der Ernährungsindustrie 01|2013 zur wirtschaftlichen Lage und Entwicklung der Branche in den letzten sechs Monaten. » Lesen Sie mehr...