Sodexo: Fastfood Deluxe

Datum 02.09.2010  |  Rubrik: Konzepte

Hochheim. Luxus ist ... Kaviar, Grand Cru, Schweizer Uhren, italienische Mode nach Maß. Wenn es so einfach wäre. Luxus kann auch ganz andere Facetten haben. Etwa die Zeit, die sich Menschen für ein Mittagessen im Sodexo-Restaurant nehmen. Die möchte Sodexo mit der Aktion „Fastfood Deluxe“ so bewegend wie möglich gestalten.

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Bio-Brotbox für 53.000 Erstklässler in Berlin und Brandenburg

Datum 01.09.2010  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Berlin. Rund 53.000 Erstklässler an knapp 1000 Grundschulen in Berlin und Brandenburg erhielten am 30. August 2010 zum Start ihrer Schullaufbahn eine Bio-Brotbox. Die Schauspielerin Marion Kracht überreichte den Schulanfängern der Hermann-Sander-Grundschule in Berlin-Neukölln persönlich wieder verwendbare gelben Dosen mit Frühstückszutaten in Bio-Qualität. Am Vortag hatte ...

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7. S&F-Symposium diesmal mit Vergabe des "GV-Manager des Jahres 2010"

Datum 01.09.2010  |  Rubrik: Management

Pfaffenhofen. Zum nunmehr siebten Mal veranstaltet S&F-Consulting das S&F- Symposium für Führungskräfte der Gemeinschaftsverpflegung in Verpflegungsbetrieben, Kliniken, Senioreneinrichtungen und der Betriebsgastronomie.

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Norwegen preist Gesundheit von Fisch an - Vorbildliche Fischerei mit einigen Ausnahmen

Datum 01.09.2010  |  Rubrik: Produktnews

Bergen. Lebensmittel aus dem Meer sind gesunde Nahrungsmittel, preist das norwegische National Institute of Nutrition and Seafood Research (NIFES)in Bergen. Das Wissen und die Dokumentation über Schadstoffe, die in Fischen und Meeresfrüchten enthalten sind, helfen daher auch, die letzten Risiken zu beseitigen. Umweltexperten warnen indes vor dem drohenden Ausverkauf der Weltmeere, in ...

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Heute öffnet das Restaurant Tim Raue in Berlin-Kreuzberg

Datum 01.09.2010  |  Rubrik: Konzepte

Berlin. Ab heute ist die Rudi-Dutschke-Straße im Berliner Bezirk Kreuzberg das neue Zuhause des Ehepaars Raue – denn an diesem Tag eröffnet in den ehemaligen Räumlichkeiten der Galerie Crone das Restaurant Tim Raue. Der mit einem Michelin Stern ausgezeichnete „Koch des Jahres 2007“ (Gault Millau) und seine Frau Marie-Anne erfüllen sich mit dieser Eröffnung den lang gehegten Traum eines ...

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Schörghuber Unternehmensgruppe beendet Hotelaktivitäten in Südafrika

Datum 01.09.2010  |  Rubrik: Management

München. Die südafrikanische Hospitality Property Fund Ltd. übernimmt das The Westin Cape Town und das Arabella Western Cape Hotel & Spa, a Luxury Collection Hotel, sowie das dazugehörige Arabella Golf Estate.

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Schulsport hilft gegen Armutsfolgen - Weniger soziale Unterschiede durch Bewegung in der Schule

Datum 01.09.2010  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Stockholm/Magglingen. Bewegung erweist sich bei Kindern immer mehr als Allheilmittel bei vielen Problemen. Sie hilft auch, die Gesundheitsunterschiede zwischen Arm und Reich zu verringern, haben Forscher der Universität Leipzig http://www.uni-leipzig.de am Europäischen Kardiologenkongress gezeigt. Besonders Kinder aus benachteiligten Familien verbessern laut ihren Ergebnissen durch ...

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Social Web: Unentbehrlich für Jugend

Datum 01.09.2010  |  Rubrik: Kita- & Schulverpflegung

Leipzig. Netzwerkplattformen sind für Jugendliche unentbehrlich geworden. Zu diesem Ergebnis kommt eine Untersuchung der Universität Leipzig im Rahmen des Medienkonvergenz-Monitoring. Soziale Plattformen wie schülerVZ, MySpace und Co haben sich in kürzester Zeit zu einem zentralen Bestandteil des Medienalltags Jugendlicher und zu einem Ritual jugendlicher Internetnutzung entwickelt.

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Euro-Toques Europa: "16.Europäische Woche des Geschmacks"

Datum 31.08.2010  |  Rubrik: Euro-Toques

Kaisersbach-Ebni. Der Oktober dieses Jahres steht wieder ganz im Zeichen des guten Geschmacks, und das europaweit. Bereits jetzt stellen sich alle gastronomischen Küchen darauf ein - mit dabei auch Betriebskantinen, Betriebsrestaurants oder Kasinos, Mensen, Kliniken, Restaurants. Selbst die Kasernen nehmen teil, wenn es vom 18. bis 24. Oktober heißt: "Auch Essen in Großküchen muss nicht ...

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BMW, Hagebau und Berliner Immobilien: Drei neue Aufträge für Klüh Catering

Datum 31.08.2010  |  Rubrik: Management

Düsseldorf. Seit dem 1. Juli zeichnet Klüh Catering verantwortlich für die Abend- sowie die Zwischenverpflegung bei drei Berliner BMW Niederlassungen. Hier sorgen die rheinischen Catering-Spezialisten für ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Speisen- und Getränkeangebot für Mitarbeiter und Gäste.

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