Erfurt. Holger Sydow, 41, hat am 1. September die Vertriebsdirektion der tschechischen Qualitätsmarke Budweiser Budvar in Deutschland übernommen und verantwortet zukünftig die Bereiche Handel und Gastronomie.
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Mainz. Ab 1. Januar 2012 ist Christian Bart, Chef des Favorite Parkhotels in Mainz, erster Vorsitzender der Dehoga Kreisstelle Mainz.
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Düsseldorf. Zum 1. Januar 2012 übernimmt Michael Picard das Ressort Personal bei Metro Cash & Carry Deutschland. Der 48-Jährige ergänzt damit das Geschäftsführungs-Team des Selbstbedienungsprofis und folgt auf Kai-Uwe Weitz, der zum 30. September 2011 aus dem Unternehmen ausscheidet.
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Amsterdam. Die Park Plaza Hotels haben Andrew Swindells zum neuen Chief Operating Officer ernannt und ihn zum Mitglied der Geschäftsführung (Executive Committee) der Gruppe gemacht.
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Berlin.Restaurantleiterin Heike Seebaum aus dem beliebten Berliner Restaurant "Altes Zollhaus" ist „Berliner Maître 2011“.Sie führt den Service mit Charm und Herz. Der Gast fühlt sich hier immer sofort gut aufgehoben.
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Berlin. Seit August 2011 sorgt Jörg Reinhardt als neuer Küchenchef im Vier-Sterne-Hotel centrovital in Berlin für Gaumenfreuden. Die Gäste erwartet in sechs verschiedenen Gastronomiebereichen eine saisonale Küche mit regionalen Produkten und aromatischen Gewürzen.
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Salzburg. Wer Alvin Leung bei der Arbeit sieht, erwartet von ihm im ersten Moment eher ein exquisites Gitarrensolo als ein exquisites Mahl: T-Shirt, tätowierte Arme, lange, ins Gesicht hängende Haare – als die renommierte britische Weinkritikerin Jancis Robinson ihm zum ersten Mal begegnete, war sie schockiert. Nachdem sie jedoch seine einzigartige Küche in seinem Bo Innovation in ...
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Worms. Das Schweizer Wirtschaftsmagazin „Bilanz“ wählte Christian Müller zum „Maître d’hôtel des Jahres 2011“. Erneut konnte damit das 5*Superior Lenkerhof alpine resort in Lenk, im „Bilanz-Rating“ eine Spitzenposition einnehmen.
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Hamburg. Für die künftige gastronomische Ausrichtung des Restaurants im Madison hat Hotel-Inhaberin Marlies Head einen neuen kreativen, qualitätsbewussten Küchenchef gewonnen. Johannes Zapf (32) wird die Gastronomie des Vier-Sterne-Superior-Hotels nahe der Hamburger Landungsbrücken mit seinem Ideenreichtum prägen.
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Bangkok/München. Der Australier Justin Phillips wird als General Manager die Geschicke des Conrad Koh Samui leiten. Das jüngste Luxusresort von Hilton Worldwide öffnet im September 2011 seine Pforten.
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Köln. Mit Oliver Bransch holt sich Europas führendes Hotelportal HRS einen ausgewiesenen Spezialisten für das MICE-Segment an Bord. Als Director Groups & Conferences leitet der 40-Jährige ab sofort den neuen Geschäftsbereich und berichtet direkt an HRS Geschäftsführer Tobias Ragge.
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München/New York. W Hotels Worldwide hat die Unternehmerin und Stilexpertin Jenné Lombardo zum neuen Global Fashion Director ernannt. W Hotels engagiert sich seit zwölf Jahren kontinuierlich in der Modewelt und stellte im Jahr 2010 mit Amanda Ross als erste Hotelmarke einen Global Fashion Director ein.
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Berlin. Das Grand Hotel Esplanade bekommt ab dem 1. September Unterstützung von zwei neuen Führungskräften im Gastronomiebereich, denn Onur Köksal übernimmt im Grand Hotel Esplanade Berlin die Leitung der Harry’s New-York Bar, während Carlos Olivares die Position des Food & Beverage Supervisors einnimmt.
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Berlin/Jochberg. Kempinski Hotels ernennt Henning Reichel zum Hoteldirektor des neuen Kempinski Hotel – Das Tirol. Damit zeichnet der erfahrene 39-Jährige für die Neupositionierung und Eröffnung des erst kürzlich von Kempinski übernommenen Fünf-Sterne-Resorts in Jochberg bei Kitzbühel verantwortlich.
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