Dussmann Gruppe erreicht Wachstumsziele in allen Geschäftsbereichen

Datum 11.05.2012  |  Rubrik: Management

Berlin. Die Dussmann Gruppe beendete das Geschäftsjahr 2011 mit einem weltweit verantworteten Gesamtumsatz von 1.658 Mio. €. Das entspricht einem Wachstum von 91 Mio. € oder 5,8 %, das ausschließlich durch organisches Wachstum erzielt wurde. Im Vorjahr hatte der weltweite Gesamtumsatz bei 1.567 Mio. € gelegen. +» Lesen Sie mehr...

Budgethotelkonzepte gewinnen am deutschen Hotelmarkt weiter an Bedeutung

Datum 09.05.2012  |  Rubrik: Management

Budgethotelkonzepte gewinnen am deutschen Hotelmarkt weiter an Bedeutung. Dies zeigt eine Markteinschätzung des Hotelforum, der europäischen Fachkonferenz für Hotel- und Immobilienexperten. +» Lesen Sie mehr...

Robert Erich Kober-Innovationspreis verliehen

Datum 09.05.2012  |  Rubrik: Management

Limburg. Erstmalig wurde der Robert Erich Kober-Innovationspreis verliehen, der nach seinem Stifter benannt wurde. Eine dreiköpfige Jury, bestehend aus Robert Erich Kober, Marco Flick (Sander Gourmet) und Mathias Wolff (Adolf-Reichwein-Schule, Limburg) zeichneten die Lerngruppe der Fachschule für Catering aus, die sich mit dem Thema „Entwicklung einer Konzeption zur ... +» Lesen Sie mehr...

Job-Speed-Dating im Europa-Park

Datum 07.05.2012  |  Rubrik: Management

Im Europa-Park suchten Bewerber beim Speed-Dating einen Arbeitsplatz. Dazu versammelten sich gut 60 Jobsuchende in der Bar El Circo des Hotel El Andaluz, die Hälfte davon kam aus dem benachbarten Elsass. Das Job-Speed-Dating wurde erstmals vom Europa-Park zusammen mit der Bundesagentur für Arbeit in Lahr und dem elsässischen Pôle Emploi Sélestat (Arbeitsamt) organisiert. +» Lesen Sie mehr...

Hygiene-Infos online

Datum 04.05.2012  |  Rubrik: Management

Zusammen mit dem Hygiene-Experten Rainer Nuss hat Tork die Informationsplattform www.hygieneampel.de entwickelt. Die Website bietet au h Gastronomen viel Wissenswertes rund um das Thema Hygiene. +» Lesen Sie mehr...

Vioma lädt zur 7. Info-Veranstaltung mit dem Titel „SEO, Link Building und Social Media: Eine Reise zu Buchungen im Minutentakt“

Datum 03.05.2012  |  Rubrik: Management

Offenburg. Wie gut funktioniert die eigene Facebook-Seite? Wie sinnvoll ist sie eingebunden ins eigene „Link Building“, dem intelligenten Schaffen von Querverbindungen im Internet, um möglichst schnell via Suchmaschine gefunden zu werden? +» Lesen Sie mehr...

Mövenpick Hotels & Resorts sind für Expansion in China gerüstet

Datum 03.05.2012  |  Rubrik: Management

Zürich. Ein chinesischer Name und ein Logo, ein neues Führungsteam in Shanghai, drei neue Hotels in Entwicklung und eine Rekordzahl an chinesischen Verbrauchern, die Schweizer Produkte schätzen, ebnen den Weg für eine erfolgreiche Expansion der Mövenpick Hotels & Resorts in China. +» Lesen Sie mehr...

Online-Wettbewerb: Teamplay@work

Datum 30.04.2012  |  Rubrik: Management

In der Hotellerie und Gastronomie ist Teamarbeit ein Muss. Vom 1. Mai bis 31. Juli 2012 belohnt der Online-Wettbewerb "Teamplay@work" von Daikin Airconditioning alle, die mit einem guten Arbeitsklima jeden Tag echte Teamarbeit leisten. Bewerben können sich bundesweit Kollegenteams, die sagen: „Wir haben ein gutes Arbeitsklima und sind deshalb ein klasse Team“. +» Lesen Sie mehr...

Sternekoch Joachim Wissler gewährt exklusive Einblicke beim Seminar von Nestlé Professional

Datum 27.04.2012  |  Rubrik: Management

Frankfurt. Joachim Wissler ist einer der höchst dekorierten Köche Deutschlands. 2006 erhielt er seinen dritten Michelinstern und so ist es für das Nestlé Professional Service Center eine besondere Ehre, ihn für ein Seminar gewonnen zu haben. Am 27. März 2012 weihte Joachim Wissler in Frankfurt 20 Seminarteilnehmer aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in seine Kochkünste ein. +» Lesen Sie mehr...

GeMax: Event zur Mitarbeitergewinnung und -bindung

Datum 23.04.2012  |  Rubrik: Management

Zum Event „Mitarbeitergewinnung und -bindung" von GeMax am 17. April kamen knapp 90 Teilnehmer nach Kassel. Die Veranstaltung, die sich u. a. thematisch den Schwerpunkten „Mitarbeitergewinnung über das Image und die Marke des Betriebes" sowie „Moderne Wege zur Mitarbeitergewinnung: Social Media sowie Personalagenturen und Vermittler" widmete, bewegte Mitglieder und Kooperationspartner zugleich. +» Lesen Sie mehr...

Die Macht der Buchungsportale

Datum 17.04.2012  |  Rubrik: Management

Deutschland, Österreich und die Schweiz veröffentlichen Ergebnisse der gemeinsamen Umfrage zu den Vertriebskanälen in der Hotellerie +» Lesen Sie mehr...

Hoteleinkauf für Conventus

Datum 17.04.2012  |  Rubrik: Management

Ab sofort übernimmt das Hotelportal HRS den Hoteleinkauf für den Kongressveranstalter Conventus. +» Lesen Sie mehr...

Tradition trifft Zeitgeist

Datum 16.04.2012  |  Rubrik: Management

Dieses Jahr feiert das neue Design Hotels™ Mitglied Bachmair Weissach am oberbayerischen Tegernsee seinen 150. Geburtstag. +» Lesen Sie mehr...

Pegasus Capital übernimmt Six Senses Resorts & Spas

Datum 13.04.2012  |  Rubrik: Management

Pegasus Capital Advisors L.P., eine in den USA beheimatete Vermögensverwaltung von Privatanlegern, hat sich vertraglich verpflichtet, durch einen oder mehrere seiner Anleger das Resort- und Spa-Geschäft der Six Senses Resorts & Spas in Bangkok für einen ungenannten Betrag zu kaufen. +» Lesen Sie mehr...

Förderpreis für Innovatives Verpflegungsmanagement 2012 – Bewerbungen können eingereicht werden

Datum 05.04.2012  |  Rubrik: Management

Pfaffenhofen. Bereits zum 5. Mal schreibt S&F-Consulting den „Förderpreis für Innovatives Verpflegungsmanagement“ aus. Dem Preisträger winken ein Geldpreis von 1.000 Euro sowie ein Weiterbildungspaket der Deutschen Hotelakademie im Wert von 2.500 €. Der Preis wird für besondere betriebliche und/oder besondere wissenschaftliche Leistungen zur nachhaltigen und zukunftsfähigen Verpflegung ... +» Lesen Sie mehr...

Mövenpick Gruppe im Geschäftsjahr 2011

Datum 04.04.2012  |  Rubrik: Management

Cham. In einem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld konnte die Mövenpick Gruppe im Geschäftsjahr 2011 die unternehmerische Effizienz verbessern. +» Lesen Sie mehr...