Schlachtviehpreise Bayern KW 11/2012

News vom 20.03.2012 | Rubrik: Schlachtviehpreise | Kommentare:
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KW 11/2012 - 12.03.2012 bis 18.03.2012

Schlachtviehpreise für Schweine
Handels- klasse	Muskelfleisch (%)	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht (kg)	Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%)	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch (%)	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht (kg)	Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%)	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	über 61%	23.011	96,0		1,65 - 1,71	1,67	0,00
	60 bis unter 61%	8.730	96,5		1,63 - 1,66	1,65	0,00
	gesamt	31.741	96,1	62,1	1,65 - 1,70	1,67	+0,01
E	59 bis unter 60%	8.532	96,8		1,61 - 1,65	1,64	0,00
	58 bis unter 59%	7.558	96,8		1,58 - 1,63	1,62	0,00
	57 bis unter 58%	6.141	97,1		1,56 - 1,61	1,60	0,00
	56 bis unter 57%	4.838	97,2		1,54 - 1,59	1,57	0,00
	55 bis unter 56%	3.290	97,2		1,51 - 1,56	1,55	0,00
	gesamt	30.359	97,0	57,9	1,57 - 1,62	1,61	0,00
S + E	gesamt	62.100	96,5	60,0		1,64	+0,01
U	53 bis unter 55%	3.820	97,6		1,44 - 1,52	1,50	+-0,01
	50 bis unter 53%	1.906	98,0		1,35 - 1,44	1,42	0,00
	gesamt	5.726	97,7	53,3	1,42 - 1,49	1,48	0,00
R	gesamt	483	98,4	48,4	1,21 - 1,30	1,26	+0,01
O	gesamt	22	99,4	43,4	0,95 - 1,18	1,05	-0,03
P	gesamt	1	93,0	36,8
S - P	gesamt	68.332	96,6	59,4		1,62	0,00
M	Sauen	552	179,6		1,21 - 1,37	1,31	+0,01
S - V	gesamt	68.955	97,3			1,62	+0,01
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen E-P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80-110 Kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
Handels- klasse	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht (kg)	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht (kg)	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
E2	111	452,2	3,88 - 3,98	3,91	-0,02
E3	176	468,2	3,76 - 3,95	3,89	-0,03
U2	1.382	418,5	3,83 - 3,94	3,90	0,00
U3	1.244	430,1	3,80 - 3,92	3,86	-0,02
U4	49	432,3	3,74 - 3,89	3,82	-0,01
R2	974	367,0	3,76 - 3,90	3,84	-0,01
R3	394	390,5	3,74 - 3,88	3,83	0,00
O2	209	327,8	3,32 - 3,64	3,47	-0,07
O3	108	358,5	3,21 - 3,65	3,52	-0,06
P2	43	258,9	2,52 - 3,12	2,80	-0,25
E-P ges.	4.755	403,6		3,84	-0,02
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge).

Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
Handels- klasse	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht (kg)	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht (kg)	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
E3	21	482,3	3,38 - 3,45	3,41	+0,01
E4	29	500,8	3,35 - 3,42	3,39	-0,01
U3	549	420,6	3,30 - 3,39	3,35	0,00
U4	328	437,0	3,30 - 3,37	3,34	-0,01
R2	485	338,6	3,17 - 3,27	3,23	0,00
R3	1.195	362,9	3,21 - 3,29	3,25	-0,01
R4	194	381,8	3,21 - 3,32	3,27	-0,01
O1	409	282,7	2,85 - 2,99	2,93	+0,02
O2	732	295,9	2,98 - 3,10	3,05	0,00
O3	686	324,4	3,06 - 3,18	3,12	+0,02
P1	495	232,7	2,13 - 2,44	2,28	-0,03
P2	327	251,9	2,38 - 2,64	2,51	+0,02
E-P ges.	5.780	334,9		3,11	-0,01
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge).

Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
Handels- klasse	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht (kg)	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht (kg)	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
E3	32	342,1	3,55 - 3,68	3,64	0,00
U2	35	330,0	3,57 - 3,93	3,68	+0,03
U3	529	346,5	3,55 - 3,64	3,59	0,00
U4	298	374,0	3,44 - 3,60	3,53	+0,01
R2	173	280,5	3,48 - 3,80	3,54	-0,01
R3	749	314,5	3,48 - 3,57	3,53	0,00
R4	157	343,5	3,42 - 3,57	3,48	-0,01
O2	121	244,7	2,90 - 3,21	3,02	+0,02
O3	173	280,6	3,01 - 3,20	3,10	-0,03
P2	59	214,1	1,73 - 2,56	2,37	+0,04
E-P ges.	2.472	318,8		3,45	-0,02
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge).